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冬笋鸭汤的做法食谱

冬笋鸭汤的做法和图解 好吃的冬笋鸭汤家常做法

  • 冬笋鸭汤

  • 每次婆婆回老家都要带回家乡自己养的鸭子回来炖汤让我们喝，那味道相当美味，但是婆婆不经常回老家，我们也不住在她附近了，所以也就很难得才能喝到，今天忍不住去菜场买了只鸭子自己炖，虽然没有老家带来的那么鲜美，但加入香菇和冬笋也是非常美味的😁而且鸭汤补虚，健脾，清热去火，偶尔喝...
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冬笋烧鸭的做法和图解 好吃的冬笋烧鸭家常做法

  • 冬笋烧鸭

  • 冬季烧鸭自然要配上冬笋~用料野鸭，一只冬笋烧鸭的做法切好的鸭肉腌制半天~味极鲜，老抽（少许），料酒，十三香，盐（后面炒鸭子不放盐了）鸭子一定要炒到出油才算炒到位（干辣椒3个），之后才能加啤酒焖制。...
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冬笋炖老鸭的做法和图解 好吃的冬笋炖老鸭家常做法

  • 冬笋炖老鸭

  • 为了孩子学的做的，结果还成功了！用料老鸭只冬笋克姜片老抽勺盐克洋葱少许西红柿🍅半个辣椒1只冬笋炖老鸭的做法先准备好料！结果是味道好极了~...
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冬笋焖鸭的做法和图解 好吃的冬笋焖鸭家常做法

  • 冬笋焖鸭

  • 这道竹笋焖鸭是家乡美食，笋的爽脆吸收了鸭肉的鲜香，简直不咬太美啦。用料鸭肉半只姜5片盐2克酱油5勺笋200克料酒3勺蒜苔半个葱小把冬笋焖鸭的做法冬笋切片，鸭子剁块，蒜牌一下，葱切段，姜切片。锅烧热，放一勺油，放姜蒜爆香，把鸭肉放进来翻炒至出油(鸭皮一般较厚，油脂多)，把冬笋放进锅...
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简单易学的咸鸭猪蹄冬笋汤美食做法

  • 咸鸭猪蹄冬笋汤

  • 平时家里很喜欢吃咸鸭，煮鸭的汤也经常用来煮白菜粉丝吃。今天想换个花样，想起腌笃鲜是用咸肉和鲜肉，而我今天就用了咸鸭和猪蹄试试，果然很好吃！用料冬笋500克猪蹄500克咸鸭1/4只葱姜料酒胡椒粉适量香菜2根咸鸭猪蹄冬笋汤的做法猪蹄块焯水后加葱姜料酒高压锅炖软（不用放盐，咸鸭的...
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秋冬汤系列：笋干火腿老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的秋冬汤系列：笋干火腿老鸭汤做法

  • 秋冬汤系列：笋干火腿老鸭汤

  • 喝汤是小时候贯穿到长大的记忆，餐餐顿顿都离不开煲汤，爸妈做的煲汤几乎都不是简单的清水汤，一炖基本是一两小时以上最少时间，我去读大学之后，才发现原来还有还可以有紫菜汤、蛋花汤、青菜汤等等。老爸做汤，从不惜食材，比如老鸭汤，过年的鸭子都是阿姨养好至少一年以上，大的都基本是...
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酱鸭蒸冬笋的做法和图解 好吃的酱鸭蒸冬笋家常做法

  • 酱鸭蒸冬笋

  • 每逢过年过节，杭州家家都吃酱鸭，此时冬笋最为鲜嫩，咸香的酱鸭肉配上鲜嫩脆甜的冬笋片，又香又下饭。用料酱鸭半只冬笋1个料酒、姜丝、葱花适量酱鸭蒸冬笋的做法酱鸭洗净，切块，也可以跟酱肉一起蒸，酱肉切片冬笋去壳洗净切成薄片将冬笋铺在盘底上面铺好切块的酱鸭和酱肉，撒上姜丝，浇...
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老鸭冬笋汤的做法和图解 好吃的老鸭冬笋汤家常做法

  • 老鸭冬笋汤

  • 在南方老家常喝的汤，时时想念。用料老鸭半只冬笋1个老姜半块料酒一汤匙盐适量白胡椒适量柴鱼粉一点（没有可不加）老鸭冬笋汤的做法准备原料。老鸭剁成块，姜拍扁。锅内放少量油，下鸭块用中火煸成微黄。下料酒盖上锅盖焖一下。把鸭子放入沙锅中，加入开水，放姜，大火煮开，用最小火炖。...
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「盒马厨房」酸萝卜冬笋老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的「盒马厨房」酸萝卜冬笋老鸭汤做法

  • 【盒马厨房】酸萝卜冬笋老鸭汤

  • 盒马app的吃好点栏目里可以买到来自福建的大山深处纯天然无污染散养的白鹜鸭，富含氨基酸和微量元素，营养价值极高。还有新鲜的安吉冬笋也可以买到哟！用料老鸭半只酸萝卜适量泡椒适量姜片4片葱2根料酒适量冬笋适量【盒马厨房】酸萝卜冬笋老鸭汤的做法盒马app的吃好点栏目里可...
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简单易学的酒酿冬笋老鸭汤美食做法

  • 酒酿冬笋老鸭汤

  • 用料鲜山楂红头鸭半只冬笋酒酿各种香料陈皮酒酿冬笋老鸭汤的做法先用冷水浸泡鸭块，泡去部分血水浸泡后洗浄的鸭块，和各种香料入冷水锅，烧开后煮几分钟，这样即可以去掉剩余的血水，也去腥，还可以去除一部分油。一般老鸭都很油。冬笋入锅焯一下水待用焯过水洗净的鸭块加水，和山楂块...
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骨头冬笋酸菜鸭血粉丝汤的做法步骤及图解,美味正宗的骨头冬笋酸菜鸭血粉丝汤做法

  • 骨头冬笋酸菜鸭血粉丝汤

  • 微酸的酸菜和冬笋加上筒骨熬制成汤底，白色无味的粉丝烫熟，浇上高汤撒上香菜，再随意放点血红，开吃用料筒骨650g龙口粉丝2包澄海酸菜包一包鸭血半斤香菜一小把骨头冬笋酸菜鸭血粉丝汤的做法切好材料，洗好东西，放进锅里慢慢炖粉丝热水煮熟，浇上汤即可小贴士将骨头泡一下水，去掉血水...
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简单易学的「汤羹」冬笋鸭汤美食做法

  • 【汤羹】冬笋鸭汤

  • 今作此谱，乃为己观。君若不喜，可无视之，勿喷。家贫不知秤为何物，所用皆随心也。各人有各好，增减可自行。学浅才疏，当不得师，万莫以此相称。用料冬笋500克鸭500克干香菇8个姜8片盐适量味精适量【汤羹】冬笋鸭汤的做法凡烹菜前，须得备好一切用料，以免烹调之时手忙脚乱。香菇提前泡发...
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中秋应景——竹荪冬笋冬瓜煲老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的中秋应景——竹荪冬笋冬瓜煲老鸭汤做法

  • 中秋应景——竹荪冬笋冬瓜煲老鸭汤

  • 中秋节吃鸭子~配上我最喜欢的竹荪冬笋和冬瓜。很适合秋天食用~用料老鸭一只约4斤竹荪20克冬笋（我家存在冰箱冷冻的）3支冬瓜1斤葱适量姜片适量料酒适量鸡精适量盐适量枸杞（点缀）适量水适量中秋应景——竹荪冬笋冬瓜煲老鸭汤的做法将鸭子洗净，并去除杂毛。切成稍大的块，焯水。在...
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冬瓜薏米水笋麻鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的冬瓜薏米水笋麻鸭汤做法

  • 冬瓜薏米水笋麻鸭汤

  • 现在夏天到了，胃口不算太好，煮个汤吧，这汤清甜可口，可以一试，简单用料薏米50-80颗冬瓜250克姜4片水笋2条盐适量（依个人口味）麻鸭肉1／4只冬瓜薏米水笋麻鸭汤的做法鸭子肉灼水，把水煮开，过下开水就行冬瓜切块，水笋切条，依个人爱好吧加入清水，依人口适量增减，上火，鸭肉，薏米，冬瓜，水笋一起下锅...
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咸鸭冬笋汤的做法和图解 好吃的咸鸭冬笋汤家常做法

  • 咸鸭冬笋汤

  • 用料咸鸭腿1只冬笋500g咸鸭冬笋汤的做法咸鸭腿用热水煮一下，去除表面的重盐和灰尘抄过的鸭腿剁成鸭腿块放入冷水煮开冬笋去皮，剩下可食的部分切成片状放到鸭腿汤里煮大约15分钟鸭腿和冬笋煮熟因为鸭腿已经有盐，可以根据口味放盐...
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冬笋老鸭汤的做法和图解 好吃的冬笋老鸭汤家常做法

  • 冬笋老鸭汤

  • 冬笋真的是大自然的馈赠啊～平时的冬笋都红烧涮火锅了，今天换换口味煲汤用料老鸭半只冬笋一个香菇4朵盐随意料酒两勺葱随意姜两片冬笋老鸭汤的做法鸭子鸭子洗净，下锅生炒一下，不要放油，倒两勺料酒去腥，没有血丝就可以了，盛出备用冬笋冬笋去完皮以后能吃的地方比较少，一般煲汤买两...
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简单易学的菜心冬笋鸭汤美食做法

  • 菜心冬笋鸭汤

  • 用料盐适量冬笋适量黑木耳适量菜心适量菜心冬笋鸭汤的做法黑木耳温水泡发，盖菜菜心冬笋各切块，鸭子焯水。食材入煲，一个半小时。...
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简单易学的笋干冬瓜老鸭汤美食做法

  • 笋干冬瓜老鸭汤

  • 很鲜美的一款汤。老鸭经过小魔锅的慢炖，它的鲜味被完全激发了…一口气可以喝好几碗用料老鸭半只或一只笋干5-6根冬瓜适量姜片、盐、苟杞、火腿片、青菜少许笋干冬瓜老鸭汤的做法老鸭淖水洗净，一定要冷水下锅淖水，这样才能淖掉血水和腥味。放入锅中加热水没过鸭子1厘米左右，设...
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冬笋闷鸭肉的做法和图解 好吃的冬笋闷鸭肉家常做法

  • 冬笋闷鸭肉

  • 用料冬笋1个番鸭半只蒜头4瓣姜片4片郫县豆瓣酱1勺冬笋闷鸭肉的做法鸭肉洗干净，鸭皮撕出来后，讲鸭肉下火煮一遍，捞起鸭皮脂肪多，撕出来炼油，鸭皮炸干够扔掉鸭皮榨油后捞出来一些，锅中留点底油，加入蒜头，姜片，郫县豆瓣酱加入鸭肉，加点酱油上色，再加点盐翻炒加一碗水，盖锅闷煮20分钟另起...
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冬笋板鸭汤的做法和图解 好吃的冬笋板鸭汤家常做法

  • 冬笋板鸭汤

  • 用料板鸭1只冬笋1000克姜6片味精少许料酒2勺冬笋板鸭汤的做法板鸭一只剁块备用，冬笋剥皮切片用水泡一会，姜切片。锅里放水烧开放入板鸭倒入料酒去腥过一遍水煮3-5分钟捞出用冷水洗干净，这样煮出来的板鸭汤不咸而且味道特别鲜。高压锅放入板鸭姜片加水煮15-20分钟，盖盖子不需...
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冬瓜笋干鸭四件汤「米宝版」的做法步骤及图解,美味正宗的冬瓜笋干鸭四件汤「米宝版」做法

  • 冬瓜笋干鸭四件汤【米宝版】

  • 用料鸭四件（切块）350克水1200克葱段10克姜片10克桂皮1片料酒15克笋干（泡）200克盐1大勺白胡椒粉5克冬瓜（切3厘米小块）250克冬瓜笋干鸭四件汤【米宝版】的做法主锅中加入鸭四件350g、水500g。进行焯水。盖上锅盖和量杯。设置10分/140度/反转2档。结束后倒掉水，冲洗干净鸭四件装入...
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简单易学的笋尖冬瓜老鸭汤美食做法

  • 笋尖冬瓜老鸭汤

  • 用料冬瓜若干克鸭半只笋若干克姜片葱段浓汤宝若干笋尖冬瓜老鸭汤的做法准备工作，鸭切块冲洗，冬瓜切片。锅内加入冷水，放入鸭块和笋，大火烧开后，捞出冲水洗净。锅内加入冷水，放入洗净的鸭块笋和姜片葱段，大火烧开后改为小火。煮50分钟后，加入冬瓜和浓汤宝，搅拌均匀。再煮30分钟后即...
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番鸭毛蟹冬笋汤好吃的烹饪方法 番鸭毛蟹冬笋汤的地道做法和步骤

  • 番鸭毛蟹冬笋汤

  • 这道汤煮好后可以先喝汤吃肉后续可以加点水汤火锅毛蟹洗干净下去烫很惊喜哦！用料番鸭半只冬笋100克蟹1只玉米半根菇8-9个红枣2颗枸杞10粒姜5片料酒1勺盐少许番鸭毛蟹冬笋汤的做法冷水下番鸭菇红枣料酒煮开在中火焖30分钟之后下笋玉米毛蟹在煮10分钟关火前放枸杞和盐调味下...
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鸭肉焖冬笋的做法和图解 好吃的鸭肉焖冬笋家常做法

  • 鸭肉焖冬笋

  • 家里八角香料用光了，有香料的可以放2个八角，1段桂皮，几片香叶用料鸭肉500g冬笋300克酱油3勺老抽1勺料酒2勺蚝油1勺十三香2勺红葱头4瓣蒜头4瓣姜6片盐适量鸭肉焖冬笋的做法1.鸭肉冷水下锅2.加入姜片、料酒去腥3.焯出浮沫后捞出4.清水冲洗干净冬笋也要焯水后，捞出切块备用适量...
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冬笋焖板鸭的做法和图解 好吃的冬笋焖板鸭家常做法

  • 冬笋焖板鸭

  • 老舅在每年的春节前夕，都会寄来他自己亲手熏制好的腊鱼、腊肉、腊灌肠。一看这千里迢迢而来、堆满一桌子的腊货，婆婆脸上都乐开了花，一边不厌其烦的讲她年轻时如何在湖南老家和老舅一起做腊货的境况，一边手脚麻利的将腊鱼腊肉均分成四份。年便在这表面泛着诱人油光、散发特有...
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