- 用料饼干250克棉花糖300克坚果100克无盐黄油100克奶粉(混合到融化的棉花糖里)100克蔓越莓干80克奶粉10克绝佳比例的雪花酥,不会太甜太腻的做法坚果我用的是花生南,瓜仁,瓜子,也可以放别的例如杏仁开心果等,小饼干韧性饼干即可不粘锅把黄油小火融化,一定全程小火,油温不能太高黄油...
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- 用料奶油800克盐8克细砂糖270克太古糖90克麦芽糖250克甜而不腻自制太妃糖的做法这是我用的所有材料把所有材料混合中火搅拌煮开转小火不停搅拌要有耐心的搅拌,慢慢越搅越粘稠我没用温度计,经验告诉我,我用筷子拙一点糖浆放凉水里来测量我的口感,糖浆在水里溶解证明还没行,得继...
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- 一块接一块,好吃停不下来的太妃糖。而且口感不甜腻。★★大家先看一下小提示,好多问题在小提示里都有说到★★小提示:1.配方中用的是黑糖,可以替换成红糖。2.坚果配方中用到的大杏仁,核桃仁,花生仁都是熟的,如果是生的用烤箱烤熟就可以了。坚果种类没有要求可以换成自己喜欢的,...
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- 一直喜欢烘焙,也一直把同事当小白鼠,近日一小妹说很想吃蛋挞就为她做了这次的蛋挞,因为不喜欢甜腻所以改良了方子。领导一下子吃了五个,因为加了水果也不腻,喜欢的厨友或者做给小宝贝们吃的可以一试。这个大概是22个的量,如果加水果可以做到24个。用料鸡蛋4个低筋面粉15克炼乳2...
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- 亲手做个牛奶太妃糖,可爱的动物形状,吃起来甜而不腻,香浓顺滑,咬劲柔韧,这种甜入心的口感简直好吃得无法自拔~造型可爱的太妃糖,小孩估计很喜欢呢!放在口中慢慢咀嚼,品尝那香甜顺滑的味道~小时候新年就爱吃这种糖果了耶……过年走访亲戚时,糖果盒总少不了它!小小一口使人回味无穷!...
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- 夏天不想吃肉,又要补充蛋白质,试试看鸡腿这样做,酸酸辣辣太解腻啦!减脂期也可以吃哦!用料鸡腿4只香菜3根生抽3勺白糖适量香油1勺蚝油1勺葱花适量芝麻适量鸡精少许醋2勺辣椒面适量盐少许胡萝卜适量洋葱适量小米辣2根蒜末适量料酒适量姜片4片酸辣手撕鸡|夏天这样吃鸡腿太太太解...
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- 方子量大,因为家里大人小孩都爱吃,平时做很多送亲戚长辈,因为桃酥最简单快手,而且不太甜不太油用料面粉450克鸡蛋2个食用小苏打6克泡打粉6克玉米油180克白糖160克不太甜不太油的好吃桃酥的做法①油、糖、蛋混合拌匀②三种粉类混合拌匀③粉类加入油糖蛋混合液拌匀④搓丸子,用大...
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- 把秋天留下的干桂花揉进面团里,成品可以感受到沁人心脾的桂花香,一口咬下去还有满满的奶酪馅,是冬日里的小确幸没错了。配方可做6个小面包用料种面团:高筋面粉165克水100克鲜酵母5克主面团:高筋面粉85克细砂糖30克盐3克鲜酵母5克牛奶68克黄油23克干桂花4克奶酪馅:奶油奶酪120克...
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- 俗语说,好吃不过饺子,而真正好吃的饺子,在于内陷鲜美多汁,咬下去有口爆汁的感觉。蒸饺,最主要的是皮及内陷,饺子皮Q弹劲道,饺子馅鲜美多汁,主要是太太乐鲜鸡汁,加了这个其他什么调料都不需要加,已经足够鲜啦用料猪肉馅500g玉米粒100克太太乐鲜鸡汁2小勺盐2小勺面粉200g克葱姜水200g...
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- 老大喜欢吃奶黄包湾仔码头的一口气能吃七八个既然不喜欢蛋糕总要迎合一下人家的口味嘛不然有偏心之嫌用料鸡蛋2个(50克左右)中筋面粉50克奶粉20克白糖40克黄油30克牛奶60克淡奶油50克奶味十足不太甜腻的奶黄包的做法鸡蛋中加入白砂糖搅拌均匀加入牛奶和淡奶油筛入面粉和奶...
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- 自己做的雪花酥,用料实在,朋友都说超级好吃,个人也觉得比外面卖的好吃很多。因为家里没有不粘锅,但是有电饼铛,就一直用电饼铛做,效果一样很好(✪▽✪)。因为不太喜欢吃很甜的,所以坚果,果脯和饼干等都加的很多,可能混合和切的时候稍微麻烦一点,不过味道个人认为比放的少的好很多。...
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- 家里有很多艾草,就买了粉做艾糍了,里面是豆沙馅,老公跟我第一次跟做的艾糍。建议:消化功能不太好的家人们,不要吃太多。用料三象糯米粉500克粘米粉250克白糖(粉)20-30克艾草适量红豆500克油(红豆馅)适量白糖(红豆馅)20克艾糍青团(低糖版不会太甜)的做法红豆煮熟透后,沥水,把红豆渣同白糖...
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- 必备工具:不粘锅、耐高温刮刀、食品用温度计、不沾金盘。此方糖已经减到最低了,个人不喜欢太甜,喜甜的可以增加白糖分量。用料奶油200克白糖40克红糖(黑糖更佳)25克麦芽糖40克盐1克去皮花生仁(各种果仁均可)130克不甜腻的果仁太妃糖的做法一定要用不粘锅!!!!♡提前做好准备工作:花生...
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- 难难难的2020终于快要过去了,希望新的一年一切都好!这款海盐杏仁太妃糖一做出来就深受好评,海盐和盐焗巴旦木仁恰到好处地中和了糖的甜,欲罢不能啊啊啊啊啊!用料水饴或麦芽糖35克淡奶油100克海盐或盐5克细砂糖110克黄油65克盐焗巴旦木仁160克甜而不腻海盐巴旦木太妃糖(新手友好...
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- 用料干红豆250克水520克糖120克黄油80克不太甜不太油的自制红豆沙的做法红豆洗净加水,60分钟100度小勺1分钟速度6加入黄油和糖5分钟V速度3盛出晾凉,可用于中式、西式点心...
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- 我们的饮食文化中历来讲究药食同源,绿豆味甘性寒,有补益元气、和调五脏、疏解热毒之功效,是消夏解暑的全能小宝贝。我历尽艰辛尝试了很久,终于找到这个简单易操作,不甜不腻又很好吃的版本,一口气吃好几个也完全没负担,一起来做吧!用料脱皮绿豆400克黄油20克蜂蜜5~10勺药食同源绿豆...
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- 注:1)食谱可烤6粒小蛋糕2)烤箱温度只提供参考用料自发面粉65g鸡蛋1个牛油(黄油)65g幼糖50g水2汤匙柠檬汁1汤匙柠檬皮(削丝)1个柠檬杯子小蛋糕LemonCupcake这个小柠檬杯子蛋糕吃起来不会太甜更不会油腻,口感松软,非常不错的小蛋糕的做法1)自发面粉过筛待用。2)室温下软化牛油,切...
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- 没有图片,临时想存一下改良后的方子第一次做的吃多了有点腻就改良了一下方子,减少了糖、淡奶油和奶油奶酪的用量,增加了酸奶和牛奶的用量⚠️各种量的多少其实随心,随自己喜好,只要吉利丁放足能凝固就行⚠️8寸直接用量x1.5倍即可用料奥利奥饼干碎75克黄油50克奶油奶酪120克淡奶油...
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- 之前在一个餐馆吃过,我过生日,前男友让餐馆老板特地做的。今天在准备浸豆子弄豆浆的,结果发现家里竟然有大半袋子的红薯和紫薯然后就自己看教程学着做的做了2次,前后间隔35分钟左右吧第一次做的还挺像回事的,口感色泽各方面都可以,奶奶不太能吃甜食,不过今天她吃的最多。晚上想...
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- 春节为家人朋友准备的糖果,现在才有空整理之前也做了部分牛轧糖,熬糖的过程辛苦,只有做过的才知道,很多人也害怕失败,或者有些是用棉花糖代替熬糖的部分,而今天吾爱要分享这款既是解决了你家里开封多的淡奶油,又是零失败的一款糖果,好吃,甜而不腻,香而不苦,入口丝滑,给您一种初恋般的...
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- 这款轻芝士蛋糕评价最高,吃起来,不会太甜,也不会腻,口感超级好。喜欢的可以收藏回去试试。个人不喜太甜的蛋糕,所以配方的糖量已经很少了,不用再减量。如果减量后不好吃别怪我哦,喜欢甜的可以自行加糖。用料鸡蛋4个奶油奶酪190克低筋面粉70克细砂糖45克黄油40克牛奶90克不太甜不...
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- 说起太妃糖,总会给人一种很洋气的感觉,它的英文名为toffee,是一种西式的硬质奶糖。每当逢年过节,太妃糖、牛轧糖、芝麻糖都是送礼的热门选择。尽管市售的糖果数不胜数,但自己制作的会更健康和有意义,何况太妃糖的制作真的很简单。制作太妃糖的主要原料是糖与淡奶油,其中糖的比例...
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- 欢迎来到☆YOU圆YOU贱の晓厨房☆这是在下厨房的第一个食谱,喜欢的话记得收藏,并提交你的作品,让我们一起来做好吃的吧~用料棉花糖150克小奇福饼干130克全脂奶粉20克蔓越莓干/草莓干/冻干无花果60克混合坚果(巴旦木/腰果等)100克黄油45克【不太甜的雪花酥】新手必备不会失败的做...
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- 牛轧糖做了几年也该换换口味了^_^私房出单必火网红糖。线下收费视频课我一直有在做,天凉了原本想出一系列的糖果常温蛋糕系列课作为下半年的礼盒收费课,学员反馈老师你的糖果课下厨房不多哎,能出点免费课吧?好吧,虽然免费课,我向来也很认真,哈哈。虽然啰嗦,但请看完下面的总结…...
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- 用料茄子2个西红柿3小个蒜两瓣生抽少许淀粉适量白糖一小勺盐适量酱油适量青椒两个人人都爱的红烧茄子不甜不腻太美了的做法如图备好食材青椒手撕成块儿状这几天的西红柿很硬切的小点好熟茄子去皮洗干净切成滚刀块沾取鸡蛋淀粉液炸至如图起锅烧油(这个时候油不需要太多因为...
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