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广东菜 豆豉蒸排骨的做法食谱

广东菜 豆豉蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的广东菜 豆豉蒸排骨做法

  • 广东菜 豆豉蒸排骨

  • 用料排骨400克豆豉2勺胡椒粉。1勺生抽1勺料酒1勺蒜头1头姜片4片广东菜豆豉蒸排骨的做法排骨要焯水，可以假如料酒姜片去除腥味。排骨沥干水分。蒜头切成蒜末。调好酱汁：白糖+老抽+胡椒粉+少许生粉+蚝油+盐+豆豉酱汁与排骨进行搅拌均匀。用保鲜袋装好放入冰箱，腌10—30分钟后...
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广东茶楼的豆豉蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的广东茶楼的豆豉蒸排骨做法

  • 广东茶楼的豆豉蒸排骨

  • 广东人喜欢喝早茶尤其是周末，茶楼外排起了长龙虽说是早茶，但我们往往都是11点才出门哈哈哈那个懒啊～那么早茶我们必点的是什么呢除了凤爪、烧卖、叉烧包，当然少不了蒸排骨啦口感滑滑嫩嫩，粘稠的汁，有的还会夹着两块香芋铺底部…嗯…想家了用味觉回到过去用料豆豉排骨淀粉蒜料酒...
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广东名菜香芋蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的广东名菜香芋蒸排骨做法

  • 广东名菜香芋蒸排骨

  • 广东家常菜，清蒸香芋排骨粉糯的芋头，加上嫩滑的排骨，让人齿颊留香。浓郁的汤汁，更是拌饭的绝配。用料芋头个排骨克淀粉勺蚝油勺料酒勺葱根蒜瓣油克生抽勺广东名菜香芋蒸排骨的做法新鲜的排骨，不需要焯水，只需要加少量玉米淀粉清洗干净即可。洗干净的排骨里，加入蒜末，生抽，蚝油，料酒...
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广式下饭看家菜：豉汁蒸排骨。的做法步骤及图解,美味正宗的广式下饭看家菜：豉汁蒸排骨。做法

  • 广式下饭看家菜：豉汁蒸排骨。

  • 不要过多调料，不用复杂手法，简简单单你我都可以轻易烹饪，信手拈来从不失手。我觉得这才是家常菜的理解：即简单又好吃。豉汁在广东还有很多做法，如豉汁蒸鸡爪、豉汁蒸鱼等。因其浓香诱人去腥膻劈油腻，故一般与肉类搭配。而豉汁蒸排骨应该是广州每个家庭都会长保存的一个看家菜。...
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「又+」广式豆豉蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的「又+」广式豆豉蒸排骨做法

  • 【又+】广式豆豉蒸排骨

  • 广式餐厅早茶必点的一个菜🤤排骨嫩滑，汁香浓郁🍲看似满满的料，其实做法不算难😉来来来，三步走：腌制+拌料+蒸666～🤙🏻🤙🏻🤙🏻基本都是家常的配料，算懒人菜吧，只要前两步做好之后，下锅蒸就好了，15分钟之后，就看它华丽变身吧🤘🏻😉用料肋小排1-2根香菇3朵蒜3瓣豆豉1小勺枸杞1小抓红剁...
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家庭版广式豆豉蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版广式豆豉蒸排骨做法

  • 家庭版广式豆豉蒸排骨

  • 健康美味，操作难度小！可以一试用料豆豉3勺排骨500克蒜5瓣淀粉3勺料酒2勺生抽3勺姜1片糖20克盐5克蒸鱼豉油3勺白椒粉2勺家庭版广式豆豉蒸排骨的做法排骨一定要泡处血水，然后沥干哦食用油加白糖抓一下，这是广东人常有的做法，貌似肉会更嫩。姜丝、白胡椒粉、料酒、少许盐拌匀加保...
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简单易学的广东豆豉蒸排骨美食做法

  • 广东豆豉蒸排骨

  • 用料蒜1大瓣姜2片豆豉1勺排骨适量糖少量酱油1勺生粉适量盐🧂适量广东豆豉蒸排骨的做法排骨洗干净备用豆豉，蒜，姜切碎➕白糖，热锅放油，把热油淋在准备好的配料中排骨加适量盐，生粉跟酱油抓拌均匀把刚刚准备好的配料放进排骨里，抓拌均匀水开放进锅里蒸8～10分钟即可小贴士排骨底下...
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豆豉蒸排骨的详细做法大全,简单又营养的豆豉蒸排骨做法

  • 豆豉蒸排骨

  • 超级简单又好吃的一道菜用料排骨500克豆豉3勺姜4片蒜4瓣盐5克白糖5克生抽3勺蚝油3勺淀粉1勺葱花2克豆豉蒸排骨的做法把排骨洗干净去血水凉干备用炒香豆豉，姜，蒜调配好酱汁大火隔水蒸8分钟...
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广东蒸排骨的做法和图解 好吃的广东蒸排骨家常做法

  • 广东蒸排骨

  • 用料蒜5瓣蚝油50克生抽50克鸡精（或味精）20克排骨1100克盐5克白糖20克广东蒸排骨的做法所有的调料称好拌匀，腌制两个小时，然后分装放进食品袋放冰箱速冻，方便随吃随蒸。冰箱取出、不用化冰直接加一点水和生抽放电饭煲或高压锅一个煮饭程序入碗蒸小贴士腌的过程记得中途翻拌，...
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芋头蒸排骨(广式经典豆豉排骨)的做法步骤及图解,美味正宗的芋头蒸排骨(广式经典豆豉排骨)做法

  • 芋头蒸排骨(广式经典豆豉排骨)

  • 我和老公虽不是广东人也没有在广东生活过，但都非常偏爱广东菜，豆豉蒸排骨是每次早茶都要点的经典菜式。这两天订的荔浦芋头到了，除了想做芋头馅千层酥以外，还想着正好可以蒸豆豉排骨。用料排骨(肋排)400克(一盘的分量)生抽少许蚝油少许豆豉少许白糖少许麻油少许芋头400-500克...
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简单易学的广东版豆豉蒸排骨美食做法

  • 广东版豆豉蒸排骨

  • 来拉萨第一次吃到的广东菜！用料浪大爷豆豉切碎适量排骨切小块克淀粉适量生抽适量蚝油适量盐适量广东版豆豉蒸排骨的做法加调味料腌制30分钟，放入热水锅里蒸15分钟！...
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豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老干妈豆豉蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老干妈豆豉蒸排骨做法

  • 豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老干妈豆豉蒸排骨

  • 老家山里的竹子，带着清香。没有竹筒，大碗也行。用料排骨500克生抽3勺香醋3勺豆腐乳2块豆豉2勺朝天椒3个香葱3根姜1块蒜5—6瓣竹筒1个豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老干妈豆豉蒸排骨的做法排骨焯水，温水洗去浮沫。辣豆腐乳两块，用勺子碾碎，倒入三勺生抽、三勺香醋，搅拌均匀，做成调味汁。...
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广东早茶必点的豆豉蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的广东早茶必点的豆豉蒸排骨做法

  • 广东早茶必点的豆豉蒸排骨

  • 广东人饮早茶必点的豆豉蒸排骨，在家也可以煮出像酒楼一样的味道。用料排骨2斤阳江豆豉1勺蚝油1勺淀粉1.5勺生抽2勺盐(按个人口味)1勺葱花适量广东早茶必点的豆豉蒸排骨的做法1.把排骨放到清水静泡10分钟，清洗干净把血水去丢2.把排骨放进盘子里，加入油，盐，蚝油，生抽，蒜末，豆豉，淀粉...
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广东早茶 豉汁蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的广东早茶 豉汁蒸排骨做法

  • 广东早茶 豉汁蒸排骨

  • 用料排骨500克豆豉1勺淀粉1勺油适量蚝油1勺白糖4勺盐适量蒜4瓣广东早茶豉汁蒸排骨的做法排骨洗干净后，泡水，并且有活水往下泡30分钟以上沥干水加入油，糖混在一起腌制30分钟以上，我一般包起来，放冰箱保鲜放一晚加入生粉混合加入蒜和豆豉混合蒸十五分钟就OK了小贴士豆豉不用剁，拍...
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「广东家常菜」芋头是灵魂的豆豉排骨的做法步骤及图解,美味正宗的「广东家常菜」芋头是灵魂的豆豉排骨做法

  • 【广东家常菜】芋头是灵魂的豆豉排骨

  • 视频教程可在B站观看：@TAN_谭用料排骨200g芋头适量豆豉7g蒜1瓣蚝油15g糖3g盐1.5g淀粉5g油5g冰水15ml【广东家常菜】芋头是灵魂的豆豉排骨的做法/排骨泡水30分钟，目的把血水去除。/蒜切末。/芋头切成1cm左右的丁。/7g豆豉稍稍切碎。/排骨加上3g糖，1.5g盐，蒜末，豆豉，5g淀粉，15g蚝...
  • 20111
地道广东味3步就OK——阳江豆豉蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的地道广东味3步就OK——阳江豆豉蒸排骨做法

  • 地道广东味3步就OK——阳江豆豉蒸排骨

  • 疫情家里蹲的第N天，吃厌了各种款式的鸡肉，又该换个口味啦！备料、腌制、上锅蒸。3步就能做出一道下饭神器！调味料也简单:盐、糖、生抽、花生油，玉米淀粉作为家常菜之余，请客吃饭的时候也绝对是拿得出手的看家菜~！新鲜排骨自然更鲜美，但是冰鲜排骨也不差的哟。吃不完第二天煮面条做...
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广式茶楼豆豉蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的广式茶楼豆豉蒸排骨做法

  • 广式茶楼豆豉蒸排骨

  • 综合了好几个菜谱，终于成功做出了味道很接近茶楼的蒸排骨！广式排骨一定要够滑嫩，参考了专业的做法，也结合了在家做求方便快捷的要求，总体上可操作性很强，而且用料简单，老少咸宜！记下来方便自己，也分享给同样喜欢这道菜的你。第一次写菜谱，忘了拍照，只拍了成品，下次改进。用料肋排（带软...
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广州茶楼爆款菜——豆豉蒸排骨好吃的烹饪方法 广州茶楼爆款菜——豆豉蒸排骨的地道做法和步骤

  • 广州茶楼爆款菜——豆豉蒸排骨

  • 广州茶楼爆款菜——豆豉蒸排骨，拢共就5步！用料肋排500g生姜些许料酒1勺生抽2勺糖2勺盐0.5~1勺耗油0.5勺生粉30g豆豉些许广州茶楼爆款菜——豆豉蒸排骨的做法将买来的肋排切成小块，浸泡10分钟，轻轻搓洗两遍，挤干水分，装碗在碗中放切碎的生姜+两勺生抽+一勺料酒+两勺糖+一勺盐+半...
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豆豉蒸排骨的做法和图解 好吃的豆豉蒸排骨家常做法

  • 豆豉蒸排骨

  • 用料排骨300克豆豉一勺姜末适量蒜末适量生抽两勺耗油适量料酒两勺白糖少许淀粉一勺花生油一勺豆豉蒸排骨的做法排骨切小块泡血水半小时豆豉姜块蒜米统统剁碎备用腌制排骨把豆豉蒜米姜末生抽蚝油料酒白糖淀粉倒入排骨抓拌均匀然后放入一勺花生油腌制半小时水烧开后放入锅...
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豆豉蒸排骨（广东顺德版）的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉蒸排骨（广东顺德版）做法

  • 豆豉蒸排骨（广东顺德版）

  • 来了来了！广东人最喜欢的就是蒸，什么都蒸，上一回有看我发的贴的朋友就知道，做我的菜之前一定要看我的tips喔！用料豆豉看图大蒜看图糖2.5小勺盐2勺（因为我用的是粗盐）排骨两条生粉2勺生抽1.5大勺生油1.5大勺白酒1大勺耗油1勺豆豉蒸排骨（广东顺德版）的做法排骨买回来的时候一定要洗...
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豆豉蒸排骨 / 豉汁排骨的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉蒸排骨 / 豉汁排骨做法

  • 豆豉蒸排骨 / 豉汁排骨

  • 这道菜真是下饭的好菜！但是当早茶也很棒啊！要简单能简单，要复杂能复杂的一道家常菜～眼看家里买的阳江豆豉一直没有用武之地，今天就来一个蒸排骨！用料生姜大蒜肋排（比小排口感好）生抽豆豉（陈皮八角桂皮花椒）有就放，没有就算系列盐/糖/耗油/生抽淀粉豆豉蒸排骨/豉汁排骨的做法排骨洗干...
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老广东最爱-豉汁蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的老广东最爱-豉汁蒸排骨做法

  • 老广东最爱-豉汁蒸排骨

  • 一个大大咧咧的东北女孩轻柔的挽起袖子洗手做羹汤，那么十有八九是因为爱吧。我的老公是一个土生土长的广东人，这道菜专门为他而做。💋用料肋排500克豆豉两勺葱姜蒜各一勺（适量）土豆淀粉两勺料酒一勺生抽一勺耗油一勺盐适量花生油一勺老广东最爱-豉汁蒸排骨的做法市场买的新鲜...
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广式豆豉蒸排骨（香辣版）的做法步骤及图解,美味正宗的广式豆豉蒸排骨（香辣版）做法

  • 广式豆豉蒸排骨（香辣版）

  • 十年前在广州吃过后，通过记忆分析做出来的，味道基本和十年前吃到的一样，不过我这次做的加了少许辣椒所以叫香辣版，我更喜欢这样做着吃。注：本人怕麻烦加上这个菜比较简单就没有每个步骤拍照请大家见谅，呵呵^_^用料肋排400g豆豉10-20粒油10-30克生抽5克小葱2棵姜丝2-5克盐5克白...
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蒜香豆豉蒸排骨『豉汁排骨』蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香豆豉蒸排骨『豉汁排骨』蒸排骨做法

  • 蒜香豆豉蒸排骨『豉汁排骨』蒸排骨

  • 锵~锵~今天又是【年夜FUN】的一天呀，哈哈哈哈~最近收到了小白（@洛小白）的持续投稿，所以大过年的，做一道洛洛子最喜欢的豉汁排骨吧~配了我最喜欢的蒜~！香味更出众！！『年夜FUN』第四道，希望饭饭们都能把友谊酝酿成美味~倒数116天放送.....用料原料准备猪小排350g豆豉10g蒜4瓣姜丝适...
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广式香芋蒸排骨 豆豉排骨的做法步骤及图解,美味正宗的广式香芋蒸排骨 豆豉排骨做法

  • 广式香芋蒸排骨 豆豉排骨

  • 在广东喝早餐必点菜之一:蒸排骨，肉质鲜美，好吃不腻，酒楼的颜色比较淡，我加了生抽蚝油豆豉颜色比较深一点，但是味道不比酒楼差哦~喜欢吃排骨的一定要试试用料排骨一支芋头适量豆豉适量蚝油适量生抽适量料酒适量盐适量白糖适量淀粉适量蒜末适量姜末适量广式香芋蒸排骨豆豉排骨的...
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