当前位置：烹调屋 >

五香锅盔的做法食谱

五香锅盔的做法和图解 好吃的五香锅盔家常做法

  • 五香锅盔

  • 锅盔对一位川妹子是必不可少的美食，特别是我，更是面食的忠实粉丝。总怀念老街那家烤锅盔，有一种特别的香味。抱着试一试的心态，尝试做了一次就一发不可收拾，老爸说我可以去街上卖饼子了，这大概就是对我最高的评价啦！用料面粉适量肉馅(肥瘦相间)适量小葱适量生姜两片胡椒少许料酒...
  • 25357
超简单的锅盔回锅肉的锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的锅盔回锅肉的锅盔做法

  • 超简单的锅盔回锅肉的锅盔

  • 前两天做了盘锅盔回锅肉，今天又做锅盔，记录😜用料面粉（风筝全麦粉）200克海盐1克开水200克猪油1小勺超简单的锅盔回锅肉的锅盔的做法面开水边加水边搅拌加猪油揉成团加盖醒半小时分了8块，每块37克左右手整形如图厚平底不沾锅加盖烙，不加油，翻两面烙8分钟左右，全程小火完成...
  • 22518
锅盔饼的做法和图解 好吃的锅盔饼家常做法

  • 锅盔饼

  • 一半发面，一半死面，做了陕西锅盔。两面是酥脆的锅巴，中间是柔软而厚实的瓤！还有芝麻的香气，好吃好吃！用料发面面粉120克酵母粉2克水60克死面面粉100克水50克锅盔饼的做法揉一个死面团，揉至光滑就行。盖上保鲜膜。再揉一个发面团。这几天热了，感觉边揉边有点发酵了。发面团在密封...
  • 28264
锅盔培训-锅盔主要学什么的做法步骤及图解,美味正宗的锅盔培训-锅盔主要学什么做法

  • 锅盔培训-锅盔主要学什么

  • 锅魁出锅喽，锅魁技术，简单方便，可以做一个流动的锅盔小摊位，一个锅盔炉子，一台小推车就可以了，哪里的人多就往哪里推。也可以开一个小店，面积不需要很大，可以放两台炉子、一台案台就可以经营了。表面酥黄，口感香脆。用料面粉500克酵母10克温水100克鸡蛋3个五香粉1勺盐10克油10克花...
  • 7580
简单易学的陕西五香葱花锅盔美食做法

  • 陕西五香葱花锅盔

  • 在陕西生活了近十年的陕西媳妇，家里地道的陕西娃最喜欢吃的就是这带味道的五香葱花锅盔，尤其里面还带有辣椒面的，几乎每周都要做一次给他解馋，方法很简单，发现下厨房里貌似木有这样的菜谱，分享给大家。发面步骤下厨房里有很多，就不详细说明了。两斤面可以做出两个大锅盔。用料面...
  • 32591
茴香锅盔的做法和图解 好吃的茴香锅盔家常做法

  • 茴香锅盔

  • 用料面粉克酵母克盐克茴香锅盔的做法之前起面步骤同油面馍馍（也可参考作品中锅盔的做法）茴香撒在案板上，加入适量盐，和面揉在一起揉成圆团用擀面杖擀成圆饼状放在电饼铛中，烙熟即可（一般20min）出锅...
  • 21175
葱香锅盔的做法和图解 好吃的葱香锅盔家常做法

  • 葱香锅盔

  • 快手早餐，晚上发面，第二天10分钟搞定，做面食最重要的是配比，其实真的简单用料葱5根盐2克花生油10克面粉150克酵母2克小苏打或者碱面1克水和面用80克葱香锅盔的做法晚上睡觉前和面，150克面粉，80克温水，2克酵母，活成偏软面团，不用揉光滑，封保鲜膜冷藏，或者常温发酵，依室温决定早上起床...
  • 17918
简单易学的五香鲜肉锅盔美食做法

  • 五香鲜肉锅盔

  • 韩国美食家白钟元的节目《街头美食斗士》，第一集落地成都街头，其中就有锅盔，白钟元边吃边感叹，巴黎的油酥糕点都没成都的锅盔好吃。看得我心里直痒痒。北京最近也兴起了一股锅盔风，叫阿甘锅盔，遗憾的是和节目中的锅盔有点不一样。试着自己做了一次，味道还不错哈。用料面粉200g水...
  • 23409
四川锅盔&湖北锅盔～～一次搞定两种锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的四川锅盔&湖北锅盔～～一次搞定两种锅盔做法

  • 四川锅盔&湖北锅盔～～一次搞定两种锅盔

  • 今天准备了榨菜鲜肉馅儿，本来只想做武汉锅盔，后来一看烤箱放不了那么多，要做好几锅，干脆又做了几个四川锅盔湖北锅盔焦脆，四川锅盔酥软，口感不一样，但是都好吃家里做的锅盔没有外面卖的那么油，而且馅儿料十足，八两面半斤肉馅儿，做了两个湖北锅盔和四个四川锅盔，一个的量相当于外面两...
  • 22931
梅干菜五花肉🥩锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜五花肉🥩锅盔做法

  • 梅干菜五花肉🥩锅盔

  • 喜欢😍你催爽的口感，多味的内陷😁可惜只有冬天才能看见你😂好吧，自己动手丰衣足食Let'sgo!此方综合各路大神精华为自己方便制作而记录。多谢！用料①面团部分：高精面粉800克干酵母8克水480克②内陷部分：梅干菜200克五花肉600克小香葱多少随意（也可不放）③调味部分：(自己根据...
  • 17659
电烤箱版锅盔，香气四溢！堪比阿甘锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的电烤箱版锅盔，香气四溢！堪比阿甘锅盔做法

  • 电烤箱版锅盔，香气四溢！堪比阿甘锅盔

  • 来自北方的我，总想琢磨点面食吃吃，近几年，几乎每一个上海的商业综合体，都有一家阿甘锅盔10-15元一个不等！疫情期间，在家自己琢磨琢磨，自己做一下试试。用料梅干菜100克肉米500g香葱50g姜末少许鲜酱油适量料酒2勺花椒粉适量白胡椒粉2勺面粉500克酵母粉5g电烤箱版锅盔，香气四溢！堪比...
  • 14295
仿阿甘锅盔——diy宝宝锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的仿阿甘锅盔——diy宝宝锅盔做法

  • 仿阿甘锅盔——diy宝宝锅盔

  • 主要是闺女喜欢吃，当妈的只能会用料面粉适量鸡蛋一个肉馅适量葱适量姜适量仿阿甘锅盔——diy宝宝锅盔的做法拌馅步骤就略过了，肉馅葱和姜，放适量盐生抽耗油香油。和面放个鸡蛋，然后分成几个小剂子擀成薄长条，肉馅抹匀从一边卷起两头捏紧擀成薄饼刷上油，放入烤箱中层，上下火200°...
  • 17858
锅饼、锅盔的做法和图解 好吃的锅饼、锅盔家常做法

  • 锅饼、锅盔

  • 自己想吃锅饼（锅盔）了，前几天从市场买的里面有黑虫子，应该是面粉不好，所以还是觉得自己做好点，最起码原材料会靠谱点，自己做觉得挺好，记录一下。用料面粉（1）200克水（1）100克酵母（1）2克面粉（2）200克水（2）90克盐（2）1克食用碱0.5克芝麻随意油1-2滴锅饼、锅盔的做法1,把材料1和2分别揉成团，静置十...
  • 12429
此锅盔非彼锅盔——四川白面锅盔（空心夹馍）的做法步骤及图解,美味正宗的此锅盔非彼锅盔——四川白面锅盔（空心夹馍）做法

  • 此锅盔非彼锅盔——四川白面锅盔（空心夹馍）

  • 某次和外地朋友聊天，才知道全国的锅盔差别大了去了，根本不是像云吞，抄手，馄饨一样只是名称不一致，大体形状还是相似的，此锅盔非彼锅盔。四川人公认的锅盔就是烫面加发面的面饼，白面锅盔多是空心的，松泡而有嚼劲，从中切开可夹一切😂，白面锅盔夹卤肉，夹麻辣大头菜丝，夹凉拌三丝等都是很...
  • 30058
香脆锅盔的做法和图解 好吃的香脆锅盔家常做法

  • 香脆锅盔

  • 孩子喜欢吃的香脆锅盔。比配方的量都是大约的，不同面粉有不同的吸水量，根据自己手上的食材自行调整，我是凭感觉和面，配方仅作参考。用料高筋面粉200克酵母3克温水约110克盐适量玉米油10克榨菜1包40克的大葱一小段肉馅适量生抽1勺白芝麻适量蚝油1勺鸡蛋1个香脆锅盔的做法高筋...
  • 5197
锅盔回锅肉的做法和图解 好吃的锅盔回锅肉家常做法

  • 锅盔回锅肉

  • 小时候，肉凭票供应，好久好久才能吃一次肉嘎嘎，妈妈爱给我做锅盔（也叫馍）回锅肉，美味得很，如今妈妈离开我己经快7年，我自己学着做，找寻妈妈的味道用料二刀肉500克二荆条青椒8个小米辣椒2个蒜苗1根大葱1节郫县豆瓣1勺料酒2勺甜面酱1勺锅盔100克姜片1块，3片豆豉1勺干辣椒3个海盐少许锅...
  • 10147
小锅盔的做法和图解 好吃的小锅盔家常做法

  • 小锅盔

  • 锅盔是我们老家特有的美食，我小的时候就爱吃这个，后来长大了，没想到自己也学会了，锅盔一般像大锅盖一样大，在家做，完全可以按照自己的锅来做，锅有多大就做多大的饼，我是为了吃起来方便，便做了小的，其实，一块面团可以单独做一个大的饼。刚入手的新思特锅立方，这是一个多功能锅，为了实验...
  • 10168
香豆锅盔的做法和图解 好吃的香豆锅盔家常做法

  • 香豆锅盔

  • 用料中筋面粉400克鸡蛋1个玉米油30克发酵粉5克温水200毫升菜籽油适量香豆粉适量香豆锅盔的做法厨师机揉面版：将发酵粉加入中筋面粉搅拌均匀，放入鸡蛋、玉米油和温水，厨师机开2档揉成光滑面团；常温发酵两倍大。将发好的面团根据需要分成等大小的面团，用擀面杖擀成长方形，涂抹适...
  • 30657
锅盔的做法和图解 好吃的锅盔家常做法

  • 锅盔

  • 用料面粉400克水230克油18克腌菜一些肉250克葱姜若干十三香1勺老抽生抽1勺糖一些锅盔的做法腌菜炒熟，生的也可以肉，菜，葱姜，调料放一起抓匀面粉加水和油揉好后醒发30分钟。分成8份，刷一层油再醒发20分钟面团按扁，加入菜，包起来，用擀面杖擀成长条刷油撒芝麻，放入烤箱，上下200度，20分...
  • 30264
『主』锅盔的做法和图解 好吃的『主』锅盔家常做法

  • 『主』锅盔

  • 8个量用料面粉300克肉馅(肥瘦)300克梅干菜(干)100克白糖/酵母葱/姜鸡精/十三香/花椒粉/白胡椒粉/生抽/老抽/料酒/蚝油/香油/白芝麻『主』锅盔的做法☞面粉300克，白糖10克，酵母3克，食用油10克，温水170克，揉成面团，温水中醒发1小时☞梅干菜倒入温水中，浸泡1小时，多洗几遍，攥干/备用...
  • 18829
最简版锅盔——红糖锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的最简版锅盔——红糖锅盔做法

  • 最简版锅盔——红糖锅盔

  • 锅盔有很多口味，今天先来款最简单的。材料中筋面粉130克盐1克泡打粉1克白糖8克水55克油20克红糖32克用料如上最简版锅盔——红糖锅盔的做法1，除红糖外，所有的材料都入盆2，搅拌成絮状。3，揉成团。不用特别光滑，没有干粉就可以了。然后盖上保鲜膜，醒半小时。4，经过半小时的水解，面团...
  • 13119
烙锅盔的做法和图解 好吃的烙锅盔家常做法

  • 烙锅盔

  • 用料面粉1000克温水500克酵母8克白砂糖3克烙锅盔的做法用温水把酵母化开，然后一边倒水一边把面粉和成絮状，然后用手和成光滑的面团。盖上盖子暖气边上发成两倍大，用手拉开成密集的蜂窝状，如图所示。把面团分成几个大小相同的面团，我分了三个。一直用手揉，排气。把面团擀成饼状...
  • 14365
锅盔汤的做法和图解 好吃的锅盔汤家常做法

  • 锅盔汤

  • 健康美味营养早餐用料锅盔1个猪肉适量鸡蛋2个锅盔汤的做法瘦肉切好放生粉盐腌制，锅盔切块备用，鸡蛋倒入锅内弄成鸡蛋皮锅烧干放油炒锅盔，不用放任何调料，我喜欢吃焦一点的就是你们看到图片这样最后就是瘦肉汤了，其实可以根据个人喜好放一些丝瓜、青菜神马的...
  • 15709
回锅肉锅盔的做法和图解 好吃的回锅肉锅盔家常做法

  • 回锅肉锅盔

  • 用料猪五花（带皮）500左右青蒜苗一把葱姜适量豆豉适量郫县豆瓣酱适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量糖适量锅盔面粉200g左右纯净水适量玉米油适量黑白芝麻适量回锅肉锅盔的做法冷水入锅，放入一整块猪五花，葱结，姜片5片，料酒适量，开小火煮至15min左右，五花肉7成熟.煮好五花肉放凉...
  • 11915
「五一舌尖之旅」香酥薄脆的武汉锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的「五一舌尖之旅」香酥薄脆的武汉锅盔做法

  • 【五一舌尖之旅】香酥薄脆的武汉锅盔

  • 五一与其出去人挤人，不如在家来一场舌尖之旅，这次带来的是香酥薄脆的武汉锅盔，吃到满身碎末也舍不得停嘴的美味～用料面粉300克温水190克干酵母2克猪肉300克榨菜1包盐2勺料酒2勺糖1勺香油2勺生抽1勺葱花适量白芝麻适量食用油适量【五一舌尖之旅】香酥薄脆的武汉锅盔的做法食材...
  • 24573

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接