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极简清炖牛腱的做法食谱

简单易学的极简清炖牛腱美食做法

  • 极简清炖牛腱

  • 4种调料即可做出绝美牛腱吃腻了红烧五香不如试试清炖类似跷脚牛肉简单到造福一方我的菜谱依然不太严谨看图就能懂用料牛腱三个花椒抓几个香叶多一点八角三个姜多点葱大半根白胡椒多放三大勺盐汤略咸即可极简清炖牛腱的做法牛腱牛肉牛腩都可以不用怎么处理什么都不放过一...
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清炖萝卜牛腱肉 小美版的做法步骤及图解,美味正宗的清炖萝卜牛腱肉 小美版做法

  • 清炖萝卜牛腱肉 小美版

  • 用料白萝卜半根姜片5片花椒一把葱两根盐8克牛腱肉500克料酒30克香叶2片水800克清炖萝卜牛腱肉小美版的做法牛腱肉三五法洗净，5分钟/50℃/5速，捞出切块。按照小美食谱：清炖牛腱肉先把香叶花椒料酒牛肉水，一起加入主锅，不要盖量杯，设置18分钟/V/反转小勺煮开。撇去浮沫和花椒，盖上...
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白切牛腱子，清炖牛腱子+牛肉高汤「松下压力锅」的做法步骤及图解,美味正宗的白切牛腱子，清炖牛腱子+牛肉高汤「松下压力锅」做法

  • 白切牛腱子，清炖牛腱子+牛肉高汤【松下压力锅】

  • 这道菜真是每隔一段时间我就做一次，煮出来的牛腱子没有放盐酱油那些，我家宝宝也能跟着吃，我减肥也喜欢吃～还能同时做出一大罐牛肉高汤，之后做菜都各种方便～用料牛腱500克大葱半根姜3片沙姜1小块花椒15粒八角1个白切牛腱子，清炖牛腱子+牛肉高汤【松下压力锅】的做法牛腱子先泡水4...
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清真口味炖牛肉(牛腱头，辫子肉)的做法步骤及图解,美味正宗的清真口味炖牛肉(牛腱头，辫子肉)做法

  • 清真口味炖牛肉(牛腱头，辫子肉)

  • “选肉对路汤要宽，黄酱打底少放盐；作料多少一齐放，火候恰当肉香烂”⊂从吕氏春秋的本味篇，到袁枚的随园食单，两千年传承的炖肉技法，遍地开花的秘方技巧，经典做法永远都是最常用的。吃不完可以带汤冷冻收藏，做咖喱牛肉，炖菜。清真口味的秘决就是整头蒜切根不剥带皮放入。用料牛腱10...
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炖牛腱子的做法和图解 好吃的炖牛腱子家常做法

  • 炖牛腱子

  • 用料牛腱子一块葱半根姜4片蒜6瓣老抽1勺鲁花酱油2勺料酒1勺香叶3片肉蔻1个花椒20粒桂皮2小块小茴20粒冰糖10克盐适量炖牛腱子的做法牛腱子肉切块，冷水泡二个小时。加两块姜，一勺料酒，焯水二分钟，洗净备用。肉放高压锅里，铺放锅底，调料全部放进去，加开水没过肉。大火烧开，转中小火...
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「萝卜卤牛腱」--极简的做法步骤及图解,美味正宗的「萝卜卤牛腱」--极简做法

  • 【萝卜卤牛腱】--极简

  • 做法简单，分量随意，味道好极用料牛腱1000克白萝卜1根桂皮一到两根八角2、3颗酱油适量糖适量食用油适量水适量葱一根姜一片盐适量【萝卜卤牛腱】--极简的做法处理牛腱。牛腱洗干净，准备一锅开水，把牛腱放进去，水开后3分钟拿出来处理香料。葱切段，姜切片。准备一炒锅，烧热，放油、葱...
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😋卤牛腱、卤牛肉、五香牛肉🐂炖牛腱、炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的😋卤牛腱、卤牛肉、五香牛肉🐂炖牛腱、炖牛肉做法

  • 😋卤牛腱、卤牛肉、五香牛肉🐂炖牛腱、炖牛肉

  • 超市买了块澳洲牛腱肉！回家卤给娃吃，多吃牛肉身强体壮👍还买了包卤料，大家都能在超市里买好，自己配太累了，推荐鸿兴源的料！用料牛腱1000克冰糖100克生抽10勺鸿兴源炖（卤）料1包葱白段8段香叶2片八角2个生姜5片白酒4勺花椒15粒😋卤牛腱、卤牛肉、五香牛肉🐂炖牛腱、炖牛肉的做法先...
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极简懒人慢炖牛腱子的做法步骤及图解,美味正宗的极简懒人慢炖牛腱子做法

  • 极简懒人慢炖牛腱子

  • 不能更懒做饭十分钟用料牛腱克大蒜粉洋葱粉盐极简懒人慢炖牛腱子的做法牛腱解冻后，用清水将牛腱洗净至血水颜色较淡，滴干水分后将盐，大蒜粉，洋葱粉均匀的给牛肉按摩。（就是如此的懒，那天我连牛腱都是没有切开的）睡觉之前放进慢炖锅，用自动挡先高火两小时，然后剩下的都是慢火，什么时...
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极简生活 当归清炖牛腱子（电饭锅1-2小时）的做法步骤及图解,美味正宗的极简生活 当归清炖牛腱子（电饭锅1-2小时）做法

  • 极简生活 当归清炖牛腱子（电饭锅1-2小时）

  • 快节奏的城市生活，要效率，也要烟火气降温的日子，1-2小时炖出大肉块生活有了烟火气护身，还有肉肉吃～用料牛腱（冻品1kg花椒十几粒提前准备AA当归1片A香叶5-6片A生姜3小块拍扁A热水一锅A白萝卜1大根盐5勺极简生活当归清炖牛腱子（电饭锅1-2小时）的做法先将A放进电饭锅加热起来当归/香...
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清汤牛腱子的详细做法大全,简单又营养的清汤牛腱子做法
简单易做减肥佳品——清炖牛腱子的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做减肥佳品——清炖牛腱子做法

  • 简单易做减肥佳品——清炖牛腱子

  • 老爹拿手菜之一——清炖牛腱子，牛肉成品基本上没有颜色，纯粹靠各种香料提味，高蛋白低脂肪减肥佳品。用料牛腱子4斤清香型白酒半两姜25克蒜1头半香叶十多片白芷1个山奈2个白蔻8个草果1个桂皮1块小茴香5克大料4个葱半根盐适量简单易做减肥佳品——清炖牛腱子的做法先把牛腱子...
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极致销魂小菇炖牛腱肉的做法步骤及图解,美味正宗的极致销魂小菇炖牛腱肉做法

  • 极致销魂小菇炖牛腱肉

  • 牛腱肉绝对是我们全家最近最爱的牛肉部位～!布满经络～烧透之后既有嚼头又软糯～!而且很容易入味～!这个方子其实烧牛腩一样好吃～只是牛腱肉杠杠的更胜一筹！^_^用料牛腱肉1000g小菇（提前泡发）三把草菇老抽小半碗鱼露（关键）4勺醋2勺冰糖60克黑胡椒（磨碎）少许可达怡混合香草1勺蒜头1个姜3大...
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清炖牛腱的做法和图解 好吃的清炖牛腱家常做法

  • 清炖牛腱

  • 用料牛腱1000克葱适量花椒5粒干辣椒2个白胡椒粉若干盐少许姜片5片清炖牛腱的做法自然解冻牛腱，冷水下锅，中火慢煮出血水，夹子夹不出血水即可准备葱姜干辣椒花椒温水洗净，重新冷水下过，配上刚刚准备的底料，如果有大葱也可以胡椒粉，别舍不得，现磨的最香。盖上盖子，大火烧开，中火1小时...
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慢炖牛腱的做法和图解 好吃的慢炖牛腱家常做法

  • 慢炖牛腱

  • 试试新的慢炖锅炖了一晚上搞定轻轻松松用料牛腱1000克糖2勺盐1勺黄酒半碗慢炖牛腱的做法买来的冷冻牛腱耐心等待自然解冻清水里冲洗一下整个放入炖锅中放2勺糖放1勺盐放半碗黄酒加水盖没牛腱开始炖炖炖一晚上出锅超级嫩非常酥嫩...
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极简版高压锅卤牛腱子，酱金钱腱的做法步骤及图解,美味正宗的极简版高压锅卤牛腱子，酱金钱腱做法

  • 极简版高压锅卤牛腱子，酱金钱腱

  • 我并不分得清自己做的是卤牛肉还是酱牛肉，所以就这么写了。一直奇怪自己卤的牛腱子为什么没有别人的好看，现在发现，不是厨艺问题，而是要牛腱子正经才行，有金钱腱的存在，哈哈我也能做成漂亮透光不散架了用料牛腱2-3根大葱一截生抽3勺料酒3勺老抽1勺冰糖30克姜5片花椒20粒桂皮1块...
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清炖牛腱应用—土豆辣牛肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的清炖牛腱应用—土豆辣牛肉汤做法

  • 清炖牛腱应用—土豆辣牛肉汤

  • 清炖牛腱的应用版原方子来自于《疗愈厨房》有改动所用量勺量杯为标准单位1杯=240ml1大勺=1tbsp（tablespoon）=15ml1小勺=1tsp（teaspoon）=5ml有问题微信33634202沟通用料清炖牛腱200g清炖牛腱的汤1000ml清炖牛腱里的胡萝卜和洋葱适量大蒜5瓣青椒1个红椒1个葱白切段1段葱绿切段2...
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清炖牛腱子的做法和图解 好吃的清炖牛腱子家常做法

  • 清炖牛腱子

  • 跟着大厨邻居习得的菜谱～当真好～用料牛腱子1根，一般在一斤多重盐巴（抹牛肉用）4-5小勺花椒适量炖肉料一个鹌鹑蛋大小即可清炖牛腱子的做法冷冻牛腱子一根，抹4-5小勺子盐巴和花椒在表面，包保鲜膜后放在0度或者冰箱上面自然解冻。（要在包个塑料袋，防止血水到处流）一般来说1-2天即可解...
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0基础做美味牛腱子-清炖牛腱（金钱腱）的做法步骤及图解,美味正宗的0基础做美味牛腱子-清炖牛腱（金钱腱）做法

  • 0基础做美味牛腱子-清炖牛腱（金钱腱）

  • 用料牛腱1000克清水适量0基础做美味牛腱子-清炖牛腱（金钱腱）的做法金钱腱1000g料酒（未出镜）姜片备用冷水下锅，过水煮一遍，水开后，捞起，换水。这一步不能省，去血水、去嘌呤另起一锅水，没过牛腱，加水、料酒、姜片盖上盖子，大火煮开，转小火，煮1.5小的1.5小时后😁捞起放凉，刚出锅的牛腱子比...
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高压锅版清炖牛腱汤的做法步骤及图解,美味正宗的高压锅版清炖牛腱汤做法

  • 高压锅版清炖牛腱汤

  • 清炖牛腱汤，关键就是要血水去的干净，就能吃出一口牛肉的鲜香味。牛腩也行。用料牛腱子肉姜片香叶高压锅版清炖牛腱汤的做法牛腱子肉切块，冷水下锅，煮沸后。再自来水冲洗血水（用手抓几遍，把血水挤出来），这样子确保牛腱子汤更清～香。用高压锅的羊牛肉键，口感适中，压制l牛腱汤。白萝卜...
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清炖牛腱汤的做法和图解 好吃的清炖牛腱汤家常做法

  • 清炖牛腱汤

  • 用最简单的方法还原食物本来的味道用料牛腱芯2根约600克葱5根姜5苟片米酒30克桂皮1小块陈皮1片盐15克水适量清炖牛腱汤的做法我用进口牛腱芯，牛肉提前从冰箱拿出来解冻，对半切放网兜，温水没过食材，盖上锅盖5分钟/50度/速度4.5洗肉。洗完的肉肉你们看，如果你们用冷水，一定增加时...
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炖牛腱的做法和图解 好吃的炖牛腱家常做法

  • 炖牛腱

  • 妈妈的靠谱方法用料牛腱白醋料酒料包-花椒大料香叶等生抽老抽炖牛腱的做法炖之前的步骤很重要。肉切块，清水洗净泡半小时，然后用姜片和料酒腌制15分钟，再洗净，最后用白醋泡20分钟，再洗净。冷水下锅焯水，撇杂沫，换开水，之后就按普通的炖肉方法做就好啦。这样做，肉软烂，非常好入口，容...
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清炖带骨小牛腱子肉的做法步骤及图解,美味正宗的清炖带骨小牛腱子肉做法

  • 清炖带骨小牛腱子肉

  • 用料带骨牛腱子800克盐3勺洋葱1个姜3片蒜2瓣清炖带骨小牛腱子肉的做法解冻泡掉血水沥干水或者用厨房纸吸干水份锅里放葱姜蒜少许油煎至乳牛腱子表面微黄两面各30秒左右加水盖过乳牛腱子表面加洋葱大火烧开撇清浮沫转小火炖一个半小时加玉米或自己喜欢的蔬菜胡萝卜等加盐...
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清炖牛腱子的详细做法大全,简单又营养的清炖牛腱子做法

  • 清炖牛腱子

  • 时间：约120-150分钟难度：容易做🤞份量：6人份用料牛腱子1000g大葱60g姜片15g八角（大料）1粒香叶3片料酒30g盐2小勺糖1小勺蘸料汁香菜1颗蒜1瓣生抽2大勺醋1大勺糖0.5小勺香油1小勺清炖牛腱子的做法整根牛腱子不要切开，放进冷水里，烧开，再煮5分钟，把血水煮出来。然后捞出来冲洗干净。...
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极简清汤牛腱(能做个山寨版越南河粉汤底)的做法步骤及图解,美味正宗的极简清汤牛腱(能做个山寨版越南河粉汤底)做法

  • 极简清汤牛腱(能做个山寨版越南河粉汤底)

  • 一直在寻找尝试用最简单的方法，做好吃满意健康的饮食。用料牛腱(个人随意)1000克水2000克姜适量白胡椒粉适量葱花(多点会香点，不喜可省略)适量极简清汤牛腱(能做个山寨版越南河粉汤底)的做法用冷水把牛肉泡出血水(最少两个小时，最后提前一晚放冰箱泡着)有这一步不需要给牛肉...
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简单易学的极简版卤牛腱美食做法

  • 极简版卤牛腱

  • 卤牛腱是我家餐桌常客，用来下牛肉面或者与红油凉拌很方便。本菜谱是极简版本，适合给带娃的上班族使用。用料牛腱1600克（2条金钱腱）白糖20克-自行估计生姜半截拇指大小,拍破生抽李锦记极味生抽100毫升老抽李锦记特级老抽30毫升花椒大红袍20粒八角1个桂皮一片，约4平方厘米酒白酒...
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