当前位置：烹调屋 >

杂蔬炒莜面饸饹的做法食谱

简单易学的杂蔬炒莜面饸饹美食做法

  • 杂蔬炒莜面饸饹

  • 莜面吃法多样，可以凉拌，配以黄瓜丝、水萝卜丝、葱丝、芥末汁、辣椒油、香油、盐、醋等，酸辣可口，常在夏季食用。热吃可浇配羊肉臊子、生蒸羊肉、炸酱卤、酸菜豆腐等荤素浇头。尤其是羊肉臊子配上蘑菇，调上山西老陈醋，更是香味扑鼻，筋道利口，是塞上人招待新女婿的绝佳美餐。炒着吃...
  • 4486
玉米面饸饹的做法和图解 好吃的玉米面饸饹家常做法

  • 玉米面饸饹

  • 饸饹（读音hélou），也叫河漏，是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。比一般面条要粗些，但比面条坚、软，食用方式和面条差不多。豆面有时候需要加入面丹来调节面的软硬度和口感。适合应用于那些没有...
  • 28764
五彩饸饹面的做法和图解 好吃的五彩饸饹面家常做法

  • 五彩饸饹面

  • 过大年，从喧嚣的都市中小小逃离一下，去个有着朴实生活气息、有年味的地方逛逛是件挺惬意的事情。饸饹面在城市里可以算是已经消声匿迹很久了吧，也许只有父母辈还能在旧时的记忆里找寻回味了。所以，见到它，很惊喜，急忙忙买了好几大包，美滋滋地拎了回来，却忘记一件很关键事情——这...
  • 9907
饸饹面的做法“图解”饸饹面怎么做的做法步骤及图解,美味正宗的饸饹面的做法“图解”饸饹面怎么做做法

  • 饸饹面的做法“图解”饸饹面怎么做

  • 饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。用料面粉1公斤海韦力增筋剂5克食盐10克水0.5公斤饸饹面的做法“图解”饸饹面怎...
  • 31900
黄瓜味的莜麦饸饹面的做法步骤及图解,美味正宗的黄瓜味的莜麦饸饹面做法

  • 黄瓜味的莜麦饸饹面

  • 用料面粉300克莜麦面300克盐少许克黄瓜一根黄瓜味的莜麦饸饹面的做法黄瓜皮打成汁，和面水开直接压！天气可以搅拌！麻酱，蒜，酱油，醋，糖，耗油，盐，鸡粉，总之根据自己的口味随便调！面还热汤吃的...
  • 25527
饸饹面的做法“图解”荞麦饸饹面的做法步骤及图解,美味正宗的饸饹面的做法“图解”荞麦饸饹面做法

  • 饸饹面的做法“图解”荞麦饸饹面

  • 饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。用料面粉1公斤海韦力增筋剂5克食盐10克水0.5公斤饸饹面的做法“图解”荞麦饸饹...
  • 8023
饹炸饸的做法和图解 好吃的饹炸饸家常做法

  • 饹炸饸

  • 来到婆婆家后才吃到的一种美食：饹炸饸。两个饼皮中间夹着肉馅，上锅油炸，美味的不要不要的。特此跟婆婆学艺，传承美食。创建个食谱，分享给大家。用料1.摊饼面糊面粉、鸡蛋、水2.肉馅瘦肉馅调料：葱、姜、老抽、盐3.夹馅面糊面粉、水饹炸饸的做法面粉适量三碗面粉放了三个鸡蛋加水...
  • 25802
饸饹面的做法“图解”杂粮饸饹面的做法步骤及图解,美味正宗的饸饹面的做法“图解”杂粮饸饹面做法

  • 饸饹面的做法“图解”杂粮饸饹面

  • 饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。用料面粉1公斤海韦力增筋剂5克食盐10克水0.5公斤饸饹面的做法“图解”杂粮饸饹...
  • 12261
自制饸饹面的做法和图解 好吃的自制饸饹面家常做法

  • 自制饸饹面

  • 买来饸饹床子做了三四次感觉压面好累。直到今天才学会，为家人做上彼此满意的晚餐，挺开心的庆祝一下，写此菜谱留念。用料面粉300克开水100克凉水50克红薯淀粉5-10克自制饸饹面的做法揉成比较软的不粘手面团时间充裕我又干了别的，醒了十来分钟（直接用也可以）反正面很软，等切完配菜...
  • 27747
莜面饸饹的做法和图解 好吃的莜面饸饹家常做法

  • 莜面饸饹

  • 莜面饸饹做好了，先拍个照片发给我定居天津的内蒙同学，哈哈哈哈哈哈，刚好饭点儿……用料莜面250克开水和莜面1：1比例土豆2个切厚片京葱1段花生油适量克薄盐酱油适量黄瓜1根切细丝香菜适量切碎莜面饸饹的做法莜面用开水和面，揉成团（软硬程度和饺子面差不多吧）蒸笼铺油纸。莜面放进...
  • 23882
莜面饸烙的做法和图解 好吃的莜面饸烙家常做法

  • 莜面饸烙

  • 用料莜面适量水适量莜面饸烙的做法纯莜面和中筋面粉以4：1的比例混合拌匀。（不是纯莜面不用加面粉）锅里放入少量水，烧开。从烧开的水中盛一勺倒入面中，用筷子拌成疙瘩，直到还剩余少许干面，揉成团，不要太软，略硬为宜。取适量倒入模具中，直接把饸烙压在蒸屉中，不用放蒸笼布。大火蒸20分...
  • 24825
熏干饸饹面的做法和图解 好吃的熏干饸饹面家常做法

  • 熏干饸饹面

  • 用料饸饹面一袋熏干一块肉丝葱花香菜盐鸡精香油食用油酱油熏干饸饹面的做法锅中加入少许食用油下入葱花肉丝炒熟加开水放盐鸡精酱油，放入切好的熏干，待水开下饸饹面开锅撒香菜滴香油，出锅。小贴士饸饹面买回来就是熟的，开水锅里滚一滚就可以吃了...
  • 24130
哨子饸饹面的做法和图解 好吃的哨子饸饹面家常做法

  • 哨子饸饹面

  • 图片均来源于网络，侵删。自用菜谱。用料雪花里脊肉适量五花肉适量豆腐适量豆角适量菠菜适量海带适量大葱、姜、蒜适量甜面酱、红薯淀粉少许花椒面、十三香、黑胡椒粉、盐、香油适量大红袍干花椒适量鸡蛋2个哨子饸饹面的做法先备齐食材并烹饪好：炸豆腐、炸酥肉、炒五花肉。...
  • 10048
芹菜饸饹面的做法和图解 好吃的芹菜饸饹面家常做法

  • 芹菜饸饹面

  • 这是一款现代营养需要与山西传统面食美妙结合的面食。美味可口，简单易学。用料自己喜欢的蔬菜适量芹菜300面粉500芹菜饸饹面的做法先将芹菜打成汁。用打好的芹菜汁和面。用饸饹机压饸饹面。面熟后出锅。将自己喜欢的菜浇灌在面上即可食用。小贴士1.打的芹菜汁通常会多一些...
  • 25950
饸饹面的做法和图解 好吃的饸饹面家常做法

  • 饸饹面

  • 【礼泉过事饸饹面】流水席必备，饭量小的我第一次就吃了两碗，很对我的胃口，于是学习了做法，想吃的时候就能随时吃到啦！用料饸饹面豆腐一小块韭菜一把排骨炖汤猪肥肉一大块葱姜一根、一个油泼辣子辣椒面生抽两勺盐适量鸡精适量十三香半勺饸饹面的做法豆腐切小块油炸韭菜切小段排...
  • 31711
教你做好吃有劲道的莜面饸饹好吃的烹饪方法 教你做好吃有劲道的莜面饸饹的地道做法和步骤

  • 教你做好吃有劲道的莜面饸饹

  • 从小没有吃过莜面，网上找的方法都不全面，自己做了好几次，总结出来的经验。看到别人做的很多评论说为什么我做的没有劲道，特别软，还有说煮的时候成一锅粥，下面我来给大家详细解说用料莜面300克差不多两个人饭量开水120-180g，具体没有称，只是大概下面有介绍教你做好吃有劲道的莜面...
  • 8704
红薯面饸饹的做法和图解 好吃的红薯面饸饹家常做法

  • 红薯面饸饹

  • 用料红薯面100克白面200克西红柿2个鸡蛋2个红薯面饸饹的做法加2克盐拌匀，和成光滑面团可以直接擀面，我又另外和了一块纯白面的面团两个颜色的面团合在一起擀成薄片切成宽面煮熟的饸饹我配的绿豆芽和西红柿鸡蛋卤拌匀即可，非常好吃，我女儿第一次吃，吃了满满一大碗。...
  • 30893
简单易学的莜面山丝压饸饹美食做法

  • 莜面山丝压饸饹

  • 广灵家常便饭用料莜面一碗土豆2个土豆粉一把用手量莜面山丝压饸饹的做法土豆去皮用细孔擦丝过水捏干放盆里放莜面粉面和成如图底下是空的好熟蒸20分钟熟后放压面机压成这样里面可放卤子盐水肉汤等吃味道美极了我加的盐水清爽可口...
  • 17940
饸饹面培训-饸饹面主要学什么的做法步骤及图解,美味正宗的饸饹面培训-饸饹面主要学什么做法

  • 饸饹面培训-饸饹面主要学什么

  • 保定孙大妈小吃培训-饸饹面培训，味道鲜美，香而不腻，暖胃去寒。制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为中国北方地区独特...
  • 20674
炒饸饹（红薯面条）的做法步骤及图解,美味正宗的炒饸饹（红薯面条）做法

  • 炒饸饹（红薯面条）

  • 洛阳特色面食，红薯面，吃起来甜甜的，不是山西的那种用料红薯饸饹250g绿豆芽250g蒜苗两棵蒜三瓣干辣椒食用油盐五香粉炒饸饹（红薯面条）的做法买来的饸饹一根很长，可以先揪开。蒜苗洗净切段。绿豆芽去皮掐尾。切蒜瓣。锅中入油，干辣椒和蒜瓣煸香倒入蒜苗和豆芽翻炒，加入少许生抽和五...
  • 16010
茄汁饸饹面的做法和图解 好吃的茄汁饸饹面家常做法

  • 茄汁饸饹面

  • 饸饹面，这个名字对陕西关中地区和甘肃陇东地区的人来说不算陌生。在西安有不少蓝田荞面饸饹的馆子，还有甘肃平凉饸饹。只是，大家日常里都是叫"heluo"，我为了建这个菜谱，输入法里半天找不到读音为"luo"的"饹"这个字，于是百度之，读音居然是"hege"！难道这流传久远的美食一直被方言叫...
  • 7661
饸饹的做法和图解 好吃的饸饹家常做法

  • 饸饹

  • 需要用到压面机，没有压面机就外边买现成的。我感觉陕西饸饹跟湖北热干面差不多，只是吃法不一样。用料面粉适量盐适量水适量碱面适量饸饹的做法跟平常和面法一样不过就是添加了碱面，少加一点点就好不然燥的慌。面和硬点压面机压出圆面条水开下面，准备两个干净的盆盛上凉水。面...
  • 14655
曲沃饸饹面的详细做法大全,简单又营养的曲沃饸饹面做法

  • 曲沃饸饹面

  • 用料面粉500克碱面10克食盐8克五花肉2斤大蒜1斤生姜200克曲沃饸饹面的做法五花肉抄水！切成小薄片！...
  • 31200
豆面饸饹的做法和图解 好吃的豆面饸饹家常做法

  • 豆面饸饹

  • 用料豆面2小杯面粉3小杯鸡蛋1个盐一小勺水适量豆面饸饹的做法豆面，面粉按照比例放入盆子混合好之后加入一个鸡蛋，一勺盐分次加水用筷子搅拌用筷子搅拌成絮状和成比饺子面稍微硬一点点面团面团成型之后饧发，然后继续揉几次。形成光滑的面团用饸饹机把面团压成饸饹饸饹压入开...
  • 26218
饸烙莜面的做法和图解 好吃的饸烙莜面家常做法

  • 饸烙莜面

  • 用料莜面500克开水适量五花肉100克蒜苔5根西红柿3个葱姜蒜适量酱油适量盐适量鸡精1勺饸烙莜面的做法莜面蒸熟炒蘸料加入西红柿煮沸...
  • 5189

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接