- 用料鸡爪2斤虾半斤年糕200克土豆1个洋葱1个姜适量蒜半头火锅底料1小块(2-3勺)八角2个桂皮1块香叶2片辣椒个人喜好胖哥俩之鸡爪煲的做法1、鸡爪除指甲,切开浸泡去血水。2、加姜、料酒、各种香料、水,高压锅压20分钟,捞出沥干。3、土豆切滚刀块,炸至表面金黄捞出备用。4、起油锅,...
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- 老公和孩子爱上了北京胖哥俩的鸡爪煲,回到悉尼吃不到了,在下厨房中学了一下,加入自己的方法,吃到大家肚歪👏👏👏用料鸡爪1公斤鸡翅中半公斤葱适量姜适量蒜适量干辣椒10个洋葱1个郫县豆酱1大勺料酒1勺老抽1勺生抽3勺胡椒粉2克冰糖1大块香叶3片八角1个花椒10粒陈皮2片桂皮1块剁...
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- 想吃鸡爪煲,自己动手做起来,比胖哥俩的还要好吃呀!我说的“勺”是夏天挖西瓜那种小勺😎我看大家的作品都说很好吃啊超级好吃啊!可是评分为什么变低了???菜谱是绝对没有问题的也希望大家不要随意评低分好吧🙂微信公众号“桔小咪的厨房”后台回复“进群”加入美食交流群哦~用料鸡爪...
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- 太爱胖哥俩的煲啦,大闸蟹和鸡爪爪更配哦。因为是之前做的,临时补一个菜谱,图片等下次做的时候再补上用料鸡爪8只大闸蟹6只虾半斤,可不加土豆2个年糕适量,可不加豆瓣酱适量料酒适量蚝油适量生抽适量老抽适量冰糖适量姜适量蒜适量香叶桂皮八角适量淀粉适量食用油适量盐适量胖哥...
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- 疫情期间,厨艺突飞猛进。。很想吃胖哥俩又出不去,只能自己做了。很棒呦用料肋排骨500克鸡翅8个鸡爪8只姜4片葱1根土豆2个蚝油2勺生抽3勺郫县豆瓣酱1-2勺料酒4勺八角大料花椒桂皮十三香黄冰糖胖哥俩排骨鸡翅鸡爪煲的做法又没有拍步骤图,凑和看一下。首先第一步食材焯水,市场里...
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- 零失败and大成功的鸡翅虾鸡爪煲!分享一波,哇咔咔。用料鸡翅若干土豆2个盐3g鸡爪若干虾若干冰糖3~6块根据喜甜度生抽30ml姜3片洋葱半个蒜3瓣老抽8ml黄豆酱20g大葱半根香菇3朵啤酒330ml/500ml/1瓶食用油(什么油都行)15g零失败的胖哥俩鸡翅虾鸡爪煲的做法备菜:大葱切段、洋葱切条...
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- 一直都很喜欢吃胖哥俩的肉蟹煲,无奈每次都要排队等好久,研究了一下做法,在家也可以吃到还原度超高的胖哥俩肉蟹煲~吃到筷子都不舍得放下来。螃蟹和虾炖在一起鲜味的香的不得了鸡爪煮到软糯易脱骨,一嗦肉就全下来了;汤汁浓稠,拌饭吃,每一口都是幸福用料鸡爪500g虾250g螃蟹3只土豆...
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- 用料鸡爪10只鸡翅中10个蒜5瓣姜4片红油豆瓣1勺甜酱油2勺/3勺老抽1勺料酒3勺冰糖适量八角半个香叶1片香菜,白芝麻适量花椒,干辣椒适量完胜胖哥俩的鸡爪煲的做法西芹,腐竹,金针菇,香菇,杏鲍菇。滚一滚,捞出垫底。鸡爪(剪了指甲),鸡翅,洗干净。用盐、鸡精、料酒,先腌制,30分钟。蒜,姜,爆香,...
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- 打工人的周末也要很棒,动力是美食给的!用料鸡爪15只虾10只玉米1根虾滑1盒蒜叶2根姜5片豆瓣酱3勺蚝油1勺料酒2勺花椒6粒生抽2勺媲美胖哥俩的鲜虾鸡爪煲的做法【步骤1️⃣】焯水解冻后热水下锅放入两勺料酒和姜片血沫浮出清洗干净解肢成小块【步骤2️⃣】翻炒热油放入蒜片、姜片...
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- 疫情期间不能出门想吃胖哥俩👬怎么办自己在家做起来🥰味道很不戳~但是步骤上有些可以改进记录下来📝不能保证味道完全一样但是可以保证好吃不接受恶意低分用料鸡爪12只鸡翅10个虾🦐10只土豆大的1个胡萝卜1根玉米🌽1根老豆腐半块葱姜蒜若干红辣椒丝适量辣椒粉按个人口味添...
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- 疫情原因宅家太久了,冰箱里还有鸡爪和虾,做个鸡爪煲吧,第一次做,但是味道和胖哥俩几乎复制,分享给大家吧!我是家里有什么放什么,最好可以加入土豆,豆腐一起哈用料鸡爪12只盐适量姜5片洋葱1个豆瓣酱2勺桂皮一块八角1个蒜5瓣葱3根生抽适量冰糖适量虾适量老抽适量料酒适量蚝油1勺香...
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- 参考几个复刻肉蟹煲的菜谱,稍作调整后找到了非常合家人口味的做法,不额外放盐放糖哦~用料鸡爪10只排骨10块虾10只小八爪鱼5只玉米1根土豆1个胡萝卜半根蒜1头香叶2片八角2个干辣椒1个郫县豆瓣酱2勺生抽2勺海天黄豆酱2勺蚝油1勺料酒少许白胡椒粉少许姜1小块香菜1根熟白芝麻适...
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- 无用料鸡爪6只蟹4只私房胖哥俩鸡爪蟹煲的做法鸡爪加入八角、香叶、姜片等,高压锅压7分钟。好的鸡爪可以压12分钟。过冷水热锅热油,降温后放姜片、蒜头、葱段,爆香放豆瓣酱炒出红油,放鸡爪,加黄豆酱、酱油、老抽、蚝油,拌抄一下后加压鸡爪的汤水平鸡爪,冰糖,大火收汁一半,再加蟹,煮...
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- 爱吃胖哥俩肉蟹煲,蟹子太瘦不经吃,独爱炖的软烂浓郁的爪爪,参考了几个炖鸡爪煲的配方,做出来想要的味道,鸡爪子很好炖软,试试叭,我家的口味不怎么吃辣,这是微辣版本,能吃辣的炖煮的时候丢几颗干辣椒就可以了哦。用料鸡爪10只豆瓣酱1汤匙十三香2克桂皮掰一小截2cm的就可以了八角2个...
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- 很喜欢吃胖哥俩鸡爪煲,没想到自己也能做,味道都差不多,感觉不用花很多钱也可以自己做了。用料鸡爪8只蒜5瓣生姜1个豆瓣酱2勺葱花10克香菜4根胖哥俩鸡爪煲的做法鸡爪切掉手指甲,用水煮五分钟左右,颜色变黄即可。放入凉水中冷却一下,然后切一下。锅内放油,油开后放入生姜,蒜,炒出味...
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- 看了好多家做法,没有特别简单的一次性不失误的方子,多多少少有不明白的地方,所以摸索着自己上手做了一次,效果还可以用料鸡爪4只鸡翅中4个排骨适量土豆1个胡萝卜1根姜4-6片郫县豆瓣酱2勺葱蒜鸡爪鸡翅排骨煲(胖哥俩家常版)的做法准备鸡爪排骨鸡翅中,放冷水泡出血水,捞出来备用,加香...
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- 学会了这道菜就不用去胖哥俩排队啦☺️用料鸡爪10多只鸡翅6个土豆1个胡萝卜根年糕适量大蒜6瓣姜7.8片生抽4勺老抽2勺蚝油2勺料酒勺自制简单美味鸡爪鸡翅煲胖哥俩同款鸡爪煲😊的做法准备好食材,鸡爪太大可切为两半,鸡翅两边打花刀锅中烧水,将鸡爪鸡翅清洗好加入少许料酒和姜片...
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- 疫情期间,宅在家里实在太馋胖哥俩啦!自己尝试着做了做~用料牛蛙3只鸡爪400g土豆1个洋葱1个桂皮1块香叶2片花椒少许粒姜3片小米椒3根胖哥俩同款牛蛙鸡爪煲的做法鸡爪剪掉指甲,洗净。加香叶2片,八角1个,桂皮1根,生姜2片,少许料酒。用电饭锅煮一个煮米饭的时间即可。洋葱切丁,土豆切...
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- 在国内的时候就特别喜欢吃胖哥俩鸡爪煲,自己动手做也很好吃。用料鸡爪2斤土豆2个年糕100-200克洋葱1个蒜4-6瓣姜4片豆瓣酱3勺料酒1勺啤酒1-2罐冰糖15-20克老抽1勺老豆腐1盒切片花椒粒八角2个桂皮1块香叶2片生抽1勺完美复刻胖哥俩鸡爪煲的做法详细请看图片。豆瓣酱是根据自...
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- 两个爱吃的人周末在家做出的美味鸡爪煲,在家也能吃胖哥俩,我俩基本烤肉,火锅,鸡爪煲,韩料都不用去饭店的人!!因为都会做!快来学学吧!注意此量较大,我俩饭量大😳汤汁拌米饭绝了啊啊啊,微微辣。大家根据个人喜好喜欢多加菜的加菜喜欢多鸡爪的加爪,吃不动的菜和爪少放点。喜欢辣的可以加...
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- 下厨房的蟹煲菜谱看了好几个方子都要用到郫县豆瓣酱,甜面酱,干辣椒。懒得出门买了,就着家里现成的调料瞎琢磨一番,出锅简直一口惊艳!舍不得买六月黄的我,吃点明虾也是超过瘾!用料鸡爪400g明虾350g土豆中等大小1个芹菜200g香菜2根洋葱半个大蒜一头姜片5片小葱一小捆海天黄豆酱(辣...
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- 想吃鸡爪煲了不敢去商场,自制了一份味道还可以用料鸡爪12只洋葱0.5个豆瓣酱2勺八角1个桂皮1块香叶1片冰糖10块生抽1勺老抽1勺料酒1勺蒜3瓣葱1根宽粉1小把胖哥俩鸡爪煲(无图)的做法鸡爪两个人吃十四五个,焯水,加料酒。捞出冲凉水,砍为两半,晾干烧油,放入葱,郫县豆瓣酱,炒出红油,加八...
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- 两年前店里吃的胖哥俩肉蟹煲。后面又点了几次外卖。今天有客人来家查还出做啥菜,于是想起这个,傅自己尝试下自己做。结果是味道大赞。😆😆😆😆😆用料鸡爪只虾土豆个莲藕配料豆瓣酱勺香叶片八角个姜片蒜瓣桂皮块蚝油勺干辣椒个生抽勺白糖甜面酱胖哥俩虾煲的做法市菜买的鸡爪...
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- 随便一做居然做出了心心念念的胖哥俩的味道!!给自己留下配方怕忘了这里的量有点大,可以做三斤,大家可以自行减量或更换配料用料鸡爪500g鸡翅中1000g土豆一个姜6-8片葱3-4大根蚝油2勺老抽4勺生抽6勺料酒6勺蜂蜜4勺新奥尔良烤翅调料1包啤酒500ml的一瓶胖哥俩鸡爪鸡翅煲的做法鸡...
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- 用料鸡爪一斤姜适量豆瓣酱3勺蒜适量土豆适量冰糖3大块干辣椒适量生抽一汤匙料酒适量老抽半勺葱1根蚝油1勺低配版胖哥俩鸡爪煲的做法第一步,鸡爪去指甲。起锅,放入鸡爪,然后放葱段,姜片,料酒去腥,水开后三分钟捞出。捞出后,最好用厨房用纸沥干水分,防止下面步骤油溅到身上。准备辅...
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