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新春斋菜的做法食谱

简单易学的🌹新春斋菜🎉🎊美食做法

  • 🌹新春斋菜🎉🎊

  • 吃了很多别人煮的斋，今年试下自己煮🙈✌️😛用料山菇15朵小香菇30朵竹笙6只姬松茸30朵芹菜2根高山娃娃菜2颗西兰花0.5朵粉丝1把酱油2勺盐5克🌹新春斋菜🎉🎊的做法干货泡发后沥干水~粉丝泡发~芹菜、娃娃菜、西兰花切段，焯水备用。爆蒜头起锅炒干货蔬菜、粉丝垫底，菇菇铺面~加点...
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斋菜包的做法和图解 好吃的斋菜包家常做法

  • 斋菜包

  • 一两人份用料木耳泡发后一把腐竹两掌长一根干黄花菜十根左右香菇四个左右水芹半把豆腐干两片手掌大粉丝一绺酱油蒜盐斋菜包的做法豆干切条香菇撕小块，木耳撕小朵水芹切手指长条，干腐竹剪成同样长度腐竹中小火入锅炸，油没过腐竹。每次少放，翻个身立马好接着炸豆干，过下油捞出留...
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贺新春大盆菜的详细做法大全,简单又营养的贺新春大盆菜做法

  • 贺新春大盆菜

  • 新年聚餐想一展身手，自己家做盆菜也可以很简单，就是需要耗费一些时间和功夫，今年年夜饭的盆菜大受好评，但是做的过程中没拍照，只能先让大家看文本版了，以后再做再补充图片。菜谱里的材料，大家可以根据实际吃饭的人数和锅的大小，来增减种类和数量。用料新鲜或冰鲜大虾6/8只新鲜/干...
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简单易学的春季养生罗汉斋美食做法

  • 春季养生罗汉斋

  • 用料香菇口蘑荷兰豆木耳西芹青笋青椒橄榄油盐香油淀粉春季养生罗汉斋的做法香菇洗净切条状，口蘑洗净切片，木耳泡发去根撕小朵，青笋去皮切片状，西芹切小段，荷兰豆和青椒洗净备用锅中放入适量橄榄油，油温微热时把西芹、木耳、青椒、青笋放入锅中翻炒均匀把提前焯过水的香菇、口蘑...
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斋春卷的做法和图解 好吃的斋春卷家常做法

  • 斋春卷

  • 用料春卷皮30张馅料卷心菜半颗胡萝卜半条黑木耳一把粉丝一把大青豆一把盐两勺胡椒粉一小茶匙酱油适量香油两勺斋春卷的做法卷心菜，切丝焯水备用，胡萝卜切丝，木耳，粉丝切碎，青豆去皮煮熟备用把卷心菜，胡萝卜，木耳一起炒制，炒软之后，放酱油，盐，胡椒粉调味，出水厉害的话加生粉水勾芡，加入...
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潮汕炒斋菜的做法和图解 好吃的潮汕炒斋菜家常做法

  • 潮汕炒斋菜

  • 斋菜又称“寺院菜”、“素菜”，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，故又称“寺院菜”、“素菜”。斋菜低脂肪，营养丰富，下《断酒肉文》诏令，斋食由此而生。由于素菜具有养生的功效和独特的口味，进入饮食市场，大受消费者欢迎：潮汕炒斋菜用料木耳适量...
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米斋黑豆糯米团（福州米斋长乐米斋）的做法步骤及图解,美味正宗的米斋黑豆糯米团（福州米斋长乐米斋）做法

  • 米斋黑豆糯米团（福州米斋长乐米斋）

  • 米斋是福州地区的传统小吃，有很多品种，有纯糯米团、包糯米、红豆馅黑豆馅等等，类似清明果。小时候每到过节或者大型祭祖祭祀的时候就会出现。我做的这个是长乐地区才比较常见的黑豆馅，外面滚一层糯米粒，口感比较丰富。用叶子垫着蒸出来有一种特有的叶香，非常怡人，童年的美好回忆...
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新春盆菜的做法和图解 好吃的新春盆菜家常做法

  • 新春盆菜

  • 广东人过年讲意头，这个新春盆菜，寓意好事发财如愿。用料黄金蚝12只花菇12只瑶柱12粒烧肉半斤鱼滑半斤鲜虾半斤发菜半两鸡半只生姜几片料酒适量生抽适量白糖适量盐适量蚝油适量生油适量上汤适量新春盆菜的做法黄金蚝正反两面轻轻煎一下，花菇泡浸后在水中反复挤压去涩味再用少...
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简单易学的清新斋菜粉丝煲美食做法

  • 清新斋菜粉丝煲

  • 平平淡淡菜根香,开开心心才是最恒久的念想。若您厌倦了大鱼大肉,这款斋菜或许适合您🌹用料芹菜100克干品黄花菜20克黑木耳15朵白木耳15朵干品甜梅菜心20克支竹1根粉丝2小把蒜片两瓣切片花生油10毫升盐适量糖适量酱油1小勺清新斋菜粉丝煲的做法黄花菜洗净泡发，挤干水分备用...
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炸斋菜的做法和图解 好吃的炸斋菜家常做法

  • 炸斋菜

  • 白天摘的北瓜花，还有藕、土豆、红薯、香菜、紫苏叶，一点葱，来做小时候或者家里来客人，最常吃的“起斋菜”~你们那里怎么称呼这种油炸菜?用料面粉200克盐适量葱花适量各种喜欢得素菜适量炸斋菜的做法、面粉中加入鸡蛋、盐、水，葱段、搅拌均匀（浓稠适中）藕片，红薯切片北瓜花去花芯...
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简单易学的春饼合菜迎新春美食做法

  • 春饼合菜迎新春

  • 转眼间已经进入数九中的五九了，春天不远了，马上就要立春了，当然少不了咬春吃春饼合菜以及连翘败毒膏，目的都是一样的，去除一冬的燥火，清清爽爽迎接春天的到来！这道清爽的家常菜，一定会少不了健康轻盐的调味品，六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油就非常适合这个这道菜，鲜味十足，清爽可口，如沐...
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南乳斋菜的做法和图解 好吃的南乳斋菜家常做法

  • 南乳斋菜

  • 用料南乳3块老姜6片蚝油2汤匙豆酱1汤匙香菇6朵金针适量云耳适量大白菜1/4个金针菇1包草菇1罐豆包适量粉丝100克酱油适量南乳斋菜的做法锅中干煸姜片，倒入适量食油，煸香姜片。南乳砖压成泥倒入锅中爆香，放入香菇，再加入蚝油和豆酱，继续翻炒。依次加入材料-云耳、金针、大白菜、...
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「新春盆菜」消灭剩菜，粤菜风味的做法步骤及图解,美味正宗的「新春盆菜」消灭剩菜，粤菜风味做法

  • 【新春盆菜】消灭剩菜，粤菜风味

  • 谁说新年的拜神菜和汤渣恶心？用心摆盘，创意呈现，你也是新春最炫朋友圈的大厨！用料西兰花半朵肉丸6个烧猪肉一点点羊肚菌3个鲍鱼3只拜神鸡半只蚝3只罗氏虾6只发菜少许其他你有的材料你喜欢【新春盆菜】消灭剩菜，粤菜风味的做法将你家拜神有的材料有（也可以提前想好你盘菜想有什...
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“春菜”尝新鱼腥草的做法步骤及图解,美味正宗的“春菜”尝新鱼腥草做法

  • “春菜”尝新鱼腥草

  • 用料鱼腥草适量盐适量糖适量醋适量酱油适量香葱适量香菜适量“春菜”尝新鱼腥草的做法超市买适量鱼腥草用手把根须去掉，老的不要，千万不要用刀切，因为这样不知道那些是老的，口感不好。洗净放盐，腌制半小时，然后再放糖腌制半小时，这样口感更脆爽放酱油放醋放辣椒油，香油放香葱，香菜...
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春笋炒虾仁#春天吃春笋#新手小白快手菜的做法步骤及图解,美味正宗的春笋炒虾仁#春天吃春笋#新手小白快手菜做法

  • 春笋炒虾仁#春天吃春笋#新手小白快手菜

  • 春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。P.S.作为一个北方人其实小时候没咋吃过春笋，近...
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炒斋菜的做法和图解 好吃的炒斋菜家常做法

  • 炒斋菜

  • 在广东以前的农村，喜宴上总有这么一道菜:炒斋。用你在TVB剧集看过的鸡公碗装着上桌，不是主菜，但不可或缺。有些虔诚的老人逢初一十五也会保持吃斋的习惯，那么这时侯这道菜也成了主角。我家虽然没有这个吃斋习惯，但时不时的炒上一盘，作为餐桌上营养和份量的补充，也是非常不错的，炒...
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蔬菜罗汉斋的做法和图解 好吃的蔬菜罗汉斋家常做法

  • 蔬菜罗汉斋

  • 用料木耳若干朵香菇若干朵粉丝一把大白菜若干片西兰花若干朵腐竹若干克蔬菜罗汉斋的做法粉丝腐竹冬菇提前泡软（约半个钟），青菜洗干净冬菇，腐竹，西兰花轮流飞水（稍微煮熟）蒜头姜油爆香放入虾米，炒香放入白菜，加虾米水，盖锅盖，煮至八成熟放粉丝前，加少量盐。放入冬菇在一边，加耗油，少量糖...
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斋炒菜花的做法和图解 好吃的斋炒菜花家常做法

  • 斋炒菜花

  • 用料蒜头适量菜花适量斋炒菜花的做法1、倒滚水至锅中并盖过菜花，800中火，盖上盖2、待9成熟时捞起菜花，倒掉水3、换炒锅，下油热锅，倒入蒜头爆一下，再倒入菜花（炒过程中锅干加些少热水继续炒），下盐4、炒1分半钟左右便可上菜...
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斋菜的做法和图解 好吃的斋菜家常做法

  • 斋菜

  • 全斋用料香菇朵木耳朵斋菜的做法下饭...
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斋菜煲的做法和图解 好吃的斋菜煲家常做法

  • 斋菜煲

  • 用料各种蔬菜腐乳半块蚝油1勺小米辣1只斋菜煲的做法各种蔬菜炒软，腐乳+蚝油+清水化开，淋在蔬菜里，加少量水，盖盖子，焖十分钟，撒上小米辣即可...
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新春大盆菜的做法和图解 好吃的新春大盆菜家常做法

  • 新春大盆菜

  • 用料虾只香菇朵蟹只海参花胶鲍鱼腊肠鹌鹑蛋个马蹄个牛肉丸肉丸个鸡爪大萝卜木耳白菜猪蹄新春大盆菜的做法猪蹄和鸡爪过水，油锅姜片大蒜炒一会猪蹄，调点老抽上色。换到一个大锅里（砂锅，汤锅都可以）里面预热好，酱、生抽、香料、糖、胡椒粉、干辣椒、大蒜、姜什么的，热水煮开，把猪蹄...
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简单易学的春节必食斋菜美食做法

  • 春节必食斋菜

  • 这个斋菜小时候每逢春节妈妈必做的一个菜,自己一直很喜欢吃,现在自己有了家庭每到春节都会做上一盘,虽然味道不及妈妈的手艺,但是也能感受到昔日的那份浓浓的年味.用料菠菜,绍菜,生菜适量冬菇,云耳,金针适量豆干,粉丝,甜竹,发菜适量南乳2-3块酱油,蚝油适量食用油,盐,糖适...
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清炒苦斋菜的做法和图解 好吃的清炒苦斋菜家常做法

  • 清炒苦斋菜

  • 中文学名：败酱草别称：苦斋菜分布区域广东福建江西清明回老家，采了一些带过来。洗干净，焯水，凉水泡下，切段，挤干水，配上自制的剁辣椒，爆炒几分钟即可。也可凉拌。老家的人习惯把苦斋菜脱水晒干，要吃的时候开水泡开，挤干水，切碎炒肉。记得家乡的老人说以前过苦日子的时候这个当饭吃家乡...
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八宝斋菜的做法和图解 好吃的八宝斋菜家常做法

  • 八宝斋菜

  • 健康低脂斋菜用料红萝卜半条冬菇8朵虫草花50克云耳1朵小木耳10朵冬瓜300克虾米25克小瑶柱10-15小粒芦笋5-8根蚝油1勺糖盐少许八宝斋菜的做法冬菇提前3-4小时泡发瑶柱虾米洗净泡发1小时以上，水保留木耳云耳虫草花泡发把材料过水(除外冬瓜)冬瓜瑶柱虾米冬菇先炒，加入瑶柱虾米...
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新春饼的做法和图解 好吃的新春饼家常做法

  • 新春饼

  • 湖北随州春节期间的一种美食，不同于面皮裹馅，用的是油豆腐皮包裹，内馅是预先制熟的，小火油煎，外脆内软，一口咬下去，喀吱脆响，亦称咬春用料荠菜1斤鸡蛋2个猪肉末或猪油渣5两盐适量油豆腐皮姜末少许新春饼的做法荠菜烫熟切碎与炒鸡蛋、猪肉末或猪油渣拌匀，调好味，拌成熟馅油豆腐皮切...
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