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红烧醋鱼的做法食谱

红烧醋鱼的做法和图解 好吃的红烧醋鱼家常做法

  • 红烧醋鱼

  • 新学的菜，可是这也是我们闽南地区比较熟悉的味道，和大家分享一下喜欢酸酸甜甜味道的朋友可以尝试一下用料鱼一条波萝半个洋葱半个个玉米淀粉适当红醋3勺甜辣酱3勺沙司3勺红烧醋鱼的做法先准备一只鱼洗净切花加盐味精调味放15分钟以上，加入玉米淀粉拍打，放入热油中炸至金黄。...
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红烧鱼/糖醋鱼(黄鳝，带鱼，墨鱼，扁鱼，鲳鱼)小美的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鱼/糖醋鱼(黄鳝，带鱼，墨鱼，扁鱼，鲳鱼)小美做法

  • 红烧鱼/糖醋鱼(黄鳝，带鱼，墨鱼，扁鱼，鲳鱼)小美

  • 用慢煮塞。鱼保持完整。用料黄鳝5-6条姜蒜切片老抽5克料酒30克干辣椒🌶️切段小米椒切段油30克生抽20克蚝油10克水80克红烧鱼/糖醋鱼(黄鳝，带鱼，墨鱼，扁鱼，鲳鱼)小美的做法油，姜，蒜，干辣椒，3分钟120度1爆香。插蝴蝶棒，鱼🐟放两边。生抽20克，老抽5克，蚝油10克，料酒，小米椒，8-9分钟v反转小...
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糖醋酱烧鱼的做法和图解 好吃的糖醋酱烧鱼家常做法

  • 糖醋酱烧鱼

  • 用料鱼一条葱生姜大蒜生抽2勺米醋1勺白糖1勺料酒2勺白胡椒粉1/3小勺蚝油1勺小米辣（可选）糖醋酱烧鱼的做法鱼去头去尾，斩成大块，加姜丝、料酒、盐、白胡椒粉，腌制半小时入锅前，拍少许生粉抓匀，以便于煎制热锅冷油，将鱼块下锅煎至两面金黄调制碗汁：姜丝、蒜末、葱段；小米辣依据各人爱...
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醋烧银仓鱼的做法和图解 好吃的醋烧银仓鱼家常做法

  • 醋烧银仓鱼

  • 用料银仓鱼一条,约350克姜一块盐一小勺油少许料酒少许生抽一勺陈醋两勺糖一点点醋烧银仓鱼的做法鱼儿洗干净，去掉内脏加入盐和料酒摸遍全身取四五片姜片塞入腹中，静置十分钟锅里热油，放入几片姜片摸锅放入鱼儿中小火煎至两面金黄两面煎黄后，倒入一勺生抽，两勺陈醋，放入一点点糖...
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红烧糖醋鱼(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧糖醋鱼(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)做法

  • 红烧糖醋鱼(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

  • 因为既喜欢糖醋鱼又喜欢红烧鱼就想出了下面的方子～竟然又有糖醋味又有红烧味～味道超赞！用料鲈鱼两条葱一颗姜六片蒜两瓣大料一颗花椒一小堆醋生抽老抽淀粉糖西红柿两个番茄酱水淀粉盐黑胡椒粉香油红烧糖醋鱼(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)的做法先准备两条新鲜的鲈鱼，我在市场的时候就已...
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醋烧带鱼的做法和图解 好吃的醋烧带鱼家常做法

  • 醋烧带鱼

  • 用料带鱼3根生姜适量大蒜5瓣陈醋3勺千禾酱油2勺糖半勺辣椒1各醋烧带鱼的做法带鱼洗净修干净内脏，切段，放点盐稍微腌制一下。带鱼段油炸成金黄备用。锅中下油，放入生姜大蒜煸炒一下，加入酱油和醋，糖煸炒一下，最后放点辣椒。出锅啦，加了醋的带鱼回味很不错，也是家宴上拿得出手的菜...
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红烧鱼头豆腐@糖醋熏鱼的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鱼头豆腐@糖醋熏鱼做法

  • 红烧鱼头豆腐@糖醋熏鱼

  • 远亲不如近邻，朋友一有好吃的总是想着我们，这回给我们拿来了重达17斤的花鲢鱼中的鱼头和鱼身，吃不完，两种烧法。用料鱼头半个料酒、老抽、生抽、姜、蒜少量鱼身一段糖醋酱2小包红烧鱼头豆腐@糖醋熏鱼的做法盗用一下朋友家的鱼，重达17斤，超级物种😊半个鱼头，太大了！洗净沥干水。鱼...
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红烧糖醋肉的详细做法大全,简单又营养的红烧糖醋肉做法

  • 红烧糖醋肉

  • 用料猪肉500克醋6勺糖6克酱油6勺盐2克红烧糖醋肉的做法大小自己喜欢肥肉先炒5分钟，然后放入瘦肉一起炒变色然后嘞加入所有配料上色就OK啦。好吃是好吃有一颗减肥的心，可惜有一张贪吃的嘴！...
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红烧糖醋鱼的做法和图解 好吃的红烧糖醋鱼家常做法

  • 红烧糖醋鱼

  • 用料陈醋适量鲫鱼1条糖适量料酒适量盐适量葱2根蒜2瓣酱油适量姜若干红烧糖醋鱼的做法先将鱼身刮几刀抹上盐生抽料酒腌制倒适量油煎鱼至两面金黄，捞出，余油丢弃。另起油锅，加稍微多些的姜葱蒜煸香约十秒，加料酒酱油，再加入开水和白糖，水不能太多，沸腾后改小火加入煎好的鱼，正反面...
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糖醋带鱼烧的做法和图解 好吃的糖醋带鱼烧家常做法

  • 糖醋带鱼烧

  • 今天我家也可以“看海”了，困在家里一天，想起了下厨，哈哈，我的菜谱都是简单家常款，一丝高大上的气息都木有～～悲催的是1⃣家里没有葱姜了2⃣做到一半发现没白糖了，用冰糖现打得粉儿……但是这些都挡不住馋猫的决心！用料带鱼处理出来一小盆蒜半头盐料酒面粉白糖醋老抽香油糖醋带鱼烧...
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醋烧秋刀鱼的做法和图解 好吃的醋烧秋刀鱼家常做法

  • 醋烧秋刀鱼

  • 看到梅子煮的秋刀鱼，因为梅干不好买，所以做了些变通，同时符合生酮和原食的标准用料秋刀鱼5条自制果醋渣/醋60克海盐适量克肌醇，柠檬酸镁可无羊油50克醋烧秋刀鱼的做法准备食材，秋刀鱼洗净切段。醋渣切丝。鱼和果醋（渣）放进锅里煮开鱼熟后，放入羊油,盐和其他调料。...
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红烧糖醋野生黄山鱼的做法步骤及图解,美味正宗的红烧糖醋野生黄山鱼做法

  • 红烧糖醋野生黄山鱼

  • 用料新鲜黄山鱼1条(约八九两)姜2-3片葱1根蒜2瓣生抽1勺料酒1勺老抽1点点盐2-3克醋几滴红糖1勺鸡精1勺红烧糖醋野生黄山鱼的做法把鱼去鳞去内脏洗净打花刀锅烧五六成热有点冒烟，关中小火倒入凉油放入姜蒜片爆香，放入鱼二面煎一会再放入调料，盐，红糖，生抽，老抽、料酒加入开水大火...
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随意糖醋红烧大黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的随意糖醋红烧大黄鱼做法

  • 随意糖醋红烧大黄鱼

  • 已经用盐腌鱼去腥了，煎鱼前油锅放小撮盐防炸，烹饪时候放了生抽，不用再放盐了哈。用料大黄鱼1条，0.34kg姜几片料酒1勺糖1.5勺盐少量酱油2勺干辣椒1个蒜2瓣花椒5粒随意糖醋红烧大黄鱼的做法去腥。鱼洗净，两面各划3刀（刀竖直切入鱼身，到鱼脊椎前，平刀向前推入0.5厘米），鱼皮鱼头鱼肚里...
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糖醋红烧鱼的做法和图解 好吃的糖醋红烧鱼家常做法

  • 糖醋红烧鱼

  • 用料整条鱼蒜葱姜料酒老抽生抽香醋剁椒糖糖醋红烧鱼的做法鲳鱼清理干净，用少量盐腌一下。姜切片，蒜拍散，葱白切段，留些葱花。锅里放油，油热后放入鲳鱼，煎到两面金黄，盛出。锅里放入姜片和蒜，爆香。再次放入煎好的鲳鱼，倒入2炒勺料酒、1炒勺生抽、0.5炒勺老抽，1.5炒勺醋，2调羹剁椒，2调...
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空气炸锅 糖醋鱼红烧鱼的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅 糖醋鱼红烧鱼做法

  • 空气炸锅 糖醋鱼红烧鱼

  • 新配了不粘煎鱼烤盘，于是煎鱼变成了超级简单的事情！再去红烧糖醋香辣就随意发挥啦~用料鱼油oilspray为佳盐生姜空气炸锅糖醋鱼红烧鱼的做法鱼身略抹盐，方便入味。可省略。鱼肚子里塞两片姜，去腥，可省略。鱼两面抹油，不可省略。用oilspray（油喷）直接喷上去的效果最好，也最方便。空...
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淮扬菜红烧鱼 糖醋鲤鲫的做法步骤及图解,美味正宗的淮扬菜红烧鱼 糖醋鲤鲫做法

  • 淮扬菜红烧鱼 糖醋鲤鲫

  • 江苏的糖醋红烧鱼是小时候最爱吃的一道菜，长大后移居广东，鱼的做法和江苏的风味大不一样，很是想念又不会做，烧鱼真是个技术活，试了几次不得要领，鱼皮脱落，卖相不好，味道不浓郁…直到今年回江苏过年，和做厨师的二舅学了这道菜，才成功的做出了这道经典菜用料恒顺香醋3铲糖冰糖1个鸡蛋...
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红烧/糖醋/松鼠（茄汁）鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的红烧/糖醋/松鼠（茄汁）鲳鱼做法

  • 红烧/糖醋/松鼠（茄汁）鲳鱼

  • 松鼠桂鱼是本帮菜的精华，也是爱小哇家庭聚餐必点，家里不吃活鱼，于是就改烧松鼠鲳鱼，一样好吃！用料鲳鱼1条葱、酱、蒜若干生抽若干番茄酱若干料酒3勺白糖3大勺冰糖若干番茄酱若干番茄1只小豌豆若干松仁若干红烧/糖醋/松鼠（茄汁）鲳鱼的做法鱼洗净，开背，擦盐，放葱姜、料酒、生抽腌制约...
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糖醋烧带鱼的做法和图解 好吃的糖醋烧带鱼家常做法

  • 糖醋烧带鱼

  • 现在手机里的APP带智能监听吗？我只是吐槽我妈现在做的带鱼不好吃，结果一打开下厨房，首页推荐的菜谱都是做带鱼的。周末买了一袋冷冻的带鱼段，都是下半身的（要不便宜呢）比较窄，但是易入味。收拾干净腌制一会，在塑料袋里均匀地裹上薄薄一层面粉，先煎后烧，糖醋带鱼虽然卖相一般，味道还...
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红烧糖醋酱鱼头、清炖鱼尾的做法步骤及图解,美味正宗的红烧糖醋酱鱼头、清炖鱼尾做法
红烧肉，糖醋带鱼。的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉，糖醋带鱼。做法

  • 红烧肉，糖醋带鱼。

  • 用料猪肉500g桂皮香叶适量酱油，料酒，调味料适量红烧肉，糖醋带鱼。的做法先煮熟然后捞出砖红，洗净，少量盐腌制一下，准备好淀粉水，待起锅前加入收汁即可...
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糖醋烧黄鱼的做法和图解 好吃的糖醋烧黄鱼家常做法

  • 糖醋烧黄鱼

  • 一点腥味都没有的糖醋烧黄鱼，汤汁拌饭也不错呦～❤️用料黄鱼1条醋3勺糖2勺大蒜2瓣姜8片料酒6勺盐1勺生抽2勺老抽1勺葱半根水两小碗糖醋烧黄鱼的做法黄鱼去头、去鱼鳞、清理好内脏冲洗干净，最好把鱼鳍也剪掉鱼表面划几道方便入味加三勺料酒、一勺生抽、四片姜几片葱腌制半小时...
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红烧醋豆腐的做法和图解 好吃的红烧醋豆腐家常做法

  • 红烧醋豆腐

  • 用料豆腐1块葱6根生抽1勺小米辣1个料酒1勺青椒2个红烧醋豆腐的做法自留酸醋制作豆腐干。真空打包冷藏。下班无闲买时，取出自备豆腐干。热锅烧油把豆腐把两面煎致金黄并加入少许精盐。均匀淋上一勺生抽加入一勺黄酒，辣椒倒一碗清水，盖上锅盖煮5分钟放入葱，蒜起锅好吃的红烧醋...
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糖醋烧鱼的做法和图解 好吃的糖醋烧鱼家常做法

  • 糖醋烧鱼

  • 我一个大连朋友教我的熬鱼方法贼简单又好看又好吃😋不要看“少许”很烦人，这道菜简单就简单在你可以提前把味儿调好，俗话说众口难调，有喜欢偏甜的有喜欢偏酸的，都可以，提前调好喜欢的味道就好。本菜谱适用于所有的鱼，河鱼江鱼海鱼都可以。图片中用的是鲈鱼，原本清蒸最好，我冻过了...
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红烧带鱼（微糖醋）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧带鱼（微糖醋）做法

  • 红烧带鱼（微糖醋）

  • 需注意两点：1清洗，2不散架。清洗本身不太麻烦，主要是腥臭味比较大，需要克服一下，带鱼肚子里面的黑灰色膜一定要去掉，那个很脏吃了不好，其他鱼清理鱼肚的时候也要注意。如果膜太难撕，就用安全的清洁剂彻底清洗干净；要烧出完整的带鱼段，最最最重要的是清洗完剪段后，要彻底晾干，表面越干...
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简单易学的红烧糖醋雷鱼带鱼美食做法

  • 红烧糖醋雷鱼带鱼

  • 小时候最爱吃老爸烧的饭，尤其是红烧糖醋带鱼，今天我把雷鱼和带鱼一起做，都是海鱼一起红烧调成糖醋口味特别好吃。用料雷鱼条带鱼勺糖克姜片盐克葱蒜红烧糖醋雷鱼带鱼的做法雷鱼化冻洗干净，带鱼收拾干净，因为是红烧所以鱼我没有腌制，我用的是烤盘煎的鱼煎好了，准备调个料汁，糖，醋，酱...
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