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基本曲奇的做法食谱

基本曲奇的做法和图解 好吃的基本曲奇家常做法

  • 基本曲奇

  • 这款曲奇用料简单步骤也是简单明了。用料黄油120g鸡蛋一个糖粉50g面粉160g基本曲奇的做法先将黄油软化再用电动打蛋器打发至如图打到顺滑就可以了。将打发的黄油中加入糖粉再用电动打蛋器将糖粉搅打均匀即可。将鸡蛋打散分三次加入!(注意每一次都要充分用打蛋器搅打到和...
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日本宇治抹茶曲奇。的做法步骤及图解,美味正宗的日本宇治抹茶曲奇。做法

  • 日本宇治抹茶曲奇。

  • 零添加•无鸡蛋•酥到骨头里•抹茶曲奇。日本宇治抹茶very赞。用裱花嘴随性试了几个曲奇新花样。事实证明练好了裱花哪里都用的上~用料低筋面粉70g玉米淀粉7g糖粉25g抹茶粉4g黄油70g日本宇治抹茶曲奇。的做法黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打发至黄油发白，体积变大。将低粉...
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「HidaMari」新手立刻上手的四种基本款冰曲奇(搬运）的做法步骤及图解,美味正宗的「HidaMari」新手立刻上手的四种基本款冰曲奇(搬运）做法

  • 【HidaMari】新手立刻上手的四种基本款冰曲奇(搬运）

  • 冰曲奇的配方很多，HidaMari的配方因为黄油比例高，所以特别酥，也特别受家人喜爱。也因此，黄油本身的品质和口味会决定曲奇的风味。用料无盐黄油100克蛋黄1只低粉130克杏仁粉35克细砂糖55克第一款香草籽1/4荚第二款可可粉5克第三款抹茶粉3克第四款红茶细粉3克【HidaMari】新手...
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基础美味蛋白酥曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的基础美味蛋白酥曲奇做法

  • 基础美味蛋白酥曲奇

  • 制作漂亮的蛋白酥曲奇有几个要点，例如如何打发蛋白，何时加糖。学会制作这种基本的蛋白酥曲奇后，还可以根据自己的喜好增加坚果或调味粉，制作各种各样的美味曲奇。P.S.关注cotta小助理（v号：cotta-01），参与票圈互动、瓜分赢取现金红包，还可以专享大师食谱、烘焙tips等优质内容（活动规...
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「0基础曲奇饼干」的做法步骤及图解,美味正宗的「0基础曲奇饼干」做法

  • 【0基础曲奇饼干】

  • 曲奇饼干做法挺多也受大众喜爱，最先尝到曲奇饼干【皇冠丹麦曲奇】便爱上了它的味道和酥脆。饼干可以加入果仁、蔓越莓、芝麻，味道会更加一层，当然原味曲奇的醇香味道我更喜欢🍪🥛用料糖粉180克鸡蛋2个低筋面粉400克黄油240克奶粉40克【0基础曲奇饼干】的做法1.将黄油和糖粉...
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花朵曲奇饼干（韩式裱花曲奇）零基础裱花🌺绝不塌陷的做法步骤及图解,美味正宗的花朵曲奇饼干（韩式裱花曲奇）零基础裱花🌺绝不塌陷做法

  • 花朵曲奇饼干（韩式裱花曲奇）零基础裱花🌺绝不塌陷

  • 用料白豆沙230克生蛋黄1个杏仁粉20克牛奶12克各种色素适量花朵曲奇饼干（韩式裱花曲奇）零基础裱花🌺绝不塌陷的做法准备材料白豆沙➕蛋黄液➕杏仁粉➕牛奶翻拌均匀加入你想要的色素没学过裱花，零基础，献丑了随意扭几下旁边像扇子一样结尾加点绿色花瓣，烤箱145度45分钟左右看起...
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曲奇 曲奇（曲奇粉）的做法步骤及图解,美味正宗的曲奇 曲奇（曲奇粉）做法

  • 曲奇 曲奇（曲奇粉）

  • 这个很有意思😄歪果仁超市有专门的曲奇粉（含巧克力豆）加了鸡蛋和黄油成型直接烤绝对适合入门小白☺️用料曲奇粉454克鸡蛋1个黄油80克曲奇曲奇（曲奇粉）的做法曲奇粉长的和🍪包装一毛一样🤣🤣有简单的做法内部感觉好细腻一大碗黄油融化倒入粉中搅拌均匀一共22块说明我很二😅180...
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奶味十足の基础曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的奶味十足の基础曲奇做法

  • 奶味十足の基础曲奇

  • 👇👇以下是6⃣️条无废话内容👇👇1⃣️奶油可换成20克常温纯牛奶口感区别：奶油奶味更足，但吃多容易腻；牛奶味道淡，相对清新点。2⃣️奶油/牛奶，必须提前回温，避免过程中出现水油分离。3⃣️低粉、杏仁粉提前过筛2～3遍，口感更细腻4⃣️杏仁粉不可替换🙃如果留言中出现这种问答，我就不回答了哈...
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基础挤花曲奇（纯手动）的做法步骤及图解,美味正宗的基础挤花曲奇（纯手动）做法

  • 基础挤花曲奇（纯手动）

  • 转自油管主中嶋咲絵老师配方量少，简单方便，适合练手用料黄油60克糖粉40克低筋面粉90克全蛋20克香草膏（香草荚香草精啥都行）适量基础挤花曲奇（纯手动）的做法软化黄油，并打至细腻光滑加入40克糖粉，混合（可适量减糖，我觉得是有点多）打到发白，加入香草精混合，几滴就够了，加多加少看喜好。加...
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椰香奶酪粗粒曲奇饼干（0基础special版本）的做法步骤及图解,美味正宗的椰香奶酪粗粒曲奇饼干（0基础special版本）做法

  • 椰香奶酪粗粒曲奇饼干（0基础special版本）

  • 额…其实是第一次做看错了菜谱的作品，在哈尼的鼓励下将错就错放进烤箱，居然出来了面前的这份超级好吃&special口感&巨美味的作品！忍不住跟大家分享一下～因为是0基础曲奇师，所以超easy！=。=用料低筋面粉145g砂糖（连糖粉都不用）40g无盐黄油30g（超级少吧？）雀巢原味炼乳20g稀奶...
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曲奇～曲奇的做法和图解 好吃的曲奇～曲奇家常做法

  • 曲奇～曲奇

  • 用料低筋面粉110克细砂糖35克黄油80克鸡蛋25克曲奇～曲奇的做法黄油室温软化用打蛋器打至蓬松加入细砂糖打发至细腻纹路全蛋液分次加入黄油霜中搅拌均匀再加入下一次多次少量加入低粉用刮刀搅拌均匀装入裱花袋烤箱180℃预热10分钟挤入加了油纸的烤盘内180℃20分钟烤箱温度...
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曲奇饼干「基础版」的做法步骤及图解,美味正宗的曲奇饼干「基础版」做法

  • 曲奇饼干【基础版】

  • 一入烘焙深似海，从此钱包是路人。但是我们还是心甘情愿地掏钱，千金难买我乐意嘛。这次室友买了个烤箱我又可以开始愉快地和她一起深夜烘焙了，从入坑到现在不知不觉已经烤过很多次饼干了，最最基础的黄油曲奇做过很多个方子以后就有了自己的一些配比和心得。写出来和大家分享，也...
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柯基曲奇的做法和图解 好吃的柯基曲奇家常做法

  • 柯基曲奇

  • 我想这款曲奇你值得拥有用料鸡蛋。1个低筋面粉150克绵白糖55克黄油100克柯基曲奇的做法准备黄油，鸡蛋绵白糖低筋面粉黄油软化后加入绵白糖低筋面粉过筛，加入蛋液，分三次加，让鸡蛋和面团充分融合揉成三个面团，加入可可粉不加可可粉的面团揉成两个圆柱少许可可粉的面团揉成三角...
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超基础的维也纳曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的超基础的维也纳曲奇做法

  • 超基础的维也纳曲奇

  • 用料黄油100克低粉110克糖粉40克盐1克蛋清20g杏仁粉8克超基础的维也纳曲奇的做法黄油室温软化到手指可以轻松戳动，稍微打发。筛入糖粉与盐，打发至羽毛状倒入一半的蛋清，蛋清一定要室温。打匀后再倒入剩下的，打至发白。倒入筛过的低粉，还有稍微过筛的杏仁粉，拌匀后用刮刀碾一次，...
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简单易学的基本软曲奇酥条美食做法

  • 基本软曲奇酥条

  • 用料黄油227克糖1又1/2杯鸡蛋3个香草精1大勺面粉2杯盐1/4茶匙基本软曲奇酥条的做法往一个23cmX33cm的烤碗里铺上一层锡纸，两边多留出5cm的边，然后往锡纸上喷上一层油。预热烤箱到175度。227g黄油融化后放凉，倒入1又1/2杯糖、3个鸡蛋、1大勺香草精搅打均匀。倒入2杯面粉和1/4...
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简单易学的曲奇 基本款美食做法

  • 曲奇 基本款

  • 第一次做曲奇用料鸡蛋低筋面粉糖粉黄油白糖曲奇基本款的做法准备材料待黄油软后打发黄油装袋挤花烤15分钟出炉心情美美嗒小贴士第一次做感觉很成功...
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基础版原味曲奇，可变化多种曲奇胚🍪好吃的烹饪方法 基础版原味曲奇，可变化多种曲奇胚🍪的地道做法和步骤
简单易学的原味曲奇基本款美食做法

  • 原味曲奇基本款

  • 用料低粉100g淡奶20g黄油75g细砂糖35g原味曲奇基本款的做法黄油室温软化，加入细砂糖高速打发至浅色加入淡奶，继续打一下筛入低粉，切拌均匀即可入裱花袋烤箱180度预热。裱花嘴装好开始挤造型烤箱中层，上下火180度15min，再转150度30min，最后180度10min。小贴士甜口儿没加盐，可以淡...
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黄油曲奇（基础版）的做法步骤及图解,美味正宗的黄油曲奇（基础版）做法

  • 黄油曲奇（基础版）

  • 黄油曲奇真的是一款好做又好吃的小零食，非常推荐大家在家中试试~此方为基础配方，可以调整出很多其他口味曲奇，且此方中将蛋清更换为全蛋，不会造成材料的浪费哦😁用料黄油120克鸡蛋1个（40g左右）糖粉50克（个人不建议再减糖了，这个量已经不太甜了）低筋面粉120克高筋面粉60克盐1克（可不...
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黄油曲奇『基础款』的做法步骤及图解,美味正宗的黄油曲奇『基础款』做法

  • 黄油曲奇『基础款』

  • 做出来的成品直径为三厘米，形状为正圆形，外观纹路清晰。用料黄油220克低筋面粉275克糖粉80克鸡蛋1个"全蛋"盐2克190/160℃12min裱花袋2个白色刮片用于第一步的时候曲奇专用花嘴1个黄油曲奇『基础款』的做法糖与油放于桌面上搓成淡黄色，用白色刮板辅助你把桌面上的材...
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简单好吃的基本原味曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的简单好吃的基本原味曲奇做法

  • 简单好吃的基本原味曲奇

  • 尝试过很多曲奇的方子，各有优缺点，外形.口感.挤制难易……都不是很均衡，直到在西式面点师教材上看到一个比例配方，照方配料做出的曲奇很不错，配料简单，低糖，操作简单，好挤，成形花纹清晰，口感松酥不碎。可以说是很均衡没啥缺点的方子。虽说最近患懒癌，还是忍不住写个菜谱把这个好方子...
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基础曲奇的做法和图解 好吃的基础曲奇家常做法

  • 基础曲奇

  • 这几天室温都在23度左右，软化黄油不再像冬天那么麻烦，挤的工作也相对比较轻松，这款是最简单基础的曲奇。喜欢浓浓奶香酥脆口感的TX不妨一试。用料无盐黄油110克糖粉60克细砂糖30克鸡蛋一只普通面粉160克玉米淀粉50克基础曲奇的做法黄油切小块室温软化充分，面粉和淀粉混合过筛...
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基础版蛋白黄油曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的基础版蛋白黄油曲奇做法

  • 基础版蛋白黄油曲奇

  • 看了几个方子稍做了改动，现在这个方子入口酥松，甜度合适，裱花无压力，做完蛋挞，蛋白也不浪费，一举两得啊。用料黄油100克低筋面粉100克玉米淀粉25克蛋白30克糖粉60克盐2克基础版蛋白黄油曲奇的做法黄油软化加糖粉，有人喜欢打发，我就直接用刮刀搅拌至不见糖粉。蛋白一定要分次加入，...
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曲奇曲奇的做法和图解 好吃的曲奇曲奇家常做法

  • 曲奇曲奇

  • 用料黄油200克鸡蛋1个细砂糖90克低筋面粉280克香草精几滴巧克力10克可可粉10克曲奇曲奇的做法先把巧克力隔水完全融化，然后让它一直保持温热且流动的状态，避免凝固。首先把已经室内软化了的黄油用蛋抽打到发白，然后加入细砂糖（我用的是比较细的砂糖）、香草精、打散了的鸡蛋，继...
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曲奇基础面团 Cookie-Teig的做法步骤及图解,美味正宗的曲奇基础面团 Cookie-Teig做法

  • 曲奇基础面团 Cookie-Teig

  • 菜谱来自德国菜谱月刊ESSEN&TRINKEN2010年第12期时间：30分钟热量：每份89卡30份用料200G室温软化黄油50G糖50G红糖1摄盐230G面粉半勺泡打粉半勺小苏打曲奇基础面团Cookie-Teig的做法黄油、糖、盐用手动搅拌机搅拌至少8分钟至面糊呈白色奶油状；面粉、泡打粉、小苏打混合后...
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