- 用料蛋清1只麦芽糖220g白砂糖100g水35g奶粉100g黄油50g杏仁60g1.将麦芽糖,白砂糖,水放在一起小火熬制。2.蛋清打发3.当糖锅里的糖熬制到140度时候分批加入到蛋清中搅拌4.趁热放入黄油,奶粉。(多搅拌,不然会有奶粉的颗粒感)放入杏仁5.搅拌均匀后出锅,倒在烤盘上用擀面丈碾到自己...
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- 用料水适量淀粉适量简单自制凉粉(不会粘锅不需太多搅拌版)的做法淀粉适量。找一个盆,放入红薯淀粉。倒入适量温开水,搅拌至淀粉化开。起锅烧水,水开后,倒入适量开水至盆里,搅拌均匀。放入蒸锅锅开大火蒸20分钟取出即可。可凉调可炒食。...
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- ✅搅搅拌拌就成功,烘焙新手也会零失败!酸奶蔓越莓蛋糕。✅减油减糖已经到了极限,再减就不好吃了,手下留情吧!✅另外,如果交作业,评价请点好极了‼️~不想交作业不勉强。不要说不是这个方子,或者我不喜欢,不喜欢就不要上传了,谢谢‼️自制酸奶用料自制浓稠酸奶150克新良丝绒蛋糕粉140克无...
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- 用料牛奶100克(不同糯米粉吸水性可能不同,可以适量减少)玉米油20克糖20克糯米粉115克鸡蛋1个(一般用不完)糯米粉麻薯💫简单易会,搅拌搅拌0️⃣失败的做法如图(不同糯米粉吸水性可能不同,可以适量减少牛奶,我用的是三象水磨糯米粉)记得鸡蛋液少量多次加入,每次搅拌均匀再加下一次,1个鸡...
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- 材料可以做5个发糕。🥣材料:去皮后的南瓜110g,白砂糖45g,盐1小撮,牛奶105g,普通面粉175g,无铝泡打粉8g,玉米油25g。用料南瓜肉110克白砂糖45克盐1小撮牛奶105克普通面粉175克无铝泡打粉8克玉米油25克低糖奶香黄金南瓜发糕,免烤箱,搅搅拌拌就能蒸的做法南瓜去皮切厚片,大火蒸20-25分...
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- 夏天嘛想吃冰淇淋🍃有点担心淡奶油和自制的草莓酱过期,是时候该处理一下了(˙˘˙)但是没得冰淇淋机,也不想反复从冰箱里取出冰淇淋液来搅拌,还不喜欢有冰渣渣的冰淇淋(´-ωก`)康康各式各样的方子再自己捯饬捯饬就是这个了~自己记录一下🍨🥚🥛🍓用料草莓酱66克淡奶油90克...
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- 我喜欢吃香蕉,但不喜欢喝牛奶。我喜欢喝牛奶,但不喜欢喜欢吃香蕉。用料香蕉2根牛奶500g冰糖3块香蕉牛奶(搅拌机)的做法将牛奶倒入锅中,煮开,将牛奶上面出现的奶皮去掉,将牛奶倒进搅拌机内放入剥了皮的香蕉,放入冰糖搅拌15秒小贴士冰糖可以用蜂蜜代替...
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- 为了吃上无奶油、无冰渣的纯牛奶蛋黄冰淇淋,我可谓是经历了千辛万苦:屡战屡败,屡败屡战!然而吃货的毅力是不可估量的,何况我们家有两个吃货😂,最后功夫不负有心人,我终于成功了!无奶油冰淇淋的最高境界就是无冰渣!无冰渣的关键在于以下三步:水分的挥发,蛋黄的乳化,空气的搅拌!只要这三...
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- 小时候趣多多的味道,不用打发超级简单。介绍一个超级简单的方子,怎么简单法?把东西duang~duang~倒一起揉成面团扔烤箱就大功告成啦!制作视频可以去我的作品查看,发在这里老是被截一半😂,或者去我的公众号圆圈零零也可以看哦!用料低筋面粉110克可可粉15克黄油65克红糖40克巧克力...
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- 用料椰子油95g黄油40g牛奶240g鸡蛋3个细砂糖76g盐2g低筋粉180g玉米淀粉30g可可粉90g奶粉45g泡打粉6g黑巧40g耐高温黑巧30g搅一搅拌一拌直接送烤箱的做法椰子油,黄油室温软化(没有椰子油可以用玉米油,没有玉米油可以全部用黄油,没有黄油可以全用玉米油,但油的总量保持不变)牛奶...
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- 无需搅拌简单易做,无需买多余材料不浪费。冰淇淋奶香浓郁,清甜不腻。无冰渣,入口即化,奶味浓郁,香甜可口~记得选用配料表干净的动物性淡奶油粉嗷~用料动物性淡奶油粉100克冰牛奶(打发奶油)200克牛奶(混合鸡蛋)50克鸡蛋(只要蛋黄)3个糖40克柠檬汁或白醋几滴(可不用)淡奶油粉版浓郁奶香无...
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- 双十二凑单了一大份无糖棉花糖想回来做奶枣跟雪花酥来着然后看见了养生的各种冲泡粉就觉得或许将奶枣拔高一点养生一点也未尝不是个清奇选择用料核桃仁3小袋红枣30颗无盐黄油15克奶粉30克无蔗糖棉花糖90克李子柒黑芝麻核桃粉1包无糖黄豆粉1包肉桂粉5g养生黑芝麻核桃奶枣...
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- 之前做戚风蛋糕,一直小心翼翼地把蛋白蛋清分离。在刷菜谱时,发现做马芬,可以直接用全蛋,而且不用打发,简直太轻松!趁周末,赶紧做起来!(这个方子是减油减糖版)用料鸡蛋2个牛奶70克鲜榨橙汁50克玉米油50克白糖40克低粉150克玉米淀粉15克泡打粉5克香橙马芬(搅拌搅拌就可以)的做法材料合...
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- 用料面条黄瓜榨菜凉开水搅拌面的做法坐锅烧水,水开放入面条,煮熟后捞出放入凉开水中。黄瓜洗净后切丝,将过凉后的面条捞出,放入榨菜和黄瓜。再加点豆瓣酱。...
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- 用料益力多1瓶牛油果1个坚果或干果适量(可选可忽略)绝配的牛油果搅拌益力多的做法准备材料牛油果用水果刀对半切开。牛油果要选软身熟一点的。用勺子把果肉挖到备好的碗里,然后再用勺子把牛油果压成泥。我喜欢有颗粒果肉的口感,所以没压得很烂。(如果不喜欢果粒口感的,可以用榨...
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- 之前做冰激凌每隔几小时要拿出来搅拌一次很麻烦而且还有冰渣完全不想做这个简单到不行的方法没有冰渣口感也好用料冰淇淋粉100g纯牛奶250ml凉白开水50g圆形保鲜盒670ml×2自制冰淇淋(无冰渣无多次搅拌)的做法使用方法是加水粉水比例1:2我看别人说比较甜就加了量用牛奶代替...
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- 用料糖20克塑料袋1只糖粉(不用玉米淀粉和搅拌机)的做法碾碎碾碎小贴士把糖放在塑料袋里,使劲按压,或用重东西压碎...
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- 热天总是容易食欲不好(在线撒谎....),螺蛳粉有点嗨不动了,空调开着还不好散味,寻思着吃点什么开味又清爽的。。。想起来小时候老家夏天的早上总是看到很多人在吃拌粉,比起炒粉不油腻,比汤粉少出一头汗,滋溜一下一大口超爽的!不过正宗的江西拌粉嘛,主要是靠各家自制的配料,各种酱菜...
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- 记录,以便查询与调整。稀稠度没毛病,多一点耐心,小火+焖~下次打算尝试,煎多个单饼/烤多个单饼,做厚一丢丢~味道比较淡,建议加糖(即便如此,下次我也不加,倔强😏)用料酸奶70克南瓜110克低筋面粉85克即食燕麦25克鸡蛋2个蔓越莓20克芝麻若干小苏打1克南瓜酸奶饼(搅一搅拌一拌)的做法混合,搅...
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- 豌豆淀粉1两左右可以搅拌1斤凉粉,2两左右搅拌2斤凉粉,家里面四个人吃两顿差不多2两就可以搅拌一大碗了。听说绿豆淀粉也可以搅拌凉粉用绿豆淀粉也可以用料豌豆粉100克-2两冷水500克-1斤搅拌豌豆凉粉10分钟的做法提前将2两豌豆粉用冷水兑散不起拖拖,冷水也放2两。碗中水和豌豆...
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- 在这个盛产莓果的季节,搭配上简单的手作抹茶冰激凌,与味蕾来场甜蜜的邂逅吧用料抹茶粉7g生食鸡蛋蛋黄2个细砂糖60g水25ml鲜奶油200ml抹茶冰激凌(无需多次搅拌)的做法由于没什么杀菌的步骤所以我用的是兰皇的鸡蛋是可以在15天直接生食的那种~只取两个蛋黄和细砂糖隔水搅拌至粘...
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- 入口即化,口感顺滑,浓浓奶香味的牛奶布丁做法如此简单,味道却如此惊人,你是不是也要跟着冷姐的脚步做起来呢😏😏👉👉用料牛奶250克细砂糖50克淡奶油175克鸡蛋2个搅一搅拌一拌就可以的美味牛奶布丁的做法预热烤箱上下火150度,烤盘里装上水牛奶,鸡蛋,淡奶油和糖放入一个盆中搅拌均...
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- 天气渐渐炎热,冰淇淋必须得准备上了😌自己做的没有添加,还可以做自己喜欢的口味😉不需要冰淇淋机,也不需要搅拌,还没有冰渣!⚠️不同口味不定时更新中。英式蛋奶液要熬到85°C,一来是让最后成品的冰淇淋口感更顺滑,二来也是给鸡蛋消毒杀菌。过程比较长,一定要耐心,千万不要图快让鸡...
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- 用料虾皮150G适量搅拌机1台不锈钢锅1个烤盘1个搅拌机版宝宝鲜虾皮粉的做法这是市场上买的虾皮,它有咸味的放到水里冲洗干净,泡在水里30分钟,去除咸味泡好的虾皮沥干,是这个样子的,烤盘上铺好锡纸,把虾皮平整放好放进烤箱,100度上下火烤制90分,中间我翻了2次烤好的虾皮,放到阳光下...
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- 就喜欢这种有嚼劲的食物~用料纯牛奶68克鸡蛋2个(选蛋液72克)盐1克黄油30克蓝黛麻薯粉200克(一袋)芝麻6克“搅搅拌拌”圆滚滚的麻薯的做法30克黄油从冰箱冷藏室拿出,室温软化。68克纯牛奶+72克鸡蛋液+1克盐,放进大盆里,用手动打蛋器Mix。隔水加热混合液至温热。加入200克蓝黛麻薯...
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