- 我一直不太会做茄子类的菜,但是今天看了下厨房App学习了红烧茄子,直接尝试,非常成功。用料茄子1个西红柿1个蒜5瓣鸡精1勺生抽1勺淀粉适量青椒半个盐20克白糖20克酱油1勺料酒适量房栋红烧茄子的做法滚刀块,裹上干面粉生粉加水成糊状高油温榨至水分脱干炸后成型配料先炒配料,入...
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- 用料茄子1个葱姜青椒淀粉番茄酱🔥红烧茄子的做法茄子洗净切条,放入盐水中泡15-20分钟调碗汁,1勺料酒,2勺酱油,3勺白糖,3勺香醋,半勺香油加半碗白水调匀备用腌好的茄子挤出水分,均匀的裹好淀粉,然后锅内放油烧至7成热倒入茄子,炸至金黄稍脆捞出另起锅放入底油,6成热时放入葱、姜爆香...
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- 韭菜盒子有很多种版本,有东北的有陕西的,因为我是西安人,从小看妈妈就这样做,第一次模仿,非常成功。用料韭菜500克鸡蛋6个虾皮50克胡椒粉5克面粉500克盐20克粉条1把木耳40朵豆腐300克房栋韭菜盒子的做法馅的调制:韭菜,鸡蛋,豆腐,粉条,木耳,虾皮,盐,糖,味精,香麻油,花椒油,胡椒粉,美极鲜酱油...
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- 爷爷做的菜,就是配料少,简单,但是做出来无比的美味。用料茄子六个蒜三瓣小米辣两个盐适量水红烧茄子花的做法将茄子对半切开,再打花刀,放入水中浸泡半小时,捞出备用(泡是为了防止茄子变黑)热锅热油,倒入茄子花待茄子花一般变色,加入适当的盐待茄子表面基本变色,加入没过茄子一半的水...
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- 第一次自己酿茄子再煮红烧还不错下。用料茄子2个肉末一片鱼胶1包辣椒1根葱花1颗腌肉生抽一汤匙蚝油1汤匙玉米淀粉1小匙蒜末适量米酒半小匙红烧汁调味料生抽适量米酒1茶匙糖1茶匙甜酱油适量豆瓣酱1汤匙勾芡玉米淀粉1汤匙水适量红烧酿茄子的做法肉末用腌料腌20分钟以上过后...
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- 在我的家乡,酿菜一般都用猪肉、鱼肉和韭菜做馅,从小吃到大,一直忘不了家乡的味道!用料茄子2个猪肉200克韭菜150克油盐生抽蚝油生粉蒜红烧茄子酿的做法猪肉剁成肉末,加盐、生抽、蚝油、生粉朝一个方向搅拌上劲,韭菜切碎,加入肉末加少许油拌匀。茄子斜刀切,第一刀切下不要切断,第二...
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- 房栋在澳洲做中餐。不会做,第一次尝试,问老妈,其实很简单,我想味道还不错,虽然拍照时没有尝,但自信,看看今晚是否会光盘。用料茄子6个大蒜10瓣葱花20克生抽10勺糖8克盐5克房栋蒜蓉蒸茄子的做法买嫩的长茄子,澳洲不多,碰到了就买,$3.99/公斤,水开蒸11分钟。大量的蒜,葱花,姜末,糖,盐,味精,...
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- 用料圆的大茄子1个葱2根姜2片蒜5个老抽酱油盐糖红烧圆茄子的做法将买来的直径为碗口大的圆茄子切成四到五片,每片约两厘米厚,然后正反面都用刀划成网状,切记不能划到头,以防茄子在煮的过程中烂掉。每面均撒上盐,两片合在一起摩擦几次后放在盘子里约20分钟等待茄子里面的黄色的...
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- 疫情在家,蔬菜盲盒抽中了两个茄子🍆家里油多,就做做看吧😂用料茄子2个大蒜3-4瓣生抽2勺老抽1勺耗油1勺盐1勺糖一点点胡椒粉一点点淀粉2勺(厨房小白做的)红烧茄子🍆盘龙🐉的做法放两根筷子🥢在🍆茄子下面,切切切,最好薄一点,我切的有点厚了😂热锅倒油大概开中小火🔥,炸一炸一面好...
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- 用料茄子1个酱油1勺蒜沫3瓣生抽2勺盐5克糖20克老抽半勺淀粉5克西红柿1个柿子椒1个私房烧茄子的做法油温80度油没过茄子炸至金黄炸成这个颜色呈出备用其它切成块,蒜苗和大蒜切沫备用锅里留一点底油加入初淀粉以外所有调料,和这些食材翻炒1分钟翻炒后,加入蒜沫和淀粉水简单吧...
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- 用料茄子2红辣椒1肉沫一碗大葱一段一段蒜5姜一块,料酒一汤勺味精半勺豆瓣酱一汤勺鸡精半勺白糖两勺老抽半汤勺耗油半汤勺红烧茄子,的做法肉沫放入一汤勺料酒半勺味精,腌制一下,茄子改花刀,从中间划开,切厚片,青椒改滚刀片,葱姜蒜切末,锅中倒油6成热把茄子炸软,下青椒,一起捞出控油,锅...
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- 用料茄子一根番茄一个红辣椒半个蒜三瓣葱一根豆瓣酱一勺醋香油糖少许红烧茄子(私房菜)的做法把改切的都切了,如图所示😂茄子切成条泡在温水里。葱蒜辣椒搅拌,加醋香油豆瓣酱,和糖。根据口味自行调整。下油炸茄子,适当加水,直到🍆变软,然后再加西红柿,最后加拌好的酱汁。...
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- 用料茄子1个红烧茄子的做法准备测试...
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- 去过店里面,吃过茄子🍆都是要过过油的不过油茄子不好吃用料茄子3个生抽1小勺淀粉2小勺白糖1小勺盐1小勺蒜4瓣老抽1小勺小米椒4个糖1小勺醋2小勺纯瘦肉200克葱花4根姜一小块郫县豆瓣酱1勺红烧茄子的做法茄子切滚刀块,加入一小勺平平的盐用手抓至均匀,腌制十分钟趁茄子🍆,腌制...
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- 哦哦哦啦用料茄子个西红柿个肉末克LOL看看摸红烧茄子根的做法你就好了...
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- 节日期间懒得出去买菜,家里还剩两根茄子和一个番茄和几根葱,加上后花园妈妈种的小辣椒可以随时摘几根,于是就想着做一个红烧双茄,也就是这些材料就可以做一份美味佳肴。用料茄子2个西红柿1个小辣椒5个小葱1根独蒜2个豆瓣酱1勺蚝油1勺生抽1勺老抽0.5勺醋1勺白糖1勺红薯粉三把...
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- 北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中,记有烧茄子法。文记:“缹茄子法:用子未成者,子成则不好也。以竹刀骨刀四破之,用铁则渝黑,汤蝶去腥气。细切葱白,熬油令香,苏弥好。香酱清,孽葱白,与茄子俱下。缹令熟,下椒姜末。”从记中可知其法精细。后来的红烧茄子,还加适量的白糖、盐、...
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- 超级简单的家常菜~用料茄子葱蒜糖盐老抽生抽蚝油红烧茄子🍆的做法茄子切块🍆准备一些葱和蒜用盐、糖、老抽、生抽、蚝油调味把茄子放入油锅炒熟捞出备用放入葱蒜翻炒然后放入茄子和调味料最后撒上葱花装饰完成了~...
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- 用料圆茄子2个番茄1个青椒2个芡汁淀粉,白糖,盐,酱油,水,葱末红烧茄子[快厨房]的做法圆茄子去皮切成厚片青椒中间片开去籽切成菱形段蕃茄切十字刀,浇热水,浸泡一会儿,看蕃茄皮表皮会有和蕃茄分离的现象时剥去蕃茄表皮去皮的蕃茄切成厚片调一碗芡汁,这个是好味道的秘密武器,关键的一碗...
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- 经我这种懒人改编的快手下饭菜!没放蒜。这道菜做法很简单,而且很下饭。以下菜谱的“用量”我是根据一人份写的。胃口好的可以多做点。(茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化,很容易发黑,这样可能影响人体对铁的吸收,因此茄子最好不要去皮吃。茄子性寒,对于容易长痱子、生疮疖...
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- 这里的每道菜我都会做,陆续分享给大家。用料食材各种房栋菜谱的做法云吞韭菜盒子越南米卷炝拌土豆丝持续更新...
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- 比肉还好吃的一道菜用料白茄子2条蒜蓉适量豆酱一汤勺生抽2勺葱花适量红烧白茄子的做法白茄子洗干净擦干水分,切段起锅热油,油多一点,升高高温,放入白茄子油炸,要不停的翻面炸干里面的一部分水分,就是这个状态捞出(过程没有拍照,这张是好久以前拍的)锅里留一点油准备好的蒜蓉中火爆...
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- 老爸前两天买了几根细茄子,一直没时间做,眼看就要废了,赶紧练手……用料细茄子5根淀粉适量酱油2勺芝麻油一小勺蒜2瓣美人椒1根白糖1勺鸡精1勺盐按自己口味厨房小白轻松搞定:红烧茄子🍆的做法我用的是特别细的这种茄子,所以用了5根哈,常规发展的茄子可千万别5根'(ーー;)调酱料:...
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- 用料茄子2个辣椒(或柿子椒)1个番茄1个蒜5瓣盐适量糖适量油适量布丁厨房之红烧茄子的做法将茄子洗干净后切成滚刀块,撒上少许盐腌制10-20分钟。辣椒(不喜欢吃辣的可以用柿子椒)和番茄洗净切块备用。大蒜一部分切片,一部分切末备用。将腌制好的茄子用力攥一下水份,这样可以让茄子...
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- 用料茄子一条食盐蒜末白糖生抽1勺老抽1勺蚝油1勺小米辣少许生粉少许香葱红烧茄子煲的做法茄子切块,用盐腌制10分钟蒜末、白糖、生抽、老抽、蚝油、小米辣和生粉水混合搅拌茄子挤干水分,加少许生粉拌匀油热后下茄子炒软,倒入料汁,翻炒收汁,最后撒上葱花即可...
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