- 红烧肉是配角主角是吸满汤汁的素鸡和百叶结用料五花肉克素鸡1个薄百叶2张八角1个花雕100毫升酱油30毫升老抽8毫升姜120克小葱30克冰糖10克白砂糖4克肉汁素鸡&百叶结的做法五花肉洗净扎上竹签或筷子皮面在灶头上用中小火烤表皮烧到起小气泡用刀把表面烧焦的部分全部刮...
- 26209
- 很下饭的一道菜,最喜欢把百叶结和红烧肉一起炖了吃,赞!用料百叶结素肠五花肉生抽老抽冰糖素肠百叶结炖红烧肉的做法素肠切片,百叶结打结备用五花肉飞水洗净后炖锅里炖2小时至筷子能轻松插入肉里,捞起备用锅里入油,7分熟后放入之前的五花肉翻炒,倒入生抽和老抽还有冰糖,加水没过肉...
- 8283
- 如今长发及腰可惜再也没有将军归来用料百叶一大张胡萝卜一根桂皮八角花椒蒜头生姜米椒番茄酱浓缩鸡汁白糖料酒红烧百叶结的做法先把材料准备好,我是把百叶切条自己打的结油热放桂皮八角花椒,蒜头生姜米椒,爆香放百叶胡萝卜,翻炒均匀放番茄酱,浓缩鸡汁,盐,五香粉,生姜粉,鸡粉,酱油,料...
- 15375
- 百叶也叫做千浆皮子、豆腐皮、千张,是一种传统豆制品,颜色黄白。百叶泡水之后会变软,然后可以打结,俗称百叶结。百叶结可以凉拌,可以清炒,也可以煮汤烧肉都很入味很好吃。用料多余的肉汤1碗百叶半斤老抽、生抽、白糖适量肉汁烧百叶结的做法百叶打成结,用水浸泡一会。肉汤加入...
- 23302
- 雖然我覺得好像我沒有做菜的天賦,但是我可能意外的有做滷汁的天賦!調了個滷汁真好吃啊!哈哈哈!真的可好可好吃了!!!是中國的那種味道啊!!!我好久沒吃素雞了!!!自己打的千張結手殘死了!!!不過這個滷汁方子我也还是寫出來~用料千张若干张(或者直接千张结若干)五花肉一条料酒葱末、蒜片、八角香...
- 11692
- 疫情期间买不到百叶结!没关系!没有条件创造条件也要上!用料带皮后腿肉350克薄千张2张半葱适量姜2片蒜2瓣大葱一节八角1个花椒粉适量冰糖适量生抽1勺蒸鱼豉油1勺老抽1勺料酒2勺百叶结烧肉(甜咸口)的做法薄千张切块,卷三下打结猪肉焯水捞出沥干,家里人不吃肥肉,我就拿肥肉熬出猪油...
- 9432
- 盒马免费菜送了两大张薄百叶,一张做了百叶结,一张来做百叶包,太会过了简直o(^_^)o用料薄百叶肉馅鸡汁百叶包的做法薄百叶,切正方形,长宽各一捺猪肉馅,生抽、蚝油、白胡椒粉、葱姜碎拌匀静置10分钟包浇一勺高汤,鸡汁最佳,蒸10分钟撒小葱花儿,吃没有图。...
- 8568
- 百叶包肉,通常是包成长条形后拿线扎起来煮的,百叶结通常是不包肉的,我的百叶结是把两者结合起来的。蒸好后,红烧或者放汤里煮,都是挺美味。😊用料肉馅适量,百叶适量肉百叶结的做法买来的百叶用热开水泡泡软准备好肉馅把肉馅放在泡软的百叶一角卷起来成长条打一个结后结朝下码...
- 31028
- 汤汁浇饭可以吃两碗用料五花肉1斤半冰糖30克老抽3小勺蒜3瓣姜片3片葱适量生抽4小勺料酒适量香叶1片八角1个百叶结12个家常五花肉烧百叶结的做法五花肉洗净切块百叶结洗净待用葱姜蒜切好,香叶忘记拍了锅烧热,少放一点油爆香葱姜蒜倒入五花肉煸炒,然后放入冰糖炒至冰糖融化倒...
- 25584
- 绝了绝了!超爱豆制品,米饭杀手,比肉还好吃。用料五花肉一块百叶结2块钱的姜6片生抽2勺老抽1勺料酒3勺醋半勺蒜子6瓣小葱4根肉烧百叶结(千张结)的做法五花肉切块,小葱打个结,姜块切片、蒜子去皮备用。锅热下肉煸炒出油,猪肉肥的多就不用再加油了,我煸出的油还倒出来了一些。加姜片...
- 10297
- 用料百叶青蒜酱油、香油、胡椒青蒜拌百叶以及打盘百叶结的做法洗青蒜青蒜綽水,烫一会会捞出。淋上百页丝、酱油麻油薄的百叶切成宽段打结...
- 8109
- 这鸡汁百叶包吃起来,豆皮香爽,馅儿软糯回香,还湿湿润润得沾着仙气儿,一口咬下去,鲜得鸡皮疙瘩都起来了。感觉吃上3个,我也能有夜里上房揭瓦的长腿轻功,做一回金庸笔下的风流英雄。用料猪肉馅300g薄百叶5张荠菜1把鸡汁45g小葱2根生姜1小块料酒15g芝麻油5g白胡椒粉2g白砂糖10g盐5g...
- 5193
- 栗子烧百叶结,小火慢炖,吃出肉的香味。用料栗子适量百叶结适量葱油适量老抽2勺姜粉适量盐适量生抽适量素烧栗子百叶结,素食吃出肉的香味的做法栗子洗净,百叶打结在水里煮一下热锅冷油,加葱油(很重要!)。用了做葱油拌面时熬的葱油酱。放入栗子和百叶结稍微翻炒一下,然后加生抽老抽...
- 17950
- 最近和豆腐制品杠上了,怎么做都好吃,翻开冰箱就找到这两样,那就来个混搭吧,结果竟然吃了两碗饭。这下饭的~~~~~而且没啥难度,必须记录一下我的菜--百叶结焖鸡。用料百叶结1袋鲜鸡半只辣椒适量蒜姜块适量油少许料酒1勺蚝油适量盐适量小洋葱适量百叶结焖鸡的做法鸡半只,切小块。...
- 6267
- 腌笃鲜已下市要吃得等明年开春但豆制品是个好东西平日总和红烧肉一起烧都是肉汁不如用剩余鸡汤烧个健康的用料百叶两张鸡汤150毫升盐少许鸡汤百叶结的做法百叶一张切8片,每片打结备用清洗一下百叶倒油润锅后加鸡汤倒入百叶结大火加盖煮七八分钟加盐放盘!吃!...
- 21500
- 鲣节是鲣鱼制成的干,也是熬制日式高汤的主要原料之一;在日本料理中,出汁(高汤)是被用来引出食材本身的美味的;日式高汤可用于制作味噌汤、蛤蜊汤及关东煮、各种火锅、海鲜粥等,其香味优雅,口味清淡,是本人非常心水的调味料。用料薄百叶3张鲣节厚削30克清水1升盐3克鲣节汁百叶结的...
- 22141
- 用红烧肉的肉汁烧豆制品,实在是太好吃了。我是个豆制品狂热爱好者,让它们慢慢浸在肉汁里,随着炖煮,慢慢的吸饱浓浓的肉汁。在吃的时候,一口咬下去,一股肉汁充盈整个口腔,千言万语汇成一个字,牛,啊哈哈哈。红烧肉做法链接:用料五花肉2块红烧肉汤汁300g鹌鹑蛋10个小油方10个百叶结7个...
- 4914
- 时间:约20-30分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料猪五花肉500g生姜3片百叶结150g冰糖40g生抽20g老抽15g八角(大料)2粒百叶结红烧肉的做法五花肉切块,大约4厘米见方就可以了。不要太小会有点柴。太大又不太容易入味。锅里倒入油,煸炒五花肉至金黄色,不用很多油,因为猪肉会出很多油,用...
- 32748
- 据说秋冬季吃萝卜好,买了一只萝卜,家里有昨天剩下的百叶结,就一起煮了用料白萝卜1只百叶结200克胡萝卜1只洋葱半只香叶、干辣椒、生姜各一片桂皮、八角一点点萝卜百叶结的做法洋葱和生姜切成片萝卜洗净去皮切成块百叶结放冷水锅里煮开后沥水备用洋葱和生姜下油锅炒出香味加...
- 17176
- 背后的故事是:腌笃鲜备料时,室友帮忙拍成了视频觉得不发很浪费。用料薄百叶两片卷百叶结的做法百叶切成长条卷起,打结小贴士根据自己想要的百叶节大小,调节裁出的薄百叶大小。封面中小百叶节是在视频所切薄百叶的基础上又对半切了一刀。...
- 27408
- 用料五花肉350克老抽15克冰糖30克八角2个桂皮1块姜3片生抽10克干辣椒1个百叶结烧肉的做法首先摆几个做作而又略带美感的姿势来展示一下食材?五花肉汆水去末小料准备好这里我用到了啤酒最好是苦味不要太重的炒炒肉肉倒入啤酒只要啤酒不要水!注意这很重要!要让五花肉们喝醉喝...
- 28645
- 现在的生活中,虽然人们已不在乎大鱼大肉了,但偶尔也会想某道菜。于是乎。。。用料五花肉克老抽勺生抽勺盐克八角个冰糖克料酒勺姜片五花肉&百叶结的做法额。。。。要快做好才想起要记录一下1.买了些肥瘦均匀的五花肉,切成小块,洗净随冷水下锅,去抹、倒掉、冲洗、控干2.少...
- 19361
- 做这道菜是因为想念西贝的浇汁莜面啦哈哈哈哈creditto西贝!第一次分享菜谱因为快吃完了才觉得太好吃所以没有步骤图😝用料百叶结一包无淀粉火腿适量西红柿三只芹菜梗四五只蒜三瓣胡椒适量盐适量酱油膏适量茄汁百叶结的做法备料蒜切细火腿切丁百叶结洗好沥干中火煎火腿丁蒜...
- 23505
- 百叶结是做豆浆时,表面形成的那层豆皮做的,口感很嫩滑,对于一个喜欢吃豆腐的人来说,百吃不厌。雪菜就是腌制的雪里蕻。大勺就是平时喝汤用的勺,大约是10-15克的量。因为每个人的口味轻重不一样,所以请根据自己的口味调整。关注“小羽私厨”,每晚更新三至四道私房菜谱。微信公共...
- 26075
- 用料香菜梗适量猪肉馅100克百叶(或千张或豆皮)两大张雪里蕻100克葱姜适量鸡蛋1个鸡清汤一大碗盐少许料酒少许糖少许白胡椒粉少许鸡精少许鸡汁百叶卷的做法在内馅中加入一个鸡蛋,少许葱姜末,加入盐、料酒、糖、白胡椒粉、鸡精充分搅拌上劲将百叶切成约13、4公分见方的小片在每...
- 32714