- 黑芝麻控的福音,柔软的软欧面团、配了三种少女情怀的水果干,是女朋友喜欢的草莓、蔓越莓和树莓干。用料焙蔻高筋粉250克焙蔻低筋粉50克黑芝麻粉35克琥珀冰糖粉35克玫瑰海盐4克黄油30克酵母4.5克牛奶185克馅料3种莓(也可以用你喜欢的水果干)100克黑芝麻3种莓软欧的做法除黄油...
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- 用料中筋面粉(汤种)20g水(汤种)100g高筋面粉250g鸡蛋35g牛奶60g奶粉25g白糖50g酵母粉3g盐1g黄油25g草莓酱适量蛋液少许椰蓉少许汤种草莓包的做法中筋面粉和水倒入奶锅中搅拌至无颗粒状,中小火煮至糊状,放凉备用。汤种成品大概100g将汤种、鸡蛋、牛奶、奶粉、糖、高筋面粉、酵母...
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- 这回真的吃土了,草莓味的用料草莓1个牛奶适量奥利奥适量巧克力豆适量种草莓的做法安慕希导入杯具,奥利奥去夹心撒在上面做土,放一个草莓,几粒巧克力豆就可以吃啦...
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- 大的这种适合做草莓牛奶!草莓奶昔之类的!或者淋在双皮奶或者吐司上!喜欢碎一点的草莓酱可以切成小块煮!就跟外面卖的那种就差不多了两种教程:一种大块的,一种小块的其实都一样,草莓也可以换成樱桃,我做过樱桃的也好吃用料草莓需要多少准备多少细砂糖两大勺柠檬汁/白醋适量(我没有...
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- 偶然机会接触到了天然酵母的概念引发了我的兴趣资料显示天然酵母纯天然、无添加;可以提升产品风味与口感;延长保质期;增加营养成分并且它是独一无二的......由于以前玩西式和中式点心都用的是普通干酵母从来没有想过这玩意还能自己培育读书的时候生物也没好好学于是制作之前...
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- 每年都会种上几十上百棵不同品种的草莓,少则几种多则十几种,今年只有一个品种,还不知道什么品种,别人送的苗子。春天气温高草莓成熟太快,果子不大,又不想天天吃,索性摘了做草莓酱。用料草莓400g(其实摘了两斤吃剩的)柠檬半个白砂糖100g草莓酱(从种草莓到熬酱的喜悦)的做法首先把草莓...
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- 之前做草莓酱的时候,没有拍很多图片,这里的图片是做了两次的图片拼起来的,哈哈哈熬酱到稠一点的时候一定要记得戴手套!!不然会被溅出来的果酱烫到的!用料草莓500克白糖80克柠檬半个(大概30克)草莓酱(各种果酱)的做法草莓洗干净,去果蒂,切成小块。用白糖腌一下(搅拌均匀就可以了)。然后...
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- 心血来潮,在路边买了颗草莓,养了几个月,现在长的真好。用料草莓一颗我种的草莓的做法开花。日晒,必须的,只在早上和傍晚晒。小贴士两天一次水,最好是洗米水。...
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- 长时间发酵,让面团中的蛋白质得到充分的延展,酵母的充分发酵,烘烤后慢慢纯熟,蓝莓和蔓越莓酸甜增加了酸甜的风味,蓝莓中丰富的花青素,可以很好地保护眼睛哦,特别适合给小朋友做早餐。泡泡牛奶,柔软美味。用料中种-高粉200g中种-天然酵母150g中种-冷水80g主面团-中种全部主面团-高...
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- 台风天适合在家玩烤箱做吐司~讲真,面包还是喜欢吐司,家里刚好还有做月饼馅多出下来的蔓越莓,就用汤种做了个小吐司~汤种法做面包能使面包组织柔软更能延缓面包的老化…这款小吐司因加入了蔓越莓,酸酸甜甜口味很好吃呢!小吐司用的是边长10*10厘米的三能水立方模。这个配方可用450...
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- 分量:200克/个面团,一共5个。配方转载自:hongbeill用料【液种】高筋面粉200克水200克酵母2克【烫种】高筋面粉50克开水75克【主面团】液种👆🏻全部烫种👆🏻全部高筋面粉150克全麦粉75克黑麦粉25克酵母3克水75克细砂糖3克蜂蜜10克黄油30克盐5克蔓越莓干125克蔓越莓全麦软欧(液...
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- 消耗新养的天然酵母宠物用料中种:香蕉酵种(水粉比约1:1)75克蓝莓酵种(水粉比约1:1)59克黑小麦粉35克主面团:黑小麦粉15克高筋面粉30克酸奶(简醇)40克盐1.8克黄油3克中种蓝莓香蕉天然酵种黑麦小吐司(消耗酵种记录)的做法中种全部材料混合成团,常温放一夜约12h,(平均温度16℃左右)...
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- 六月是莓子成熟的季节,各种浆果如草莓、蓝莓、树莓、蔓越莓等相继成熟,它们都是抗氧化、增强免疫力的超级水果,而且颜色鲜亮,姹紫嫣红,味道酸甜,回味悠长。蓝莓小巧玲珑,是西式甜点最常用的的食材之一,它果香浓郁,味道酸甜,有助消化,生津润肺,还具有强心、抗癌、软化血管等功能。新鲜...
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- 做了酸面包种(sourdoughstarter),用不完的面种和其他材料搅拌一下就能完成简单的玛芬啦!如果没有酸面包种,用家里的老面种(1:1面水比例)也可以。酸面包种/鲁邦种有什么不同?哈哈,酸面包种(sourdoughstarter)是英文翻译,它在巅峰活跃状态下叫leaven,法语是levain。鲁邦种是日语把法语le...
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- 🟠覆盆子玫瑰酱一定要试试!!特别好吃‼用料【草莓果酱】草莓250克砂糖100克柠檬汁5克【草莓苹果酱】蓝莓180克苹果(花牛或者黄元帅这种面的)70克砂糖100克柠檬汁5克【覆盆子玫瑰酱】(新鲜/冷冻均可)砂糖100克玫瑰🌹酱55克柠檬汁5克🍓蓝莓树莓草莓酱|3种口味莓果果酱的做法1️⃣【...
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- 玩面包久了,就不喜欢跟着原方子来做,喜欢自己修改,加入烫种和波兰种会使面包更柔软、经放。味道谈不上惊艳,但也可口,适合搭配果酱一起吃。本菜谱只为记录配方。步骤只记录重点。用料波兰种:高筋面粉(T65)35克水35克酵母0.5克烫种:高筋面粉(T65)35克糖3克热水28克黄油15克主面团高筋...
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- 草莓季~怎么能少得了草莓蛋糕那么多种搭配,总有一种是你喜欢的~最简单的戚风蛋糕:不易消泡的戚风蛋糕:用料蛋糕胚1个草莓若干个其他材料具体情况而定草莓季不可少的草莓蛋糕|几种草莓巧搭配的做法半环形花圈草莓蛋糕贝壳花嘴挤出两三种形状,草莓错落有致地放置,用柠檬碎简单点缀...
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- 配方经综合参考后以自家现有材料而定创建菜谱不为炫耀手艺只为记录自家用量及味道配方每次制作都在不断改善...用料波兰种:高筋粉100克水100克酵母0.5克主面团:鸡蛋液30克水44克奶粉10克盐4克白砂糖45克高筋粉200克酵母3克+6克水玉米油15克蔓越莓干45克波兰种蔓越莓软欧...
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- 太爱草莓了!这个甜品很像日本的草莓白巧克力,白和红相间很漂亮~我在做雪媚娘的同时操作了草莓大福。外皮做法和配方都一样。这里会捎带一下芒果雪媚娘的做法。用料草莓若干糯米粉200克玉米粉25克白砂糖50克黄油30克牛奶130克草莓的一百种吃法。。🍓草莓大福🍓的做法我直接把...
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- 消耗树莓黑莓大作战!用料高筋面粉250克奶粉20克奶油10克糖30克(可根据口味增加,不能减少)浆果泥(蓝莓树莓黑莓都可以)170克(一定要预留一些)黄油10克酵母3克盐3克树莓黑莓蓝莓各种浆果都🉑的美味小餐包的做法除黄油外,所有材料揉成团揉到面团表面光滑后,加入黄油,揉出手套膜,对面包口...
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- 用料白砂糖50克草莓25个牛奶250克酸奶200克燕麦草莓的100种做法的做法🌝🌝草莓🍓切块抹壁得🌝🌝🌚🌚嘻嘻溜溜加糖酸奶好喝换个杯子草莓🍓加糖倒入杯子牛奶➕奶粉(炼乳)🌝🌝倒入杯子yyds草莓🍓切薄片加入麦片和酸奶草莓🍓奥利奥🌝🌝加入草莓倒入牛奶...
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- 🍓制作了草莓的3种可可爱爱吃法😛🍓第1款——草莓圣诞老人🍓第2款——草莓小红帽🍓第3款——草莓吐舌怪.我最爱草莓吐舌怪哈哈哈哈哈(✪ω✪)感觉做出来的每一个都有不同的性格~可可爱爱~没有脑袋嘻嘻~.你最喜欢哪一种吖?>>>前2种的制作方式,主要是切切切+组装,具体方式看视频...
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- 三大营养素:原味酸奶:脂肪27.5净碳水1.5蛋白质1.5柠檬口味:脂肪27.5净碳水2.3蛋白质1.6草莓口味:脂肪27.5净碳水4.3蛋白质1.8蓝莓酸奶:脂肪27.5净碳水4.5蛋白质1.7用料淡奶油60克酸奶油45克赤藓糖醇15克可选:柠檬汁10克草莓50克蓝莓25克[生酮]酸奶,4种口味原味/柠檬/草莓/蓝莓的做...
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- 自用记录调整自原方b站up@Stephadooo用料高粉225克盐2克水110克干酵母2克蓝莓55克糖10克鲁邦种50克蓝莓贝果(鲁邦种)的做法厨师机露台晒太阳发酵单面团103g烤箱发酵35度40分钟蜂蜜水烫长帝200度10分钟转150度10分钟小贴士垫纸,粘!...
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- 自家种的草莓用料草莓500克细砂糖200克柠檬汁15克自家种的草莓做的草莓酱的做法草莓用水冲洗干净,最好洗两次。去蒂去蒂后的样子柠檬切成两半挤出汁柠檬汁加入草莓再加入白糖盖上保鲜膜放冷藏室腌渍24小时以上腌渍24小时后的草莓,从冷藏室取出放入厚底不锈钢锅煮沸转移到沙...
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