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湘辣糖心面的做法食谱

湘辣糖心面的做法和图解 好吃的湘辣糖心面家常做法

  • 湘辣糖心面

  • 用料土鸡蛋个面条一份青辣椒三个0.5元猪肉2.5元姜丝蒜蓉海天生抽一勺加加酱油一点点油花椒一点点湘辣糖心面的做法一个锅烧水待煮面，另一个锅热油，调小火放花椒、蒜蓉和姜丝，香酥后放入盐，倒入辣椒翻炒枪烟，放肉，炒至肉变白色，入生抽一勺，老抽一点点，炒至肉熟（根据个人口感，喜欢嫩的...
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湘西辣鸭的做法和图解 好吃的湘西辣鸭家常做法

  • 湘西辣鸭

  • 用料腊鸭1只橙子皮2大块腊肠2节葱白2小段姜5片大蒜4瓣香菜1小棵花椒20粒大料2个料酒开水鸡精油湘西辣鸭的做法将腊鸭洗净后放入清水中浸泡一晚上，第二天取出泡好的鸭子剁成小块，腊肠切片备用锅烧热后倒入油烧热后放入花椒、大料爆锅，再放入蒜头、姜片煸出香味后放入鸭块煸炒...
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湘辣小龙虾的做法和图解 好吃的湘辣小龙虾家常做法

  • 湘辣小龙虾

  • 远离家乡的湖南人，是不是想吃湖南囗味虾了？当地的湘菜馆为了迎合大众口味早巳不是地道的湖南囗味了，看我带你手忆湘辣口味虾！用料小龙虾3斤大蒜一团瓣姜两瓣片干辣椒若干个八角8个盐适量克生抽两勺王守义十三香两勺李锦记蒸鱼豉油两勺李锦记财神蚝油两勺朝天剁椒两勺豆豉一勺...
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湘味辣猪舌的做法和图解 好吃的湘味辣猪舌家常做法

  • 湘味辣猪舌

  • 家乡的味道总是如此难忘！2010年从湖南来到浙江嘉兴，渐渐的不知不觉中已从湘妹子辣不怕演变成为了一名嘉湘味版的煮妇。变化的是融合，不变的是经典。见到当年自己烧的纯湘味，现在想来仍是那么的回味无穷。用料姜6片盐15克大蒜8瓣味精8克鲜青、红辣椒6个湘味辣猪舌的做法1、锅...
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湘辣意面的做法和图解 好吃的湘辣意面家常做法

  • 湘辣意面

  • 特别鸣谢：妈咪亲手腌渍的剁椒PS:配料也可选用其他蔬菜，如卷心菜，芥菜等等。西兰花和蘑菇纯属个人喜好和配色好看(*^__^*)用料意大利面剁椒蒜末西兰花蘑菇培根橄榄油（或色拉油）盐，味精湘辣意面的做法水开后投入意面。为了更好入味，加入一匙盐。同时另起一锅炒制配料。油下入炒锅，...
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川湘辣面的做法和图解 好吃的川湘辣面家常做法

  • 川湘辣面

  • 川湘辣面用料挂面250克瘦肉80克青菜适量猪骨汤适量花椒适量生姜适量大蒜适量葱适量朝天泡椒适量郫县豆瓣酱适量辣椒油适量淀粉适量生抽适量花椒粉适量川湘辣面的做法瘦肉剁碎成末,加入少许淀粉抓匀；生姜、大蒜切碎成末，葱切花；朝天泡椒切成两半去籽后剁碎成末，郫县豆瓣酱剁碎...
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湘辣跳蛙的做法和图解 好吃的湘辣跳蛙家常做法

  • 湘辣跳蛙

  • 家在农村小时候在田埂间穿梭*蛙一直记得这道的味道鲜甜香辣～用跳蛙里的辣椒与汤汁拌饭每次吃到撑～不说啦，都要流口水了……用料跳蛙18只蒜瓣8瓣姜5片青椒6个红椒6个生抽3勺料酒3勺盐适量湘辣跳蛙的做法市场买的跳蛙，让商家收拾好。这品种就这么小只～跳蛙流水冲洗干净，滤干水分～...
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湘味辣椒酱的做法和图解 好吃的湘味辣椒酱家常做法

  • 湘味辣椒酱

  • 用料小米椒2000克大蒜头300克盐280克山茶籽油250ml白酒150ml湘味辣椒酱的做法先把辣椒处理干净，我是用棉柔巾一个个擦的，怕水洗晾不干。把大蒜头剥好，需要洗的得晾干水份。其实这个蒜是看自己的喜好的，不喜也可不放剁碎放盐先拌匀，再放油拌匀至每一块辣椒上都有油最后放酒拌匀...
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  • 湘辣藕条

  • 这道菜的灵感来自于湘菜，湖南人喜吃辣，但他们的辣和四川的辣又不一样，也是颇具风味。藕是东亚人的独有食材，除了中国，日本人也爱莲藕，喜欢将藕切成片然后用别的食材染色后用来点缀食物，而藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。它的药用价值相当高，根叶、花须果实都是宝，可以滋...
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湘西凉面的做法和图解 好吃的湘西凉面家常做法

  • 湘西凉面

  • 湘西凉面不同于川式凉面的麻辣，别有风味，简单易做，夏天到了，来一碗凉面开胃吧。用料肉末适量豆腐干适量海带适量木耳适量豆芽菜适量黄瓜适量花生米适量葱姜蒜适量韭菜适量酱油醋鸡精等调味料适量面适量湘西凉面的做法面煮熟后拌适量植物油和盐，根据喜好添加花椒油，要把面抖散，最...
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湘辣鲫鱼的做法和图解 好吃的湘辣鲫鱼家常做法

  • 湘辣鲫鱼

  • 盆友嫁到湖南练就的厨艺首秀用料鲫鱼一条蒜一头姜五六片盐适量料酒适量生抽适量红色杭椒三支青线椒三支小米椒一个或酌情蚝油适量蒸鱼豉油适量白胡椒粉适量白砂糖一点点醋一点点葱两根湘辣鲫鱼的做法辣椒备好蒜切末，不需要很细，干辣椒备好鲫鱼放料酒、盐、姜片腌制20分钟左...
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湘辣水鸭的做法和图解 好吃的湘辣水鸭家常做法

  • 湘辣水鸭

  • 这是一个热爱美食的湖南人家的家常菜。2020年过生日的时候，小妹专门到镇上买了新鲜水鸭来做，我太感动了。用料水鸭1只（二到三斤）八角、桂皮、花椒适量小米辣（泡椒）10个米酒适量姜1块生抽适量老抽一丢丢盐适量湘辣水鸭的做法杀好的整只水鸭，抺上盐，风干半天左右。切块，锅中放冷水，将...
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湘味辣猪手的做法和图解 好吃的湘味辣猪手家常做法

  • 湘味辣猪手

  • 猪手含有丰富的胶原蛋白，有美容养颜的功效，香辣的卤汁，不仅能使猪蹄入味充分，且能保持表皮的紧致感，肥而不腻的香辣滋味，好吃又地道。用料桂皮1克辣妹子10克干辣椒6克蒜20克香葱20克姜20克猪手1000克清水600克米酒15克生抽20克老抽2克豆瓣酱20克八角2克干花椒2克辣椒面5克香叶2...
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湘味剁辣椒的做法和图解 好吃的湘味剁辣椒家常做法

  • 湘味剁辣椒

  • 正宗长沙口味蒜蓉剁椒，用于蛋炒饭、剁椒煮排骨、凉拌各类菜。味道香、辣、爽口，也是湖南地区特色食品。懒人作法，没有坛子，就用家里现有器材制作。方便、简单。用料盐可用筷子点尝着放蒜蓉根据个人口味辣椒酒少量湘味剁辣椒的做法将辣椒带柄一起洗干净，这步为了防止生水进入辣...
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湘氏挂面的做法和图解 好吃的湘氏挂面家常做法

  • 湘氏挂面

  • 挂面是平时吃的最普通的面，几乎家家都会常备！但怎样做才好吃，才能吃出家乡的味道（湖南辣妹子），还是要讲究用料的喔～用料剁辣椒两勺食用油少量香葱5-6根鲜猪肉（五花）半斤猪肉（两小碗面）老抽适量盐稍微多放点料酒少量豆豉浏阳干豆豉味精适量陈克明挂面一小把，根据人口适量湘氏挂面的做...
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湘辣外婆菜的做法和图解 好吃的湘辣外婆菜家常做法

  • 湘辣外婆菜

  • 越到炎热的夏天，我就越喜欢吃超辣的食物，可能为了解压，也可能就是单纯想过把瘾，你嘞？最近很爱去各种川湘菜馆，重油重辣地来一顿，好像整个人都在南方潮湿闷热的天气里清醒了呢。川湘的辣味有着独特的地域气息，各种特色菜干的添加，让它们更显迷人。这道外婆菜是我第一次吃就爱上的美...
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湘味辣牛肉的做法和图解 好吃的湘味辣牛肉家常做法

  • 湘味辣牛肉

  • 离家二十载，忆起湘味浓。用料牛肉250克姜5片辣椒泡椒4个，青椒2个蒜3瓣香菜：6根湘味辣牛肉的做法将青椒、泡椒斜切成段，生姜、大蒜切片备用因本人选用的8成风干牛肉，所以过水切片备用锅热倒油，依次放入牛肉、姜、大蒜头爆香倒入少许料酒，待牛肉入味加少许水闷干依次加入青椒、泡...
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「湘里妹子」湘味辣椒炒荷包蛋的做法步骤及图解,美味正宗的「湘里妹子」湘味辣椒炒荷包蛋做法

  • 【湘里妹子】湘味辣椒炒荷包蛋

  • 用料辣椒老干妈豆豉辣酱鸡蛋蒜蓉【湘里妹子】湘味辣椒炒荷包蛋的做法热锅下油，油热后依次煎熟鸡蛋，尽量煎得两面焦黄。将鸡蛋出锅后，下少许底油炒香蒜蓉，爆炒青椒。青椒炒软后放入煎好的荷包蛋，加入老干妈辣酱。继续爆炒，加入生抽老抽少许盐，嗜辣的话再加点辣酱。最后用少许水闷...
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湘味辣中翅的做法和图解 好吃的湘味辣中翅家常做法

  • 湘味辣中翅

  • 用料鸡中翅适量大蒜姜朝天椒适量盐料酒糖生抽黑胡椒碎（腌制料）适量老抽适量湘味辣中翅的做法湘味辣中翅：鸡中翅剁小块，蒜头姜切片，朝天椒切碎，鸡块用盐，料酒，糖，生抽，黑胡椒碎腌制两小时，锅里放油烧热煸炒姜蒜辣椒出香味，倒入鸡中翅块翻炒变色，放入少许老抽炒上色，加少许水，盖上锅盖焖一...
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农心辛辣面的做法和图解 好吃的农心辛辣面家常做法

  • 农心辛辣面

  • 用料鸭蛋1个芝士片1片马兰头一小撮农心泡面1包农心辛辣面的做法准备食材马兰烫一下，泡面捞出烧开水，依次加入鸭蛋，煮到半熟后，加入调味包和蔬菜包，加入泡面，差不多了（依据自己吃泡面的喜好决定煮得程度）就可以了小贴士1.泡面煮一下，过水，是心理上觉得会把防腐剂煮掉点，这一步可以省...
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湘味辣鸡爪的做法和图解 好吃的湘味辣鸡爪家常做法

  • 湘味辣鸡爪

  • 用料鸡爪适量料酒1勺盐克大蒜重口味可以多放姜适量干辣椒越辣越好吃酱油1勺生抽2勺老抽1勺冰糖适量八角2个桂皮1块香叶3片十三香1勺湘味辣鸡爪的做法处理鸡爪，剪干净指甲😁放料酒加水煮，根据喜好自行绝对煮的时间，喜欢糯软的就煮久一些。出锅控水后冷水冲洗鸡爪。煮鸡爪过程...
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溏心辣面的做法和图解 好吃的溏心辣面家常做法

  • 溏心辣面

  • 某下午肚子饿的杰作。独创的！！！超级简单的说！！！用料面团一个鸡蛋一个老干妈一勺蒜蓉辣酱一勺溏心辣面的做法面团过水洗洗进锅里，加水烧开面团搅散，打入鸡蛋，盖上盖子待鸡蛋稍凝固，加老干妈和辣酱搅匀，转小火上盖子再焖煮３分钟，开吃小贴士只有以上调料，别的油盐啥的都没加。唯一要留意的...
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冰糖湘莲的做法和图解 好吃的冰糖湘莲家常做法

  • 冰糖湘莲

  • 用料冰糖140克50克干燥桂圆肉20克银耳，提前用水泡发5-6小时，切块1000克水60克莲子，提前用水泡发5-6小时20克新鲜豌豆仁冰糖湘莲的做法1将干燥桂圆肉、冰糖、银耳、水和莲子放入主锅，以40分/98℃/反转小勺烹煮。2加入新鲜豌豆仁，以10分/100℃/速度反转小勺烹煮，盛入碗内，即可享用...
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糖心蛋面的做法和图解 好吃的糖心蛋面家常做法

  • 糖心蛋面

  • 用料鸡蛋1个糖心蛋面的做法小柿子面包鸡架肉完成小贴士放喜欢的调料...
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湘西剁辣椒的做法和图解 好吃的湘西剁辣椒家常做法

  • 湘西剁辣椒

  • 家庭必备剁辣椒，吃面或者炒菜都是超级好吃的！问的我妈妈做法。简单又好吃。网上买的土陶坛子。用料红辣椒［喜欢辣的加些小米椒］我这里是两斤姜适量高度白酒！要50度以上［我用汤勺放了一勺子］按照你的量来，多的话多放盐适量［稍微咸点］花椒粒一把小粒冰糖一把湘西剁辣椒的做法网上买的...
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