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原味芝士蛋糕的做法食谱

简单易学的原味芝士蛋糕美食做法

  • 原味芝士蛋糕

  • 用料奶油奶酪135克酸奶油45g细砂糖40g全蛋55g蛋黄20g淡奶油100g柠檬汁10g玉米淀粉20g奥利奥碎70g黄油30g原味芝士蛋糕的做法饼底：奥利奥碎和融化的黄油混合，铺在模具底部压实。奶酪糊：奶油奶酪软化后搅拌均匀加入酸奶油，混合均匀；加入细砂糖混合均匀；加入全蛋和蛋黄，搅拌均匀；再...
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原味芝士蛋糕，烘焙甜蜜时光的做法步骤及图解,美味正宗的原味芝士蛋糕，烘焙甜蜜时光做法

  • 原味芝士蛋糕，烘焙甜蜜时光

  • 用料酸奶100克220克奶油乳酪，室温软化，切小块适量水，蒸烤用细砂糖70克鸡蛋2个每个约53-63克稀奶油120克玉米淀粉10克原味芝士蛋糕，烘焙甜蜜时光的做法1预热烤箱至150℃。2将奶油乳酪、酸奶、细砂糖、鸡蛋、稀奶油和玉米淀粉放入主锅，以2分/速度5混合。倒入方形硅胶模具(约23厘...
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原味/芝士/咸蛋黄肉松古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的原味/芝士/咸蛋黄肉松古早蛋糕做法

  • 原味/芝士/咸蛋黄肉松古早蛋糕

  • 方便制作时找方子用原味方子来自甜悦家，原方90克白糖，我减少到60克芝士和咸蛋黄肉松可在蛋糕糊放至三分之二的时候加进去。切记是三分之二，特别是芝士容易沉底。古早蛋糕使用的是烫面法，有温度计很重要，油温75℃关火放到常温的容器。用料玉米油90克低筋面粉90克牛奶120克鸡蛋...
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「经典配方」原味轻芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「经典配方」原味轻芝士蛋糕做法

  • 【经典配方】原味轻芝士蛋糕

  • 轻芝士蛋糕和戚风蛋糕类似，通过打发蛋白使口感轻盈6寸一般用到100-125克奶酪用料kiri奶油奶酪125克低筋面粉33克淡奶油50克细砂糖50克鸡蛋2个酸奶75克【经典配方】原味轻芝士蛋糕的做法取一张烘焙油纸，裁出底部和围边的大小，模具底部和旁边先刷一层油（或喷脱膜油），再垫油纸，会更...
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原味轻芝士蛋糕（6寸的做法步骤及图解,美味正宗的原味轻芝士蛋糕（6寸做法

  • 原味轻芝士蛋糕（6寸

  • 做了好几次的方子，记录一下用料奶油奶酪80克细砂糖50克玉米淀粉10克低筋面粉30克鸡蛋2个淡奶油50克酸奶或牛奶50克/30克黄油适量原味轻芝士蛋糕（6寸的做法6寸圆模内侧刷一层黄油，如果是活底模具，要在模具外面包一层锡纸或者油纸（防止水浴的时候水沁入。）80g奶油奶酪隔水加热至...
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百分百成功的原味芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的百分百成功的原味芝士蛋糕做法

  • 百分百成功的原味芝士蛋糕

  • 看到朋友做的芝士蛋糕很动心，她马上传授了方子还有小诀窍给我，果然百分百成功呢，浓浓芝士味把我家猫都引来，小狗更是馋得跳脚。妥妥的下午茶可以约起来了呀！用料奶酪350克淡奶油200ml鸡蛋3个蛋黄1个玉米淀粉10克糖霜100克6寸模具1个百分百成功的原味芝士蛋糕的做法奶酪放常温...
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原味重芝士的做法和图解 好吃的原味重芝士家常做法

  • 原味重芝士

  • 用料消化饼160克黄油80克面糊鸡蛋4个细砂糖100克香草膏15克奶油奶酪400克柠檬汁15克牛奶120克朗姆酒20克玉米淀粉20克原味重芝士的做法饼干放入胶袋，压碎饼干碎加入黄油，拌匀压平，放冷冻10分钟全部食材加入料理机，打均匀过筛倒入面糊 大烤盘倒入水，模具泡在水上（水浴法），烤箱175...
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原味芝士的做法和图解 好吃的原味芝士家常做法

  • 原味芝士

  • 用料牛奶40克奶油130克细砂糖43克柠檬汁1ts滴芝士190片鱼胶6片酸奶20克柠檬皮1ts消化饼90克黄油40克原味芝士的做法融黄油，把饼干压碎把黄油和饼干搅拌均匀后放入模具压平，放急冻。先融芝士，在融鱼胶芝士➕糖融好后用打蛋器打均匀加入牛奶和酸奶一起打一下就好过晒2次先加柠...
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原味重乳酪芝士蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的原味重乳酪芝士蛋糕（6寸）做法

  • 原味重乳酪芝士蛋糕（6寸）

  • 方子来自乐逢，做了少许改动。用料蛋糕底低筋粉25g杏仁粉25g糖25g黄油25g（饼干碎）+30g（塔底）蛋糕体奶油奶酪200g淡奶油100g鸡蛋2个糖60g香草精2-3滴柠檬汁1-2滴点缀草莓或者猕猴桃适量原味重乳酪芝士蛋糕（6寸）的做法第一步，做杏仁饼干碎。将四种原料各25g搅拌均匀，摊在烤垫上，均匀摊...
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原味飘香榴莲芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的原味飘香榴莲芝士蛋糕做法

  • 原味飘香榴莲芝士蛋糕

  • 我用的是马来西亚进口的猫山王榴莲，口感比较绵密，香甜软糯，比一般的国产或者泰国金枕头要好，妈妈们可以在下班后或周末在家里做，宝宝们超爱吃的!用料榴莲240g奶油奶酪250g淡奶油200g鸡蛋4个低筋粉50g原味飘香榴莲芝士蛋糕的做法解冻榴莲果肉，加60g淡奶油用料理机打成浆蛋白、蛋...
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原味 轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的原味 轻乳酪芝士蛋糕做法

  • 原味 轻乳酪芝士蛋糕

  • 用料牛奶125克淡奶油55克奶油奶酪200克细砂糖A18克蛋黄4个低筋面粉54克玉米淀粉9克蛋白4个细砂糖B55克原味轻乳酪芝士蛋糕的做法牛奶，淡奶油，奶油奶酪，细砂糖A，蛋黄无需回温加热，直接称重加入料理机搅打均匀，加入低粉和淀粉，再次用料理机搅打均匀，芝士糊细腻浓稠没有颗粒即可蛋白...
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电饭煲蛋糕（原味与芝士味）🍰🍰🍰的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲蛋糕（原味与芝士味）🍰🍰🍰做法

  • 电饭煲蛋糕（原味与芝士味）🍰🍰🍰

  • 用料蛋黄5个蛋清5个白砂糖共9勺牛奶5勺玉米油5勺低筋面粉5勺芝士馅（如果想要原味的可以不加）4片电饭煲蛋糕（原味与芝士味）🍰🍰🍰的做法准备一个盆，一个大碗，一把小勺放入两勺糖加入牛奶和面粉🥛再打入蛋黄和油🥃🥚蛋清放在那个大碗里将蛋黄那些搅拌均匀🥄开始打蛋清打完蛋清将1...
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6寸原味轻乳酪（轻芝士）蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸原味轻乳酪（轻芝士）蛋糕做法

  • 6寸原味轻乳酪（轻芝士）蛋糕

  • 家里囤的奶油奶酪快过期了，挺贵的，又只能冷藏不能冷冻，得赶快消耗一下。正好昨晚孩子不在家，临睡前比较闲，就随手做了个轻乳酪蛋糕。冷藏隔夜后，第二天冰冰凉凉吃着正好。乳酪是意译，和芝士（音译）是一个意思。轻乳酪蛋糕也就是轻芝士蛋糕，和重乳酪相比，轻乳酪的芝士味儿虽然不那么浓...
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原味巴斯克芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的原味巴斯克芝士蛋糕做法

  • 原味巴斯克芝士蛋糕

  • “我很丑，但是我很好吃”。//巴斯克故事//相传巴斯克芝士蛋糕的由来，是一对夫妇在西班牙和法国交界处的巴斯克，开了一间名叫LaViña的酒吧。这个酒吧不仅可以喝酒还可以给客人提供餐食，他们的外甥很小就在这个酒吧长大，学会了利用当地丰富的奶酪资源，制作出独具巴斯克地区风味...
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原味低糖醇芝士蛋糕 6寸的做法步骤及图解,美味正宗的原味低糖醇芝士蛋糕 6寸做法

  • 原味低糖醇芝士蛋糕 6寸

  • 6寸的配方我用的8寸模具所以薄用料奥利奥饼干碎(制作蛋糕胚底)120克无盐黄油(制作蛋糕胚底)50克奶油奶酪540克细砂糖100克无盐黄油100克香草精(没有就不放挤几滴柠檬汁也可以）5滴稀奶油65克鸡蛋4个原味低糖醇芝士蛋糕6寸的做法先把做蛋糕胚的黄油隔水融化,融化时把饼干碎...
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古早蛋糕（芝士·原味）低油版的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（芝士·原味）低油版做法

  • 古早蛋糕（芝士·原味）低油版

  • DuangDuang的蛋糕超级萌～古早的油量对于我这种健康饮食来说真的偏高了，而且蛋糕吃完手里都是油油的，实在不喜欢，我把油量减半，烤出来的和正常油量来说确实更清爽而且水浴烤蛋糕依旧柔软细腻。减肥者无油低糖也可以，但就不能叫古早啦，不过没所谓，好吃健康才为王！⭐️此配方用的是24cm...
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原味芝士蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的原味芝士蛋糕（6寸）做法

  • 原味芝士蛋糕（6寸）

  • 喜大厨毕业于法国殿堂级厨艺学校——保罗·博古斯学院(InstitutPaulBocuse)，他早年曾任职于法国米其林餐厅。回国后也担任过上海世博会法国馆第六感餐厅等著名餐厅的饼房主厨。用料杏仁粉25克黄油55克（25+30）低筋粉25克白砂糖（饼底）25克奶油奶酪200克淡奶油100克白砂糖（芝士部...
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原味低脂烤芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的原味低脂烤芝士蛋糕做法

  • 原味低脂烤芝士蛋糕

  • 方子够一个6寸蛋糕+2个一人份的小碗。用料饼底姜饼干碎125g融化黄油50g燕麦麦麸2大勺芝士糊大号鸡蛋4个糖/代糖5大勺/4大勺脱脂奶油奶酪400g冰岛酸奶350g原味低脂烤芝士蛋糕的做法黄油在锅里融化。饼干磨碎，和麦麸一起放入黄油拌匀。倒进模具压实放冰箱冷藏成形。鸡蛋打散...
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6寸巴士克芝士蛋糕（原味）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸巴士克芝士蛋糕（原味）做法

  • 6寸巴士克芝士蛋糕（原味）

  • 巴斯克蛋糕用料奶油奶酪250g细砂糖60g鸡蛋2个蛋黄1个淡奶油120ml玉米淀粉10g6寸巴士克芝士蛋糕（原味）的做法准备好工具、材料：不锈钢盆1----250g奶油奶酪不锈钢盆2----过筛用小料碗1----60g砂糖小料碗2----2个鸡蛋+1个蛋黄小料碗3----120ml淡奶油小料碗4----10g玉米淀粉硅胶...
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原味轻奶酪芝士6寸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的原味轻奶酪芝士6寸蛋糕做法

  • 原味轻奶酪芝士6寸蛋糕

  • 用料鸡蛋3个牛奶50克黄油30克淡奶油50克芝士130克糖粉45克低面25克醋几滴原味轻奶酪芝士6寸蛋糕的做法先将芝士解冻，隔水（温水60度左右）溶化，黄油隔水融化后倒入芝士中，搅拌后倒入牛奶，搅拌后从温水中拿起加入淡奶油继续搅拌。蛋黄与蛋白分离。将蛋黄放入步骤1的盆中，搅拌匀后加...
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烘焙地球村——原味芝士蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙地球村——原味芝士蛋糕卷做法

  • 烘焙地球村——原味芝士蛋糕卷

  • 关于蛋糕卷在之前的关于日本火热产品的集锦中写到过，区别于传统的只有一层薄薄奶油的蛋糕卷，现在的蛋糕卷流行厚厚的奶油，口感顺滑到不可思议。这一次，王英林老师又带来了区别于流行的蛋糕卷，在蛋糕体中加入奶酪，搭配奶油，让口感更上一个层次！用料蛋糕牛奶155g奶油奶酪90g黄油30g...
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小美//原味芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小美//原味芝士蛋糕做法

  • 小美//原味芝士蛋糕

  • 用料饼干碎80克黄油35克奶油奶酪220克砂糖70克酸奶50克淡奶油120克鸡蛋1个小美//原味芝士蛋糕的做法准备35g黄油隔水加热或微波炉融化为液体。准备80g奥利奥饼干去除夹心10s/5速度，将饼干打碎。倒入准备好的35g黄油液体，10s/5速度，融合黄油和饼干碎。倒入6寸蛋糕模具，压实，冷...
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原味芝士条的做法和图解 好吃的原味芝士条家常做法

  • 原味芝士条

  • 6寸方模。基础原味！用料饼底：消化饼干（奥利奥）70克黄油30克奶酪糊：奶油奶酪200克细砂糖30克（可加）黄油15克鸡蛋1个自制酸奶100克柠檬汁5克玉米淀粉10克原味芝士条的做法奥利奥压碎和液态黄油拌匀铺如烤盘（6寸方）压实，冰箱冷备用软化的奶油奶酪和黄油加砂糖隔温水搅打至顺滑无颗粒分...
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原味快手芝士馅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的原味快手芝士馅蛋糕做法

  • 原味快手芝士馅蛋糕

  • 又是一个只需要干性材料湿性材料混合就行的快手蛋糕，非常适合当早餐。快手蛋糕口感软糯，加上一层奶油奶酪做的芝士馅儿，连芝士蛋糕一起有了，无论是口感还是味道都棒极了。快手蛋糕方子来自PerterReinhart新书《面包革命》，芝士馅方法来自AverieCooks.原方中用的发芽谷物面粉，因...
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芝士条原味的做法和图解 好吃的芝士条原味家常做法

  • 芝士条原味

  • 我用的是6寸不粘模具。成品出来很矮的，但做高点，可加多一倍。我感觉这个量刚刚好，切出来小小一块，不多不少。不甜不腻。用料奶油奶酪140克酸奶油45克细砂糖40克全蛋液55克蛋黄22克玉米淀粉20克淡奶油100克柠檬汁10克饼底消化饼80克黄油40克酸奶油淡奶油100克无糖酸奶10克芝士...
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