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自制鲜肉豆腐卷的做法食谱

简单易学的自制鲜肉豆腐卷美食做法

  • 自制鲜肉豆腐卷

  • 用料猪肉（肥瘦搭配）400g豆腐皮4张盐、生抽、料酒适量自制鲜肉豆腐卷的做法将肉洗净，撒入适量盐、料酒调味，剁碎成末；豆腐皮提前浸泡6-8小时，直至软化，洗净备用；把肉末揉成长条型，放置在展开的豆腐皮上；从豆腐皮边缘，将肉包好轻轻卷起，直到整块豆腐皮全部卷好；切段（每段3-4cm）；油锅烧热，倒...
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自制豆腐脑的详细做法大全,简单又营养的自制豆腐脑做法

  • 自制豆腐脑

  • 用料黄豆150克大约的量水1500克内脂3g自制豆腐脑的做法黄豆泡水一晚，我泡了有24小时，因为泡了之后隔天没时间做泡好的黄豆加水打成豆浆，我没有破壁机，用的榨汁机，据说要出浆率高才好，我也不知道好不好，反正我打了两遍，最后只有剩很少的渣渣生豆浆过滤，我用的小滤网，淘宝买的大中小...
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自制豆腐的详细做法大全,简单又营养的自制豆腐做法

  • 自制豆腐

  • 食谱名：自制豆腐参考月龄：12个月以上今天的这道辅食特别适合夏天吃，酸酸甜甜的番茄绝对是打开宝宝胃口的最佳食物。搭配香滑的自制豆腐，吃起来，比果冻还要爽口！用料番茄1个玉米淀粉2克鸡蛋1个（约50克）浸泡好的黄豆100克自制豆腐的做法准备食材：番茄1个，玉米淀粉2克，鸡蛋1个（约50克），浸...
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自制韩式海鲜豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的自制韩式海鲜豆腐汤做法

  • 自制韩式海鲜豆腐汤

  • 绝对是少油，吃完不长肉哦～而且很下饭～用料香菇3朵黄豆芽200克菠菜2把豆腐半块鱿鱼花7只韩式泡菜150克葱段2段辣酱1勺生抽1勺自制韩式海鲜豆腐汤的做法准备食材：豆腐切块，香菇切片。记得先将鱿鱼花焯水备用。锅中倒入少量橄榄油，油热后加入葱段炒香。放入韩式泡菜炒香，然后放入鱿...
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自制炸臭豆腐（自制臭豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的自制炸臭豆腐（自制臭豆腐）做法

  • 自制炸臭豆腐（自制臭豆腐）

  • 炸臭豆腐一直是我的爱，但大德村根本买不到。把我逼的没辙了，只能试着自己做了。臭卤没有，想了想，咱有王致和臭豆腐啊！做好之后真是一尝，差点就感动落泪了。终于吃到炸臭豆腐了！用料北豆腐1块王致和臭豆腐2块糟辣椒酱适量勺自制炸臭豆腐（自制臭豆腐）的做法王致和臭豆腐嚼碎兑水，然后...
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自制豆腐花、自制豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐花、自制豆腐做法

  • 自制豆腐花、自制豆腐

  • 买了一盒内脂，送了一个豆腐模具，我又要折腾折腾……用料黄豆150克内脂3克水1200ml自制豆腐花、自制豆腐的做法黄豆洗净，提前一个晚上泡黄豆（10小时以上），我们这里热，我放冰箱冷藏的1、豆子泡好后，我过水洗了两遍，用破壁机把水加到1200ml的刻度，用的果汁功能搅打的2、打完后，用送的滤...
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新鲜毛豆 自制豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的新鲜毛豆 自制豆腐做法

  • 新鲜毛豆 自制豆腐

  • 班里家长们希望能够多与大自然接触，于是搞了一个24节气的活动，每两周大家就聚在一起，应着节气，观察气候和动植物，在地里劳作，自己采摘食物并且制作成美食。因此有缘结识了一个农家小院。周日寒露，小院的大师傅用地里的新鲜毛豆给我们用大灶点豆腐，我们自己做了秋葵豆腐，很是好吃。...
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豆腐自制的做法和图解 好吃的豆腐自制家常做法

  • 豆腐自制

  • 记录生活，日后有时间慢慢修改食谱用料黄豆300克清水2400克内脂6克温水（化内脂用）40克豆腐自制的做法黄豆洗干净，用3倍的水浸泡一晚上，（12~18个小时）放冰箱冷藏。泡好的黄豆，加水用破壁机打碎。然后过滤，可以先用粗网，然后在用细网。这样比较省事。或者也可以用细纱布。剩余的豆渣可...
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自制豆腐的做法和图解 好吃的自制豆腐家常做法

  • 自制豆腐

  • 抗疫宅家，要吃的安全，且不降低饮食质量，实在是个技术活。这不，想吃豆腐，就自己来吧，简单配方。用料黄豆150克内脂3清水1200ml自制豆腐的做法150克黄豆，提前一晚上凉水泡胀。用破壁机果汁功能打三遍（时间很短）。打好的豆浆过滤到锅中。煮沸三分钟关火，凉两分钟左右，温度降至九十度上...
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豆腐皮鲜肉卷的详细做法大全,简单又营养的豆腐皮鲜肉卷做法

  • 豆腐皮鲜肉卷

  • 富含丰富蛋白质的千张紧紧地包裹着馅料，蒸制的方式最大限度了锁住了食材鲜美的汁水，口感不但不会干还非常好吃。最后熬制的酱汁拎上去，口水已经止不住往下流了！赶紧来看看做法吧用料香菇2朵蛋清1个猪肉60克脆脆小萌虾适量玉米淀粉10克干豆腐皮1张（有的地方叫千张）豆腐皮鲜肉卷...
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自制豆浆自制豆腐脑的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆浆自制豆腐脑做法

  • 自制豆浆自制豆腐脑

  • 用料黄豆两饭碗直饮水白醋10ml自制豆浆自制豆腐脑的做法冷水泡发一晚一比一兑水打汁机榨纱布挤豆浆哈哈哈谁让我没有破壁机喝豆浆机煮沸豆渣可以炒鸡蛋吃很好吃的哟冷却到80度点醋大概10ml温水化开倒进去差不多了...
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自制鲜嫩可口的豆腐脑的做法步骤及图解,美味正宗的自制鲜嫩可口的豆腐脑做法

  • 自制鲜嫩可口的豆腐脑

  • 除了七仔喜欢吃豆腐脑…我家里人好像都爱吃～特别是夏天，晚上基本不做饭，都是去街边买豆腐脑吃😂😂今天，第一次尝试这个，做好后我自己都惊呆了～要不要这么好吃😬用料黄豆150克水+湿豆1300毫升葡萄糖酸内酯3克凉开水20毫升榨菜2包生抽适量香油适量自制鲜嫩可口的豆腐脑的做法去掉...
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自制豆腐花「米酒/开菲尔Kefir酿水豆腐」自制豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐花「米酒/开菲尔Kefir酿水豆腐」自制豆腐做法

  • 自制豆腐花【米酒/开菲尔Kefir酿水豆腐】自制豆腐

  • 尝试过用内酯点豆腐。内酯Gluconodelta-lactone(GDL)，代号E575，是比较安全的食品添加剂。希腊的🐏菲达干酪（Fetacheese）也是它点出来的，真没想到咱们豆腐还有这号美味的远方亲戚。但讲真每次溶解这种无色无味晶体去做使用的豆腐，心里总有点怪怪的。醋点出来的豆腐絮状太重没法...
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鲜虾豆腐卷的做法和图解 好吃的鲜虾豆腐卷家常做法

  • 鲜虾豆腐卷

  • 午餐小食～不油腻～豆腐鲜虾营养价值高用料豆腐半块虾仁80g馄饨皮若干鲜虾豆腐卷的做法豆腐和虾剁碎，加入葱花、盐、鸡精拌匀取馄饨皮，放入馅料将馄饨皮卷起，三面压实完成后，放入锅中，小火炸熟即可～小贴士1、馄饨皮不太好压实，可以摸上少量油或水，方便捏实。2、注意火候，千万不要过火...
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自制鱼豆腐的详细做法大全,简单又营养的自制鱼豆腐做法

  • 自制鱼豆腐

  • 时间：约40-50分钟难度：容易做🤞份量：5人份用料龙利鱼/巴沙鱼2片鸡蛋2个生抽1大勺料酒1大勺植物油1大勺糖1小勺盐1小勺白胡椒粉1小勺玉米淀粉60g葱姜水生姜3片小葱1根水0.5碗自制鱼豆腐的做法大葱和姜切小一点，放进搅拌机，加入清水，打成细腻的葱姜水，然后倒出来备用。巴沙鱼解冻，...
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自制魔芋豆腐（鲜魔芋）的做法步骤及图解,美味正宗的自制魔芋豆腐（鲜魔芋）做法

  • 自制魔芋豆腐（鲜魔芋）

  • 我妈最近老念叨想吃以前一位邻居阿姨做的魔芋豆腐于是乎就有了首次菜谱这个方子做出来豆腐老，想吃嫩的可以多加一到两斤水注意！这玩意有毒，要大煮不怕煮，煮不烂洗魔芋，切魔芋的时候一定一定要戴手套，穿长袖，用完的厨具也要清洗干净！煮魔芋时要开窗通风谨记啊！用料魔芋3斤水6斤食用...
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简单易学的自制酿肉鲜虾豆腐美食做法

  • 自制酿肉鲜虾豆腐

  • 它的特点是还原了古代时期的化妆盒，很形象，做法简单。有肉末的香，有大虾的鲜，有豆腐的软嫩，而且豆腐还是补钙的极品！口感也很好，是一道不可多得美味！用料北豆腐200克基围虾3条猪肉馅100克盐2克葱5厘米姜2片红烧酱油6克油60克五香粉1克自制酿肉鲜虾豆腐的做法将豆腐切成三等分，把豆...
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白醋点豆腐/老豆腐/自制豆腐/鲜腐/快手豆腐/不糊锅技巧的做法步骤及图解,美味正宗的白醋点豆腐/老豆腐/自制豆腐/鲜腐/快手豆腐/不糊锅技巧做法

  • 白醋点豆腐/老豆腐/自制豆腐/鲜腐/快手豆腐/不糊锅技巧

  • 上次用内脂做了豆腐，好处是可以顺便吃到豆腐脑；这次用白醋，可以吃到豆腐，和鲜腐，但好处是成型特别快，很快就做好了，各有好处。用料干黄豆200克水（不含泡豆）2000克白醋20克水（稀释白醋用）150克白醋点豆腐/老豆腐/自制豆腐/鲜腐/快手豆腐/不糊锅技巧的做法黄豆泡发隔夜豆子沥出，加入100...
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自制豆腐花的详细做法大全,简单又营养的自制豆腐花做法

  • 自制豆腐花

  • 用料黄豆150克水xx克内脂3克自制豆腐花的做法干黄豆150g提前一晚泡水，如果老家自己种的最好了，去掉坏豆，放豆浆机加水至刻度线1200ml按水果或清洗键打生豆浆，熟豆浆理论可以但是热的不好挤，出浆率也不高，建议打两次出浆更高，用纱布过滤滤出豆渣放一边（可以放点煮粥也可以做饼或者...
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自制豆腐乳的详细做法大全,简单又营养的自制豆腐乳做法

  • 自制豆腐乳

  • 用料豆腐一块辣椒面3勺白酒适量辣椒粉3勺盐2勺高度白酒备用五香粉3勺13香3勺糖和芝麻随意自制豆腐乳的做法这是我冬至腌制好的豆腐腌制半个月，已经可以用了然后准备食材，除了白酒，另外放一个碗里，其他的食材全部混在一起然后开始第二部啦，夹起一块豆腐乳，在白酒中滚一圈，然后再...
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自制豆腐花、自制内酯豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐花、自制内酯豆腐做法

  • 自制豆腐花、自制内酯豆腐

  • 此菜谱详细地记录了制作豆腐花的流程及其失败的原因。用葡萄糖酸内酯做豆腐花，简单方便。用料干黄豆150克水1500克(不含泡黄豆的水。)百钻牌葡萄糖酸内酯3克温水20克自制豆腐花、自制内酯豆腐的做法干黄豆洗净，泡4~6个小时，滤水备用。用破壁机、料理机或原汁机，也可以用老式...
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鸡蛋豆腐鲜虾羹，自制豆腐好吃的烹饪方法 鸡蛋豆腐鲜虾羹，自制豆腐的地道做法和步骤

  • 鸡蛋豆腐鲜虾羹，自制豆腐

  • 滑嫩Q弹的鸡蛋豆腐，居然自己就能做？只要有鸡蛋和豆浆就好！营养又健康。其实跟我们平常吃的豆腐不一样，它没有用到通常用的凝固剂，不过做出来的成品非常的嫩滑，口感很不错的哦！传统的豆腐肯定不是这样做出来，我觉得也就这种适合家庭做，简单又好吃，货真价实的“豆腐”，其实就是豆浆蒸...
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自制简易酱豆腐——“小鲜肉”版😂的做法步骤及图解,美味正宗的自制简易酱豆腐——“小鲜肉”版😂做法

  • 自制简易酱豆腐——“小鲜肉”版😂

  • 春节前（腊月二十八）买了几块豆腐，放在了窗户外边“天然冷藏室”，没想到恰巧赶上政府“提倡”老老实实呆在家里为国家做贡献😏，于是派上了用场，炒，拌，炖，做汤，包饺子等等真的是“都挺好”✌️今儿剩下最后一块，眼看不处理完了它，就要想坏的兆头😏……用料老豆腐1块花椒粒1小撮八角3个水...
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自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干做法

  • 自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干

  • 用料豆腐花的配量：↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克（出1000克豆浆2.5~3克内酯）温水25克（化开内酯用）﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤（卤片）4克凉开水15克（调盐卤用）自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的做法我们先来做豆腐花：按上面豆腐花配方里的黄豆份量提...
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自制腐竹，自制豆腐皮的做法步骤及图解,美味正宗的自制腐竹，自制豆腐皮做法

  • 自制腐竹，自制豆腐皮

  • 从小就喜欢吃腐竹，腐竹鸡蛋糖水，腐竹骨头汤，连打火锅也会点腐竹，但它的负面新闻太多了，所以现在已经很少吃了，昨天突然心血来潮，不如自己做吧，于是说干就干用料黄豆200克水看下面文本描述自制腐竹，自制豆腐皮的做法洗黄豆，洗完后泡7-8个小时，这种工序通常放晚上做，睡一觉就泡好啦把泡...
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