- 用料牛奶200克香草荚1/4根蛋黄50克白砂糖30克低筋面粉13克玉米淀粉7克无盐黄油10克淡奶油250克香草蛋奶沙司的做法在蛋黄中加入20克白砂糖搅拌均匀筛入低筋面粉和玉米淀粉,再搅拌均匀牛奶中加入白砂糖10克,取1/4根香草籽放入牛奶中。将牛奶煮沸后关小火继续煮30秒。将煮好...
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- 用料酸奶油115克黄油15克橄榄油15克蒜2瓣松露酱一小勺鸡蛋1个低筋粉200克泡打粉4克盐1.5克莳萝/迷迭香碎4克酸奶油香蒜松露香草司康的做法1.蒜压成蓉后,将从酸奶油到鸡蛋的所有材料混合均匀;2.粉类及意式香草类全部混合均匀1+2混合均匀成团,一切六份;烤箱预热180度,18分钟。可...
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- 柔软又拉丝的吐司,适合空口撕着吃,一片片撕着吃,一不小心就吃多了……用料香草牛奶牛奶300克香草豆荚10cm面团原料面包粉300克即发干酵母3克细砂糖36克盐3克香草牛奶280克黄油30克香草牛奶吐司的做法把除黄油以外的原料放在一起,揉至表面光滑,能拉出比较厚的膜。加入黄油,揉至...
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- 原配方来自Tracy易彩,在原配方的基础上添加了自制的香草🌿精,且有些步骤略有改动,此馅可做月饼,奶黄包,安全0添加。(自制香草精原材料就是朗姆酒和香草🌿豆荚,常温浸泡3个月就可以用了,具体方法和比例下厨房有)用料牛奶80克(光明优倍或致优)淡奶油70克(蓝风车淡奶油)鸡蛋3个低筋面粉75...
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- 如果说奶香柔风吐司是我心头的白月光的话,这种带点焦糖底又外脆内软的小吐司包包就是我心尖尖上的馋虫😄无意间发现了这款烤盘,入了两个,拿来做小小的吐司面包简直适合到不行。如果说做翻糖和裱花是我的理想的话,做面包就是我的生活吧,无论一天是否繁累开心,吃点好吃的最实在啦...
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- 最近比较迷恋百里香的味道。这是我常做的减脂期快手早餐之一,微咸的奶香,椰子和百里香,虽然是全麦,但是酸奶使它的口感十分湿软细腻,作为早餐非常清爽,整个早上都是轻盈的感觉~用料全麦粉180g无糖原味酸奶120g椰子油20g泡打粉1/2小勺小苏打1/4小勺盐1/2小勺干百里香1勺干欧芹1/2...
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- 吐司换着花样来吃,用来做早餐或下午茶都是很不错的选择喔用料白吐司4片鸡蛋1只肉松3克蛋黄酱一小勺安怡高钙低脂芝士4片香菜末少许纯牛奶250毫升立顿红茶1包白砂糖20克香草荚半根肉松沙拉奶酪吐司卷+焦糖香草奶茶的做法取四片白吐司切掉边准备好芝士片、蛋黄酱、肉松切完...
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- 用料低筋面粉200克泡打粉5克香草糖40克水80克玉米油40克盐3克蔓越莓25克枫糖浆适量纯素香草蔓越莓司康(无蛋奶)的做法准备好材料低粉泡打粉过筛加入玉米油和盐混合成小疙瘩状加蔓越莓一点一点加水拌成面团擀成3厘米厚的面饼压模表面刷一层稀释的枫糖浆烤箱预热170度烤20分...
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- 用料黄油35克糖1勺(根据个人口味增减分量)蛋黄1个淡奶油30克蒜头6-8小瓣干欧芹适量盐适量香蒜奶油沙司Pesto的做法黄油融化后加糖,蛋黄搅拌均匀。(我是用打蛋机搅拌的。)加入淡奶油,这一步可以不搅拌。蒜头去皮,用开水烫一下,有助于延长保质期用压蒜器将蒜压成泥(剁碎或其他办法将...
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- 搬运自油管账号한세HANSE用料香草荚1/2根牛奶330克蛋黄3个细砂糖30克玉米淀粉21克饼干碎100克黄油30克奶油奶酪200克细砂糖30克淡奶油250毫升【HANSE】蛋奶沙司芝士蛋糕的做法香草荚对半剖开,刮取香草籽牛奶倒入锅中,加入香草籽,火煮至微沸,稍加搅拌蛋黄打散,依次加入糖、玉米...
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- 娃儿生病住院了,做个甜甜的小吐司,希望她能胃口好些。由于时间有限,就用的直接法。用料柔风吐司粉500克浓稠酸奶245克鸡蛋50克水110克细砂糖70克盐5克鲜酵母15克香草栗子酱适量正方形吐司模具10X104个香草栗子酸奶小吐司的做法除黄油和盐外,其余材料混合注:我用的是德亚常温黄...
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- 原来是要做香草蛋奶酱的,因为蛋黄没有处理好,有一点烫熟了,所以就转念一变,加了低粉和泡打粉,做成了这款小点心,也还可以,哈哈,算是无意中的产物吧!用料蛋黄4个牛奶250ml糖30g香草棒1/2根低粉50g泡打粉3g香草蛋奶糕的做法蛋黄和糖混合,用打蛋器搅打,打至糖融化、蛋黄颜色变浅并且很...
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- 消灭家里的吐司~用料吐司片2片鸡蛋1个牛奶50克草莓适量草莓蛋奶吐司的做法1⃣️鸡蛋打散、加入牛奶搅拌均匀,放一旁待用2⃣️适量草莓(或者其他喜欢的水果)切成薄片3⃣️将草莓片放在吐司片上,然后放上另一片吐司4⃣️蛋奶液倒入盘子中,将吐司放到蛋奶液中,静置两分钟,翻面继续静置一分钟...
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- 这是我最喜欢的一位烘培女神——leibaobao00的方子,我只不过把用量换算了一下,方便自己用的时候找来看!我用面包机和面,发酵,烘烤……出来的效果一样很棒!用料牛奶+一个鸡蛋共160g沙拉酱33g高粉(白燕)230g低粉30g糖26g酵母(金燕子)3g黄油12g盐2.5g奶香沙拉土司(冬天)的做法除黄油外所...
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- 刚来下厨房的时候用这个蛋白沙司做过一次酥皮泡芙,身边所有人一致好评,都说比什么爸爸什么树好吃多了…这次做巧克力泡芙,想找这个方子竟然发现厨房里木有这个版…其他厨友发的那个不带图的版本我也试过,没这个好吃呢…而且这个没有图实在比较难理解…唠叨小喵又来唠!可以用这...
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- 司康狂魔上线!今天的司康同样是淡奶油快手版本的配方,消耗淡奶油不在话下~司康我通常都是做得甜度比较低,所以搭配蜜红豆,正好提供了一些甜滋滋的味道,奶香奶香的同时还带着淡淡香草味,口感非常松软,空口吃或涂抹奶酪吃都相当可以~整体都是很适合冬季的感觉,特别适合早上或下午茶...
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- 喜欢吃司康,出炉后微微放凉的司康是最好吃。而且司康的可塑性超级强,基本上觉得什么都可以放啊哈哈。这款咸口的司康不用配果酱,单口吃也很香,很够味。用的是4cm的圆模,可以做成品10个。用料中粉150g黄油28g泡打粉4g车达芝士或其他干酪80g黑胡椒随意欧芹碎随意盐3g糖7g牛奶90g...
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- 更多完整视频可移步哔哩哔哩@茉杉Mosa~用料蛋黄2个砂糖20克玉米淀粉12克热香蕉牛奶200克低筋面粉130克高筋面粉70克泡打粉3克砂糖10克盐3克干酵母3克香蕉牛奶130克无盐黄油10克香蕉蛋奶沙司蒸蛋糕的做法....
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- 这个吐司面团超软,消耗酸奶的方子,留存。(原方子蛋白多40克酸奶少40克)用料高筋面粉500克酸奶240克蛋白一个20克细砂糖45克蒸南瓜的甜水120克(据面团状态调整加减)鲜酵母14克黄油40克盐8克香草酸奶蛋白吐司的做法切片组织,还不错...
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- 柔软细腻,奶香浓郁的吐司融入马达加斯加香草荚独有的芳香再蘸上意大利手工香草冰激凌1+1>2的奇妙口感组合还有比这款吐司更加适合冰激凌的嘛~完全不输任何面包诱惑啊配方份量适合两个普通450克吐司模用料香草牛奶全脂牛奶300克香草荚1-2根主面团高筋面粉500克干酵母8克细砂...
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- 用料高筋面粉250克全蛋30克淡奶油90克牛奶80克白砂糖40克奶粉8克酵母3克盐2克黄油5克豆沙淡奶油吐司(奶香十足)的做法除盐和黄油外全部材料放入面包机,开始揉面,我的面包机一个揉面程序是20分钟,一个揉面程序后放盐和黄油,继续第二次揉面程序。一般这样就会有手套膜了。然后进...
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- 用料牛奶250g(馅用料)蛋黄3个(馅用料)低粉25g(馅用料)细砂糖50g(馅用料)黄油80g(泡芙用料)牛奶160g(泡芙用料)低粉100g(泡芙用料)鸡蛋3个(泡芙用料)细砂糖1勺(泡芙用料)盐少许(泡芙用料)细砂糖60g(酥皮用料)黄油80g(酥皮用料)低粉100g(酥皮用料)泡芙(蛋奶沙司馅)的做法馅料做法:3个蛋黄加入糖拌至...
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- 原方来自《小嶋老师的点心教室》室菜谱参考:那一天蝶舞:这款经过熬煮的蛋奶沙司,比一般的卡仕达酱更有丝滑温醇的口感,卡仕达酱要熬煮到非常黏稠,而且为了增加弹性要极速冷却,加入到蛋奶糊中的淡奶油也要打发至快要油水分离,失去水分的状态,而且和蛋黄糊也不一定要搅拌均匀,否则味...
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- 用料蛋黃4個70全蛋一個52牛奶68以上攪拌均勻沙拉油52低筋麵粉64油加熱55度,倒入低筋麵粉,攪拌均勻紅豆沙細粉50水120紅豆沙細粉加水攪拌成紅豆泥蛋白4個160上白糖44玉米粉4香草籽紅豆沙牛奶蛋糕的做法照片是3倍量,蛋白蛋黃分開沙拉油加熱55度,離火,倒入低筋麵粉,再倒入全蛋蛋黃...
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- 嗜咸蛋黄星人/流沙包爱好者ヾノ≧∀≦)o借鉴啊呜老师消耗淡奶油的面包配方,奶香浓浓虽然热量爆表,但是好吃啊!继续一发懒虫方式。配方适用450克吐司盒,图片上我做的是250g的水立方盒,按需换算即可用料【面包胚】高筋面粉250克盐3.5克鲜酵母7.5~8克细砂糖35克全蛋液56克(约一只)淡...
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