- 读中学的时候,学校饭堂可爱做这个香肠面包卷了,用白面做的。当时特别喜欢。自己在家做稍微加点全麦面,口感更好!用料高筋面粉200克全麦粉50克酵母3克香肠5根盐2克细砂糖3克腊肠全麦面包卷的做法全部材料混合,揉发。扯拉面条团能出粗糙的粗膜即可。湿布覆盖35度左右放置30分钟...
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- 小时候过年去奶奶家,奶奶家附近的商场里面就有一家面包店卖这种腊肠小面包,每次从奶奶家回家经过那家店都会去买一个坐车吃,把外面的面包先吃完,最后吃腊肠,那种甜甜咸咸的味蕾触感让我印象尤为深刻。后来啊,后来那家店就搬走了,十多年了我跑遍大街小巷的面包店都没找到过当初那...
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- 好想唱一首歌,就叫做《有了面包机的幸福生活》~它把我从手工揉面的女汉纸世界里拯救了出来,又保证我的面团基础发酵在一小时之内完成,让我不再被发酵的时间所掌控~于是,我这个面包爱好者又肥来了!这次的食谱我很满意,起初是想搜来方子解决我剩下的半截儿意式腊肠pepperoni做个...
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- 参考了啊呜511的配方,加入了部分全麦粉,减油减糖也是一样好吃😊加了一点点谷脘粉增强面筋,某宝有卖,不加也可以,用水量请灵活调整。全麦粉可以用高筋粉替代。配方可以做10个小面包。面团44-45g一个。我用了双汇的台式烤肠。用料高筋面粉200克全麦面粉50克谷脘粉(可选)3-5克水155...
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- 这款香肠卷的塑形炒鸡简单,新手也可以轻松驾驭。没模具也完全ok,只需要烤盘就可以。非常简约的造型其实还蛮好看的。依旧是纯全麦粉的配方同时添加了黑麦粉。没油没奶没有鸡蛋,味道会比较寡,所以品质好的肠就尤为重要了。建议选择味道比较浓重的肠,这样会更好吃。比如芝士肠、...
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- 当个早餐~😄我是晚上做好面团,放冰箱冷藏发酵,第二天做面包很方便哦。用料干性材料:高筋面粉200克全麦粉50克糖15克盐3克酵母3克湿性材料:牛奶165克玉米油(其他也可)12克表面装饰:蛋液适量香肠6根蕃茄酱少许沙拉酱少许葱花适量全麦肠仔包的做法1.干性湿性材料投入面包机,开揉面模...
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- ACA面包机制作,虽是全麦面包,但程序选择的是甜味面包程序,时长4.5小时,为的是使面包更好吃,用量标准是以面包机自带的量杯和量勺为单位,这款面包的特点是放了妈妈自己做的香肠,烤出来的面包特别鲜、香。用料全麦面包粉2.5杯全脂牛奶3∕4杯鸡蛋1个香肠1小段(用水焯过)小葱3根绵白糖...
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- 加上全麦粉,粗粮更健康用料全麦粉50克高筋粉250克开水60克自来水120克酵母1克盐1克绵白糖8克玉米油10克全麦面包(16%全麦粉)肠仔包简单懒人手残版零失败的做法全麦粉,高筋粉,盐,糖,倒入面包机或碗内,手揉也可以,这个不麻烦。现在加上液体材料。a.60克开水,此时一部分形成了烫面,勤劳...
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- 进口100%全麦粉才能烤出健康好吃的棕色面包用料进口全麦粉500克酵母5克糖10克鸡肉肠2根100%全麦粉鸡肉肠面包的做法揉面,发面,整形,静置,170度烘烤40分钟就ok,简单吧…...
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- 最近一直在做100%全麦的面包,这次想做柔软点的了,燕麦汤种不错,接着玩儿用料汤种:燕麦片50克水125克主面团:全麦面粉150克高筋面粉150克水160克粉盐5克红糖12克鲜酵母9克燕麦全麦面包卷(燕麦汤种)的做法第一天晚上准备燕麦汤种:燕麦片➕水放入锅中煮至成糊状,盛入玻璃保鲜盒,凉透后...
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- 用料包菜个腊肠炒包菜/腊肠炒卷心菜的做法腊肠,蒜片,辣椒备用包菜/卷心菜洗净切好,备用热锅冷油加蒜片、腊肠、小米辣翻炒均匀,加包菜翻炒均匀加料酒,生抽,翻炒至包菜缩水加盐,白砂糖翻炒均匀即可...
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- 用料中筋面粉200克全麦面粉100克温水150克酵母3克腊肠若干根腊肠夹心的全麦面包的做法用温水融化酵母静置2分钟,倒入已混合均匀的两种面粉中搅拌揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。发酵至两倍大拿出揉搓排气,分成一个个长方形剂子,包入腊肠,整好形,放入蒸笼盖上盖子进行第二次发...
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- 家里有一袋奶酪片临近保质期了,还有福吉源的长香肠也买了好久了,今天一起消耗掉吧!本方子实在是一时兴起,随意操作的,但是我先生和女儿都很爱,那就写出来,大家有兴趣的也可以试一试用料高筋面粉140克全麦面粉(也可以都用高筋面粉)140克水(也可以用牛奶)140克鸡蛋液40克鲜酵母6克糖20...
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- 用料面粉500克鸡蛋1个,芝麻酱100克,白糖、酵母、植物油适量。全麦面卷的做法1.将鸡蛋敲碎,倒入全麦面粉中,并加入适量白糖搅拌均匀。2.往全麦面粉中加入用温水泡开的酵母,并将面粉揉成团状,净放数小时等待其自然发酵。。3.用擀面杖将揉好的面团擀成饼状,再将芝麻酱涂抹在面饼上,然后...
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- 用料玉米胚芽油15克金像高粉200克风车全麦粉140克黑米黑豆豆浆245克(带细渣渣)雨润台式风味香肠6根白砂糖30克盐4克干酵母4克双黑豆浆全麦面包&香肠面包卷的做法面团材料混合,揉至扩展室温发酵至2.5倍大排气、分割成75克的面团4个,55克的面团6个,滚圆,盖上保鲜膜,室温静置,松...
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- 全麦面包,比较难扩展,我是用厨师机,起码分几次,断断续续超十分钟。但是比较健康也值得了用料酵母5克全麦粉500克盐少许,一小掫水先放200克,后面看情况调整,中途我没有再称水的克数鸡蛋1个糖45克橄榄油15克全蛋液适量,用于涂面包表面黑芝麻适量,用于面包表面黑椒肠若干100%黑椒肠全...
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- 最近的快手面包寄给小伙伴尝试得了好评!开心开心🥳我超级喜欢腊肠,过年从家里带了很多妈妈找人做的腊肠(为了吃的安心,还把大部分肥的抠掉了orz)梅干菜腊肠真的很香很香~中式口味的免揉全麦面包你不尝试一下嘛!1大勺=15ml1小勺=5ml1/2小勺=2.5ml1/4小勺=1.25ml用料干性材料全麦...
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- 广式风味的腊肠卷,还没出炉就香得想咬一口了。用料高筋面粉110g低筋面粉40g全蛋20g糖粉20g盐1\4小匙酵母粉1/2小匙鲜奶80g黄油15g腊肠卷面包的做法使用后盐后油法制作面团,搓柔到可以拉出薄膜的扩展阶段,盖上保鲜膜发酵到2倍大。面团平均分割成六份,滚圆盖上保鲜膜继续醒15...
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- 用料中种全麦面包粉280克水170克酵母3克主面团全麦面包粉+低粉(粉120克(各一半)糖+代糖20克盐2克酵母2克水/奶+蛋液80克黄油20克全麦面包卷(中种)的做法中种面团材料混合揉至光滑,室温静置30分钟,后冷藏发酵,24小时内。中种面团剪成小块,与主面团材料混合揉团,再加入黄油揉至扩展,面...
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- 特别适合当早餐的一款小面包,早餐吃一个再搭配一杯牛奶或者咖啡,有碳水又有蛋白质,开启元气满满的一天!材料(8个):高筋面粉110克,低筋面粉40克,蛋黄1个(约20克),白砂糖20克,盐1/4小勺,即发酵母粉1/2小勺,鲜牛奶80克,黄油15克内馅:广式腊肠4根(一切两半)用料高筋面粉110克低筋面粉40克生蛋黄1...
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- 用料全麦面包粉200g酵母3克盐1克糖30克奶粉10克水85ml鸡蛋1个黄油5克全麦面包(全麦面包粉)的做法将所有材料(水、黄油除外)放入面包机内混合均匀加入水,搅拌至面团表面光滑时加入黄油,继续搅拌至面团拉出筋膜.面团在面包机中发酵40分钟,约面团体积的两倍大时取出排气.面团排气后...
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- 【农夫慢小厨房】全麦粉是杂粮粉里面最容易上手的一样面粉,全麦是小麦整粒研磨,含有麦麸和小麦胚芽,富含粗纤维和膳食纤维,低糖低卡低热量,很适合减肥、健身、高血糖、养生、小孩、孕妇这些人群使用。味道香醇,是平时生活中养生最佳选择。用料全麦粉50克高筋面粉200克糖35克鸡...
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- 十岁女儿自创快手早餐,她十分钟就能做好,味道还真不错哦!用料鸡蛋1个火腿肠1片芝士1片全麦切片面包1片孩子自制芝士火腿肠全麦面包卷的做法全麦切片面包去掉边角,用擀面杖压平加上一片火腿肠和芝士条卷起来面包卷两边亚好面包卷裹上蛋液平底锅倒油,大火,煎面包卷,每面一分钟左右...
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- 抖音上看到,将白面粉换成了全麦面粉,菜根据自己喜欢的加的用料韭菜一把鸡蛋4个粉条一把面粉全麦面粉胡萝卜半根全麦面菜卷的做法温水和面,软一点,揉面后醒10多分钟调馅:胡萝卜、鸡蛋、粉条、韭菜(有韭菜先放油,避免盐杀水),放油搅拌均匀后、盐、白胡椒粉、香辣粉揉面,擀成长方形,把...
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- 小時候去飲茶必吃點心。現在有了面包机,想吃就自己做。我試了很多不同的食譜,終于发現这个版本最易,最好吃。可以制成15个腊腸卷。用料牛奶1杯糖4湯匙食用油2茶匙中筋面粉3杯酵母2茶匙臘腸5条鸡蛋(打散)1个腊肠卷(面包机)簡易版的做法把所有材料(不要放腊腸)放入面包機。按“面团...
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