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面包老奶奶的做法食谱

面包老奶奶的做法和图解 好吃的面包老奶奶家常做法

  • 面包老奶奶

  • 属于自己的一个小角落私人勿上传用料面包汤咖啡阴雨天面包老奶奶的做法爱面包爱面包...
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松软拉丝的三奶排包（椰浆/鲜牛奶/酸奶老面包）的做法步骤及图解,美味正宗的松软拉丝的三奶排包（椰浆/鲜牛奶/酸奶老面包）做法

  • 松软拉丝的三奶排包（椰浆/鲜牛奶/酸奶老面包）

  • 消耗椰浆/酸奶的最佳选手！这个三奶包可以说满足了我懒人吃货的全部期待！大家都做过二奶包，指奶油奶酪和酸奶，这次我用家里多的椰浆，加了便利店的特价酸奶（看到打折就走不动了我）还有家里的优倍低脂牛奶，撒点椰丝装饰即可！这个是两倍的量，做一次的请除2，当然面团太少不好和面。我第一...
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简单易学的椰奶鲜奶老面包美食做法

  • 椰奶鲜奶老面包

  • 请叫我消灭厨余小能手！因为昨天煮冬阴功遗留下来了半瓶椰奶，作为小当家的我怎么忍心看着它在冰箱孤独自闭！💪💪💪于是我给它找了个小伙伴:前天做蛋糕用剩下的鲜奶😂双奶cp请C位出道！用料中种面团高筋面粉150克细砂糖15克酵母3克牛奶25克椰浆115克主面团高筋面粉110克低筋面粉...
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老式面包，橙汁酸奶老面包的做法步骤及图解,美味正宗的老式面包，橙汁酸奶老面包做法

  • 老式面包，橙汁酸奶老面包

  • 可用牛奶加30克糖代替橙汁用料种面团高筋面粉230克低粉80克橙汁285克酵母10克主面团高筋面粉250克低筋面粉90克酸奶100克盐5克鸡蛋1个发酵黄油60克糖50克老式面包，橙汁酸奶老面包的做法种面团材料混合揉匀发酵至丰富的蜂窝状，发酵时也可以加黄油放旁边软化。种面团发酵一小...
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酸奶老面包的做法和图解 好吃的酸奶老面包家常做法

  • 酸奶老面包

  • 没有赤藓糖醇可以用同等的白砂糖代替，鲜酵母的比例是干酵母的3倍，纯牛奶可以用酸奶同等分量代替，淡奶油也可以用同等的炼乳代替，模具28×28烤盘用料种面高筋面粉220克低筋面粉80克赤藓糖醇35克干酵母6克纯牛奶275克主面团高筋面粉220克低筋面粉80克赤藓糖醇85克淡奶油55克盐5...
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酸奶老面包的详细做法大全,简单又营养的酸奶老面包做法

  • 酸奶老面包

  • 爱上烘焙的原因，就是没有添加剂...
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酸奶老面包（aca面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶老面包（aca面包机）做法

  • 酸奶老面包（aca面包机）

  • 对于手残党来说整形神马的真的好无奈¬_¬｀无形中发现Reese美女的面包整形法😍超简单综合红叶99老师的面包方子记录整理一下已经撸了好多次了拉丝口感细腻绵软成品非常好吃哦而且酸奶健康吃起来没压力用面包机省时省力小伙伴们行动起来吧💕用料老面酵头材料高筋面粉150g低...
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牛奶老面包的做法和图解 好吃的牛奶老面包家常做法

  • 牛奶老面包

  • 参考了晓婷烘焙的整形方法，试水老面包系列用料酵头高粉（金像）300牛奶（伊利）刚好一盒259酵母6糖80主团高粉（金像）300鸡蛋（视面团干湿定份量）2个盐6黄油50牛奶老面包的做法按方做酵头，室温发至长高并回落状，我这室温35度，约发三小时成图中状态将主团料投进酵头，鸡蛋先放一个，看面团干湿状...
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消耗酸奶的酸奶面包🍞老面法的做法步骤及图解,美味正宗的消耗酸奶的酸奶面包🍞老面法做法

  • 消耗酸奶的酸奶面包🍞老面法

  • 老面法做出来的面包发酵的更完美，口感也更加用料老面部分这是两份面包的用量高筋面粉100克干酵母1克盐1克静置面团高筋面粉220克低筋面粉30克酸奶160克蛋清30个盐3克糖30克干酵母（耐高糖）3克黄油20-30克消耗酸奶的酸奶面包🍞老面法的做法老面部分混合均匀，搅拌好是比较光亮的...
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奶酥辫子面包（酸奶老面包）的做法步骤及图解,美味正宗的奶酥辫子面包（酸奶老面包）做法

  • 奶酥辫子面包（酸奶老面包）

  • 这次用的老面酵头，面包柔中带韧，韧性超棒的，要双手扯才会断哦，拉丝棒棒哒，再搭配香甜浓郁的奶酥酱，非常不错的哈！（酸奶我用自制浓稠型的，如果用稀点的酸奶，液体量请自行减少！）用料老面酵头：高粉100克水80克盐1克酵母1克主面团：高粉250克酵母3克糖55克盐3克奶粉15克鸡蛋25克浓稠型酸奶13...
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手撕奶油老面包「冷藏老面法」的做法步骤及图解,美味正宗的手撕奶油老面包「冷藏老面法」做法

  • 手撕奶油老面包【冷藏老面法】

  • 无意中看到这个食谱：冲着整形方法，我其实是想复刻一下的，但是原食谱既没有具体的克数比例，我也没有商业压面机。所以就只能按照自己的办法来还原一下，前后折腾了三天，总的来说并不是百分百相似，但是成品的风味和可以手撕的程度，这个老面包我还是挺满意的。老面包其实是一款很受欢...
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奶香小面包（老面）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香小面包（老面）做法

  • 奶香小面包（老面）

  • 用料老面高筋面粉20克酵母0.5克水13-15克盐0.5克主面团高筋粉80克低筋粉20克糖15克奶粉10克水40-50克鸡蛋15克黄油10克酵母1.2克盐0.5克（可不放）鸡蛋+少许水刷面包表面豆馅适量奶香小面包（老面）的做法老面做法：老面材料混合均匀，揉成光滑的面团，室温发酵至2倍大。我家室温26度、...
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奶粉面包机自制老酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的奶粉面包机自制老酸奶做法

  • 奶粉面包机自制老酸奶

  • 自己做了好多次，味道很不错，奶粉可以放少一点，不过会变稀一点。用料奶粉220克80°开水1000克白糖80克乳酸菌1g一小袋面包机一个筷子一双奶粉面包机自制老酸奶的做法面包机中放入一双筷子，用刚烧好的一壶开水烫十来分钟，把面包机和筷子杀菌，烫好后把水倒掉。面包机中放入80g糖，放...
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葡萄干酸奶面包（老面）的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄干酸奶面包（老面）做法

  • 葡萄干酸奶面包（老面）

  • 室温20度，3月下旬，天津制作时长：约3.5小时-4小时揉面（厨师机）30分钟基础发酵90分钟分割滚圆20分钟整形二发50分钟烤制15分钟关键词：老面，软化，面温主要工具：厨师机，烤箱，电子秤（精度0.1），发酵箱，温度计（红外/探针式，烤箱烘焙用）平炉：中间层180度15-20分钟风炉：中间层160度10分钟顶部热风+5分...
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面包机版老奶粉酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版老奶粉酸奶做法

  • 面包机版老奶粉酸奶

  • 用面包机做酸奶，让面包机转起来，我的酸奶吃起来。用料大庆老奶粉125g（5小袋）温开水800ml酸奶发酵剂1g白糖30g面包机版老奶粉酸奶的做法小奶瓶用开水消毒，控净水分备用奶粉和酸奶发酵剂备用将奶粉、白糖用温开水冲调，凉至室温，加入酸奶发酵剂搅拌均匀，分装在小奶瓶中，这个量装8小瓶...
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老奶油面包的做法和图解 好吃的老奶油面包家常做法

  • 老奶油面包

  • 用料老奶油配料糖10克奶油奶酪50克淡奶油80克椰蓉适量10-20克面包（面包的配料和制作可以参考其他大卡的方子，我就不多说了）12片老奶油面包的做法一发后，成团再二发。图是2发的效果。二发后，封口朝上，用擀面杖擀成正方形（排气整形一起上）。然后往一个方向卷起，收口出捏一下。全部弄...
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老面酸奶面包的详细做法大全,简单又营养的老面酸奶面包做法

  • 老面酸奶面包

  • 昨天做的面团多了105克。烤箱放不下就存冰箱当老面了。略微发酸。没有基础面团口味好。用料老面105克高筋面粉290克鸡蛋液40克酸奶100克水80克奶粉20克细砂糖45克盐4克酵母4克黄油20克老面酸奶面包的做法除黄油外全部入厨师机搅拌1档10分钟。然后2档20分钟。搅拌到出膜，孔...
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牛奶吐司面包（含老面）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶吐司面包（含老面）做法

  • 牛奶吐司面包（含老面）

  • 消耗老面～用料高筋面粉250克牛奶165克盐3克糖粉30克酵母4克黄油25克吐司盒450g面包机(揉面用）松下SD-PM105老面90克牛奶吐司面包（含老面）的做法除老面及黄油外所有材料扔入面包机，酵母放入松下专用的酵母投箱，选择10，面团模式，揉个五分钟加入老面，等酵母自动投入后1-2分钟加黄油继...
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鲜奶老面包的做法和图解 好吃的鲜奶老面包家常做法

  • 鲜奶老面包

  • 老面包很多达人已经很多菜谱，我这款的奶油量会大点，3天也不硬，奶香味还很浓郁。这是28×28金盘的量用料高筋面粉240克（中种)牛奶180克（中种)鲜酵母7克（中种）蜂蜜3克（中种)主面团：高筋面粉320克奶粉20克糖80克鸡蛋1个（约55克）奶油160-170克黄油35克盐3克鲜奶老面包的做法种面全部材料...
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简单易学的酸奶老面老面包美食做法

  • 酸奶老面老面包

  • 用料盐4克高筋面158克细砂糖65克酸奶50克(可少放)蛋液60克黄油45克老面高筋面粉150克低筋面粉50克酸奶90克（看酸奶的稀与稠)牛奶60克老面要发至至少三倍大，要有蜂窝状酵母4克酸奶老面老面包的做法面和至有膜，忘记照照片了，我用28*28点烤盘，分成9分，醒面15分钟中间又忘记照照片...
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老酸奶面包的做法和图解 好吃的老酸奶面包家常做法

  • 老酸奶面包

  • 红叶99改版自由女神的方子，超级好吃，根本停不下来！懒人如我直接把红叶99的流程拍了省事，更多详情请移步红叶99的主页。也欢迎红叶老师前来指正！😊用料老面酵头材料高筋面粉150克低筋面粉50克糖15克酵母4克酸奶100克牛奶60克主面团材料高筋面粉150克低筋面粉50克糖（原方65克）40克...
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奶香老式面包的详细做法大全,简单又营养的奶香老式面包做法

  • 奶香老式面包

  • 老妈喜欢吃老式面包，今天试着做了一盘，妈妈吃了说好吃。记下菜谱方便在做。用料高筋面粉400克牛奶230克鸡蛋1个细砂糖50克酵母5克奶粉克20黄油克40盐克5奶香老式面包的做法把所有材料准备齐全开做。先把黄油放一边，其它材料一起放在容器里，揉成面团。最后放黄油，揉成光滑面团...
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奶香老面包的做法和图解 好吃的奶香老面包家常做法

  • 奶香老面包

  • 用料酵头高筋面粉160克低筋面粉40克牛奶130克淡奶油30克糖20克酵母4克主面团高筋面粉160克低筋面粉40克鸡蛋2个淡奶油70克奶粉25克糖50克盐2克黄油30克奶香老面包的做法先将酵头材料（除酵母）混一起揉成面团然后放酵母继续揉成光滑面团发酵大概40分钟成原来的两倍大内部蜂窝...
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牛奶排包，老式小面包的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶排包，老式小面包做法

  • 牛奶排包，老式小面包

  • 放几天都很柔软的，牛奶排包，也就是老式小面包，奶香超浓郁，细腻柔软超拉丝。用得模具是28寸方形烤盘用料液种：牛奶200克高筋面粉100克酵母5克鸡蛋1个主面团：高筋面粉400克奶粉25克水110克细砂糖100克盐5克黄油70克牛奶（刷表面）少许牛奶排包，老式小面包的做法先看成品。这款面包用的...
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「消耗奶油奶酪」奶油奶酪老面包（中种甜面团）的做法步骤及图解,美味正宗的「消耗奶油奶酪」奶油奶酪老面包（中种甜面团）做法

  • 「消耗奶油奶酪」奶油奶酪老面包（中种甜面团）

  • 继上次没用完的奶油奶酪续集1.0突然好想ci老面包！但是全网没有奶油奶酪老面包！好吧撸起袖子加油干ヾ(´∀｀。ヾ)因为做出来我就是全网第一老奶面包人（好像有点不对）方子参考了一下啊呜老师的南瓜老面包，谢谢（鞠躬奶油奶酪-100g还剩300g((유∀유|||))用料酵头牛奶60克鸡蛋1个51克...
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