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Besan的做法食谱
拉杜(Besan ke ladoo)——鹰嘴豆素食甜点
鹰嘴豆(Garbanzo,chickpeas)又名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等,是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一,在欧洲鹰嘴豆也普遍用来做素食。鹰嘴豆属于高营养豆类植物,富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。其中纯蛋白质含量高达28%以上,脂肪5%,碳水化合物61%,纤维4-6%,鹰...
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