当前位置：烹调屋 >

青茄烧鲈鱼的做法食谱

双鲜配，青茄烧鲈鱼，汤汁都吃的一滴不剩的做法步骤及图解,美味正宗的双鲜配，青茄烧鲈鱼，汤汁都吃的一滴不剩做法

  • 双鲜配，青茄烧鲈鱼，汤汁都吃的一滴不剩

  • 选用崇明青茄子，和新鲜鲈鱼，成菜汤汁浓郁，咸鲜下饭。用料鲈鱼一条，1斤左右青茄子2-3个盐克胡椒粉克鱼露2勺姜丝适量香菜少许料酒2勺生抽1勺玉米淀粉3勺小米辣适量蒜片适量双鲜配，青茄烧鲈鱼，汤汁都吃的一滴不剩的做法新鲜鲈鱼宰杀洗净，剁成鱼块，用2勺料酒、1勺细盐、一勺生抽，若干...
  • 8495
酱烧鲈鱼的做法和图解 好吃的酱烧鲈鱼家常做法

  • 酱烧鲈鱼

  • 清蒸鲈鱼比较经典，吃多了不妨换个酱香口味做做，用6月香葱伴侣豆瓣酱烧鱼别有一番豆瓣发酵后的酱香风味。用料鲈鱼1条姜5片小葱3棵6月香葱伴侣豆瓣酱2勺6月香葱伴侣甜面酱1勺盐3克酱烧鲈鱼的做法准备好食材：鲈鱼、生姜、小葱。把鲈鱼用刀划成格子形状，方便入味，生姜切片，小葱切...
  • 30257
烧汁鲈鱼的做法和图解 好吃的烧汁鲈鱼家常做法

  • 烧汁鲈鱼

  • 用料鲈鱼条盐克烧汁鲈鱼的做法1.先从它的背部开一刀，贴着鱼骨将肉片下来。在鱼鳃的部位将鱼肉切段即可。将鱼腹部有白膜的地方切掉。2.接着将鱼肉切块，鱼骨切块，鱼骨和鱼肉一锅出。3.将鱼肉放在平盘里，撒上黑白胡椒混合，放少许盐，鱼肉上拍少许面。腌制5分钟。4.鱼皮朝下煎制，开...
  • 27231
柠檬蒸鲈鱼（青柠蒸鲈鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬蒸鲈鱼（青柠蒸鲈鱼）做法

  • 柠檬蒸鲈鱼（青柠蒸鲈鱼）

  • 用料主料鲈鱼配料柠檬1个蒜15g香菜10g朝天椒10g生姜小葱大葱调料柠檬汁45g糖20g鱼露15g鸡粉5g柠檬蒸鲈鱼（青柠蒸鲈鱼）的做法准备材料大葱，姜，切片。***制作浇头***蒜，辣椒，切碎。鲈鱼，杀好洗净。为快点熟，鲈鱼上要切几道吊起来的时候是这个形状。骨头和肉粘着的地方要切开，不然很...
  • 8364
青麻椒鲈鱼的做法和图解 好吃的青麻椒鲈鱼家常做法

  • 青麻椒鲈鱼

  • 用料海鲈鱼1斤半左右蒸鱼豉油青花椒油花椒料酒葱姜青麻椒鲈鱼的做法海鲈鱼一条，不要太大，一斤多正好，收拾干净两面各切三刀，塞上姜片，鱼肚子里也要塞姜片，然后倒入一些料酒，撒上青花椒，腌制二十分钟入味。这是鱼肉鲜嫩的第一要点，腌鱼时千万不要放盐，否则会杀掉鱼肉里的水分，鱼肉就...
  • 26707
青椒焗鲈鱼的做法和图解 好吃的青椒焗鲈鱼家常做法
烧鲈鱼的做法和图解 好吃的烧鲈鱼家常做法

  • 烧鲈鱼

  • 盘子小一条鱼分三段装了。然而口感极佳。鲈鱼刺少。肉质鲜嫩。除了清蒸。烧制也是轻轻柔柔的口感配上多汁的鱼汤。美味极了用料鲈鱼1条葱姜料酒生抽盐干辣椒烧鲈鱼的做法鲈鱼清洗干净。倒入料酒放上葱和姜一起腌制半个小时去腥。之后把鱼擦干均匀的抹上一层盐锅内倒多一...
  • 12869
干烧鲈鱼的做法和图解 好吃的干烧鲈鱼家常做法

  • 干烧鲈鱼

  • 总是给小朋友清蒸，偶尔给自己弄点有味道的cici也是蛮满足的用料鱼一条蒜若干瓣生抽两勺姜若干片料酒两勺盐一勺泡姜泡海椒小半碗老干妈若干勺糖一勺大葱一根青红椒五六根干烧鲈鱼的做法腌鱼，身上划几刀，料酒一勺，盐适量，葱姜腌上热锅热油煎鱼，不粘锅不掉皮的奥秘是一面完全煎透...
  • 20077
简单易学的青茄焖咸鲈鱼美食做法

  • 青茄焖咸鲈鱼

  • 附近的小菜场里老板推荐的食材和搭配，这两种食材比较少见，而且鲈鱼价格不便宜，本来还有点忐忑，回家简单做了一下，没想到真的很鲜很好吃。而且做法超简单，配料也只有盐、蒜、葱和料酒。用料青茄子1只咸鲈鱼200G葱数根蒜三四瓣姜两片料酒少许盐少许青茄焖咸鲈鱼的做法青茄切段，葱...
  • 26647
酱烧鲈鱼片（番茄版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱烧鲈鱼片（番茄版）做法

  • 酱烧鲈鱼片（番茄版）

  • 不爱吃鱼皮又爱吃鱼......爱吃番茄.....少油少盐...自己存着看用料西红柿1个淀粉适量勺盐适量克鸡蛋半个鲈鱼1条番茄酱1勺料酒1小勺芝麻香油一点点酱烧鲈鱼片（番茄版）的做法一斤左右的一条鱼去鱼骨（留着熬汤喝一鱼两吃多美好）片鱼片～喜欢吃多大片就片多大自己掂量哈哈撒入一丢...
  • 6552
清烧鲈鱼的做法和图解 好吃的清烧鲈鱼家常做法

  • 清烧鲈鱼

  • 作为一个湖北人，一直纠结，我做鱼的手艺并不是很好。试验了一把，感觉还不错。用料鲈鱼一条新鲜一斤出头葱葱白和葱花姜五六片醋一滴酱油酌情花椒三四颗料酒一锅铲盐适量胡椒粉适量清烧鲈鱼的做法鲈鱼洗净后，切花刀，不用腌。热锅，热油，小火煎。有耐心，不要动。煎到两面金黄。烹酒，放...
  • 25992
青花椒焗鲈鱼的详细做法大全,简单又营养的青花椒焗鲈鱼做法

  • 青花椒焗鲈鱼

  • 喜欢青花椒的香和麻，味好美的青花椒真香用料鲈鱼1条小葱5，6根洋葱4分之1个蒜1头味好美青花椒20粒青花椒焗鲈鱼的做法一条鲈鱼清洗干净，切成块，放料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，抓拌均匀腌制二十分钟准备配料，洋葱，姜切片，小葱切段，蒜去皮一切为二，青花椒二十粒找一个砂锅放油，把所有配...
  • 32482
青花椒鲈鱼的做法和图解 好吃的青花椒鲈鱼家常做法

  • 青花椒鲈鱼

  • 用料鲈鱼一条青花椒椒盐适量青花椒数粒料酒适量食用油适量香葱适量生姜片适量青花椒鲈鱼的做法准备好食材倒入料酒，撒上青花椒椒盐粉，摆上适量生姜片，腌制10分钟入味撒上青花椒粒放入蒸烤箱蒸14分钟倒入适量生抽，放上香葱，倒入热油。就完工了...
  • 23102
青柠蒸鲈鱼的做法和图解 好吃的青柠蒸鲈鱼家常做法

  • 青柠蒸鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条糖5克盐10克青柠1个姜10片蒜4瓣鱼露2勺料酒2勺朝天椒6个二青条6个青柠蒸鲈鱼的做法1.这次又没买到新鲜鲈鱼，冷鲜区的海鲈鱼瞅着也不错，就买了一条，不过呢，麦德龙的阿姨不给杀，只得拿回家自己弄了。海鲈鱼身上的刺又大又扎手，艾玛，折腾了半天。2.开肠破肚，鱼鳞鱼鳃处理...
  • 12933
青茄烤鲈鱼的做法和图解 好吃的青茄烤鲈鱼家常做法

  • 青茄烤鲈鱼

  • 鲈鱼一条用料青茄子1个香葱5棵香菜3棵青茄烤鲈鱼的做法用自己喜欢的口味腌制，一小时，铺上锡纸，装盘入烤箱烤到10分钟左右，加油，加干调料，也可调料先炒香撒进去小贴士烤箱220度，15分钟转到120度10分钟...
  • 20267
白烧鲈鱼的做法和图解 好吃的白烧鲈鱼家常做法

  • 白烧鲈鱼

  • 自从当了妈以后，就变着法子给娃整吃的，不怕娃想吃，就怕娃不吃。最近我家双胞胎天天念叨要吃鱼，才不到两岁的年纪，已经知道自己安排伙食了，太多刺的鱼不敢给他们吃，于是我家生活品质也随着娃的到来提高不少，餐桌上的鱼也由原来的鲫鱼、黄鸭叫、草鱼，变成了鲈鱼、鳜鱼和多宝鱼这种刺...
  • 22135
茄汁鲈鱼的做法和图解 好吃的茄汁鲈鱼家常做法

  • 茄汁鲈鱼

  • 用料鲈鱼西红柿姜片酱油盐茄汁鲈鱼的做法起锅烧油，放入鲈鱼微煎，不用煎至金黄。鱼翻面，加姜片，酱油，番茄，水，盐，盖上锅盖焖煮。出锅。...
  • 5356
泰式青柠鲈鱼的详细做法大全,简单又营养的泰式青柠鲈鱼做法

  • 泰式青柠鲈鱼

  • 青柠汁代替清水煨炖，你可别说奢侈哦，滋味绝对值。酸气把细嫩的鱼肉烧得更加软滑，一秒就能获得冲顶的酸爽快感，打开胃口也就在一瞬间。杂着一点甜，一点辣，就好比在口腔开了一场重仙云集的蟠桃会。一口入喉，自在如仙，魂不入体，居于山云间呐~用料鲈鱼1条青柠檬5个小米椒8个香菜1把蒜...
  • 30246
红烧鲈鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧鲈鱼做法

  • 红烧鲈鱼

  • 用料鲈鱼一条姜切片六片葱半根花椒少许蒜6瓣胡椒粉少许盐适量淀粉少许料酒一小勺生抽一汤勺老抽一小勺白糖少许八角一个香菜、葱花、青红辣椒少许红烧鲈鱼的做法先刮掉鱼鳞，你用这个啤酒盖去鱼鳞挺快的。接下来就用厨房剪抛开肚，剪掉腮然后冲洗干净两面打花刀腌鱼，用姜片和...
  • 10103
青柠鲈鱼的做法和图解 好吃的青柠鲈鱼家常做法

  • 青柠鲈鱼

  • 酸酸甜甜，夏季吃的超级爽口用料青柠2个盐5克鱼露1勺料酒1勺糖20克小米椒2个青柠鲈鱼的做法详见视频...
  • 18014
葱烧鲈鱼的做法和图解 好吃的葱烧鲈鱼家常做法

  • 葱烧鲈鱼

  • 简单快手，适合喜欢酱油浓郁的爱好者！用料小葱8根料酒4勺鲈鱼1只老抽3勺白糖2勺姜6片葱烧鲈鱼的做法锅热了再倒油，然后等油热了，放姜片爆香，再捞出姜片放盘子里备用，这时候把鱼放进锅中煎，鱼要煎的好，需要练习，鱼和肉一样，煎熟了翻面就不会粘锅。这都靠经验！煎完鱼的锅剩的油就可以煸...
  • 27325
青柠檬鲈鱼的做法和图解 好吃的青柠檬鲈鱼家常做法

  • 青柠檬鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条不足1斤的小鱼香水柠檬1个小米椒2个蒜头5瓣酱油适量白糖少许香菜适量，不嫌多香茅有最好，没有也没关系盐少许青柠檬鲈鱼的做法这条鱼约400克，总的蒸鱼时长大概为7分钟，鱼处理好，洗干净，表面洒一点点盐，铺上香茅，先上锅蒸5分钟调酱料：香水柠檬从中间切大概3片，其余挤汁，没...
  • 27056
快烧鲈鱼的做法和图解 好吃的快烧鲈鱼家常做法

  • 快烧鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条葱1根姜5片油适量料酒2勺盐适量酱油2勺白糖半勺红辣椒1个花椒适量快烧鲈鱼的做法鲈鱼洗净切块放密实袋抓一些面粉，封口，摇一摇袋子，面粉均匀裹住鱼块这个样子备用各种调料葱姜切好备用热油，100度，下鱼块，煎至两面金黄装盘备用另起热火，炒香花椒放油花椒变色捞出入葱...
  • 15526
茄汁烧鲈鱼的做法和图解 好吃的茄汁烧鲈鱼家常做法

  • 茄汁烧鲈鱼

  • 用料鲈鱼v1条番茄酱80克糖30-40克柠檬汁或者白醋少许料酒适量盐适量姜少许蒜末少许葱少许淀粉适量茄汁烧鲈鱼的做法鲈鱼处理干净，表面打花刀，放葱姜料酒和盐腌制半小时擦干鱼身上水分，涂抹足够的淀粉，然后抖动鱼身，去除多余粉。高油温炸鱼，直到表面定型（也可以复炸一次）锅内留少...
  • 16694
番茄鲈鱼的做法和图解 好吃的番茄鲈鱼家常做法

  • 番茄鲈鱼

  • 用料鲈鱼条番茄鲈鱼的做法1...
  • 17528

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接