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咸呛虾的做法食谱

咸呛虾的做法和图解 好吃的咸呛虾家常做法

  • 咸呛虾

  • 咸呛虾，基本上是闽南语的直译，台湾也是这样烧的。用闽南语读一遍就懂了。用料虾葱花蒜末白酒猪油片咸呛虾的做法猪油片在锅里小火出油，爆出油来（其实用猪油也行，只是会油腻点，冷的时候虾容易包裹一层猪油）下虾用煎的，煎到两片都微黄倒入白酒，爆出酒香，下葱花和蒜末，盖上盖子，调至小火...
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呛红毛虾的做法和图解 好吃的呛红毛虾家常做法

  • 呛红毛虾

  • 春天不可错过的味道用料红毛虾1斤姜末若干胡椒粉少许生抽2勺糖1勺盐1勺高度白酒若干醋半勺香油几滴呛红毛虾的做法剪去虾须，这步可省略，随你洗虾，按同一个方向搅动，第一遍的水留着，这个季节的红毛虾都带着籽，别浪费，至于籽怎么处理回头再说。洗个四五遍吧，洗干净洗干净以后捞出来...
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生呛虾姑的做法和图解 好吃的生呛虾姑家常做法

  • 生呛虾姑

  • 台州本土做法用料皮皮虾一斤姜6片蒜2瓣糖适量盐适量52度烧酒3勺辣椒按喜好生呛虾姑的做法虾姑，也叫皮皮虾。最好用活的呛。（最近估计也是污染的原因，家里大人都要我们最好不要吃生的。我觉得偶尔吃下还是没关系的）1、用剪刀把活的皮皮虾剪成三段。（头扔掉，肉剪成三段）2、准备一...
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自制呛虾的做法和图解 好吃的自制呛虾家常做法

  • 自制呛虾

  • 用料生抽勺小米椒一只醋勺蒜泥糖克姜末克葱根料酒白胡椒粉克自制呛虾的做法很简单小贴士简单...
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生呛大虾的做法和图解 好吃的生呛大虾家常做法

  • 生呛大虾

  • 作为地地道道的洛阳人，十年前我是不吃生卤味的。十年后，随着远嫁他乡，我也爱上了那一抹鲜甜！用料虾1斤盐少许鸡精半勺糖1勺蒜5瓣葱1根姜5片香菜5根一品鲜半碗生呛大虾的做法买来的活虾直接放冰箱冷冻一夜。这么做是为了更好脱壳。冷冻后得虾洗净去除虾线把所有配料准备好把所...
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舟山呛虾的做法和图解 好吃的舟山呛虾家常做法

  • 舟山呛虾

  • 硬壳虾或红虾都可以，不过在我眼里红虾才是呛虾的极品用料红虾只盐克舟山呛虾的做法步骤很简单，准备一大碗凉水，倒入100克以上的盐，盐放的多熟的也快，用筷子把盐大致化开，放入红虾，然后放入葱姜蒜干辣椒，还有花椒放入冰箱，半小时以后，就可以吃了，喜欢熟一点的可以再多呛久点！！嗯～～完美！！...
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呛炒虾仁的做法和图解 好吃的呛炒虾仁家常做法

  • 呛炒虾仁

  • 快手菜做好以后直接吃或者留下来煮面炒饭都棒极了用料新鲜虾仁300克干辣椒青椒适量料酒少许生抽少许姜蒜适量黑胡椒粉呛炒虾仁的做法将虾仁尾部清理干净剥去下课将虾仁清洗干净放入姜片料酒生抽腌制待用将辣椒切成小片蒜切片十分钟左右热锅倒入油放入辣椒蒜炒至香味散发...
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呛基围虾的做法和图解 好吃的呛基围虾家常做法

  • 呛基围虾

  • 用料基围虾1斤花椒20粒姜末20克大蒜一瓣黄酒500ML生抽500ML老抽3勺干辣椒6个柠檬半个香菜3根蜂蜜5勺呛基围虾的做法鲜活基围虾清洗干净沥干水分，用二两白酒腌制一下配料可随个人喜好添加一斤虾调味料里面放两小包蜂蜜全部调料调匀放入虾，冰箱冷藏4小时就可以吃啦...
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呛白米虾的做法和图解 好吃的呛白米虾家常做法

  • 呛白米虾

  • 用料白米虾半斤白酒10ml醋15ml黄酒30ml鲜酱油45ml盐少许冰糖粉30g呛白米虾的做法白米虾泡水洗净白酒把虾醉迷糊后加入剩余调料搅拌搅拌，泡上几个小时再吃（我吃的偏甜所以糖放的比较多，喜欢吃辣的小朋友可以放2个小米椒）...
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呛拌虾的做法和图解 好吃的呛拌虾家常做法

  • 呛拌虾

  • 用料虾一斤葱一根糖一勺盐适量大蒜六瓣柠檬半个白酒一勺红辣椒十个姜三片酱油三勺蚝油一勺香菜适量呛拌虾的做法将虾洗净依次放入调料放入冰凉四小时即可食用。...
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自制咸呛蟹的做法和图解 好吃的自制咸呛蟹家常做法

  • 自制咸呛蟹

  • 自己做放心，实惠用料红膏蟹4只盐400g水自制咸呛蟹的做法1.清水约摸1000克烧开，关火，加入盐，搅拌，完全溶开后加4-5颗花椒，冷却。2.红膏蟹买来后清洗下，放入冷冻。3.完全冻透的红膏蟹放入盐水中，一定要没过红膏蟹，上面最好有东西压下，免得浮起来，放入冷藏。4.因为不是太咸，可以放20小时...
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呛醉虾的做法和图解 好吃的呛醉虾家常做法

  • 呛醉虾

  • 老王的原创菜，也是我们过节请客菜单上的主菜之一。以醉虾为灵感，增加了烹饪过程，在获得醉虾美味的同时又安全放心。这道利用了生物与化学知识的最好作品，就连家里火功最好的爷爷都赞不绝口。用料新鲜活虾1斤黄酒1瓶生姜油、盐呛醉虾的做法备好带盖容器，放入黄酒，黄酒越好，味道越...
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呛爆虾🦐的做法和图解 好吃的呛爆虾🦐家常做法

  • 呛爆虾🦐

  • 用料河虾克姜片料酒勺生抽勺小葱根呛爆虾🦐的做法姜、蒜、小米辣、舂碎油热放入花椒爆香；把舂好的佐料放入翻炒；放入香辣酱炒出红油放入虾🦐加点料酒、一点海鲜酱油、耗油大伙翻炒尝味加一点盐🧂加一点火烧辣子；香菜，小葱；大原细翻炒均匀。出锅啦啦啦...
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生呛白虾的做法和图解 好吃的生呛白虾家常做法

  • 生呛白虾

  • 家乡的美味，念念不忘！用料虾半斤白虾半斤姜少量小葱少量蒜一个料酒些许糖5克生抽5克醋10克生呛白虾的做法白虾洗净沥干水份备用大蒜，姜，葱切沫，干辣椒切段准备一个大碗放入蒜，姜沫，起锅烧油待油八成热倒入大碗内放入干辣椒，葱用筷子搅拌一下继续放入酱油，糖，胡椒粉少许，玫瑰米醋搅拌...
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话梅呛虾的做法和图解 好吃的话梅呛虾家常做法

  • 话梅呛虾

  • show小姐秘制…用料河虾鱼露4两白酒适量话梅2颗白砂糖4勺水适量姜2片蒜2瓣生抽8勺鱼露1勺半醋2勺话梅呛虾的做法河虾清水中浸泡10分钟，沥干放入容器，倒入适量白酒，盖上盖子摇晃。趁河虾酒醉，制作话梅糖水。将话梅，白砂糖，适当水放入小锅煮，直至白砂糖化开关火。再将姜蒜切末，放置...
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舟山呛虾的详细做法大全,简单又营养的舟山呛虾做法

  • 舟山呛虾

  • 呛虾、呛蟹，下饭神器！在我们舟山，一般用滑皮虾或者红虾来呛，但更多人喜欢呛红虾。只要新鲜，完全不用担心拉肚子啥的。所以不经常吃生的朋友只要记住这点就好了哦！用料红虾若干盐若干舟山呛虾的做法做法很简单：用一只大碗，放入新鲜的虾，放凉开水沒过红虾，加入盐（依个人口味），腌制4-5小...
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呛红虾的做法和图解 好吃的呛红虾家常做法

  • 呛红虾

  • 南通人的菜——每到春季，我们南通人的桌上难免少不了一道呛海鲜，呛红虾，呛泥螺，呛文蛤……用料红虾8两—1斤生姜适量小葱适量大蒜头适量白酒适量胡椒粉适量小米辣适量香菜适量糖适量生抽适量呛红虾的做法将红虾洗净，沥水（可以把虾胡子剪了，我比较懒）将葱姜蒜小米辣切碎，我随意红虾...
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呛虾醉虾的做法和图解 好吃的呛虾醉虾家常做法

  • 呛虾醉虾

  • 用料活虾一盆盐少许糖一点点味精一点点白酒少许姜末一点点呛虾醉虾的做法新鲜活虾一盆清水冲洗干净1.少许高粱酒，量不要多，半调羹足矣2.盐少许3.糖一点点4.味精一点点5.姜末一点点撹拌下，腌制2小时入味即可...
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咸呛蟹的做法和图解 好吃的咸呛蟹家常做法

  • 咸呛蟹

  • 现在正是梭子蟹的好时节，一直喜欢宁波的咸呛蟹，这次请教了宁波的朋友后，把做法记录一下用料盐300克水1000克蟹2只咸呛蟹的做法梭子蟹，冷冻2-3天300克盐+1000克水化开备用把冻好的梭子蟹放入盐水中，冰箱冷藏浸泡12时后捞出捞出后就可以吃了，吃的时候蘸醋小贴士如果商用冰箱，只需...
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生呛虾的做法和图解 好吃的生呛虾家常做法

  • 生呛虾

  • 9月是大连海鲜最肥美，鲜美的时候，海鲜丰收，大量上市，买回来的活虾，生呛完，配上东北大饼子，再来碗小稀粥，真是海边人的味道用料虾2斤醋4勺蒜7瓣香菜3根糖1勺一品鲜酱油多量水烧开的凉白开和一品鲜混合，沫过虾和所有配料的量姜6片盐适量花椒10粒小米辣适量，根据自己口味多少蚝油1勺醋...
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油呛青虾的做法和图解 好吃的油呛青虾家常做法

  • 油呛青虾

  • 用料青虾盐糖酱油葱姜青红椒粒油呛青虾的做法青虾洗净，去虾线，控干水分备用锅内多放油，烧热，将青虾下锅，炸至金黄色，熟透，捞出备用碗内放入盐、糖（多放些）、酱油（多放些）调好汁料锅内放少许油，葱、姜、青红椒粒、炝锅，倒入炸好的青虾，倒入调好的汁料，见汁收的差不多的时候，起锅，即成...
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酒醉呛虾的做法和图解 好吃的酒醉呛虾家常做法

  • 酒醉呛虾

  • 宁波人的美食，酒醉呛虾用料活皮虾200克白酒15克盐40克白糖5克味精10克纯净水250克葱1根姜5片蒜子2瓣花椒几粒柠檬2片干辣椒1个酒醉呛虾的做法1、买回来的活皮虾剪去须，清水冲洗5分钟，冲去味道2、控干水分备用3、将所有辅料调料倒入水中搅匀，倒入控干水份的虾封上保鲜膜放入冰...
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呛虾的做法和图解 好吃的呛虾家常做法

  • 呛虾

  • 用料白酒1勺葱半根盐适量克糖克蒜10瓣姜5片生抽适量陈醋适量麻椒适量辣椒适量呛虾的做法白虾，小，多遍水洗净，沥干水放白酒或料酒少许，放少许白醋和酱油，放盐、糖、蒜末、姜丝、葱、香菜，干辣椒，花椒，或者淋上辣椒油和麻油，根据喜好放芥末油和香油...
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生呛河虾的做法和图解 好吃的生呛河虾家常做法

  • 生呛河虾

  • 用料河虾400克白酒勺生抽勺盐克糖克料酒耗油小米椒蒜头生姜香菜芝麻油生呛河虾的做法姜切丝，蒜剁碎，小米椒剁碎，香菜剁碎。放入料酒，生抽，耗油，芝麻油，盐，糖，一起搅拌搅拌虾冲洗干净，放入白酒给它蹦跶五分钟，一定要加盖子把调好的酱汁倒入虾里盖上盖子，二十分钟开饭...
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呛海虾🦐的做法和图解 好吃的呛海虾🦐家常做法

  • 呛海虾🦐

  • 用料虾🦐呛海虾🦐的做法虾剪掉须子。洒白酒腌个十分八分。韭菜，葱蒜，小米辣，柠檬，磨姜汁，磨圆葱汁，切洋葱。一李锦记天成一味生抽，味好美白胡椒粉少量，辣根少量，蒸鱼豉油，蚝油，料酒，白糖，盐少量，花椒粒，大料，香油，味之素海鲜素。二一二缓和搅拌后与虾混合。小贴士不加水。...
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