![简单易学的六寸草莓戚风蛋糕美食做法]( "简单易学的六寸草莓戚风蛋糕美食做法")
- 用料低筋面粉33克玉米油20克鸡蛋3个牛奶30克细砂糖25克草莓适量个奶油200Ml六寸草莓戚风蛋糕的做法分两次加糖（15克），打蛋机小档打发蛋白到细腻的弯钩钩状态把蛋黄打散加入10克糖，分三次放玉米油，每一次要打均匀再进行下一次，然后分两次加入牛奶打均匀。。（要耐心！）四分之一蛋白放...
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![六寸 八寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸 八寸戚风蛋糕做法]( "六寸 八寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸 八寸戚风蛋糕做法")
- 用料八寸戚风蛋糕鸡蛋4个（土鸡蛋按蛋黄20克一个，蛋白40克一个）牛奶60克玉米油50克低粉70克细砂糖60克六寸戚风蛋糕鸡蛋3个（土鸡蛋按照蛋黄20克一个，蛋白40克一个）牛奶35克玉米油30克低筋面粉50克细砂糖45克六寸八寸戚风蛋糕的做法用分蛋器把蛋清，蛋黄分离，分别装入两个无水无油的...
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![戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）做法]( "戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）做法")
- 我第一次做戚风蛋糕的时候，也是有点“气疯”，但摸清窍门和它的小脾气后，就会觉得做起来真的是非常的简单、好做；当然成功的戚风蛋糕不止一个方子，不管方子或者用料如何改变，但过程几乎一致，只要找到一款最适合自己的食谱，我想就成功了一大半，剩下的就靠自己怎么做好了。你做戚风蛋...
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![六寸/八寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸/八寸戚风蛋糕做法]( "六寸/八寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸/八寸戚风蛋糕做法")
- 新入手一个六寸圆模，做了一个戚风，完美！八寸戚风用料：鸡蛋🥚五个，其他原料翻倍用料1⃣️蛋黄糊部分玉米油/葵花籽油30克纯牛奶30克细砂糖15克低筋面粉50克蛋黄3个2⃣️蛋白霜部分蛋白3个柠檬汁或白醋3滴细砂糖30克香草精（可不放）2滴六寸/八寸戚风蛋糕的做法准备一大一小两个不锈钢盆...
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![六寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的六寸戚风蛋糕做法]( "六寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的六寸戚风蛋糕做法")
- 用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶或酸奶50克白砂糖50克面粉75克六寸戚风蛋糕的做法1.鸡蛋蛋白和蛋黄分离，放到无水无油的容器里；2.蛋黄打散，加入牛奶打匀，再加入玉米油搅拌均匀；3.蛋黄液中筛入面粉，划Z字体将面粉与蛋黄液混合均匀至没有颗粒。1.蛋黄面糊调至上图所示，面糊不易太稀，提起...
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![草莓戚风蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓戚风蛋糕（8寸）做法]( "草莓戚风蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓戚风蛋糕（8寸）做法")
- 用料蛋黄糊材料：蛋黄4只低粉88克牛奶64克玉米油48克细砂糖24克蛋白霜材料：蛋白4只细砂糖48克柠檬汁3-5滴其他材料:淡奶油700ml草莓适量杏仁片（蛋糕心用）适量草莓戚风蛋糕（8寸）的做法蛋黄糊的材料:如图在制作蛋黄糊前烤箱提前预热，上下火110度（夏天预热15分钟,冬天预热20分钟）蛋黄...
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![六寸戚风半圆形草莓🍓蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸戚风半圆形草莓🍓蛋糕做法]( "六寸戚风半圆形草莓🍓蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸戚风半圆形草莓🍓蛋糕做法")
- 晚上孩子说要吃草莓🍓蛋糕正好家里有草莓就试着做了一个还算成功我用的是5寸加深半圆磨具所以用了正常6寸配方的量用料鸡蛋3个牛奶35克玉米油30克低筋面粉53克细砂糖35克双效泡打粉(为了让蛋糕蓬松可以不放)2克柠檬汁3-4滴草莓🍓6-7个棉花糖(可以不用)5-6个奶油(雀巢动物...
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![香草味六寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的香草味六寸戚风蛋糕做法]( "香草味六寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的香草味六寸戚风蛋糕做法")
- 用料蛋白80克细砂糖50克蛋黄40克玉米油25克牛奶35克低筋面粉45克香草荚1/4根柠檬汁适量香草味六寸戚风蛋糕的做法拿一个盆放入40克蛋黄、25克细砂糖和刮出来的香草荚籽用手动打蛋器搅拌均匀放入25克玉米油后再次搅拌均匀融合在一起融合在一起的状态加入35克牛奶再次搅拌...
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![草莓戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓戚风蛋糕（6寸）做法]( "草莓戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓戚风蛋糕（6寸）做法")
- 为庆祝大宝3周年生日，基于前期试验了多次的戚风蛋糕，终于呈现了这款生日蛋糕，只要戚风蛋糕做的好，之后添加奶油、水果、装饰等就可以自由发挥啦！用料鸡蛋2个低筋面粉60克细砂糖55克牛奶15毫升草莓若干个淡奶油250毫升草莓戚风蛋糕（6寸）的做法两个蛋入打蛋盆，下面放50-60度左右的...
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![戚风蛋糕（六寸、八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（六寸、八寸）做法]( "戚风蛋糕（六寸、八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（六寸、八寸）做法")
- 用料六寸鸡蛋3个（2个大的也可以）牛奶（或水）40克色拉油（玉米油、葵花籽油等无色无味油）40克低筋面粉60克白糖（放蛋黄里）15克白糖（放蛋白里）25克柠檬汁（或白醋）几滴（没有可不加）八寸鸡蛋5个（或4个大的）牛奶（或水）66克色拉油（玉米油、葵花籽油等无色无味油）66克低筋面粉90克白糖（放蛋黄里）25克白糖...
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![简单易学的六寸戚风草莓蛋糕美食做法]( "简单易学的六寸戚风草莓蛋糕美食做法")
- 原方是我在下厨房看到的，这里根据自己的烤箱进行了修改。海氏i3。用料鸡蛋3个玉米油25克低筋面粉45克牛奶25克白砂糖（蛋糕体）35克柠檬汁几滴白砂糖（奶油）5克淡奶油300克草莓适量六寸戚风草莓蛋糕的做法把蛋黄玉米油牛奶低粉10白砂糖搅拌乳化3个蛋清分三次加25克白砂糖打发，至提...
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![戚风蛋糕（六寸＋八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（六寸＋八寸）做法]( "戚风蛋糕（六寸＋八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（六寸＋八寸）做法")
- 用料六寸戚风材料用量鸡蛋3个低筋面粉60g牛奶40g玉米油20g细砂糖A（蛋黄用）10g细砂糖B（蛋白用）35g八寸戚风材料用量鸡蛋5个低筋面粉80g牛奶70g玉米油35g细砂糖A（蛋白用）15g细砂糖B（蛋白用）60g戚风蛋糕（六寸＋八寸）的做法六寸和八寸蛋糕做法是一样的，但烘烤时间有区别，详见步骤12。细砂糖...
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![🍒“六寸戚风蛋糕”（蔓越莓）🎂的做法步骤及图解,美味正宗的🍒“六寸戚风蛋糕”（蔓越莓）🎂做法]( "🍒“六寸戚风蛋糕”（蔓越莓）🎂的做法步骤及图解,美味正宗的🍒“六寸戚风蛋糕”（蔓越莓）🎂做法")
- 🍒可以做2个六寸“戚风蛋糕”🍒6个鸡蛋385克/每个鸡蛋约60～65克🍒蛋黄10个/蛋白6个用料🍒蛋黄糊：1）蛋黄6个（加4个蛋黄）2）砂糖30克3）橄榄油60克4）牛奶70克5）面粉110克🍒蛋白部分：1）蛋白6个2）砂糖70克3）柠檬汁少许🍒“六寸戚风蛋糕”（蔓越莓）🎂的做法🍒1)鸡蛋分离“蛋清蛋黄”。🍒2）蛋黄中...
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![六寸戚风（香草）蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸戚风（香草）蛋糕做法]( "六寸戚风（香草）蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸戚风（香草）蛋糕做法")
- 乖乖称和电动打蛋器同样重要用料鸡蛋3个牛奶30克玉米油/黄油30克白砂糖35克低筋面粉45克淀粉10克泡打粉（若有）2克柠檬汁几滴香草精（若有）几滴六寸戚风（香草）蛋糕的做法蛋清蛋黄分离蛋清装进无油无水盆中蛋白中挤几滴柠檬汁去腥黄油融化加入牛奶搅匀筛入低粉淀粉泡打粉蛋黄分次Z...
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![草莓🍓蛋糕6寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的草莓🍓蛋糕6寸戚风蛋糕做法]( "草莓🍓蛋糕6寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的草莓🍓蛋糕6寸戚风蛋糕做法")
- 其实今天是想做一个草莓流心雪崩蛋糕，结果淡奶油打发的硬了一点，流动性差了，就做不了了，就只能整个抹面了！其实戚风蛋糕其实做法很简单！只要蛋白打发的到位，各项食材的量对，就基本不会失败！这个比例我做过很多次，零失败！大家加油吧！用料草莓8个鸡蛋3个低筋面粉45克玉米油25克牛奶25克...
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![🍓草莓蛋糕，芒果夹心，六寸戚风的做法步骤及图解,美味正宗的🍓草莓蛋糕，芒果夹心，六寸戚风做法]( "🍓草莓蛋糕，芒果夹心，六寸戚风的做法步骤及图解,美味正宗的🍓草莓蛋糕，芒果夹心，六寸戚风做法")
- 用料鸡蛋3个牛奶40克白砂糖60克低筋面粉50克色拉油35克玉米淀粉5克🍓草莓蛋糕，芒果夹心，六寸戚风的做法分离蛋清蛋黄，蛋清分三次加糖打发，加玉米淀粉，搅打均匀。蛋黄+牛奶+色拉油，搅拌均匀，加低粉，搅拌均匀，过筛无颗粒。将一半蛋白放入蛋黄糊，翻拌均匀，放入另一半蛋白，翻拌均匀。放入...
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![六寸蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸蔓越莓戚风蛋糕做法]( "六寸蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸蔓越莓戚风蛋糕做法")
- 用料鸡蛋3个低筋粉48克牛奶50克玉米油30克细砂糖38克盐1克柠檬汁3滴可可粉1克蔓越莓干20克六寸蔓越莓戚风蛋糕的做法准备两个无油无水的盆，蛋清蛋黄分离蛋清先放冰箱冷藏保存蛋黄中加玉米油牛奶8g糖搅拌均匀筛入48克低筋粉用打蛋器画z字拌匀，不要画圈，避免起筋，拌匀后加20g蔓...
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![戚风蛋糕八寸/六寸的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕八寸/六寸做法]( "戚风蛋糕八寸/六寸的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕八寸/六寸做法")
- 用料鸡蛋3个低筋面粉50克食用油24克牛奶24克赤藓糖18克泡打粉1克鸡蛋5个低筋面粉85克植物油40克牛奶40克赤藓糖30克泡打粉2克戚风蛋糕八寸/六寸的做法5个/3个鸡蛋蛋黄蛋白分开，蛋白蛋黄分别放在无水无油的不锈钢盆中。蛋白打成鱼眼泡，加入10g/6g赤藓糖。打成湿泡，加入10g/6g...
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![戚风蛋糕（六寸、八寸、十寸蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（六寸、八寸、十寸蛋糕）做法]( "戚风蛋糕（六寸、八寸、十寸蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（六寸、八寸、十寸蛋糕）做法")
- 用料六寸戚风蛋糕：鸡蛋3个（55克左右）牛奶40克玉米油35克细砂糖30克低筋面粉65克白醋或柠檬汁3-4滴八寸戚风蛋糕：鸡蛋5个（55克左右）牛奶65克玉米油45克细砂糖55克低筋面粉90克白醋或柠檬汁3-4滴十寸戚风蛋糕：鸡蛋8个（55克左右）牛奶95克玉米油80克细砂糖100克低筋面粉130克白醋或柠...
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![小草莓＠8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小草莓＠8寸戚风蛋糕做法]( "小草莓＠8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小草莓＠8寸戚风蛋糕做法")
- 用料鸡蛋5只砂糖（蛋黄）30克牛奶40克油40克低粉85克砂糖（蛋白）60克小草莓＠8寸戚风蛋糕的做法将蛋白蛋黄分离蛋白加砂糖，打发将蛋黄、砂糖、牛奶、油拌匀，再筛入低粉，拌匀。将蛋白液加入蛋黄液，拌匀150度，上下火烤制1小时...
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![蔓越莓六寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓六寸戚风蛋糕做法]( "蔓越莓六寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓六寸戚风蛋糕做法")
- 用料鸡蛋3个玉米油25克柠檬汁几滴或无细砂糖25克牛奶35克低筋面粉50克蔓越莓若干蔓越莓六寸戚风蛋糕的做法蛋黄与蛋清分离蛋清注意容器需要无水干燥，为了容易打发，此时可将蛋清放到冰箱冷却。蛋黄加5g糖，油，牛奶搅拌均匀后，加入蔓越莓。取出蛋白，此处有少许冰晶为佳，但不能冻成...
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![八寸草莓戚风裸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的八寸草莓戚风裸蛋糕做法]( "八寸草莓戚风裸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的八寸草莓戚风裸蛋糕做法")
- 用料低筋面粉90克鸡蛋5个牛奶50克细砂糖80克（蛋白50克蛋黄30克）玉米油50克草莓500克（可适当增减）淡奶油200克细砂糖20克（淡奶油用）八寸草莓戚风裸蛋糕的做法准备食材将牛奶玉米油30克细砂糖加入容器中搅拌均匀筛入低筋面粉继续搅拌至糊状分离蛋清和蛋黄用手动打蛋器打发至能化8...
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![六寸+八寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸+八寸戚风蛋糕做法]( "六寸+八寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸+八寸戚风蛋糕做法")
- 一次做一个八寸的戚风是不是感觉有点浪费空间，如果你的烤箱可以，你可以尝试一次做两个，这样既省事省力最最关键的又省电！做了很多次，零失败用料鸡蛋8个牛奶90克玉米油90克低筋面粉170克柠檬汁两三滴糖75（蛋白）35（蛋黄）六寸+八寸戚风蛋糕的做法取两个无油无水的盆，分离蛋清和蛋黄，切...
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![八寸（六寸）戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的八寸（六寸）戚风蛋糕做法]( "八寸（六寸）戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的八寸（六寸）戚风蛋糕做法")
- 用料八寸：蛋黄糊：八寸蛋黄5个低粉90克玉米淀粉10克玉米油65克水70克蛋白：蛋清5个细砂糖50克白醋几滴八寸（六寸）戚风蛋糕的做法蛋清蛋白分离，蛋白盆里加入白醋放入冰箱冷藏；此时将水和玉米油搅拌到乳化，筛入低粉和玉米淀粉，Z字体搅拌均匀，加入五个蛋黄继续Z字体搅拌均匀；此时预热烤箱...
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![蔓越莓戚风蛋糕（六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓戚风蛋糕（六寸）做法]( "蔓越莓戚风蛋糕（六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓戚风蛋糕（六寸）做法")
- 用料鸡蛋3只砂糖40g纯牛奶35g玉米油30g低粉55g蔓越莓干50g柠檬汁几滴蔓越莓戚风蛋糕（六寸）的做法将蛋清蛋黄分离至两个盆中，蛋清盆稍大一些。都要保证无水无油。此时把蛋清和打蛋头放入冰箱冷藏，冷藏过的蛋清更易打发。蛋黄加入10g砂糖手动打匀，再加入30g玉米油搅拌至光滑。加...
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烹调屋
