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发糕自用的做法食谱

简单易学的发糕(自用)美食做法

  • 发糕(自用)

  • 用料酵母4克米粉(大米磨的粉)250克面粉150克水380克糖60克发糕(自用)的做法所有材料混合成浓稠酸奶状，发酵至两倍大搅拌排气后分装进硅胶模具八分满，再次发酵至满出模具冷水上锅蒸，水开后继续蒸18分钟，关火闷5分钟...
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超简单的发糕（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的发糕（自用）做法

  • 超简单的发糕（自用）

  • 用料粘米粉：300克水：250克∽270克酵母：3克白糖：微甜（根据自己口味可酌情增减十克）45克超简单的发糕（自用）的做法把所有材料放进容器里搅拌均匀，放到一个温暖的地方发酵至有气泡还会有点酸味，然后再搅拌排气，倒进准备好的模具里，倒七分满，再发酵至液体明显升高到八九分满，撒上喜欢的葡萄...
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自用桂花糕/米糕/红糖发糕的做法步骤及图解,美味正宗的自用桂花糕/米糕/红糖发糕做法

  • 自用桂花糕/米糕/红糖发糕

  • 自留用。蒸笼20*5cm筛网24目-40目竹蒸笼15分钟-20分钟不透气模具30分钟左右用料粳米/双倍400克/800克细砂糖80-100克/160-200克水25克/50克桂花适量自用桂花糕/米糕/红糖发糕的做法粳米加没过半手指的水浸泡一夜或2夜，至手捏轻易碎开。沥干，表面无水，可借助烤箱低温烘烤，烤盘...
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全麦红枣发糕（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦红枣发糕（自用）做法

  • 全麦红枣发糕（自用）

  • 做了三四次红枣发糕，大概暂时理出一份尽量全麦无糖的红枣发糕食谱，根据之后的实践再做调整。用料枣泥200克鸡蛋1只全麦面粉83克低筋面粉43克酵母2克泡打粉1.5克（可不放）牛奶（温水）适量食用油（抹模具）适量全麦红枣发糕（自用）的做法枣泥提前一天做好，冷藏保存，或做好后放凉再开始。粉类...
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简单易学的自用发糕糕糕美食做法

  • 自用发糕糕糕

  • 皇后娘娘给黄桑的秘制发糕因为喜欢吃黄馍馍所以里面加了自制的红豆馅都用的是零卡糖但是丝毫不影响口感用料有机玉米粉160g低筋粉160克小麦麸20克酵母5克鸡蛋（小3个0卡糖20克水320克红豆145克自用发糕糕糕的做法有机玉米粉160g160g低筋小麦粉小麦麸皮20g蛋白粉20g酵母5g鸡...
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不用打发不用揉面的烤苹果发糕的做法步骤及图解,美味正宗的不用打发不用揉面的烤苹果发糕做法

  • 不用打发不用揉面的烤苹果发糕

  • 全民抗疫，全民宅家，小伙伴们的厨艺那是蹭蹭见涨。本方主已隐退江湖，常年不登陆小厨房了，宅家期间黔驴技穷忍不住打开APP觅食，突然发现居然自己还增加了不少粉丝，还有不少小伙伴上传了用本方主的菜谱制作的美食，本方主只想说，你们实在是太太太优秀啦👍👍👍。（其实我心里很感动还有...
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自制发糕的做法和图解 好吃的自制发糕家常做法

  • 自制发糕

  • [cp]【红枣鸡蛋发糕】红枣滋阴补阳，有补血的功效，这款红枣蛋糕好吃又健康，赶紧入手吧！用料面粉150g砂糖30g水70ml酵母1.5红枣几颗自制发糕的做法所有材料备好一定要打三分钟大概要发酵半天吧，因人而异蒸锅入凉水，蒸上40分钟左右，中途不要开盖，影响口感大功告成，开吃吧小贴士放不放...
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用自发粉跟牛奶做的红糖发糕超简单的做法步骤及图解,美味正宗的用自发粉跟牛奶做的红糖发糕超简单做法

  • 用自发粉跟牛奶做的红糖发糕超简单

  • 每次做都要记录一下，怕忘记啊~用料红糖100克牛奶250克都可以红枣3颗食用油刷碗自发粉250克左右用自发粉跟牛奶做的红糖发糕超简单的做法看完全部过程再开始做，没有牛奶就用水第一步，红糖跟牛奶混一起搅拌到红糖化开，然后把糖水倒入准备好的自发粉里，一边倒一边搅拌，自发粉没有...
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自用蛋糕的做法和图解 好吃的自用蛋糕家常做法

  • 自用蛋糕

  • （戚风蛋糕、海绵蛋糕）用料鸡蛋1植物油10克牛奶/水17克白砂糖蛋白10克面粉20克自用蛋糕的做法分3⃣️次蛋清➕糖打发蛋黄➕牛奶/水➕油➕糖搅拌乳化均匀➕面粉切拌/翻拌均匀防起筋分3⃣️次➕打发的蛋清切拌/翻拌均匀防消泡成略粘稠面糊小贴士🉑️分蛋法（戚风蛋糕）/全蛋法（海绵蛋糕）水...
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发糕（自发蛋糕粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的发糕（自发蛋糕粉版）做法

  • 发糕（自发蛋糕粉版）

  • 减油减糖配方，喜甜可适当增加糖量用料自发小麦粉250克水250克鸡蛋2个白砂糖／红糖50克玉米油30克柠檬汁几滴红枣5颗发糕（自发蛋糕粉版）的做法这样子的自发小麦粉将所以材料放在大碗中画Z字形搅拌均匀，避免打圈搅拌起筋。面糊状态：顺滑无干粉，有粘性，画8字不消失，有点稀面糊静置十分...
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南瓜发糕（自用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜发糕（自用记录）做法

  • 南瓜发糕（自用记录）

  • 今天发现自己随手记方子的本子被娃撕掉了，还好及时发现～先把南糕发糕记录一下，下次做了再来传图因为不喜甜，只放了50克糖，喜甜的可以多放点用料南瓜泥250克糖50克酵母5克清水325克中筋粉325克木薯粉150克玉米油（无味）40克南瓜发糕（自用记录）的做法1.南瓜蒸熟，取南瓜泥250克，趁热加入...
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自用枣糕的做法和图解 好吃的自用枣糕家常做法

  • 自用枣糕

  • 用料红枣70克核桃30克约4个牛奶70克玉米油55克蛋黄4个低筋面粉60克+60克小苏打3克红糖10克蛋白4个红糖50克自用枣糕的做法红枣剪碎，核桃剪碎，加入80克牛奶，50克玉米油，四个蛋黄，十克红糖，60克低筋面粉，3克小苏打，搅拌均匀四个蛋白加50克红糖分三次打发最后筛入60克低筋面粉上火13...
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自制大米发糕，不用粘米粉，不用泡打粉，不用料理机的做法步骤及图解,美味正宗的自制大米发糕，不用粘米粉，不用泡打粉，不用料理机做法

  • 自制大米发糕，不用粘米粉，不用泡打粉，不用料理机

  • 用料大米150克面粉50克水300克酵母粉5克油适量自制大米发糕，不用粘米粉，不用泡打粉，不用料理机的做法自家大米放在豆浆机里浸泡过夜（1盒米、2盒水），米水比例1:2第二天（8小时后），启动果汁模式2次，（不加热的磨碎功能）将米研磨成细滑的米浆。因为没有料理机，只能选用豆浆机的不加热研磨功...
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简单易学的红糖发糕（自用）美食做法

  • 红糖发糕（自用）

  • 宝宝减糖版10寸模用料中粉640克红糖64克鸡蛋4个水100+570克泡打粉3克酵母7克红糖发糕（自用）的做法100克开水化开红糖，然后加入570克冷水➕酵母➕鸡蛋➕粉类夏天：烤箱40度发酵30分钟，冬天加10分钟烤箱蒸100度35分钟焖5分钟出炉...
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家庭红糖玉米面发糕（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭红糖玉米面发糕（自用）做法

  • 家庭红糖玉米面发糕（自用）

  • 用料温水200克红糖或红白糖100克温水50克酵母4克鸡蛋2个面粉2杯玉米面半杯油少量枣等适量家庭红糖玉米面发糕（自用）的做法搅拌碗：200g温水化100g红糖小碗：50g温水化4g酵母2个鸡蛋入搅拌碗（红糖水）打散半杯玉米面+2杯面粉入搅拌碗搅拌小碗酵母水入搅拌碗搅拌模具抹油，倒入面糊发...
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自发粉发糕的做法和图解 好吃的自发粉发糕家常做法

  • 自发粉发糕

  • 连着两次做成功了，决定发食谱记录一下。我宝宝很爱吃。用料自发面粉适量水适量鸡蛋1个白糖适量桶装玉米油适量自发粉发糕的做法面粉没法跟你们规定多少克，但是我觉得不管加多少面粉，只要你们调制到这种稠度绝对发得起来，调至面糊不能流动的样子。温水调面粉，中途加白糖加鸡蛋...
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自用发图的做法和图解 好吃的自用发图家常做法

  • 自用发图

  • 仅为自家图片放置用料豌豆自用发图的做法自制...
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南瓜发糕🎃👶11+（留方子自己用）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜发糕🎃👶11+（留方子自己用）做法

  • 南瓜发糕🎃👶11+（留方子自己用）

  • 用料贝贝南瓜160克牛奶100毫升低筋面粉160克酵母2克细砂糖15克大枣适量南瓜发糕🎃👶11+（留方子自己用）的做法南瓜去皮切小块称出160g,（和多余的区分好，一起蒸多的自己吃掉哈哈哈）上锅蒸熟，捣成南瓜泥（一个350g贝贝南瓜出了270g）南瓜泥中加入砂糖酵母温热牛奶低筋面粉搅拌模具刷油...
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自用发面团的做法和图解 好吃的自用发面团家常做法

  • 自用发面团

  • 自用酵母发面团，用于馒头、包子、饺子。用料面粉500克糖半勺安琪酵母（非耐高糖）5克温水自用发面团的做法面粉➕糖酵母➕温水搅匀⚠️温水不能烫手⚠️面粉盆➕酵母水，揉至成型光滑。加盖保鲜膜发酵。发酵至2倍大取出手揉15分钟，➕手粉。⚠️越揉越湿分块，做馒头等。如上蒸锅，要放蒸锅...
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枣糕自用的做法和图解 好吃的枣糕自用家常做法

  • 枣糕自用

  • 用料红枣150g鸡蛋5个红糖80-100g泡打粉1-2g玉米油70-80g盐1g小苏打1-2g（或不放）低筋面粉160-170g枣糕自用的做法枣去核，凉水下锅煮开，5分钟左右，取出。弄碎（打碎机），放入玉米油，充分混合五颗鸡蛋，红糖，盐，坐温水打发分两次筛入面粉小苏打泡打粉倒入枣泥，快速搅拌。倒入模具。150度40分...
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鸡蛋发糕（宝宝食谱自用）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋发糕（宝宝食谱自用）做法

  • 鸡蛋发糕（宝宝食谱自用）

  • 液体可换牛奶，随意调换用料低筋面粉600克鸡蛋6个水650克奶粉20-30克酵母8克糖36-42克淀粉15克鸡蛋发糕（宝宝食谱自用）的做法蛋清分离蛋黄→加水→加面粉→加酵母（Z字体混合）打发蛋清，分三次加入白糖，淀粉最后一次和糖一起加入先取三分之一蛋白混合面糊，再全部混合入模发酵40度30...
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自发糕的做法和图解 好吃的自发糕家常做法

  • 自发糕

  • 用料自发粉一盒水一碗（吃饭碗）鸡蛋6个生油适量白砂糖450克白醋几滴自发糕的做法仅供参考小贴士首先蛋白蛋黄分离，蛋白蛋黄均以上下搅拌那样搅起来，先把蛋黄搅散。蛋白放入白醋，后用打蛋器慢速搅打，白砂糖分三次搅打，搅打10分钟即可。蛋白分三次放蛋黄中，然后把面粉和水，还有生油，以...
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我爱的红糖发糕（自用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的我爱的红糖发糕（自用记录）做法

  • 我爱的红糖发糕（自用记录）

  • 6寸模具用料面粉150克木薯粉100克（比较Q）热水220克左右红糖/黑糖/白糖40克（白1:红或黑1）酵母3-4克红枣3颗我爱的红糖发糕（自用记录）的做法糖加热水融化，放凉。倒入面粉、木薯粉和酵母搅拌均匀。倒入1中放凉的糖水，搅拌均匀，厚的话可加水倒入模具。放入烤箱40度发酵25分钟左右至两...
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自制枣发糕的做法和图解 好吃的自制枣发糕家常做法

  • 自制枣发糕

  • 这几天一直犯懒没有动手制作今天整好周末自制一次澡发糕当早点吧！😘😘😘(过程没有拍照片抱歉)用料红枣10颗面粉300克酵母3克红糖30克葡萄干适量小苏达3克自制枣发糕的做法将红糖用适量温水化开，放入小苏打一起搅拌均匀。倒入面粉搅拌成无颗粒状另找一个盆放入温水，将面盖上...
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自发粉糕的做法和图解 好吃的自发粉糕家常做法

  • 自发粉糕

  • 用料自发小麦粉300克白糖150克生油50克鸡蛋3只水200克自发粉糕的做法用鸡蛋3只，加入油、水、糖一起搅至起泡。然后慢慢分次倒入自发小麦粉，轻轻搅匀待用。用花生油涂糕盘一遍，再将粉浆倒入盘内。待水沸后隔水用大火蒸20分钟即可关火取出。...
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