![简单易学的零失败的发面馒头美食做法]( "简单易学的零失败的发面馒头美食做法")
- 用料面粉克酵母克温水克盐克糖克泡打粉馒头改良剂零失败的发面馒头的做法酵母用温水寖，那两个加入面粉拌匀加点点盐和糖，有条件的用温牛奶和面！和好面盖保鲜膜醒发一个小时就可以蒸了！小贴士蒸出来的孔大松软！...
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![自发粉做馒头:发面失败的做法步骤及图解,美味正宗的自发粉做馒头:发面失败做法]( "自发粉做馒头:发面失败的做法步骤及图解,美味正宗的自发粉做馒头:发面失败做法")
- 看了好多下厨房案例，信心满满，开始调面。两碗自发粉，一勺白糖，加面里，一碗水，后来发现，倒了半碗就差不多了，余下半碗没用。水倒半碗入面粉里，闻到里面的糖味，纠结是否要加盐？一分神，也就忘了这茬，面都差不多够湿了，成了面絮，也不管了，后来发现，不放盐也挺好。调成了面絮，开始揉，先在调面盆里...
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![发面零失误刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的发面零失误刀切馒头做法]( "发面零失误刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的发面零失误刀切馒头做法")
- 用料中筋面粉1千克酵母6克温水2碗糖45克酒酿水30克发面零失误刀切馒头的做法将酵母用一碗温水搅拌均匀加入面粉，用筷子画圈搅拌面粉，然后再放第二碗温水继续搅拌面粉成絮，然后把面揉成表面光滑。面团用保鲜膜包隔温水发酵至两倍大，冬天我花了1个半小时。发酵好的面成蜂窝状，再...
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![发酵一次的零失败的馒头的做法步骤及图解,美味正宗的发酵一次的零失败的馒头做法]( "发酵一次的零失败的馒头的做法步骤及图解,美味正宗的发酵一次的零失败的馒头做法")
- 之前一直用的是两次发酵法，时间长不说，还很难掌握发酵程度，经常失败。疫情期间，在家无聊，摸索出一套零失败的一次发酵方法，包子馒头都实用，分享给大家。用料高筋面粉两碗酵母比铺满水面再多一点温水一碗发酵一次的零失败的馒头的做法倒一碗温水，手指感觉温热，倒入酵母粉。大约是铺...
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![(白面馒头)一次性发酵零失败的做法步骤及图解,美味正宗的(白面馒头)一次性发酵零失败做法]( "(白面馒头)一次性发酵零失败的做法步骤及图解,美味正宗的(白面馒头)一次性发酵零失败做法")
- 昨天蒸了一格，只发了250g面粉，一家人都不愿吃饭，结果一顿吃光光啦！今天做500g的留几个早餐吃吧！用料普通面粉500克水250克白糖50克酵母5克(白面馒头)一次性发酵零失败的做法所有材料混合，放入面包机内，点搅拌程序搅拌5分钟，放入冰箱冷藏10分钟。这10分钟让面团自己有个形成面筋的...
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![新手零失败蒸馒头大法（二次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的新手零失败蒸馒头大法（二次发酵）做法]( "新手零失败蒸馒头大法（二次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的新手零失败蒸馒头大法（二次发酵）做法")
- 打小生活在北方的我，对馒头有着情有独钟的喜爱，😂基本早饭、晚饭都有她的身影。自从来到重庆，想吃馒头只能买，街上买的馒头有点不那么令人放心，最关键的是缺少了记忆中的妈妈味道，我在研究了诸多配方和方法之后，总结了一个适合新手，绝对零失败的case。用料中筋面粉500克酵母5克白...
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![新手零失败奶香馒头-一发手揉的做法步骤及图解,美味正宗的新手零失败奶香馒头-一发手揉做法]( "新手零失败奶香馒头-一发手揉的做法步骤及图解,美味正宗的新手零失败奶香馒头-一发手揉做法")
- 封面图是第三次做馒头做出来的样子。第一次用的一次发酵，第二次用的二次发酵，第三次用的一次发酵，比较下来发现对于不太会揉面又没有厨师机的新手来说还是一发比较容易做出光滑的馒头，个人感觉对于新手二发可能因为排气排不干净导致面团揉不平滑。用料中筋面粉200克牛奶100克...
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![零失败红糖馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败红糖馒头（一次发酵）做法]( "零失败红糖馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败红糖馒头（一次发酵）做法")
- 用古法黑糖做出来的红糖馒头更好看，更香哦。家里黑糖没了，用了赤砂糖，颜色逊色很多。用料中筋面粉500克古法黑糖130克酵母6g水235克普通红糖适量玉米油20克零失败红糖馒头（一次发酵）的做法水加热溶解红糖，冷却备用。所有材料，搅拌均匀，和成面团。水量仅供参考，具体状态自己把握，不...
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![.零失败👩🏻🍳.一次发酵.麦香大馒头的做法步骤及图解,美味正宗的.零失败👩🏻🍳.一次发酵.麦香大馒头做法]( ".零失败👩🏻🍳.一次发酵.麦香大馒头的做法步骤及图解,美味正宗的.零失败👩🏻🍳.一次发酵.麦香大馒头做法")
- 之前都是吃妈妈做的馒头，足不出户的日子里，有了充足的时间自己动手做各种各样的美食！跟学面点的朋友聊天时才知道一次发酵也可以做出美味的大馒头！此方法也适用于做大包子！今天动手做了些，一次成功！用料面粉600克酵母7克（这里是多一点的量）温水300~330克（面粉吸水量不同注意观察）细...
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![零失败发面的做法和图解 好吃的零失败发面家常做法]( "零失败发面的做法和图解 好吃的零失败发面家常做法")
- 大概10个小包子的量用料面粉500克酵母5克温水260克白糖20克泡打粉5克零失败发面的做法酵母温水化开，混合除泡打粉以外的所有材料，室温发酵至两倍大，发好混入泡打粉捏好包子或者花卷，放蒸锅里醒20-30分钟上气后，包子大火蒸15-20分钟，花卷大火蒸10分钟，关火后保温5-10分钟后再揭开...
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![零失败和面发面，包子馒头一样棒棒哒的做法步骤及图解,美味正宗的零失败和面发面，包子馒头一样棒棒哒做法]( "零失败和面发面，包子馒头一样棒棒哒的做法步骤及图解,美味正宗的零失败和面发面，包子馒头一样棒棒哒做法")
- 做了快1年多的包子馒头，总是无数次的失败。总结了多次失败的经验，终于整出了一套零失败的方子！用料酵母6克面粉500克水230克糖30克油30克盐6克零失败和面发面，包子馒头一样棒棒哒的做法面粉、酵母、盐、油依次倒一起，用糖放在热水里化开后用手感觉到水温有点烫后，一点点的用筷...
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![零失败，自发面粉做甜馒头的做法步骤及图解,美味正宗的零失败，自发面粉做甜馒头做法]( "零失败，自发面粉做甜馒头的做法步骤及图解,美味正宗的零失败，自发面粉做甜馒头做法")
- 用料自发面粉500克酵母无名指指甲片大小用量白糖四调羹零失败，自发面粉做甜馒头的做法拿一个碗，用温水把白砂糖给融化，拿一个碗，用四调羹温水融化酵母将融化好的酵母，融化好的白糖水少量多次方式倒入自发面粉当中，期间用筷子搅动。当没有干粉，面粉呈现棉絮状的时候停止加水第一...
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![零失败的白馒头（一次发酵法）好吃的烹饪方法 零失败的白馒头（一次发酵法）的地道做法和步骤]( "零失败的白馒头（一次发酵法）好吃的烹饪方法 零失败的白馒头（一次发酵法）的地道做法和步骤")
- 面包馒头类的一直是个硬伤，我第一次做馒头没有成功，成品做出来能砸死个人，差点都要放弃了，直到我想起了要浪费掉的酵母和中筋面粉，才鼓起勇气再试一试，没想到真的成功了。用料中筋面粉500克酵母5克白砂糖75克温水190克猪油8克（可不放）零失败的白馒头（一次发酵法）的做法准备好的温水...
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![榴莲馒头 一次发酵 快手版零失败的做法步骤及图解,美味正宗的榴莲馒头 一次发酵 快手版零失败做法]( "榴莲馒头 一次发酵 快手版零失败的做法步骤及图解,美味正宗的榴莲馒头 一次发酵 快手版零失败做法")
- 榴莲太贵吃不起榴莲造型馒头咱想吃多少吃多少天气越来越暖和这个方子超简单快手记录我的方子疑问请加niao0409备注下厨房微商勿扰用料黄色面团南瓜泥120克酵母粉2克普通面粉200克白砂糖15克食用油5克绿色面团菠菜汁50克普通面粉100克酵母粉1克白砂糖10克食用油5克小苏打1...
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![零失败馒头 快速发面的做法步骤及图解,美味正宗的零失败馒头 快速发面做法]( "零失败馒头 快速发面的做法步骤及图解,美味正宗的零失败馒头 快速发面做法")
- 蒸出好吃的馒头，关键三步骤：1.好吃的面粉【我用的是中粮香雪尚品雪花粉，有筋头，有面香味，好吃】2.发好的面多揉，出锅的馒头光滑3.整形后不要着急上锅，一定要二次醒发。用料糖8克【好吃，发面快，不喜可以不加】酵母6克温水160克【根据面粉吃水度适量添加】面粉500克【高筋粉。普通馒...
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![『老李出品』红糖发糕，枣发糕，枣馒头零失败的做法步骤及图解,美味正宗的『老李出品』红糖发糕，枣发糕，枣馒头零失败做法]( "『老李出品』红糖发糕，枣发糕，枣馒头零失败的做法步骤及图解,美味正宗的『老李出品』红糖发糕，枣发糕，枣馒头零失败做法")
- 简单美味的红糖枣发糕，给吃腻了馒头米饭的你多一个选择😍30分钟搞定，美味便捷。用料中筋粉320克红糖（依据甜度自己调整）20-50克鸡蛋2个酵母4克泡打粉3克温水215克『老李出品』红糖发糕，枣发糕，枣馒头零失败的做法按方子用量准备好材料。酵母中倒入40g温水搅拌使其化开。剩下的...
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![馒头碗碗(0失败发面法)的做法步骤及图解,美味正宗的馒头碗碗(0失败发面法)做法]( "馒头碗碗(0失败发面法)的做法步骤及图解,美味正宗的馒头碗碗(0失败发面法)做法")
- 本来切了蔬菜丁打算炒卤拌面吃，孩子突然要吃馒头。为了让蔬菜丁丁和馒头更配，就临时做了馒头碗碗来搭配。非常好吃的一道经典面食。不论是碗碗还是馒头心孩子都特别喜欢。用料发面配料普通面粉300克无铝泡打粉3克糖3克酵母粉6g温水150-200ml蔬菜丁丁配料肉丁适量芹菜1根胡...
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![一次性发面馒头零失败的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发面馒头零失败做法]( "一次性发面馒头零失败的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发面馒头零失败做法")
- 孩子奶奶说明天孩子开学了，让我给娃做几个刀切小馒头可以早餐，于是今天用了一次性发面的方法（更新了成品视频，捏后回弹），很多人喜欢把酵母先用温水冲泡，但是我一直喜欢直接跟面粉放一起，然后慢慢加入温水用料面粉300克酵母4克温水（温牛奶）160克白糖8克一次性发面馒头零失败的做法把...
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![老面馒头（零失败方子）的做法步骤及图解,美味正宗的老面馒头（零失败方子）做法]( "老面馒头（零失败方子）的做法步骤及图解,美味正宗的老面馒头（零失败方子）做法")
- 一直想自己建一个关于发面点的菜谱，在下厨房看到的发面点几乎都是用酵母粉发的面，记得小时候早餐常常是妈妈做的包子馒头，面引是用酒甜汁（酒糟汁）发的，做出的包子馒头香而劲道。于是在妈妈的指导下开始发面点的制作。这道面点的特点是每做一次面点留下的面团，就是老面引，用老面引...
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![奶香馒头（新手发面0失败）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香馒头（新手发面0失败）做法]( "奶香馒头（新手发面0失败）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香馒头（新手发面0失败）做法")
- 无意间发现浩爷爱吃馒头，外面买的馒头总是觉得卫生堪忧，家里没有人做面食做的好，尤其发面类的，于是就想给浩做那种香香甜甜软软的小馒头。第一次不是很成功，第二次略微完美～记录下来菜谱，分享给和我之前一样不会做发面的妈妈们。用料面粉500g牛奶200ml白砂糖10g酵母粉8g温水40ml...
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![简单易学的零失败发面馒头美食做法]( "简单易学的零失败发面馒头美食做法")
- 超级实用的发面方法～用料中筋面粉500克酵母粉3克温水些许糖少许零失败发面馒头的做法温水加酵母搅匀，水温不烫手为宜，可以加一点糖也可以不加，静置三分钟面粉加调好的酵母水揉面，水不够的话就继续加温水和面揉至面团光滑，现在气温低我放到了暖气上醒发四十分钟，夏天常温醒发就好...
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![拯救发酵失败的馒头—馒头蛋饼的做法步骤及图解,美味正宗的拯救发酵失败的馒头—馒头蛋饼做法]( "拯救发酵失败的馒头—馒头蛋饼的做法步骤及图解,美味正宗的拯救发酵失败的馒头—馒头蛋饼做法")
- 用料鸡蛋3个馒头3个盐1小勺葱3根芝麻适量拯救发酵失败的馒头—馒头蛋饼的做法3个鸡蛋+1小勺盐，搅拌均匀馒头切丁，不粘锅加入一小勺油，煎至烧焦黄加入葱段+火腿肠丁（加入味道更好）炒出香味均匀倒入蛋液，撒上一把芝麻，煎至蛋液全熟，切片开吃。厨艺好的话可以翻面再煎下，更香哦...
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![零失败减脂馒头→全麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的零失败减脂馒头→全麦馒头做法]( "零失败减脂馒头→全麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的零失败减脂馒头→全麦馒头做法")
- 用料全麦面粉400克德运脱脂奶粉40克盐3克酵母4克水140克鸡蛋1个(60克)零失败减脂馒头→全麦馒头的做法所有材料放到一起和成面团。和到面团光滑不粘手，盆里没有多余的面粉就可以。盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵到2倍大。取出面团继续揉，排气。揉成长条型，尽量均匀分成10份(...
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![一次发酵 零失败 香软甜的大馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵 零失败 香软甜的大馒头做法]( "一次发酵 零失败 香软甜的大馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵 零失败 香软甜的大馒头做法")
- 对面食蜜汁热爱馒头也是比较简单就能完成的面食最重要的和面和发酵食材简单自己吃的东西当然不要添加其他东西健康好吃最重要早上也很方便做好的馒头热一下配点小菜粥之类的不需要很多材料可以把水换成牛奶有奶香味做杂粮馒头加黑芝麻粉玉米粉荞麦粉还有其他的都可以啦一...
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![零失败馒头的做法和图解 好吃的零失败馒头家常做法]( "零失败馒头的做法和图解 好吃的零失败馒头家常做法")
- 这个季节家里都在采茶叶，雇的采茶的人是安徽那边的，都喜欢吃面食，馒头之类的，而且还要很大的那种。我们平时做的，都很小。来吧这个时候的温度很合适发面用料面粉500克温水260克酵母5克糖8克按照步骤做，零失败零失败馒头的做法面粉500克，加入8克糖，搅拌一下260克水（因为面粉的吸水...
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烹调屋
