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自制手撕牛肉干的做法食谱

简单易学的自制手撕牛肉干美食做法

  • 自制手撕牛肉干

  • 方子来自微博一位网红美食博主，我记录一下方便看～煮牛肉的部分如果用煤气灶的话大火烧开再小火40分钟～用料主料：牛腿肉600克A材料：五香粉10克孜然粉10克盐5克生抽35克料酒20克生姜三四片B材料：香叶4片八角2个花椒一小撮桂皮一小块冰糖10克孜然粉2克自制手撕牛肉干的做法牛腿肉...
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手撕牛肉干（烘干机版）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕牛肉干（烘干机版）做法

  • 手撕牛肉干（烘干机版）

  • 因为娃娃住校，学校伙食不太好，作为妈妈，我就想怎么可以给娃娃增加蛋白质。牛肉干好保存，方便携带，娃娃也爱吃，经过好多次实验，终于成功啦！用料牛肉500克生抽5克蚝油50克花椒3克十三香5克姜5克小米辣（可不放）4个手撕牛肉干（烘干机版）的做法选用黄瓜条部位顺着牛肉纹路切成3mm左右厚度...
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牛肉干自制的做法和图解 好吃的牛肉干自制家常做法

  • 牛肉干自制

  • 牛肉营养价值高，是健身佳品，也是煲剧必备噢～用料牛肉1000克香叶，八角，花椒，胡椒，茴香，桂皮，沙姜少量生抽白糖椒盐牛肉干自制的做法牛肉洗净，顺纹路切条（一般切比最后成品大一点的条状，因为牛肉煮后会缩水）锅中放水，下香料，两片姜片，水烧开后中小火熬一会，然后下牛肉条，继续中小火熬煮，熟后捞...
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自制手撕鸡的做法和图解 好吃的自制手撕鸡家常做法

  • 自制手撕鸡

  • 【自制手撕鸡】🐔鸡半只，生抽，醋，小米辣，葱姜蒜，柠檬，盐鸡精糖，耗油，花椒油，熟芝麻①鸡🐔洗净，加入盐巴，姜块一起放高压锅内压煮15分钟即可，自然放凉后手撕成小块备用。🐔骨头可以留着熬高汤用②柠檬切小块，准备姜丝，蒜末蒜片和切碎的小米辣。准备调汁——♥碗内放少许小米辣椒碎，蒜片姜...
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手撕牛肉干的详细做法大全,简单又营养的手撕牛肉干做法

  • 手撕牛肉干

  • 后背的故事就不想说了用料牛肉2斤香叶3片八角2个花椒20粒姜3片生抽3勺五香粉1勺老抽1勺冰糖10粒盐若干孜然若干大葱段3段手撕牛肉干的做法牛肉切2cm见方5cm长条牛肉冷水下锅加料酒煮出血沫煮好的牛肉冷水洗净去出血沫备用卤汁：葱姜蒜八角干辣椒桂皮香叶花椒，10粒冰糖，1瓶啤...
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新手自制烤箱牛肉干🖤的做法步骤及图解,美味正宗的新手自制烤箱牛肉干🖤做法

  • 新手自制烤箱牛肉干🖤

  • 烤箱买了一个多月都没用过，周末终于决定一定要用一回~用料牛腱子肉1000克香叶5片八角个桂皮2块孜然粉2勺干辣椒3个老抽1勺生抽2勺姜4片黑胡椒粉2勺盐2勺蜂蜜2勺香油2勺白糖2勺耗油2勺料酒2勺蒜3瓣新手自制烤箱牛肉干🖤的做法牛肉切小条，大概手指长短就可以了。可以切长条，也...
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香辣手撕牛肉干（猪肉干）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣手撕牛肉干（猪肉干）做法

  • 香辣手撕牛肉干（猪肉干）

  • 猪肉和牛肉都可以做，做法是一样的。猪肉干做出了牛肉干的感脚😂用料猪瘦肉或牛肉1000克姜1小块老抽1大勺生抽2大勺高度白酒2大勺辣椒粉或五香粉2大勺蚝油2勺盐3克白糖3克鸡精3克香辣手撕牛肉干（猪肉干）的做法猪肉洗干净，用厨房纸巾吸干表面的水分，剔干净表面的筋膜。（上图是还...
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手撕“自制风干鸡”的做法步骤及图解,美味正宗的手撕“自制风干鸡”做法

  • 手撕“自制风干鸡”

  • 前段时间在外面吃过一次“风干鸡”，觉得非常好吃，正好家里有只农家笨鸡，尝试做起来，经历了腌，晒，蒸，颜色红亮，筋道有嚼劲，麻香风味浓，及其简单古朴的手工腌制，再经过阳光晾晒，就是大自然美食。一起看看吧………诱人的琥珀色鸡腿肉，原味白色鸡胸肉……用料鸡1只花椒1两麻椒1两香叶10片...
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手撕牛肉（干湿度自定）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕牛肉（干湿度自定）做法

  • 手撕牛肉（干湿度自定）

  • 就是觉得外面卖的手撕牛肉又贵又不和心意，就像自己撸一次试试的，没想到挺成功。用料牛肉860克姜8-10片香叶10片料酒1勺干辣椒若干个酱油4-5勺盐2克花椒20粒辣椒1-2个桂皮1块枳实2个新会陈皮2片孜然粉辣椒粉手撕牛肉（干湿度自定）的做法牛肉烫掉血水后切条，我买的牛肉没注水，一点...
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3分钟自制手撕鱿鱼干🦑的做法步骤及图解,美味正宗的3分钟自制手撕鱿鱼干🦑做法

  • 3分钟自制手撕鱿鱼干🦑

  • 用料鱿鱼干1只多功能三明治压烤机1台3分钟自制手撕鱿鱼干🦑的做法选用深海捕捞、无盐淡晒零添加的鱿鱼干,挂白霜的为佳,一只宽12CM,长20CM左右。无需泡发，鱿鱼干剪成几段,放至多功能烤三明治机上,盖上压烤上2-3分钟。烤制期间可打开看一下,两边卷起就可以装盘食用。肉制肥...
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烤箱制作手撕牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱制作手撕牛肉干做法

  • 烤箱制作手撕牛肉干

  • 不是肚子饿，只是嘴巴很寂寞~哈~没错，坐在办公室里对着电脑，坐在家里追着电视剧，坐在副驾驶看着远方，还有，还有。。。这些时刻，我嘴里应该嚼着回味无穷的牛~肉~干~好吧，好吧把食谱分享给我们的吃货宝宝们用料花生油10克洋葱半只姜15g白砂糖5g酱油25g蜂蜜10g五香粉3g黑胡椒3g食用盐...
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自制肉松，不用手撕肉的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉松，不用手撕肉做法

  • 自制肉松，不用手撕肉

  • 一直看到有美女说做肉松撕肉撕抓狂。教大家一个不用手撕的方法。用料猪瘦肉（高压锅压熟的）500g玉米油45g六月鲜酱油30g蚝油20g细砂糖60g自制肉松，不用手撕肉的做法放厨师机桶中用擀面杖稍压碎厨师机2档打2分钟打到这个程度，肉是不是细细的了。放大烤盘摊平，进烤箱中上层，热风模...
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自制手撕饼的做法和图解 好吃的自制手撕饼家常做法

  • 自制手撕饼

  • 方子不是原创，忘了在哪里看的，不过做出来口感很酥脆，也方便早上做蛋饼用料面粉盐水黄油葱自制手撕饼的做法面粉加热水拌成雪花状，再慢慢加冷水揉成光滑面团，不粘手就行，醒20分钟，不着急的可以再久一点把面团取出后分成几份，看你做的面团大小了，擀成长方形薄片，约薄越好，平均涂上黄油...
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自制肉松手撕&牛角面包的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉松手撕&牛角面包做法

  • 自制肉松手撕&牛角面包

  • 🔆早上总是甜面包配牛奶有些腻了，就想起这款咸口的面包。刚好自己做了猪肉松和鸡肉松，即刻操练起来😂我做了手撕面包和牛角面包（确切说是黄油卷面包的造型）2种，这两种整形都很方便，新手也能做的很好的😁肉松咸鲜酥润、营养丰富好吸收，面包暄软，再配上一杯热奶绝对是早餐最佳的选...
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手撕风干猪肉/牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的手撕风干猪肉/牛肉做法

  • 手撕风干猪肉/牛肉

  • 在下厨房一直找不到风干牛肉的做法，按着自己想法做，没想到味道出人意料的好。图片是猪肉做的，牛肉也是一样的做法。用料牛肉/猪肉1500克盐1克酱油2勺蚝油3勺白糖一勺花椒一小撮孜然粉一小撮辣椒粉一小撮60度二曲酒4酒盖手撕风干猪肉/牛肉的做法猪肉切长条，把所有调料拌一起，放...
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简单易学的轩轩自制手撕牛肉美食做法

  • 轩轩自制手撕牛肉

  • 用料牛肉200克葱适量姜5片生抽适量八角2个花椒适量香叶3片酱油适量盐少许陈皮2片糖3小勺啤酒1灌桂皮1小段辣椒面适量孜然粉适量辣椒干3个轩轩自制手撕牛肉的做法把牛肉洗干净，把水烧开，放入料、姜片去血水1分钟左右。把所有料放入电饭煲、姜葱垫底，倒入一小惯啤酒，按煮饭档，自...
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巧用电饭锅自制手撕牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的巧用电饭锅自制手撕牛肉干做法

  • 巧用电饭锅自制手撕牛肉干

  • 用料盐克牛肉巧用电饭锅自制手撕牛肉干的做法首先选择比较瘦的牛肉，选牛腱子或者是前肩肉，30分钟就可以做好，咱是现吃现做，把牛肉洗净，凉水下锅煮，整块下锅，放入葱姜，搜索（刀削面卤绝密配方6.0黄金版）放入调料包，调料包里面有，花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、甘草，如果您家里没有这...
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自制牛肉干（简单快手）的做法步骤及图解,美味正宗的自制牛肉干（简单快手）做法

  • 自制牛肉干（简单快手）

  • 牛肉干，牙签牛肉，（味道我家也是经常变化，沙爹，烧烤，五香，怪味………。）今天的五香粉➕咖喱混合口味。（做法也有不同，烤箱版，油炸，水煮后干拌，油浸…………）今天的比较快速简单，直接锅里烧水焖煮一会儿就OK啦。非常快速，30分钟就搞定的牛肉干。用料牛肉3斤辣椒粉适量糖适量盐适量生抽适量...
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减重期零食—自制无糖手撕牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的减重期零食—自制无糖手撕牛肉干做法

  • 减重期零食—自制无糖手撕牛肉干

  • 买了两次牛肉干味道不满意价格也比较贵，所以还是自己动手丰衣足食吧！用料牛腿位置的肉（也叫黄瓜条）1350克腌肉用调味料孜然10克生抽30ml料酒20ml韩国蛤蜊粉1勺盐8克左右世一堂烧烤煨料10克韩国辣椒粉2小勺橄榄油30—40ml减重期零食—自制无糖手撕牛肉干的做法如果是腱子肉要...
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手撕风干牛肉的详细做法大全,简单又营养的手撕风干牛肉做法

  • 手撕风干牛肉

  • 用料牛肉1500克啤酒1瓶烧烤料适量手撕风干牛肉的做法牛肉顺着纹理切，两厘米见方，5厘米长的小条。加料酒煮出血沫，没有料酒散白酒也可以。把焯水后的牛肉再卤一遍，生抽适量，山楂2个，香叶3片，大葱两段，生姜3片，干辣椒适量，冰糖20粒，桂皮半根，大料八角3块，花椒1勺，1瓶啤酒（小瓶的），跟啤酒2比1...
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自制牛肉干的做法和图解 好吃的自制牛肉干家常做法

  • 自制牛肉干

  • 用料牛肉500克辣椒粉1勺料酒1勺生抽1勺鸡精1勺老抽1勺盐3克蚝油2勺孜然粉4勺自制牛肉干的做法精牛肉洗净,切成长条型,大拇指粗细,不能太细,否则容易烤的太干把所有调料与牛肉条搅拌在一起,用手抓匀,反复抓,使其入味,放入冰箱冷藏四五个小时,我中午做的,晚上下班烤的放入...
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自制烤箱快手牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的自制烤箱快手牛肉干做法

  • 自制烤箱快手牛肉干

  • 用料牛肉（黄瓜条或者其他瘦牛肉部位）一斤咖喱粉孜然粉白胡椒粉黑胡椒粉料酒酱油自制烤箱快手牛肉干的做法把牛肉切成手指粗细的牛肉条，用水洗尽血水放好调料腌制，建议五小时以上，我只腌了一个多小时，因为性急，也还不错，我本身口味比较清淡。放入预热好的烤箱烤制，我家的180度，一面...
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自制猪肉松(无需手撕)的做法步骤及图解,美味正宗的自制猪肉松(无需手撕)做法

  • 自制猪肉松(无需手撕)

  • 用料猪里脊1斤8两葱，姜，八角，料酒适量盐5克糖30克生抽30克老抽8克油25克肉汤150克自制猪肉松(无需手撕)的做法猪里脊肉，去筋，洗净，切大块，加葱姜料酒八角(香料根据自己喜欢放)，高压锅上气后，中小火压30分钟。熟了捞出沥干，肉汤盛出150G备用。肉稍冷却，装袋封口，用擀面杖敲打。力度很...
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手撕风干牛肉干（烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕风干牛肉干（烤箱）做法

  • 手撕风干牛肉干（烤箱）

  • 经常出差去全国各地，品尝了各地美食，其中内蒙古风干牛肉干给我留下深深印象，家里人也非常喜欢吃，在网上买的过几次，不如内蒙当地买的好吃，还很多味精味，所以想起来动手自己做做解解馋吧！分享一下，希望你们也喜欢！用料牛肉1500克葱姜蒜若干生抽5勺桂皮1块白酒2勺糖7克盐4一6克香料粉...
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手撕牛肉干的做法和图解 好吃的手撕牛肉干家常做法

  • 手撕牛肉干

  • 外面卖的风干牛肉干太贵了，还不知道是不是真牛肉，与其这样，咱们自己干吧！用料牛肉2000克大葱1/3根姜片5片料酒2勺孜然粉适量烧烤辣椒面适量盐适量酱油适量手撕牛肉干的做法将牛肉切成5㎝左右的长条将牛肉冷水下锅，加入去腥三件套（大葱，姜片，料酒），撇除浮沫后，加入食盐，可以多加点让牛...
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