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小辣的做法食谱

简单易学的清炒（小辣）藕片美食做法

  • 清炒（小辣）藕片

  • 用料盐适量藕1节新鲜青椒2个泡椒2个蒜2瓣泡姜/嫩姜适量清炒（小辣）藕片的做法1.将藕去皮切片用凉水浸泡2.放入菜油加热再加少量猪油猪油融化加5颗花椒3.倒入切好的蒜，姜，泡椒翻炒两下（不要炒太多次）4.倒入藕片，新鲜青椒大火翻炒4分钟左右最佳5.小火，加入盐，鸡精，炒半分钟出锅即可...
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简单易学的蒜蓉小辣金针菇美食做法

  • 蒜蓉小辣金针菇

  • 离开家外出工作，一个人住，做饭就成了我的爱好～用料金针菇把蒜半个指天椒1只-2只葱1根耗油1勺（吃饭的那种）酱油1勺（吃饭的那种）盐半勺（很小的那种）蒜蓉小辣金针菇的做法切头，洗净，上锅蒸熟，后期煮熟要倒一些水，否则太多汤水，味道会变淡。切碎一根指天椒和一根葱，看你吃多辣，自行调整。蒜头...
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爆炒小辣虾的做法和图解 好吃的爆炒小辣虾家常做法

  • 爆炒小辣虾

  • 用料虾活的葱姜蒜头小米辣看个人吃辣情况生粉一勺爆炒小辣虾的做法虾洗好。虾头我认为不去掉会更香。不要的也行，各有所爱❤️葱切断，姜、蒜头切片，小米辣切碎。一勺生粉拌水，大概有半碗就好----锅里热油，放蒜头、一半葱，先炒两下。放虾，翻炒至虾变微红色时，倒入半碗拌好水的生粉，最...
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小辣炒牛肉，嫩！滑！辣！的做法步骤及图解,美味正宗的小辣炒牛肉，嫩！滑！辣！做法

  • 小辣炒牛肉，嫩！滑！辣！

  • 跟大胖两个人去萧山最大的农贸市场逛了下，决定多买点肉回去，毕竟便宜好多。蓝儿，两个人都不会挑肉。逛了一圈又一圈，大胖说"不然就哪家人多买哪家的吧"😂😂😂这是我第一次做炒牛肉，做的时候犹犹豫豫，做完，完美哈哈😄要是家里有芹菜就好了😁能更完美用料牛肉适量切片克小米椒和泡...
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简单易学的小辣卤鲜凤爪美食做法

  • 小辣卤鲜凤爪

  • 小辣卤凤爪精品小吃，吃一个还想在一个。用料鲜凤爪11个盐、糖、酱油、生抽辣椒、生姜小辣卤鲜凤爪的做法做法：凤爪洗净下水抄水待水中翻滚5分钟，放入清水中抄水在开水中翻滚五分钟后捞起清水冲净，在放入锅中小抄入料（盐、姜、酱油➕生抽）炒好在加入适量的清水大火煮10分钟八分...
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上海口味版本甜津津小辣回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的上海口味版本甜津津小辣回锅肉做法

  • 上海口味版本甜津津小辣回锅肉

  • 回锅肉是我最爱吃的一道草根菜啦！每次吃个工作餐神马的首先想到就是它咯不过外面炒出来的为啥总是那么辣..那么油..那么重口呢唉：（终于！我学会了自己烧这道适合上海作妹纸口味的回～锅～肉口感嘛有点甜津津的小辣而且不会很油腻哦～让我们开动吧：P用料五花肉500g左右生姜N片大蒜1头...
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酸甜小辣泰式柠檬鸡的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜小辣泰式柠檬鸡做法

  • 酸甜小辣泰式柠檬鸡

  • 夏天到了，适合做一些开胃爽口的食物！💗用料柠檬半个小米辣2勺鸡胸1大块香菜1把蒜半个黄瓜1根胡萝卜1根生抽2勺糖1勺醋2勺麻油1勺酸甜小辣泰式柠檬鸡的做法先把鸡胸肉煮上，同时准备底料：生抽2勺，醋2勺，糖1勺，半颗大蒜末，半个柠檬切片，小米辣2勺！加上灵魂香菜1把！黄瓜胡萝卜切丝，鸡肉也...
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小辣炒粉丝的做法和图解 好吃的小辣炒粉丝家常做法

  • 小辣炒粉丝

  • 用料粉丝适量生抽1小勺老抽1小勺辣芝麻适量胡萝卜丝适量麻油适量小辣炒粉丝的做法粉丝煮软煮软后冷水冲了后沥干水备用放入锅内，倒入生抽老抽麻油和辣芝麻后开锅拿长筷子挑着拌匀再放入事先炒好的胡萝卜丝成品...
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小辣豆角的做法和图解 好吃的小辣豆角家常做法

  • 小辣豆角

  • 用料盐适量鸡精少许豆瓣酱半勺豇豆青椒2个泡菜（泡辣椒，其他泡菜）我用的泡白萝卜30克藤椒油少许小辣豆角的做法切好辅料:青椒，泡椒，泡萝卜把豇豆煮熟，煮熟之后捞起来切小段，挤干水分油热开后，倒入辅料和豆瓣酱一起炒香。炒香后倒入豆角段，翻炒一两分钟，准备起锅时放盐，鸡精，和藤椒油。...
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小辣香锅的做法和图解 好吃的小辣香锅家常做法

  • 小辣香锅

  • 用料肉卷香蒜莲藕1节土豆2个虾木耳香菜洋葱1个干辣椒腐竹盐酱油香油辣椒油十三香姜小辣香锅的做法准备食材，先将虾洗净去虾线、剪须；木耳和腐竹提前浸泡并切段；莲藕切片，土豆切条，肉卷切条，洋葱切月牙状，香蒜切段，姜切片。起锅烧油。将洗净处理好的虾沥干水份入油锅炸至金黄，盛出...
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拌面的香菇酱，南方口感小辣，美味啊！的做法步骤及图解,美味正宗的拌面的香菇酱，南方口感小辣，美味啊！做法

  • 拌面的香菇酱，南方口感小辣，美味啊！

  • 买了厨师机有时间就做面条，做了面条，发现一般的辣酱不好吃，家人和我都不太吃辣，自己做的香菇肉酱超香的，爱吃辣的再加点辣椒就可以了。用料中等大小干香菇25朵半肥瘦猪肉200-250克大蒜末5瓣五香豆干1块豆瓣酱2勺辣椒酱1勺生抽2勺蚝油1勺白糖半勺盐少许熟白芝麻1勺花椒粒10粒八...
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上海口味家庭小辣少油版水煮鱼的做法步骤及图解,美味正宗的上海口味家庭小辣少油版水煮鱼做法

  • 上海口味家庭小辣少油版水煮鱼

  • 女儿吃不了辣，不喜欢蒜，但又想吃水煮鱼，所以我就试了这么一个不怎么辣也不怎么油腻的版本。用料沙巴鱼2大片京葱小半根花椒数粒姜5片淀粉1勺盐数克糖小半勺豆瓣酱1勺料酒2勺黄瓜1根粉丝1把大白菜数片香菇黑木耳适量火锅底料一小块上海口味家庭小辣少油版水煮鱼的做法我是超...
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简单易学的酸爽小辣解腻蘸水美食做法

  • 酸爽小辣解腻蘸水

  • 我特别喜欢椰子鸡的蘸水，有时候不想出门，在家煮的话，要特地去买青柠，而且青柠太贵了，超市一次只能买一盒装。那天突然想吃，看到冰箱有百香果就代替了青柠用料酱油适量蒜蓉半个小米辣三根百香果一个酸爽小辣解腻蘸水的做法把全部材料放一起搅和搅和，ok小贴士根据自己口味调整食材...
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香甜小辣的彩色豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的香甜小辣的彩色豆腐做法

  • 香甜小辣的彩色豆腐

  • 用料鸡1只酱油1勺蠔油1勺洋葱1/4个胡萝卜半根青椒1个豆腐1块大虾3只小葱1根辣豆瓣醬1勺糖半勺香甜小辣的彩色豆腐的做法豆腐切块，鸡蛋打均倒入有豆腐的碗入，让蛋液豆腐充分裏满豆腐。起油锅煎豆腐至两面金黄，备用。胡萝卜、洋葱、青椒、虾切丁，起油锅炒香。加1勺辣豆瓣醬1勺...
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简单易学的小辣花甲捞拉面美食做法

  • 小辣花甲捞拉面

  • 两大份。原本想做花甲芝士拉面的哈哈哈想想还是不加芝士好了用料黄瓜半根花甲1斤拉面3个紫苏叶几片水半碗盐1匙油自己感觉倒的姜5片蒜半个剁辣椒3勺耗油2大勺泰式甜辣酱2大勺酱油2勺小辣花甲捞拉面的做法水煮开放入拉面煮1分钟，捞出。过冷水（听说这样面会比较劲道），沥干备用...
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小辣茄子的做法和图解 好吃的小辣茄子家常做法

  • 小辣茄子

  • 做的时候忘记拍图片了，下次补上用料海天酱油适量葱适量豆瓣酱一勺味精一点点姜适量蒜几个小辣茄子的做法茄子切成条状，加一勺盐，搅拌，腌制5分钟左右（加盐是给茄子去水）将地瓜粉放入茄子中搅拌均匀（我们小山村用的是地瓜粉）锅中热油加入姜葱爆炒，倒入茄子翻炒，加入酱油，豆瓣酱翻炒，加...
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小辣鸡的做法和图解 好吃的小辣鸡家常做法

  • 小辣鸡

  • 本来想做烧鸡公，但没买到郫县豆瓣酱，本着不能浪费鸡的原则，就随便做做用料童子鸡1只约1kg葱姜蒜若干花椒八角丢丢剁椒和干辣椒不辣屁眼就往死里放胡萝卜1根洋葱1个芹菜1把细长青椒3条其余配菜（冰箱里的剩菜）想吃多少放多少生抽一勺老抽半勺盐小拇指鸡精10粒火锅底料边长5㎝的...
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酱油酱香小辣椒(小米辣)的做法步骤及图解,美味正宗的酱油酱香小辣椒(小米辣)做法

  • 酱油酱香小辣椒(小米辣)

  • 去超市看到小辣椒了，顺便买了个罐子，腌点酱油辣椒，下饭用料小辣椒1斤杭椒半斤生抽1斤老抽适量盐适量香叶八角桂皮茴香适量油适量酱油酱香小辣椒(小米辣)的做法将辣椒清洗干净，然后用纸巾擦干装瓶准备好香料锅中倒入油将香料炒香倒入盐，生抽，老抽，醋，白糖自然冷却倒入瓶中小贴士1...
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麻小-麻麻辣辣小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的麻小-麻麻辣辣小龙虾做法

  • 麻小-麻麻辣辣小龙虾

  • 用料小龙虾3斤啤酒1瓶花椒50粒蒜3瓣姜4片料酒2勺糖1克盐18克干辣椒6个豆瓣酱1勺香叶片蔬菜喜欢就好生抽2勺耗油1小红椒4个麻小-麻麻辣辣小龙虾的做法菜市场买点鲜活的龙虾，让老板去头去虾线。回家洗刷之后清水多过几遍。切蒜末生姜片红辣椒和葱段，有需要的可以加个洋葱，再切...
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辣味小小酥的做法和图解 好吃的辣味小小酥家常做法

  • 辣味小小酥

  • 尝过很多款小饼，但最喜欢的就是酥性饼干，那种口感是硬脆型的饼干所不能比拟滴！！~~~看到书里的一款酥型饼干就一直牵动这我的心。因为它的口味很特别，感觉很厚心意,是辣味的.所以一直很想感受一下它所带给人的是怎么样的一种味觉体验~~~~~这款饼干，看是普通，但却让我惊喜不以~~~，...
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小辣鱼的做法和图解 好吃的小辣鱼家常做法

  • 小辣鱼

  • 冬天，小辣鱼和肉皮冻这两个是美味。一次做完，吃个几天。用料姜1整块花椒一小勺葱半根蒜5瓣小米椒10个生抽一大勺老抽一汤匙俾县豆瓣酱一汤匙豆瓣酱一汤匙八角5个芹菜段几棵盐适量鸡精少许味精少许干辣椒若干小辣鱼的做法小鲫鱼洗净，一般我多做一些。起锅烧油，放小米椒，干辣椒，...
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小小香辣蟹的做法和图解 好吃的小小香辣蟹家常做法

  • 小小香辣蟹

  • 就是很馋海货，简单方便，很快就能吃到，配面条、米饭都很可用料葱适量姜适量蒜适量料酒15ml螃蟹800g蛤蜊500克香辣酱80g淀粉30g小小香辣蟹的做法洗螃蟹和蛤蜊，我买的梭子蟹，小只的，刷干净，对半切开。蛤蜊刷刷干净，泡水吐沙。葱姜蒜，切成小粒粒，不用太小。锅热倒油，稍微多一点点，油温6成...
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辣辣小炒肉的做法和图解 好吃的辣辣小炒肉家常做法

  • 辣辣小炒肉

  • 比一般辣一点的小炒肉哦用料五花肉250g青椒2个朝天椒2个小米椒2个干辣椒2个蒜2个姜2片辣辣小炒肉的做法青椒拍一拍切丝蒜也拍一拍其他椒切粒肉冻两小时然后拿出来切薄片重点豆瓣酱！试了很多牌子发现丹丹最好！买这种的盒装方便保存用完再买袋装就好此处是大硬广哈哈哈丹丹豆...
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小辣椒的做法和图解 好吃的小辣椒家常做法

  • 小辣椒

  • 我买到了特别可爱的小辣椒。整。用料辣椒N个海盐几克？橄榄油多大蒜瓣2小辣椒的做法蒜瓣拍切末准备好的橄榄油电饼铛放烤纸，辣椒。烤虎皮出来了锅烧热放油油稍微热一点放大蒜末，蒜末太细一下就糊，所以放了之后马上放虎皮辣椒要糊了不是？赶快！煎一下下给虎皮上光打蜡添起来，那个海...
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麻辣小辣条的做法和图解 好吃的麻辣小辣条家常做法

  • 麻辣小辣条

  • 市面上买的辣条都不安全，自己动手做放心哦！用料东北大豆耳（或者腐竹）油、辣椒粉、辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。麻辣小辣条的做法东北大豆耳泡发，挤干水分，油锅六成热时下入煎至两面金黄（也可直接油炸，但煎出来的少油更健康），盛出备用。锅里留油爆香姜片，然后依次倒...
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