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长鱼面的做法食谱

简单易学的长鱼面（黄鳝面）美食做法

  • 长鱼面（黄鳝面）

  • 长鱼，广东称黄鳝。长鱼面是先生家乡的特色面食。每次跟他回去都要去品尝。只可惜一年也难得回去几次，索性自己学着制作。送给爱吃黄鳝的朋友们。用料野生黄鳝3条手擀面或面条2两姜3片料酒少许白胡椒粉少许盐少许长鱼面（黄鳝面）的做法油锅烧热下姜片煸炒，待变黄后放黄鳝继续煸...
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银鱼蛋糕面（宝宝长个不发愁）的做法步骤及图解,美味正宗的银鱼蛋糕面（宝宝长个不发愁）做法

  • 银鱼蛋糕面（宝宝长个不发愁）

  • 宝宝一天天大，营养也要一天天的跟上，老母亲的脑袋瓜子也要一天天跟上他的步伐，怎么吃的营养怎么吃的健康，每天营养大满贯。银鱼🐟：银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。黑木耳：蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨...
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简单易学的长长长长的拔面鱼美食做法

  • 长长长长的拔面鱼

  • 自从教会妈妈做这道拔面鱼，两个娃就经常点名要吃。传统的拨面鱼做法是将把面碗倾斜，用一根筷子沿碗边把面拔成一条，然后放入烧开的汤中。只是每次拔面鱼，妈妈的发挥都不是很稳定，有时候宽，有时候窄，有的时候就是一个面疙瘩，今天想出了一个非常好的办法，终于能做出均匀一致的面鱼了...
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简单易学的「长沙版鳝鱼面」美食做法

  • 【长沙版鳝鱼面】

  • 用料黄鳝200克蒜4瓣切粒姜5片切丝大蒜叶1根，斜切白酒2勺朝天椒8个切小圈紫苏叶6片生抽1勺半耗油1勺胡椒粉适量盐2克【长沙版鳝鱼面】的做法1，准备的3人份，食材：200-300克鳝鱼（已剃骨，切段1cm左右）、姜（5片左右切丝）、蒜头（4颗左右切粒）、6片左右紫苏（切碎）、小朝天椒（切圆圈）、大蒜苗（斜...
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长长面的做法和图解 好吃的长长面家常做法

  • 长长面

  • 可做长寿面用料全麦粉500克盐5克水250克牛五花500克香菇250克彩椒150克西红柿200克葱姜适量油8克长长面的做法面粉+盐+水揉成团，醒15分钟，再揉2分钟，醒20分钟，再揉2分钟抹油，醒30分钟香菇洗6遍，清水煮30分钟，做蘑菇汤提前5小时炖牛肉，小火慢炖，下次做时补照片将面团，分成8个面团，每...
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软兜素长鱼的做法和图解 好吃的软兜素长鱼家常做法

  • 软兜素长鱼

  • 淮扬菜是中国传统四大菜系之一。淮扬菜中，“扬”即扬州菜，以扬州一带为代表的长江流域，“淮”即淮菜，以淮安一带为代表的淮河流域。软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”，是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜，让宾客尝鲜鲜，赞口不绝。今天...
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厨师长酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的厨师长酸菜鱼做法

  • 厨师长酸菜鱼

  • 最佳整理，开饭店系列。前提是要有底油哈哈。用料如图所示厨师长酸菜鱼的做法，。...
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团长家丝瓜鱼片汤面的做法步骤及图解,美味正宗的团长家丝瓜鱼片汤面做法

  • 团长家丝瓜鱼片汤面

  • 丝瓜鲜，菌菇鲜，鱼鲜。团长说春天里的仙姑三鲜面，心情舒畅。用料黑鱼条（用半条鱼身）芦笋两根丝瓜一根木耳十朵菌菇适量酸菜一棵挂面四两（两人份）团长家丝瓜鱼片汤面的做法洗净沥水。片半条鱼。淡盐水泡五分钟，抓洗后冲洗干净，稍微攥攥去水。盐、白胡椒粉、料酒、醋、生抽抓匀。最后...
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长寿面的做法和图解 好吃的长寿面家常做法

  • 长寿面

  • 家人生日的时候非常适合做上这么一碗长寿面，满满都是爱，相信你也可以😯用料鸡蛋基围虾麦菜面香菜长寿面的做法自己做的也可以很美😯小贴士面不能煮的太烂影响口感喔...
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长湖鱼糕的做法和图解 好吃的长湖鱼糕家常做法

  • 长湖鱼糕

  • 用料净鱼茸500克熟猪油150克鸡蛋清3个干淀粉80克葱20克姜20克清水250克白胡椒粉3克（可不放）盐适量皮鸡蛋黄2个长湖鱼糕的做法先将熟猪油软化成液态，温度以不烫手为宜，将水和盐以外的材料全部入盆搅拌起劲，再加入清水搅拌起劲，加入盐，继续搅拌起劲后，用手抓起一把鱼茸，取一碗清水，以...
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软兜长鱼的做法和图解 好吃的软兜长鱼家常做法

  • 软兜长鱼

  • 长鱼面馆吃腻了，其实很简单用料淀粉适量大蒜适量盐适量长鱼适量生抽适量猪油适量洋葱适量个青椒红椒适量黑胡椒适量勺软兜长鱼的做法配料表碗（清水、淀粉、生抽、盐、糖）搅拌均匀待用猪油热锅加入蒜瓣，蒜瓣微上色入长鱼丝翻炒加入配菜翻炒颜色还是蛮有食欲的😄加入调好的酱汁...
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长治炉面的做法和图解 好吃的长治炉面家常做法

  • 长治炉面

  • 身在外地，一个人，当然要对自己好一点。默默下定决心，一定要学会家乡的每一道菜～用料肉5元面条1元豆角1斤葱2根盐适量酱油适量香油适量长治炉面的做法将葱切成葱花，肉切片，豆角掰开洗净，备用。两面条搓油，撕散，上锅蒸熟红起铛子，加油，放入部分葱，炒香，放入肉，炒变色，直至炒熟，放少许酱油，搅...
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长棍面包的做法和图解 好吃的长棍面包家常做法

  • 长棍面包

  • 长棍面包外脆内软，适合家庭烤箱，根据二狗妈的棍子面包做了一些改动，因为太好吃了，借来分享给大家。用料水A130克酵母A3克高筋面粉A200克水40克高筋面粉100克盐3克橄榄油20克长棍面包的做法将A材料放进面包机和匀。发酵至有大气孔。加入水40克、面粉100克、盐3克、橄榄油20克，...
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长寿面的详细做法大全,简单又营养的长寿面做法

  • 长寿面

  • 用料盐5克中筋面1斤水200克鸡蛋1个长寿面的做法面里加入盐搅拌均匀，水中打入一个鸡蛋搅拌均匀，把搅拌均匀的水倒入面中，搅拌成面絮。把面絮放入压面机中压成面片，在把机器调成面条模式，把面片放在机器上压成面条即可～压面片的时候一定要反复多压几遍，这样压出来的面条特别筋道。...
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韭菜炒长鱼的做法和图解 好吃的韭菜炒长鱼家常做法

  • 韭菜炒长鱼

  • 长鱼是黄鳝的别称。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。用料韭菜，长鱼葱，姜，蒜，生抽，糖，盐，味精韭菜炒长鱼的做法将长鱼洗净掐成小段，葱姜蒜切碎一起放锅中爆炒，加生抽，糖，盐，味精炒熟装盘锅内放油炒熟韭菜放入炒好的长鱼一起加调料拌一下出盘...
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简单易学的高粱面搓长鱼鱼美食做法

  • 高粱面搓长鱼鱼

  • 红高粱面鱼鱼作为晋北忻州地区普通农家家常面食，已经有近千年的历史。搓红面鱼鱼是姑娘们在出嫁前必须掌握的重要技艺之一，出嫁时婆家还会把搓红面鱼的技艺当作考察巧媳妇的重要标准。制作“高粱面鱼鱼”的高粱粉，不是把高粱直接放在磨里磨制，而是先在锅里把高粱煮制，这样可以...
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清蒸长寿鱼的做法和图解 好吃的清蒸长寿鱼家常做法

  • 清蒸长寿鱼

  • 用料油克葱根盐克姜片蒸鱼豉油勺鱼条料酒勺清蒸长寿鱼的做法清蒸长寿鱼：1.腌鱼汁：料酒一汤匙、胡椒粉、花椒粉、姜粉各1/3调料勺、柠檬汁一汤匙（我偷懒直接用的西餐柠檬汁）、盐一调料勺，混匀；2.处理长寿鱼，内脏清理干净，撕去黑膜，鱼背横斜刀，厨房纸吸干多余水分，腌鱼汁涂抹整鱼，里面...
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雪白长鱼汤的做法和图解 好吃的雪白长鱼汤家常做法

  • 雪白长鱼汤

  • 黄鳝肉嫩味鲜，营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，可以提高记忆力，有补脑健身的功效，还有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有维...
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白烧长鱼🐠的做法和图解 好吃的白烧长鱼🐠家常做法

  • 白烧长鱼🐠

  • 白烧长鱼汤~自创1.豆油＋葱姜2.加水＋长鱼＋大火把汤烧白3.加鸡汁＋鸡精味精＋白胡椒粉4.撒葱花。用料味精姜水油白胡椒白胡椒粉葱姜葱花豆豆油鱼鸡鸡汁鸡精白烧长鱼🐠的做法豆油＋葱姜加水＋长鱼＋大火把汤烧白加鸡汁＋鸡精味精＋白胡椒粉撒葱花。...
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羊汤烩面~~长长长的扯面，滑溜溜的筋道，不会擀面的可以扯面吃，的做法步骤及图解,美味正宗的羊汤烩面~~长长长的扯面，滑溜溜的筋道，不会擀面的可以扯面吃，做法

  • 羊汤烩面~~长长长的扯面，滑溜溜的筋道，不会擀面的可以扯面吃，

  • 都喜欢吃手擀面，但好吃不易做，面要和的硬，擀面不但是个力气活儿，还是技术活儿。而烩面就简单轻松的多，还很好玩呢，今天早晨扯面的时候，弟弟高兴极了，直说真好玩，好长呀。吃起来长长远远的，滑溜溜的筋道。配上昨晚煮得羊肉汤，加上石屏豆皮，和自已生发的黄豆芽，热乎乎得吃上一大碗，美滋滋...
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长沙腊鱼的做法和图解 好吃的长沙腊鱼家常做法

  • 长沙腊鱼

  • 不是长沙本地人，确是一个地道的吃货，没来长沙之前，不晓得紫苏还可以用来做菜，不晓得柚子皮还可以炒来吃，不晓得酱油泡生姜也是如此的美味😋用料草鱼1条生抽适量大蒜适量辣椒适量豆豉少量鸡精少量老抽少量长沙腊鱼的做法这是家里熏好的，不是草鱼应该是青鱼，因为没有刺，把鱼清洗干...
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家乡长鱼汤的做法和图解 好吃的家乡长鱼汤家常做法

  • 家乡长鱼汤

  • 来镇江东乡，一定要去吃一碗长鱼汤，家长的人们到了面馆，习惯的叫上一汤一，其实，就是一碗汤，加上一碗干拌面对于这汤，我是尤为的喜欢，爱好美食的我，所以也自己研究着汤的做法，可能跟最正宗的有些许差异，但已够美味。😁长鱼汤出名的面店里，总会有可以打包外带的干鱼丝，外地的朋友来的话可...
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长长久久的思念“面面的面条”的做法步骤及图解,美味正宗的长长久久的思念“面面的面条”做法

  • 长长久久的思念“面面的面条”

  • 小朋友喜欢吃面条可能是因为有个北方胃的外公的缘故…………只要外婆不在家，全家人的午饭就是“面”！导致我也特爱下面给孩子们吃。不过，也确实，我们这家子就是喜欢吃面啊…周末午餐，继续为他们做爱心面条用料面条适量青菜一小把西兰花6朵胡萝卜适量长长久久的思念“面面的面...
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长面包的做法和图解 好吃的长面包家常做法

  • 长面包

  • 用料酵母10克面粉1斤盐4克白糖40克白芝麻50克橄榄油20克鸡蛋2个长面包的做法用酵母加水和成不沾手面团发酵1小时后，加入盐，鸡蛋，芝麻，糖，油，再揉成不沾手面团，醒30分钟。醒好后把面团做成长方形。切条，拧成螺旋状刷油，放入预热后的烤箱，中层，200度，上下火。烤额时间约25分钟，中间拿出...
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清炖长鱼卷的做法和图解 好吃的清炖长鱼卷家常做法

  • 清炖长鱼卷

  • 用料黄鳝500克韭菜20克高汤2碗蚝油1勺糖1勺水淀粉1勺盐2克咸肉50克油10克清炖长鱼卷的做法黄鳝请摊贩处理成鳝背，洗净，而后用厚刀背拍松鳝肉和鳝骨中间切2段备用咸肉切长条，韭菜洗净取菜叶起锅烧水，放盐，韭菜叶焯一下水咸肉放在黄鳝里包起外面拿韭菜叶卷起锅中直接加入高汤，白...
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