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拆骨的做法食谱

拆骨泥猛粥的做法和图解 好吃的拆骨泥猛粥家常做法

  • 拆骨泥猛粥

  • 家常版拆骨泥猛粥，简单，美味。适合吃鱼，但怕鱼刺的小伙伴。赶紧学起来，做给你的他/她吃。用料泥猛，8条生菜，一颗陈皮，一片姜葱适量拆骨泥猛粥的做法准备配菜：生菜丝，葱花，姜丝，陈皮丝，香菜洗净泥猛鱼，用姜和料酒腌制15分钟，然后慢火煎至两面金黄。然后，放凉拆骨。水开下鱼骨，姜片和少许料...
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拆骨鸡翅包的做法和图解 好吃的拆骨鸡翅包家常做法

  • 拆骨鸡翅包

  • 有一天儿子发了一条美食键接问我会不会做，难得儿子看得起我的厨艺那就试试吧，第一次做鸡翅包金针菇没有记录下来，这次记录一下做法，其实也很简单，只是拆骨有点耗时间用料鸡翅15只盐适量蚝油2勺酱油1勺工具一把尖头剪刀✂️拆骨鸡翅包的做法首先拆骨只要一把尖头的剪刀✂️，小头鸡翅...
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简单易学的拆骨白汤鱼面美食做法

  • 拆骨白汤鱼面

  • 詹姆士厨房学回来的。从来不喝鱼汤的我居然会想做一下这道菜。用料鱼1条香菜一把鸡蛋1个米酒适量面粉适量面条一捆盐白胡椒拆骨白汤鱼面的做法面粉，鸡蛋，一点米酒，水，盐，油。调好面糊，香菜折几下挂面糊炸。随便什么鱼，海鱼最好，煎好。拆骨，剔肉。放一边。鱼头鱼骨鱼鳍这些下脚料，倒...
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简单易学的茄子蒸拆骨鸡腿美食做法

  • 茄子蒸拆骨鸡腿

  • 这个菜是我自创的，不好意思，我比较孤陋寡闻，如有雷同纯属巧合哈哈哈。炸过的茄子在蒸的过程中吸收了鸡腿的味道，又不会太过浓郁，口感比较清爽软糯，很是下饭。如果买的鸡腿是事先拆骨的，就更方便了。用料拆骨鸡腿3个茄子4根生抽适量老抽适量白糖适量料酒适量茄子蒸拆骨鸡腿的做法...
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酱汁炒鸡腿肉「附简单一分钟鸡腿拆骨」【再附鸡腿骨熬汤煮面

  • 酱汁炒鸡腿肉【附简单一分钟鸡腿拆骨】【再附鸡腿骨熬汤煮面】

  • 今儿早饭炒了鸡腿肉做面浇头。简单方便。用料鸡腿4只花雕酒2勺姜片5片青椒2个胡萝卜半根酱汁炒鸡腿肉【附简单一分钟鸡腿拆骨】【再附鸡腿骨熬汤煮面】的做法鸡腿拆骨。真的很方便。4个鸡腿。1把剪刀。在鸡腿骨这边剪一圈。剪断。这样子一圈剪断。鸡腿的顶部这边。按照这...
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简单易学的拆骨蹄膀➕卤蛋美食做法

  • 拆骨蹄膀➕卤蛋

  • 蹄膀肥腻，冻着拆碎了吃。不但不油腻而且别有风味！用料蹄膀1只约600克鸡蛋3个香料包：香叶、桂皮、八角、白芷、草果、山奈、陈皮、花椒、茶叶少许生抽、老抽、料酒、冰糖少许葱姜蒜少许拆骨蹄膀➕卤蛋的做法所有香料取一茶包包裹封口，葱挽葱结、姜切片、蒜剥粒备用。起一锅冷...
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简单易学的拆骨奥尔良烤翅美食做法

  • 拆骨奥尔良烤翅

  • 烤鸡翅，拆骨版，可以塞各类你想塞的东西一起烤用料鸡翅中8个奥尔良腌制料按比例水按比例蜂蜜20克水(蜂蜜用)10克烤肠(可选项)按数量拆骨奥尔良烤翅的做法鸡翅洗干净吸干水分，头和尾部筋剪短，肉翻开把骨头用力和肉分离，拆骨完毕调制腌料，鸡翅和腌料粉和水的比例为1000克比70比例7...
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简单易学的拆骨芝士鸡翅美食做法

  • 拆骨芝士鸡翅

  • 受万岁明太子鸡翅锤启发，想做一个芝士爆浆芝士鸡翅，于是今天做了一下尝试，不算太成功，如果有同学能够完善那就更好了～！用料马苏里拉芝士碎适量豆粉适量鸡中翅据个人喜好盐适量糖适量味精适量酱油适量酒适量麻油适量拆骨芝士鸡翅的做法鸡中翅拆骨，在骨头的两端用刀切一下，然后努力...
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简单易学的烤椒盐拆骨鸡腿美食做法

  • 烤椒盐拆骨鸡腿

  • 用料鸡腿4只盐花椒水料酒油烧烤酱烤椒盐拆骨鸡腿的做法鸡腿去骨，用钉锤在鸡腿表面扎孔（目的：破坏鸡肉纤维，使其烤后肉质嫩滑；腌制时更容易入味）。鸡腿逐个抹盐料酒花椒水（花椒放入碗中，加热水浸泡20分钟使用），放入容器中密闭，置冰箱冷藏24小时。将腌制好的鸡腿正背抹油，放在电烤箱烤...
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简单易学的香煎拆骨鱼肉美食做法

  • 香煎拆骨鱼肉

  • 用料鱼肉500克盐适量香煎拆骨鱼肉的做法鱼肉洗净沥干水，用小勺子把鱼肉刮出来，把鱼肉剁一会放盐继续剁到粘刀就可以了，（一定要放盐，放了盐才粘刀的）把鱼肉放盆里摔打到起胶就可以了，（拿起不会散，）按下去很Q弹就OK了，喜欢放葱的可以放上葱花，放不粘锅压扁煎到两边金黄就可以了。也可以...
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猪肉香菜煎饺+青菜拆骨汤+花生酱拌生菜的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉香菜煎饺+青菜拆骨汤+花生酱拌生菜做法

  • 猪肉香菜煎饺+青菜拆骨汤+花生酱拌生菜

  • 香菜猪肉馅特别香，搭配脆脆的边，外脆里香，妞们比较爱煎饺的香味。浓浓的骨头汤熬成了奶白色，汤汁特别醇厚，加上一小撮青菜，清爽又解油腻，再来一碗花生酱拌生菜，加了几颗枸杞，我最爱把生菜裹着煎饺吃，更加清爽，就像烤肉配生菜一样用料花生酱适量青菜2颗生菜1颗饺子皮适量猪肉适量香菜...
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黒木耳芥末拆骨豬手的做法步骤及图解,美味正宗的黒木耳芥末拆骨豬手做法

  • 黒木耳芥末拆骨豬手

  • 用料猪手2只木耳20朵葱3+1根姜5片肉桂2根八角5粒香叶5片料酒4勺酱油4勺鱼露3勺醋3勺芥末4里米蒜1瓣香菜5根黒木耳芥末拆骨豬手的做法豬手氽水取出洗干净黑木耳燙2分钟，取出切粒放葱，姜片，八角，肉桂，香叶，料酒进锅里再放进猪手，水开后煮50分钟泡冷水去骨头蒜末，葱末淋熱油加入酱油...
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酸酸辣辣超开胃的拆骨凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸辣辣超开胃的拆骨凤爪做法

  • 酸酸辣辣超开胃的拆骨凤爪

  • 用料鸡爪600大蒜3瓣糖适量鸡精1勺盐适量香油1勺剁椒2勺醋2勺酸酸辣辣超开胃的拆骨凤爪的做法买回来的鸡爪剪掉指甲冷水下锅，水开后煮6分钟左右冷水冲洗，直到凉透，再泡十分钟沥干水拿保鲜袋扎起来丢冰箱冷冻半小时到一小时，如果不急的话，冷藏也可以，时间要久点拿出来拆骨，拿剪刀...
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芥末拆骨猪手-天热没有食欲？来道凉拌菜降降温！的做法步骤及图解,美味正宗的芥末拆骨猪手-天热没有食欲？来道凉拌菜降降温！做法

  • 芥末拆骨猪手-天热没有食欲？来道凉拌菜降降温！

  • 虽然已经到了末伏，但高温的威力仍然不减。每天都有高温预警相伴，这样持续的热情谁也hold不住呀！听说有人一个冰镇西瓜就能解决一天的伙食，有人每天以粥代餐顿顿喝粥度日，这样可不行，其实还是有很多冷味美食可以让你食欲大开的。今天就给大家分享-芥末拆骨猪手。用料猪手黑木耳...
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整鸡拆骨的做法和图解 好吃的整鸡拆骨家常做法

  • 整鸡拆骨

  • 想吃鸡肉又不知道怎么煮，搜索一下，整鸡拆骨，哈哈，那么我就来了用刀请注意安全，量力而行用料鸡1只适用的刀剪刀1只整鸡拆骨的做法买一只鸡，准备剪刀和小刀（注意安全，量力而行，切到可不是开玩笑的）看的是刘一帆的顶级厨师里的整鸡拆骨视频，按他的方法拆的（注意:不要边看边做，看好准备好...
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家常鸡翅包饭 我家娃儿百吃不厌｛拆骨详解｝爱心餐，俘虏爱人神器的做法步骤及图解,美味正宗的家常鸡翅包饭 我家娃儿百吃不厌｛拆骨详解｝爱心餐，俘虏爱人神器做法

  • 家常鸡翅包饭 我家娃儿百吃不厌｛拆骨详解｝爱心餐，俘虏爱人神器

  • 我家娃儿不知道哪看来的鸡翅包饭🤯跟我说，妈妈我要自己做鸡翅包饭🤪好吧，还是我来做吧😭😭😭安心点顺便来更个新😂给自己心爱的人，做一份绝对是❤爱意满满的美食！用料鸡中翅10个隔夜饭半碗胡萝卜粒适量青瓜粒适量鸡蛋1个调味料下方图片详解家常鸡翅包饭我家娃儿百吃不厌｛拆骨...
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拆骨鸡翅的做法和图解 好吃的拆骨鸡翅家常做法

  • 拆骨鸡翅

  • 鸡翅用料鸡翅拆骨鸡翅的做法解冻去骨搞掂...
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简单易学的拆骨芝士鸡翅包饭美食做法

  • 拆骨芝士鸡翅包饭

  • 鸡翅包饭，顾名思义就是在鸡翅里填入香喷喷的炒饭，可以变化着做，例如，腌制鸡翅的腌料可以有五香、奥尔良、蜜汁等；炒饭可以是土豆炒饭，蛋炒饭等。用鸡中翅做了16个，吃了四个就已经饱了，很实在！用料鸡中翅16个生姜，葱，料酒少许十三香，椒盐少许玉米粒，胡萝卜丁，豌豆少许洋葱四分之一蒜末少...
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拆骨泥猛汤烩海鲜丸的做法步骤及图解,美味正宗的拆骨泥猛汤烩海鲜丸做法

  • 拆骨泥猛汤烩海鲜丸

  • 泥猛鱼，学名：褐臭肚鱼，肉质鲜嫩。红烧或拆骨煲粥，做汤引子用都不错。用料泥猛鱼2条豆腐1块七彩海鲜丸10个姜片适量白胡椒粉适量盐适量拆骨泥猛汤烩海鲜丸的做法泥猛鱼收拾干净，沥干水份，改刀，放入姜片，白胡椒粉，料酒，抓腌待用。豆腐切块待用。七彩海鲜丸10个，冲洗干净待用。腌好的泥...
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简单易学的煎拆骨鸡腿排美食做法

  • 煎拆骨鸡腿排

  • 用料拆骨鸡腿肉煎拆骨鸡腿排的做法🖤电饼铛双面预热好后放入鸡排，带皮的一面朝下，盖上电饼铛煎6分钟。然后把鸡排翻面，只开下面加热，煎3分钟后装盘。也可以最后在鸡排表面涂上小块黄油增加风味。🖤在案板上把鸡排均匀切成肉条，切的时候可以左手用叉子把它插住防止滑动。下刀的...
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简单易学的花生拆骨鱼腩粥美食做法

  • 花生拆骨鱼腩粥

  • 中秋节跑去顺德玩，去了龙的酒楼喝早茶，吃得好撑，最后点的花生拆骨鱼腩粥竟然充满惊喜，不禁一边吃一边把吃到的感受和理解写下来，好回家复刻出来，刚好今天我妈把食材拿来，果断做起～做了一杯米的粥量，老公竟然吃了两大碗（那个碗是下厨房买的面碗），被他吃掉三分之二，把他吃撑了，一开始我在...
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简单易学的照烧拆骨鸡腿排美食做法

  • 照烧拆骨鸡腿排

  • 用料拆骨鸡腿1只照烧拆骨鸡腿排的做法🖤照烧料汁：水淀粉半碗，生抽3勺，蜂蜜2勺，老抽1勺，料酒1勺，耗油1勺。🖤鸡排有皮的那面向下，直接放入加热好的平底锅内，大火煎2min，翻过来再煎2min，倒入照烧料汁，小火焖10min左右至鸡排熟透。🖤在案板上把鸡排均匀切成肉条，切的时候可以左手用叉子...
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省力的鸡爪拆骨方法的做法步骤及图解,美味正宗的省力的鸡爪拆骨方法做法

  • 省力的鸡爪拆骨方法

  • 这个方法不错，拆鸡爪省力，而且很快，特分享出来。用料鸡爪520克保宁糯米白醋25克清水剪刀一把小刀一把省力的鸡爪拆骨方法的做法采购带鸡腿骨的长鸡爪。鸡爪520克，先放入冷水中浸泡一个小时，中途换两次水，泡去血水。鸡爪冷水下锅，水量淹没鸡爪。倒入白醋25克。放白醋的作用是去腥...
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拆鸡腿骨的做法和图解 好吃的拆鸡腿骨家常做法

  • 拆鸡腿骨

  • 用料鸡腿若干剪刀一把拆鸡腿骨的做法鸡腿和厨房剪在肉肉少的一面按这样剪开在图中位置剪开，筋筋脉脉都要完全剪断了然后沿着骨头把肉往下扒，连着一根很细的小骨头一起扒下来，下面一圈实在扒下来可以用剪刀剪一下！完成！再来一个完全剪断分离，完工...
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拆骨鱼粥的做法和图解 好吃的拆骨鱼粥家常做法

  • 拆骨鱼粥

  • 用料鱼条大米杯姜片盐克油克白菜片葱根香油勺料酒勺枸杞粒拆骨鱼粥的做法用料酒姜丝少许盐码味大米淘好滴食用油盐放冰箱冻二十分钟用食用油和猪油混合炒，煎两面略黄加水熬鱼汤把鱼捞起，汤倒入砂锅加入冻好的米，开大火，粥开后转小火，慢熬。将鱼把骨头与肉拆离。粥融后，将鱼肉枸...
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