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苏式梅干菜鲜肉饼的做法食谱

简单易学的苏式梅干菜鲜肉饼美食做法

  • 苏式梅干菜鲜肉饼

  • 梅干菜是江南一带常见的东西，特别是在我们绍兴~~金华酥饼里面包的就是梅干菜和油渣，我们这边早餐店一个小小的永康肉饼要3.5前几天自己烤了一下发现无比简单，父上大人吃上瘾了钦点了这款梅干菜鲜肉月饼做梅干菜鲜肉月饼，做法就是苏式月饼的做法，层层叠加，口感超级棒如果要吃的...
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梅干菜馅的中式酥饼（鲜肉月饼也是一样的哦）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜馅的中式酥饼（鲜肉月饼也是一样的哦）做法

  • 梅干菜馅的中式酥饼（鲜肉月饼也是一样的哦）

  • 江浙一带的小伙伴一定都对梅干菜有着不一样的感情吧，记得以前对金华火车站卖的那种硬硬的梅干菜饼有特别的好感，这次照着君之苏式月饼的饼皮方子做了一次，真的酥到爆啊，中秋节随时都有鲜肉月饼吃啦~╰(*°▽°*)╯用料水油皮中筋面粉120克猪油35克糖8克热水50克油皮中筋面粉7...
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苏式榨菜鲜肉月饼（酥皮）的做法步骤及图解,美味正宗的苏式榨菜鲜肉月饼（酥皮）做法

  • 苏式榨菜鲜肉月饼（酥皮）

  • 去年中秋做的，一直没写方子，现在补上。1，最好使用猪油，但是身在北美条件所限，只有黄油，但是全部使用黄油叠的酥皮容易有些硬，毕竟苏式月饼不是皮非常薄的点心因为酥皮也是它的特色风味，就用了黄油+植物油的组合。2，室内温度如果还比较高就用冷水，如果室内温度比较低就温水，不要热水！3...
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「苏式鲜肉月饼」&【酥皮鲜肉榨菜月饼

  • 【苏式鲜肉月饼】&【酥皮鲜肉榨菜月饼】8个量

  • 特别爱吃中式酥饼。各种酥饼配咖啡或茶...享受一个宁静的清晨或者悠闲的周末的下午！不要太惬意...用料油皮：中粉75克白糖10克猪油29克水29克油酥：低粉或者中粉60克猪油37克馅料：三七肥瘦猪肉160克榨菜40克大葱1小段白胡椒粉小半勺香油1勺酱油1勺【苏式鲜肉月饼】&【酥皮...
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苏式鲜肉饼的做法和图解 好吃的苏式鲜肉饼家常做法

  • 苏式鲜肉饼

  • 实在是不知道起什么名字好，说是苏式月饼可没用猪油，肉馅也是牛肉馅，但皮还是苏式鲜肉月饼的小包酥做法，就叫苏式鲜肉饼吧。用料水油面：面粉100克糖5克玉米油30克水50克油酥面：面粉100克盐5克花生油50克馅：牛肉100克姜末少许葱末适量糖酱油黄酒蛋清淀粉表面装饰：鸡蛋1个黑芝麻苏式...
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苏式榨菜鲜肉月饼🥮的做法步骤及图解,美味正宗的苏式榨菜鲜肉月饼🥮做法

  • 苏式榨菜鲜肉月饼🥮

  • 👨🏻爸爸很爱吃肉饼，所以今年尝试做了苏式榨菜鲜肉月饼，开酥很简单，五花肉馅也是非常香的哦˞͛😏˞͛用料水油皮用料:中筋面粉200克玉米油70克水65克油酥用料:玉米油60克低筋面粉140克榨菜鲜肉馅:榨菜2包160g五花肉猪肉馅250g老抽1小勺五香粉1小勺苏式榨菜鲜肉月饼🥮的做法...
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苏式鲜肉月饼（灌汤榨菜）的做法步骤及图解,美味正宗的苏式鲜肉月饼（灌汤榨菜）做法

  • 苏式鲜肉月饼（灌汤榨菜）

  • 一直都喜欢苏式的月饼，之前烤的苏式，白白的总感觉少了点什么。自从大淘宝里淘来个印章，真是画龙点睛了。自己做的月饼卫生放心又健康。鲜肉月饼竟然也做出了灌汤的感觉……这次的配方一次可出26个月饼，送亲朋好友外，吃不完还可以冻起来，随吃随烤。用料小鲜肉馅梅头肉550克榨菜5...
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梅干菜肉饼的详细做法大全,简单又营养的梅干菜肉饼做法

  • 梅干菜肉饼

  • 今天还是消耗我的梅干菜系列。今天做个梅干菜肉饼。刚开始想着做成一个一个小饼的样子，后来想了一下。还要分好几个面剂子，然后还要挨个的包，多麻烦啊，最主要是我这笨手我怕包不好，怕做出来皮太厚，馅少不好吃。后来想到做成这样子大张的，做起来省事，看着层还多。吃到嘴里效果是一...
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江苏苏州—酥（苏）式鲜肉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的江苏苏州—酥（苏）式鲜肉月饼做法

  • 江苏苏州—酥（苏）式鲜肉月饼

  • 去了一趟苏州，深深地被当地的美食所吸引，种类太多，只买了2个苏式月饼，回来吃不到了只能自己琢磨了，但是做出来的时间都够我再去一趟苏州买回来了，真真是不容易呀。给的油酥、水油皮的比例可以做20个用料油酥#低粉200克猪油100克水油皮#中粉250克猪油83克温水108克白糖8克盐8克...
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苏式梅干菜鲜肉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的苏式梅干菜鲜肉月饼做法

  • 苏式梅干菜鲜肉月饼

  • 中秋节又要来啦！今年要把自己喜欢的月饼款式写写齐全。这次分享一个苏式酥皮月饼，是梅干菜的～我写过很多梅干菜菜谱😂，对梅干菜是情有独钟，各地的梅干菜都试过，我自己是更喜欢广东的梅菜，比较大颗比较粗，味道比较清甜，不咸。如果是用的浙江的梅干菜要多泡一会儿，水也可以多换几次让...
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梅菜干肉饼的做法和图解 好吃的梅菜干肉饼家常做法

  • 梅菜干肉饼

  • 用料馅料：梅干菜60克五花肉150克糖10克葱花40克盐2克生抽5克芝麻油少量面团：面粉300克热水60克（80度左右）冷水100-115克盐1克梅菜干肉饼的做法用温水泡发梅菜干1-2小时左右市场的梅菜干有整颗的也有像我这种切碎的五花肉洗净肥瘦是3：7用绞肉机把肉肉搅碎洗净的梅菜干搅碎的猪...
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小美苏式鲜肉榨菜月饼的做法步骤及图解,美味正宗的小美苏式鲜肉榨菜月饼做法
苏式鲜肉月饼的详细做法大全,简单又营养的苏式鲜肉月饼做法

  • 苏式鲜肉月饼

  • 上海一年365天都在排队的鲜肉月饼，到底怎么做呀？带着好奇心来和我一起做吧！用料水油面准备中筋面粉110克猪油15克花生油15克麦芽糖4克80度热水55克干油酥准备低筋面粉60克猪油30克肉馅准备夹心猪肉糜250克食盐4克老抽8克生抽10克白胡椒粉1克糖5克葱姜水20克白酒3克芝麻油5克...
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榨菜鲜肉饼-梅干菜肉饼的口感的做法步骤及图解,美味正宗的榨菜鲜肉饼-梅干菜肉饼的口感做法

  • 榨菜鲜肉饼-梅干菜肉饼的口感

  • 视频转发自：5分钟就可以做好榨菜鲜肉饼，简单美味，做饭小白也可以给家人露上一手了！%美食%肉饼%乌江榨菜复制佌链接，哒开Douyin搜索，値接观看视频！用料手抓饼6张小葱2根榨菜1包姜粉1勺料酒2勺生抽1勺老抽1勺五香粉1勺白胡椒粉1勺辣椒粉半勺盐半勺糖半勺水6勺白芝麻适量榨菜鲜肉饼...
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梅干菜肉饼（菜干饼）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜肉饼（菜干饼）做法

  • 梅干菜肉饼（菜干饼）

  • 用料自发面粉适量五花肉沫适量梅干菜适量小葱几根胡椒粉少许盐少许黄酒少许糖少许清水适量色拉油少许梅干菜肉饼（菜干饼）的做法适当容器装面粉，放入少许盐糖以及白胡椒粉，加水和面至面团光滑。放置一边待用。无需发面。梅干菜拿水略微淘洗。锅中放少量色拉油，加入梅干菜煸炒。...
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梅菜干饼/梅菜鲜肉月饼馅的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜干饼/梅菜鲜肉月饼馅做法

  • 梅菜干饼/梅菜鲜肉月饼馅

  • 小时候的最爱之一用料梅菜干馅猪油20克梅菜干50克五花肉（3肥七瘦）450克生抽35克老抽10克饼皮制作水260～280克中筋面粉500克盐5克玉米油/葵花籽油15克梅菜干饼/梅菜鲜肉月饼馅的做法梅菜干提前泡软，洗净沙尘，挤压多余水分，备用；五花肉去皮，切2厘米大小，速冻4小时左右，倒入主锅，tubro...
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简单易学的梅菜鲜肉苏式月饼美食做法

  • 梅菜鲜肉苏式月饼

  • 自己可以做的就不在外面买，吃的放心啊用料油皮猪油32克温水128克糖40克中筋面粉252克油酥低筋面粉152克猪油76克馅猪肉300克梅菜干200克生抽1勺老抽1勺耗油1勺鸡精5克糖10克胡椒粉1克梅菜鲜肉苏式月饼的做法先搅拌馅料梅菜干提前浸泡两小时洗干净，将馅料的所有食材放在一起...
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梅干菜饼 梅干菜肉包的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜饼 梅干菜肉包做法

  • 梅干菜饼 梅干菜肉包

  • 在腌菜中，梅干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮，治声音不出。食用功效1、解毒消肿：梅干菜能消除人体内的多种细菌和病毒，可以搞高人体组织细胞的抗感染性。2、止痛明目：梅干菜含有多种维生素，其中维生素A和维生...
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手抓饼版苏式鲜肉月饼（榨菜鲜肉月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的手抓饼版苏式鲜肉月饼（榨菜鲜肉月饼）做法

  • 手抓饼版苏式鲜肉月饼（榨菜鲜肉月饼）

  • 今天做了手抓饼版的蛋黄酥，咸蛋黄用完了，还有几个饼皮多出来，突然灵机一动想到可以做鲜肉月饼啊。用料配方一猪肉糜230克生抽8g老抽2g白糖4g芝麻油2g葱姜适量水20g手抓饼4张蛋黄1个黑芝麻少许-----------------------------------配方二榨菜肉馅儿袋装榨菜一包80g猪肉糜160g...
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简单易学的苏式梅菜扣肉酥饼美食做法

  • 苏式梅菜扣肉酥饼

  • #二木食记#梅干菜、肉、面粉、猪油，江南随处可见的食材，在北京，就是我的乡愁。在记忆中，每到秋天，妈妈就会买很多雪里蕻回来晒梅干菜：洗晒切丝、搓盐装罐；20天左右，咸香味甘，又带着一点点微酸的梅干菜就做好了。每到这个时候，家家户户的阳台上都会用竹竿撑出一个个晾架，上面深深浅浅...
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梅菜干肉薄饼的详细做法大全,简单又营养的梅菜干肉薄饼做法

  • 梅菜干肉薄饼

  • 家门口开了家安徽菜，门口的小房子每天做着梅干菜烧饼，吃过几次好好吃，休息就尝试一下用料梅干菜一小把克五花肉200克糖20克盐2克面粉250克鸡精1勺水大概克蚝油1勺料酒1勺酵母2g梅菜干肉薄饼的做法梅菜浸泡，沥干后放少许油炒一下，加点糖，加五花肉糜，弄成自己喜欢吃的味道做烧饼咯...
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简单易学的苏式梅菜鲜肉月饼美食做法

  • 苏式梅菜鲜肉月饼

  • 不油腻得苏式月饼用料水油皮面粉：300g猪油：90g水：120g白糖：20g油酥面粉：200g猪油：100g猪肉：500g盐：6g(味重可增加）白糖：5g姜汁：5g蛋清：一个葱花：适量味及鲜酱油：适量料酒：适量苏式梅菜鲜肉月饼的做法猪肉剁成泥依次放入盐白糖姜汁料酒酱油蛋清葱花梅菜搅拌至肉泥出现黏性，盖上保鲜膜冰箱...
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梅干菜肉饼的做法和图解 好吃的梅干菜肉饼家常做法

  • 梅干菜肉饼

  • 用料梅干菜100克猪肉300克水边揉边感受吧盐5克白糖10克食用油20克猪油（用来炒香梅干菜）10克蚝油一小勺生抽一小勺姜蒜水20克白胡椒粉一小勺梅干菜肉饼的做法准备肉馅，我拿的是一块五花肉，切成小块后，放入搅拌机，同时把用泡了五分钟的姜蒜水也放入搅拌机（大约20克姜蒜水）。搅拌，我...
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梅干菜酥饼（苏式鲜肉月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜酥饼（苏式鲜肉月饼）做法

  • 梅干菜酥饼（苏式鲜肉月饼）

  • 第一次做，自己记录下，以后备用用料肉馅儿梅干菜120克猪肉末200克蒜末适量胡椒粉适量料酒适量生抽适量花椒粉适量蚝油适量五香粉适量香油适量糖适量盐适量辣椒粉适量鸡蛋清一个绿豆馅儿（29g/个）脱皮绿豆适量纯牛奶/淡奶适量白鲨牌肠粉粉少许蜂蜜适量黄油适量黄豆粉少许水油皮（2...
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苏式鲜肉榨菜酥饼（电饼铛版）的做法步骤及图解,美味正宗的苏式鲜肉榨菜酥饼（电饼铛版）做法

  • 苏式鲜肉榨菜酥饼（电饼铛版）

  • 方子做64g/只，12只量。（水油皮23g、酥皮16g、馅25g）借鉴了各家方子精华，写成菜谱是给自己存档，方便取阅。用电饼铛烙的口感比烤的香酥，口感没烤的干，个人喜欢烙出来的鲜肉月饼。猪油自己熬的，放了花椒去味。酥皮用了低粉，和中粉口感没多大差别。馅料是网络上“小年人宝宝”分享的...
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