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崂山松蘑炖鸡的做法食谱

简单易学的崂山松蘑炖鸡美食做法

  • 崂山松蘑炖鸡

  • 崂山松蘑生长于崂山落叶松树下，每年夏秋季节，雨后潮湿时生长。因崂山落叶松种植稠密，树干高且直立，使地面呈花阴状，因而适宜其生长。由于崂山地区这些特殊的气候、水质条件，使崂山松菇具备了入口松软、爽滑等品质，风味独特，算得上是菌类上品，尤以七八月份的松蘑品质最佳。用料土鸡...
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崂山·「蛤蜊」槐花饼的做法步骤及图解,美味正宗的崂山·「蛤蜊」槐花饼做法

  • 崂山·「蛤蜊」槐花饼

  • 每年槐花开，伴着清香，勤劳的妇人开始制作槐花包子、蒸槐花…我们的味蕾便可以享受这大自然的馈赠。听说这个「吃么鼻子」的制作方法，槐花的甜、蛤蜊的鲜～一起试试吧用料蛤蜊肉清洗槐花（绰水）攥干面粉适量盐适量崂山·「蛤蜊」槐花饼的做法将准备好的食材混合、搅拌均匀锅里倒入...
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松伞蘑炖鸡的做法和图解 好吃的松伞蘑炖鸡家常做法

  • 松伞蘑炖鸡

  • 妈妈家厨房里总有意想不到的惊喜，无意间翻出一些野生蘑菇，问了东北的资深吃货朋友，起先告诉我是松蘑，后来又请教了他舅妈，得到结果是松伞蘑，据说做好了比肉肉好吃的多（容我擦一拨口水先😂）那么开始吧🤗用料野蘑菇，鸡块，粉条姜片，蒜末，葱花，八角，桂皮，香叶，白芝麻花生油，老抽，料酒，冰糖，盐松伞...
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简单易学的崂山可乐鸡翅美食做法

  • 崂山可乐鸡翅

  • 源自青岛人自己的可乐味用料鸡翅个葱根姜片生抽勺盐克崂山可乐糖崂山可乐鸡翅的做法葱姜爆香放入改刀口的鸡翅炒至微金黄倒入崂山可乐酱油糖翻炒至汁水微干出锅装盘...
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崂山石花菜的做法和图解 好吃的崂山石花菜家常做法

  • 崂山石花菜

  • 崂山石花菜：那年跟先生去青岛姐姐家，在崂山吃了一碗就一直惦记着。去年姐姐回来看老爸，给俺带回来一包食材，自己学着做起来，成功了[胜利]。初一吃素就吃你了[爱心][微笑]。用料石花菜50克香油一勺香菜适量醋半勺生抽半勺盐2克香醋半勺糖2克崂山石花菜的做法用擀面杖敲打出杂质...
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崂山·农家「豆包」的做法步骤及图解,美味正宗的崂山·农家「豆包」做法

  • 崂山·农家「豆包」

  • 用料地瓜干豆角豆/红豆（可以出沙的豆子）水糖发面崂山·农家「豆包」的做法豆子（我用的是豆角晒干了剥出的豆）、地瓜干＋糖＋水蒸至软烂（水放少了蒸不软）、粘稠状态（刚好能团球、不能太稀、过程中注意搅拌、防止粘锅）稍微放凉，用消毒的啤酒瓶子捣碎、捣出豆沙团成喜欢的大小。发面、擀...
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山西蘑菇炖鸡！跟你吃的小鸡炖蘑菇不一样的做法步骤及图解,美味正宗的山西蘑菇炖鸡！跟你吃的小鸡炖蘑菇不一样做法

  • 山西蘑菇炖鸡！跟你吃的小鸡炖蘑菇不一样

  • 蘑菇炖鸡是我家的招牌菜。东北的蘑菇炖鸡是用榛蘑来做的，这道山西蘑菇炖鸡用的是自己去山上采的台蘑，鸡是家里散养的鸡，做好的蘑菇炖鸡香味浓郁，无论是款待客人还是自家食用都很不错。下面介绍山西蘑菇炖鸡的做法。用料杀好的童子鸡或成年土鸡一只干台蘑适量葱段、姜片、适量...
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松蘑炖鸡的做法和图解 好吃的松蘑炖鸡家常做法

  • 松蘑炖鸡

  • 用料土鸡块适量松蘑适量盐适量姜适量葱适量蒜适量酱油适量生抽适量料酒适量小葱适量香菜适量草果1个砂仁适量香叶2片白芷3片山楂适量松蘑炖鸡的做法鸡块焯水去掉浮莫！称出来！放入冰糖炒糖色！加入辣椒，葱姜蒜！炖肉料！倒入水！加入小葱和香菜……大火烧开转小火盖上盖子……闷30分...
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二月二，崂山地瓜豆的做法步骤及图解,美味正宗的二月二，崂山地瓜豆做法

  • 二月二，崂山地瓜豆

  • 二月二，🐲龙抬头，小时候，到这一天，崂山家家户户炒豆子，面豆，黄豆，地瓜豆，，地瓜豆是经典哦！今天分享给大家！用料地瓜2个白砂糖30克花生油20克二月二，崂山地瓜豆的做法1.地瓜切块，切成0.5厘米大小的小丁。2.放入烤箱，80度，30分钟。3.热锅，放入花生油，油微微热，倒入地瓜丁，小火，一直不间断炒。4....
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山蘑炖土豆的做法和图解 好吃的山蘑炖土豆家常做法

  • 山蘑炖土豆

  • 用料土豆1个油克葱半根蒜3瓣盐克酱油勺山蘑菇个山蘑炖土豆的做法山蘑菇洗净焯一下，土豆切块锅中放油，干煸葱蒜，放入土豆，倒酱油，炒一会儿，倒入蘑菇，一分钟后放入沫过食材的开水，盖锅盖，小火收汁，放入适量盐，完成...
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松蘑（粘蘑，黑wo子）炖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的松蘑（粘蘑，黑wo子）炖鸡做法

  • 松蘑（粘蘑，黑wo子）炖鸡

  • 这道菜我家都是过年做，熬一大锅wo子炖鸡，能从年初一吃到年初十，当时吃的腻腻的，但是出去几年，想起家里做的就流口水。用料鸡一只，或者是鸡腿三四个松蘑二两葱块姜片适量生抽，盐适量松蘑（粘蘑，黑wo子）炖鸡的做法蘑菇提前一夜泡发，泡发后捞出来仔细清洗干净，泡蘑菇的水来回过滤，炖鸡的时...
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崂山·蒸萁qi（二声）馏的做法步骤及图解,美味正宗的崂山·蒸萁qi（二声）馏做法

  • 崂山·蒸萁qi（二声）馏

  • 萁馏貌似窝窝头，但是比普通的窝窝头要大很多，用地瓜干和着豆浆沫蒸出的萁馏，大概是崂山人最难忘的味蕾回忆了，也是过去最有年味儿的食物。在上个世纪80年代以前，农历新年“滚萁馏”是崂山一带的习俗。老人们说，在过去经济困难的时期，普通家庭别说平时，就是过年也吃不上白面馒头，到...
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崂山绿茶的做法和图解 好吃的崂山绿茶家常做法

  • 崂山绿茶

  • 泡茶的一种标准化方式用料崂山绿茶1克纯净水200克崂山绿茶的做法取茶1g烧热水，放凉至90度倒一点水，快速摇匀，洗茶，醒茶，闻香气，倒掉洗茶水倒水，此时水温大概在85左右放凉至水温可以入口时，刚好泡好，开喝小贴士这种泡茶方法用于透明玻璃杯泡绿茶，只喝一杯。...
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简单易学的家常山药炖松蘑美食做法

  • 家常山药炖松蘑

  • 一家老小都喜欢吃的一道菜，或者说一道汤，搭配酥酥脆脆的火烧吃，别有一番风味。用料山药500克猪五花250克松蘑15颗花生油20克葱少许酱油2勺水1升盐1勺味精少许家常山药炖松蘑的做法猪五花切片、山药切片、葱切小段松蘑提前水里泡发热锅后倒入花生油放入猪五花肉倒一点儿水防...
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逢年过节可露一手的泰山松蘑炖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的逢年过节可露一手的泰山松蘑炖鸡做法

  • 逢年过节可露一手的泰山松蘑炖鸡

  • 介绍过炒鸡，再来一个炖鸡，都是餐桌上的硬菜，家庭宴请可以露一手了！！用料公鸡1只（3-4斤）松蘑2两（约20个）粉皮1张葱姜若干八角2个桂皮2块白芷2片香叶2片陈皮1片花椒一小把干辣椒2个甜面酱3勺生抽3勺老抽1勺耗油1勺料酒1勺白糖半勺盐1勺逢年过节可露一手的泰山松蘑炖鸡的做法1.整鸡切...
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可乐鸡（崂山可乐版）的做法步骤及图解,美味正宗的可乐鸡（崂山可乐版）做法

  • 可乐鸡（崂山可乐版）

  • 真·黑暗料理家里有剩下的崂山可乐，突发奇想试一试它能不能炖鸡腿，成品如图用料崂山可乐1瓶姜3片盐:糖1:2鸡腿4只料酒少许可乐鸡（崂山可乐版）的做法鸡腿洗净切块，加姜片、盐、料酒腌制点火热锅倒油，下入腌制好的鸡腿炒至变色，放入一整瓶的崂山可乐开炖加盐和糖，转小火慢炖，个人偏...
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崂山·冻菜——凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的崂山·冻菜——凉粉做法

  • 崂山·冻菜——凉粉

  • 用料冻菜崂山·冻菜——凉粉的做法冻菜可以市场买，这是从海里薅过来的哈哈，未加工过的冻菜是「紫色」的。里面带着海蛎子壳，因为是长在「长海蛎子的石头上」先把生菜放在水里，捞出用瓶子或木棍敲打「粘在海冻菜上的壳」用水冲洗干净，放在大塑料袋里，在太阳底下晒，过程中翻一翻，晒...
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崂山可乐的做法和图解 好吃的崂山可乐家常做法

  • 崂山可乐

  • 这个菜谱太勉强了OTL……我就是很爱很爱这个饮料，北京没得卖，只好激情淘宝，淘宝加上运费还贵TAT。我爱超多冰块，喝起来有股酸梅汤的味道，很赞很赞~用料崂山可乐一听冰块一大堆崂山可乐的做法杯子装满冰块，倒入崂山可乐...
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松蘑炖柴鸡的做法和图解 好吃的松蘑炖柴鸡家常做法

  • 松蘑炖柴鸡

  • 用料柴鸡水发松蘑葱花姜片大料盐料酒味精胡椒粉酱油白糖松蘑炖柴鸡的做法将柴鸡宰杀处理干净后剁成小块，炒锅上火，放适量底油烧热后放大料炸出香味，放葱花，姜片炝锅，放鸡快迅速翻炒，待肉紧后烹料酒，加盐、胡椒粉、酱油、白糖，炒均匀后加适量水，烧开后去浮沫转中火，放松蘑炖至鸡肉入...
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崂山·自制「软」煎饼的做法步骤及图解,美味正宗的崂山·自制「软」煎饼做法

  • 崂山·自制「软」煎饼

  • 姥姥做的时候是大锅沿着锅边淋下去的，很自然的就薄了，也是个技术活😂炒菜的锅带自然弧度，技术好的可以尝试。用平底锅或者电饼铛也可以，抹油、倒入面糊，用小勺摊薄一点就可以，比较快手，不输外面的软煎饼，很香。用料玉米面3份豆面2份地瓜面1份油普通面粉6份（总量的一半）崂山·自制「...
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柴鸡炖蘑菇（红松蘑版）的做法步骤及图解,美味正宗的柴鸡炖蘑菇（红松蘑版）做法

  • 柴鸡炖蘑菇（红松蘑版）

  • 朋友送了一盒野生东北红松蘑，和老柴鸡搭配在一起，今天的午餐真是香气四溢，让人馋涎欲滴😋😋😋用料柴鸡半只榛蘑（干）60克红薯粉条1把葱1根姜6片蒜5瓣八角2个桂皮1块白芷2片干辣椒2个香叶2-3片料酒2勺红烧酱油1勺生抽1勺白糖1勺（约5克）盐6克矿泉水800毫升柴鸡炖蘑菇（红松蘑版）的做法...
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土鸡炖松蘑的做法和图解 好吃的土鸡炖松蘑家常做法

  • 土鸡炖松蘑

  • 今天分享给大家一道味道超级棒的东北名菜----土鸡炖松蘑，好了我们不拽词儿了，就是小鸡炖蘑菇～😂😂😂。但这蘑菇可不是香菇一类的蘑菇啊，它是东北松树下生长的一种蘑菇，营养丰富，味道独特。小鸡炖蘑菇，一听这菜名，眼珠子马上就瞪起来的，绝对就是东北人了。就好像老北京人一听豆汁儿...
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「山姆厨房」蘑菇炖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「山姆厨房」蘑菇炖鸡做法

  • 【山姆厨房】蘑菇炖鸡

  • 鸡肉的鲜味加上好几种蘑菇的鲜味的碰撞会是怎样一种美味呢？一定要试一下，一定不会让你失望，而且快手好做，绝对是冬天的一道美味～用料鸡腿6只山姆迷你小香菇一把杏鲍菇一只金针菇适量姜适量料酒适量【山姆厨房】蘑菇炖鸡的做法准备好原材料将迷你小香菇用温水泡至柔软将鸡腿洗...
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崂山臊子面的做法和图解 好吃的崂山臊子面家常做法

  • 崂山臊子面

  • 用料面条份葱根盐克肉末克辣油油浸蒜泥豆瓣酱勺老干妈勺水克崂山臊子面的做法热油炒肉末，加辣油、油浸蒜泥翻炒。加入豆瓣酱、老干妈，翻炒，最后加水将臊子淋在煮好的面上...
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山蘑炖鸡汤的做法和图解 好吃的山蘑炖鸡汤家常做法

  • 山蘑炖鸡汤

  • 用料土鸡半只姜3片八角1个香叶2片小葱3根白芷2片桂皮1块料酒适量水1500克山蘑适量山蘑炖鸡汤的做法山蘑泡发清洗干净，攥干水分备用小葱洗净去根，姜切块，大料洗净备用。土鸡洗净剁块，焯水捞出备用（水烧开加适量料酒）将所有准备好的主配料放入砂锅。大火烧开，撇去浮沫。小火炖40分...
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