- 无意间在一个网站上看到的,于是自己就试着做了一下,很不错···翻译一下发上来用料浓咖啡适量热可可适量淡奶油适量意风咖啡的做法首先准备一个热饮杯子,然后做浓咖啡,热可可首先倒入的是热可可,大约在杯子的三分之一处吧然后用一把勺子放在杯子的内径边缘,让咖啡顺着勺子慢慢...
- 10201
- 7寸中空/生活需要一点甜也需要一点苦/愿这苦中能像咖啡一样还有醇香回味用料蛋黄65g咖啡粉10g+奶65克(按自己口味)玉米油35克低筋面粉75克蛋清145g糖。55g咖啡戚风的做法我用焦糖咖啡粉粒+牛奶混合戚风常规做法7寸/38l烤箱160度45分钟倒扣,手脱模自制酸奶+各类水果小贴士记...
- 20879
- 轻咬一口地中海的风戚风蛋糕是我平时最爱的早餐之一,不仅做法相较简单,软绵的口感也让人很是喜欢,将即溶咖啡加上KAHLVA利口酒融入面糊中,制作出独具地中海风味的口感。很多人对于咖啡的爱旁人也许无法理解,好像不喝上一杯咖啡,一天都不会开心。那么这款意式咖啡戚风蛋糕绝对能...
- 5797
- 记录一下17cm中空模用料蛋白110g低筋面粉60g玉米油40g细砂糖70g温水40g蛋黄50g淀粉6g速溶黑咖啡粉(蛋黄糊中使用)2g速溶黑咖啡粉3g水(融化黑咖啡粉的)3g咖啡戚风的做法打法蛋白到中性发泡,分四次加入砂糖,最后一次砂糖和淀粉一起加入。低粉、蛋黄、水、油、咖啡粉一起混合用打...
- 18609
- 用料粟米油60g幼糖30g幼糖70g蛋黄6粒低筋面粉103g三合一白咖啡一包加热水84g蛋白6粒塔塔粉1/4小匙白咖啡戚风的做法材料A:冷蛋黃6粒細砂糖30g阿发白咖啡一包(混合熱水)84g植物油60g低筋麵粉102g材料B:冷蛋白6粒細砂糖80g做法:1.將冷蛋黃和細砂糖放入盆中用打蛋器攪拌均勻...
- 30594
- 用料咖啡挂耳包若干咖啡风味轮的做法手冲咖啡壶手冲咖啡课程...
- 30083
- 作为一个具有喝了速溶咖啡就胃疼的装x体质的咖啡和戚风爱好者,怎么能不创个摒弃速溶的咖啡戚风方子呢?用料鸡蛋4个低筋面粉80克细砂糖65克意式浓缩咖啡50ml玉米油50ml无速溶咖啡粉的咖啡戚风的做法如图。...
- 31322
- 个人的业余爱好,手法没办法和专业的比,还要多多练习才行呢。用料咖啡16g牛奶(冷藏4度)适量意式咖啡机视频里的是kd310意式咖啡&咖啡拉花的做法称量16g咖啡豆研磨成意式咖啡粉压粉,尽量压平萃取浓缩咖啡25-30s左右打奶泡,尽量用冷藏的奶,大概四度左右,容易控制。拉花有很多种,...
- 27098
- 自从家里的意式咖啡机坏了之后,好久喝不上拿铁也很是想念呀。自从入手了摩卡壶加奶泡器,简单便捷还很有趣。终于又可以在家里喝上拿铁了耶!摩卡壶来自喜地商城,下面有链接。用料摩卡咖啡壶意式咖啡粉热水奶泡器牛奶摩卡咖啡壶意式咖啡的做法做好准备工作:咖啡磨粉偏细的研磨度...
- 21944
- 1,关于没有蚊香片模具的集美,可以看菜谱最后一步!2,关于不会抹面,我的经验是,抹面奶油一定不能打硬,软一些,多抹几圈,也不会渣!抹面奶油状态,如何打发抹面奶油,改天专门建个菜谱再说!3,关于戚风里黑咖啡粉的用量,咖啡控可以多加,下面菜谱里有说明!不是绝对的!4,第一次录抹面视频,没经验,收面儿...
- 5208
- 最近痴迷意式咖啡,日常一杯少不了!灵感来自那杯醇香的意式浓缩咖啡,突然想把它做成最爱的吐司!所以就有了这款意式浓缩咖啡吐司,别说咖啡风味十足,烤的时候满屋子的咖啡香,甩咖啡粉做的吐司几条街,别提多幸福了.再配上一杯拉花咖啡,完美!于是决定把它记录下来,不喜勿喷!谢谢.用料高筋...
- 5390
- 用料咖啡粉7g水60克牛奶75克意式浓缩咖啡的做法打开咖啡机预热,加咖啡粉(细研磨),启动,打奶泡(60度即可)...
- 13751
- 前几天去海边一个咖啡厅喝了杯冰砖咖啡,觉得挺有趣,今天来复刻一下。1.用料十分简单。2.健康美味无添加。3.x格很高~哈哈用料意式浓缩1份纯牛奶1份『风靡咖啡厅』冰砖白咖啡的做法1.首先萃取两份意式浓缩,放在冰格里,冷冻成块。(油脂丰富哈~)2.杯子里放入咖啡块。3.倒入牛奶🥛(可...
- 31530
- 家有嗜甜队友,吃面包一定要抹果酱,一瓶开过一瓶,永远不空瓶🙄️。为了帮忙消耗这些甜食,我每天挖一点放到我的咖啡里,这样就有了各种风味的咖啡啦~用料牛奶随意咖啡随意果酱随意风味咖啡的做法牛奶倒进杯里,放微波炉1000w加热30s(我喜欢热热的)。如果喜欢奶泡,就拿打泡器打几秒钟。牛...
- 18178
- 咖啡是现代人必不可少的饮品,早上消肿来一杯、下午提神来一杯、朋友小聚来一杯、熬夜加班来一杯…拥有一台咖啡机成了我的小小梦想,专业级的价格吓退了囊中羞涩的我,逛TB发现了这台柏翠PE3690复古意式浓缩咖啡机,复古绿色一眼万年,造型很有特点,深入了解更是爱不释手,低压预浸泡...
- 23295
- 你说这是咖啡吧,但是又可以算是饮料扔掉不健康的奶茶吧,和我一起喝咖啡~咖啡太苦喝不下去?试试冷萃,试试创意咖啡做法很简单,轻松在家获得一杯创意咖啡用料冷萃咖啡一份西柚一只汤力汽水一瓶冰块一杯创意咖啡|西柚冷萃咖啡的做法提前一晚将冷萃咖啡制作好将西柚用用手动榨汁机...
- 20515
- 意大利脆饼BISCOTTI是以二次烘焙为基本方式的,本款美味的咖啡脆饼是由新鲜烘的咖啡粉和芳香宜人的酿咖啡混合职称。就着咖啡吃非常好吃,清脆可口。由于咖啡粉吸水能力强,所以烘焙好后的脆饼注意防潮,可以放在乐扣盒子或者密封盒子中。第一次烘焙:烤箱中层,上下火180,约20分钟第...
- 18997
- 有风的日子里,面包让人觉得温暖。用料王后日式吐司粉250盐2.3细纱糖35鲜酵母8水108咖啡卡士达酱40咖啡粉5牛奶40黄油24老面70咖啡小旋风的做法咖啡粉与牛奶混合,搅拌融化黄油除外的所有原材料混合,搅拌至扩展加入软化黄油,搅至完全,成光滑破洞一发25度,面团2倍大,手指戳面团洞口...
- 4488
- 咖啡也能做面条,创意无处不在。用料咖啡1杯面粉3杯创意咖啡面的做法咖啡机现磨好的咖啡一杯面粮机面通内随意倒入约3杯面粉水箱加满水咖啡倒入面粉中启动程序,可以看见搅拌状十几分钟后开始出面出面完成过水入盘,口感不苦,有股微甜小贴士可以加入任何你喜欢的食材,粉状、液体...
- 13478
- 喝意式咖啡就是这么简单咯:ESPRESSO✖️奶泡或一切想得出来的搭配组合以下记录些随时会更新的想法1⃣️选咖啡豆;2⃣️养豆、醒豆、挑瑕疵豆;3⃣️调磨、研磨;4⃣️萃取浓缩液;5⃣️咖啡拿铁、美式、生椰、汽水;6⃣️比例;7⃣️牛奶;8⃣️杯子容量;9⃣️拉花缸。用料A、咖啡浓缩液咖啡豆17克设置温度88...
- 15919
- 选了个最基础的配方,做成了咖啡风味,大家也可以做成其他口味,放自己喜欢的坚果、果干。用料鸡蛋2个蛋黄或蛋白1个白砂糖30g中筋面粉200g泡打粉1/2小勺烤熟的大杏仁40g速溶咖啡粉2袋2袋(我用雀巢的,每袋1.8g)速溶咖啡粉1袋用来过筛在切好的面包片上咖啡风味意式脆饼的做法在打蛋...
- 12592
- 转载自咖啡店里的那不勒斯意面用料意大利面200g洋葱1/2个青椒2个香肠4~5根色拉油1大勺*酱汁*番茄酱4大勺*牛奶3大匙*辣酱油(日式炒面酱)1小匙*糖1小匙*酱油1小匙*清汤1小匙盐胡椒少许黄油10g咖啡店的那不勒斯风意面的做法洋葱,青椒,香肠切成容易吃的大小,把酱汁调好平底锅加1...
- 21633
- 每天早上我都会用一杯咖啡唤醒自己,精精神神的迎接新的一天。手冲、挂耳、冷萃等等方法都尝试过,但自己最喜欢的还是浓郁的意式咖啡加牛奶的组合,最能凸显咖啡风味,也最能衬托奶香,嗅觉味觉都得到满足。但是上班族每天早上用传统意式咖啡机做咖啡实在太费时了,磨粉、布粉、压粉...
- 23291
- 这个威风是我第一次撸的威风😂而且是乱配的配方因为当时家里没什么材料了但是意外的挺好吃就是浓浓的咖啡味~口感是比较湿润一点和软软的模具是彩味之行15cm(相当于6寸)的中空模*【我没有把面糊完全倒到模具里😂因为模具不够大就倒了一些在一个小纸杯里这个配方更适合7寸...
- 8354
- 作为蛋糕夹馅使用【熊谷裕子】摩卡杏仁蛋糕:用料蛋白30克细砂糖50克水20克黄油140克速溶咖啡粉8克朗姆酒8克意式蛋白奶油霜-咖啡风味的做法准备材料,蛋白、糖+水,咖啡粉、朗姆酒。混合咖啡粉和朗姆酒。使用电动搅拌机高速打发蛋白。打发得不够,蛋白霜会如同液体般滴落,要确...
- 30519