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方排餐包的做法食谱

方排餐包的做法和图解 好吃的方排餐包家常做法

  • 方排餐包

  • 结合了好几个好几个厨友的配方，纯属自我记录用用料中种面团（室温发酵3小时）牛奶140克白砂糖15克高筋面粉210克酵母3克黄油提前软化黄油45克主面团鸡蛋1个奶油30克盐3克奶粉10克酵母1克高筋面粉100克奶酥馅黄油35克奶粉30克糖15克全蛋液半只蔓越莓切碎一小把方排餐包的做法先...
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基礎面包/餐包/排包的做法步骤及图解,美味正宗的基礎面包/餐包/排包做法

  • 基礎面包/餐包/排包

  • 做了這個，基本的面包就可以變換不同口味用料高筋麵粉500g水250g糖60g酵母5g鹽5g黃油50g蛋液適量基礎面包/餐包/排包的做法前5混入，揉出基膜，然後加入黃油，高速揉。加了黃油，揉出光滑基本的手套膜。室溫發至2倍大。排氣，分等份，松馳15分鐘左右。造型。裝盘。發酵。35°C溫度，80%濕...
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早餐方包的做法和图解 好吃的早餐方包家常做法

  • 早餐方包

  • 早餐吃什么一直是个头疼的事，小孩挑食要求换花样做早餐🤣🤣于是有了新创造用料方包4片鸡蛋4个火腿肠1根番茄酱少许炼奶少许早餐方包的做法方包挖空，火腿切小片备用。锅内放一点点油，放入方包框，打入鸡蛋鸡蛋快熟时加入火腿肠和番茄酱，炼奶。盖上减下的面包，翻过来再煎一下两面...
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餐包、吐司面包万用方子的做法步骤及图解,美味正宗的餐包、吐司面包万用方子做法

  • 餐包、吐司面包万用方子

  • 本方，主要是为方便自己使用及收藏，不作其它用途根据下厨房（晓玮75）的夺命软吐司，替换70%中种，＋烫面，换算后记录下的附上制作面包时能使用到的种面若干知识点首次，尝试下同时使二种面种：中种和烫面，揉面团制作面包，效果明显，比平时的好吃，柔软，值得推荐二种面种，最大限度保留水份，从而，使面...
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早餐这么吃才健康-餐包（附面包的保存方法~）的做法步骤及图解,美味正宗的早餐这么吃才健康-餐包（附面包的保存方法~）做法

  • 早餐这么吃才健康-餐包（附面包的保存方法~）

  • 一日之计在于晨，早饭对人来说很重要，早餐距离前一晚餐的时间最长，一般在12小时以上，体内储存的糖原已经消耗殆尽，应及时补充，以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中。所以，不吃早餐，或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营...
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多彩绚丽绵软的小方包餐包的做法步骤及图解,美味正宗的多彩绚丽绵软的小方包餐包做法

  • 多彩绚丽绵软的小方包餐包

  • 小方包，深得小朋友们和朋友们的喜爱，朋友圈被问很多次，现在终于有空写出方子和厨友们分享，用了啊呜的吐司方子。家人对面包的口味追求各不同，于是，就想出了个办法，多种口味的小餐包可以满足家人！不仅好看，还是个哄娃神器！看到多彩绚烂的面包，心情也美美哒！仿佛看到了春天～用料波兰种：高...
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葱香肉松排包（留方）的做法步骤及图解,美味正宗的葱香肉松排包（留方）做法

  • 葱香肉松排包（留方）

  • 下厨房惠妈妈hui的方子，一款咸口的面包软妹子用料高筋粉250g牛奶100g淡奶油75g糖30g盐3g酵母3g黄油20g肉松30g葱适量白芝麻适量葱香肉松排包（留方）的做法牛奶，淡奶油，盐，糖，高筋粉，酵母依次放入面包机启动和面程序一次和面程序后放入黄油继续揉面启动和面程序1--2次，达到完全阶段...
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「方方之焙」香甜玉米火腿餐包的做法步骤及图解,美味正宗的「方方之焙」香甜玉米火腿餐包做法

  • 【方方之焙】香甜玉米火腿餐包

  • 这款面包用料简单，口味咸鲜香甜，特别适合当做早餐。面团方面用基础的奶油卷甜面团即可，比例在菜谱中，掌握了这个面团的材料，可以在这个基础上自己增加其他喜欢的食材做美味的餐包。用料高筋面粉200g盐3g细砂糖24g脱脂奶粉8g牛奶118g（根据面团吸水度可以减少用量，最多不能超过118...
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小鸡排包 面包 餐包 挤挤小面包的做法步骤及图解,美味正宗的小鸡排包 面包 餐包 挤挤小面包做法

  • 小鸡排包 面包 餐包 挤挤小面包

  • 眼睛：使用热棒我用巧克力代替模具边长为14cm方子及视频截图来自：YouTube：Cho'sDailyCook用料高粉200g炼乳70g黄油35g牛奶120g酵母4g盐3g玉米粒适量小鸡排包面包餐包挤挤小面包的做法用料将牛奶和炼乳混合，之后放入微波炉叮30秒高粉过筛挖三个洞，放入盐、黄油、和酵母。将...
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简单易学的牛奶软餐包/方包美食做法

  • 牛奶软餐包/方包

  • 用料高筋面粉320克鸡蛋45克细砂糖60克酵母5克cream（很浓的牛奶）180克水35克盐4克牛奶软餐包/方包的做法所有材料放进面包机揉成光滑的面团。然后拿出来滚成圆球状，放进大盘里，用湿毛巾覆盖，醒发到最少两倍大。把醒发完的面团放气，分成自己希望餐包的大小。这个量我分了二十个。...
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早餐餐包、排包(蜂蜜版)的做法步骤及图解,美味正宗的早餐餐包、排包(蜂蜜版)做法

  • 早餐餐包、排包(蜂蜜版)

  • 原汁原味的面包🍞还是很有市场嘀😄越来越爱吃吐司、餐包、核桃包。对于市售的种种越来越不感冒了😂😂😂用料高筋粉400g低筋粉100g纯牛奶250g蜂蜜110g盐5g酵母6g鸡蛋70g黄油50g白芝麻或杏仁片若干早餐餐包、排包(蜂蜜版)的做法所有材料(除黄油)放入厨师机揉成光滑面团，手揉...
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简单方便小餐包/面包的做法步骤及图解,美味正宗的简单方便小餐包/面包做法

  • 简单方便小餐包/面包

  • 做出来的面包松软美味，喜欢吃馅料的可以在里面自行包入豆沙或者别的。配料和做法都非常简单。用料面粉500克鸡蛋1个糖60克酵母6克黄油50克水240克简单方便小餐包/面包的做法把所有材料混合揉成面团，我是用手揉的，家里如果有面包机更好。放入烤箱上下管35度醒发1小时。面团发...
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简单易学的基础餐包&方包美食做法

  • 基础餐包&方包

  • 转载别人结合多个配方，方便自己看用料450g吐司模材料(或6个餐包)水或牛奶130g水温37-40度金像高筋粉（如做全麦面包，总量不变，高粉:全麦粉≧7:3，拉丝会受一定影响）260（全麦为高粉≧180＋全麦≦80）耐高糖酵母（咸面包低糖型酵母）安琪，燕子都可4克细砂糖30g（咸面包0-10g，考虑糖尿病的则0）鸡蛋...
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排包偏方的做法和图解 好吃的排包偏方家常做法

  • 排包偏方

  • 消耗消耗剩余奶油，别浪费别浪费。此为20个排包量，每个大约50克。可用39.5cm金盘一盘可以考20个，下图有金盘的，或者我这种的排包模具都okay。当年在彩味家买的，现在不知道还有没有。用料面粉500克牛奶160克淡奶油160克糖85克全蛋2个奶粉20酵母6盐6黄油50克排包偏方的做法揉面揉...
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西餐3：私家方法煎牛排的做法步骤及图解,美味正宗的西餐3：私家方法煎牛排做法

  • 西餐3：私家方法煎牛排

  • 比餐厅好吃百倍。附清爽牛排淋酱：鲜罗勒叶、蒜末、辣椒面、盐胡椒、少许青柠汁、橄榄油。捣碎、拌匀。用料澳洲Scottfilet等厚切牛排厚度2-3cm（必须）海盐、黄油大蒜可选西餐3：私家方法煎牛排的做法提前一天准备：牛排用筷子架起在盘里，裸放冰箱保鲜层，过几小时翻一次面。风干。此...
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早餐方包蛋的做法和图解 好吃的早餐方包蛋家常做法

  • 早餐方包蛋

  • 用料方包两片鸡蛋两个黑椒粉少许盐少许火腿两根橄榄油少许早餐方包蛋的做法面包中间掏空一些然后。。我吃了掏出来部分电饼铛加少许橄榄油放入面包打鸡蛋进去边上放火腿肠煎至金黄研磨黑椒粉盐进去搞定其他图以后补上hiahiahia忘记拍了...
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方腿芝士小面包及餐包吃法的做法步骤及图解,美味正宗的方腿芝士小面包及餐包吃法做法

  • 方腿芝士小面包及餐包吃法

  • 面包烤好出炉要震一下，震出热气，以防面包回缩。用料面粉280克糖28克盐6克水180克酵母2.5克馅料食材；方腿片4片（做4个）马苏里拉芝士碎随意葱花少许方腿芝士小面包及餐包吃法的做法1:除酵母外的食材加入面粉混合成团，密封存放冰箱冷藏24小时以上；2:取出面团揉至出膜；3:放温暖处发酵...
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花菇排骨蒸香芋（方便餐）的做法步骤及图解,美味正宗的花菇排骨蒸香芋（方便餐）做法

  • 花菇排骨蒸香芋（方便餐）

  • 今天严重缺觉，中午就来个方便餐填肚子了用料排骨1根芋头小半个花菇8朵花菇排骨蒸香芋（方便餐）的做法花菇泡水，洗净，一个切3块排骨洗净➕厨邦酱油➕盐➕鸡精➕白砂糖➕花菇，腌3-4小时香芋洗净切丁，装盘垫底，铺上排骨花菇，再淋上腌排骨剩余的汤汁开水蒸15分钟，端出开吃...
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超香软排包（君之配方）的做法步骤及图解,美味正宗的超香软排包（君之配方）做法

  • 超香软排包（君之配方）

  • 参考分量：8寸方烤盘一盘用料高筋面粉180g低筋面粉40g奶粉8g盐2.5ml细砂糖45g全蛋液25g干酵母5ml水110g黄油30g全蛋液（表面刷液）适量超香软排包（君之配方）的做法今儿用的是KitchenAid厨师机揉面团。首先制作面团，先把所有干性材料（高筋面粉、低筋面粉、奶粉、盐、细砂糖、干酵母）...
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蔓越莓小餐包（参考君之超香软排包方子）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓小餐包（参考君之超香软排包方子）做法

  • 蔓越莓小餐包（参考君之超香软排包方子）

  • 用料高筋面粉180克低筋面粉40克奶粉8克水80克温水30克耐高糖干酵母3克盐3克细砂糖45克全蛋液25克黄油30克蔓越莓干45克蔓越莓小餐包（参考君之超香软排包方子）的做法黄油软化，温水溶解干酵母。蔓越莓干切碎。除黄油和蔓越莓干外，其他所有原料倒入面包机。面包机开启和面程序，20...
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小餐包、排包方子(用于大点的烤盘，非28金盘)的做法步骤及图解,美味正宗的小餐包、排包方子(用于大点的烤盘，非28金盘)做法

  • 小餐包、排包方子(用于大点的烤盘，非28金盘)

  • ＊＊＊重要提醒：用28金盘做餐包滴仙女们可以忽略，免得面团发酵后挤着不好看！面包界众所周知，用250克面粉可以揉出450克左右的吐司面团。这个面团用三能28金盘做一盘餐包或排包还是可以的，毕竟金盘不算大；但是如果家里用大一点的金盘，就会觉得面团少了，达不到一满盘的效果。基于上述原因...
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巨简单！牛奶小方包奶香餐包的做法步骤及图解,美味正宗的巨简单！牛奶小方包奶香餐包做法

  • 巨简单！牛奶小方包奶香餐包

  • 用料高筋面粉240克黄油30克牛奶150克糖35克酵母3克盐2克奶粉10克巨简单！牛奶小方包奶香餐包的做法除黄油以外的材料放进面包机，搅拌打至粗膜放入软化的黄油，打发出膜面团出细膜摊开，这样叠起来切成这样的一小块一小块，盖上保鲜膜发酵发酵至两倍大烤箱165°，25分钟可以吃啦...
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方形小餐包的做法和图解 好吃的方形小餐包家常做法

  • 方形小餐包

  • 方形小餐包用料高粉245g低粉55g鸡蛋1个牛奶125g淡奶油25g酵母5g黄油12g白糖66g芝麻适量杏仁片适量杏仁片适量方形小餐包的做法以上配方适用于一份学厨金色12连杯不沾面包模具的用量。除了黄油，芝麻，杏仁片以外。把食材一同放入面包桶！启动和面程序10分钟后加入黄油。启动和...
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手撕面包(小餐包）记录配方的做法步骤及图解,美味正宗的手撕面包(小餐包）记录配方做法

  • 手撕面包(小餐包）记录配方

  • 用料高筋面粉500克牛奶240毫升鸡蛋1个糖70克奶粉30克酵母6克黄油50克盐7克手撕面包(小餐包）记录配方的做法面粉牛奶鸡蛋奶粉糖酵母放入面包机揉面5分钟放入黄油盐再揉5分钟左右到出膜开始发酵模式1小时(2.5倍大)开始揉面模式排气分成4份擀成牛舌状从一头卷起再擀开卷起整...
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方包片早餐的做法和图解 好吃的方包片早餐家常做法

  • 方包片早餐

  • 用料鸡蛋1个方包1片火腿肠丁适量青菜丝适量方包片早餐的做法平底锅倒一点油，方包片挖洞，中间敲个蛋，加入少量蔬菜丝和火腿丁可以加上一片芝士片，盖上挖出来的吐司肉，压实，翻面再煎一下即可...
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