- 很好吃的一款软心派,卡仕达酱的口感神似布丁,外皮酥软,入口香浓,完美下午茶的绝配。用料低筋面粉195克无盐黄油135克冷水45克白砂糖5克盐1克抹茶粉4克蛋黄2个玉米淀粉12克白砂糖(卡仕达酱用)40克香草精2克热牛奶200克软心卡仕达派,酥酥派皮,卡仕达酱口感神似布丁,下午茶的绝配。的...
- 30084
- 用料1(手指围边,饼底)低粉90g鸡蛋3枚糖90g(45g+45g)用料2(卡仕达慕斯)新鲜草莓丁120g牛奶200g淡奶油200ml蛋黄2枚白砂糖50g低粉20g吉利丁片1.5片(约7-8g)草莓心形卡仕达慕斯的做法1(手指围边,饼底制作)鸡蛋分离蛋黄蛋白,各种材料称量好圆形裱花嘴放入装入裱花袋中蛋黄加入4...
- 5520
- 用料八寸戚风香草卡仕达和淡奶油混合过筛香草卡仕达流心蛋糕的做法留个图...
- 9283
- 加了卡仕达酱烤出的酥皮派感觉像加了无花果的巨型蛋挞,哈哈哈~p.s.冷藏后也好吃哦!用料派酥皮(也可以自己做,或用飞饼皮代替)1张无花果3个卡仕达酱做法牛奶250ml砂糖45g蛋黄2个面粉20g香草精(糖)1小勺无花果卡仕达酱酥派的做法做卡仕达酱,把牛奶和香草精(糖)倒入小锅,煮沸即离火。蛋...
- 24983
- 卡仕达馅,用于泡芙,用于小面包馅各种糕点甜品!都可以!味道棒极了!不过因为时间紧没有照照片!用料牛奶120g糖30g蛋黄2个低粉5g淀粉7g香草荚半个淡奶油150g卡仕达馅的做法蛋黄与糖混合均匀,筛入低粉和淀粉搅拌均匀。牛奶加入香草荚加热至沸腾,冲入蛋黄混合物。将混合物重新倒回锅边...
- 6307
- 想让父子俩多吃点粗粮加了他们喜欢的卡仕达酱。我在卡仕达酱用料上做了少许调整,原始链接请参考:用料全麦面粉185克高筋面粉100克牛奶90克鸡蛋1个酵母5克盐3克糖50克炼乳20克黄油40克少许温水用来融酵母粉(用即发酵母可忽略)卡仕达酱:蛋黄3个,糖粉30克,低粉30克,牛奶280克,香草精...
- 5222
- 抓住春天最后的尾巴再做个草莓派吧!用料8寸派皮普通面粉250g蛋黄2个黄油100g水20g糖40g盐2g卡仕达酱牛奶180g鸡蛋1个香草精2滴糖30g玉米淀粉10g淡奶油100g其他材料草莓酱(可不放)20g新鲜草莓适量剩下的蛋清(刷派皮用)卡仕达草莓派的做法先做卡仕达酱,将卡仕达所以材料混合(奶油...
- 7450
- 留学生活里有了面包机,生活变得更丰富多彩了。这次尝试了新的卡仕达面包,松软香甜可口,让我怀念国内的面包房,尤其是巴黎贝甜和85度c。这个面包方子是考古了网上著名的毛毛妈的博客里面的方子,但是手头没有奶粉,改用牛奶,也没能力凹造型,就自由发挥了。第一次真正意义上做面包(之...
- 32196
- 用料蛋黄一个黄油5克玉米淀粉10克牛奶200克白砂糖20克卡仕达酱的做法准备好所有食材,一定要称。蛋黄+白砂糖一起放入盆中,搅拌至发白变稠。然后加过筛的玉米淀粉,搅拌均匀。牛奶加入锅中小火煮至微沸(牛奶边上有小泡泡就可以)。牛奶倒入蛋黄糊中,边倒边搅拌。拌好的奶糊过筛倒...
- 31926
- 这款苹果派是随意混搭的,派皮用的是以前顺手的方子,馅料是卡仕达液。第一次用苹果片做玫瑰花,家里的苹果比较小,卷玫瑰花的时候发现苹果煮的有点少,于是就摆了大半盘,没摆苹果花的地方,烤的时候卡仕达酱不断地鼓起,形成了点点焦点,反而觉得别有一番风味。卡士CO-3703再次展现了它...
- 28426
- 用料牛奶200克蛋黄2个黄油15克糖20克玉米淀粉20克卡仕达酱的做法蛋黄➕糖搅打均匀,➕玉米淀粉,牛奶煮至微沸分次冲入蛋黄,混匀,回锅煮至粘稠,离火冷却,打蛋器打至顺滑。...
- 28357
- 口感非常非常柔软的一款吐司。制作之前的要点提示:①、新手请在揉面初期预留液体作调整,根据自己的面粉灵活调整一下水量。②、干酵母用量为鲜酵母的1/3。③、请严格控制面团温度。④、烤箱预热要充分,面团末发酵完成之前就要提前预热烤箱,避免发酵完成烤箱未完成预热的情况...
- 19997
- 喜欢塔皮的脆感,很喜欢卡士达酱的健康,孩子的早餐最佳选择用料塔皮部分:低筋面粉200克黄油80克糖25克水50克盐2克卡仕达酱牛奶250克鸡蛋3个糖40克玉米淀粉20克卡仕达塔皮派的做法主锅加入200克黄油80克,糖20克,水50克,盐2克,10秒速度6混合,揉好保鲜膜包好冰箱冷藏15分钟。烤箱180...
- 10645
- 一款孩子喜欢的甜面包,颜值在线,为了想要流质感,卡仕达的制作没有选用低粉而是采用的玉米淀粉,让卡仕达的口感更好,这同时也带来了一个问题就是包馅会比较困难,建议这一款尽量让面皮拍大一些或是擀几下,卡仕达酱也可以提前制作冷冻到半硬的状态来包,会更好包一些,小心,小心,再小心,包...
- 22346
- 松松软软又爆浆🥧综合了几个方子又自由发挥了一下下内馅香甜顺滑还不用奶油😍太好吃了叭!蛋糕体和馅刚刚好可以做10个🥰用料海绵蛋糕体鸡蛋3个低粉70克糖40克盐1克玉米油30克牛奶30克卡仕达酱蛋黄1个低粉5克玉米淀粉5克糖7+7克牛奶110克香草精适量黄油7克炼乳适量卡仕达蛋...
- 9632
- 哈喽,小伙伴们大家好,我是阿涛。眼瞅着要过年了,除了囤积年货,还要考虑一件事,就是过年期间早餐怎么解决。习惯了上班出门顺手买早餐,可真到了全民放假的时候,总不能饿肚子吧。我建议大家趁着有时间,学一学做面包,既解决了早餐问题,春节假期也更有意义了。今天这款卡仕达夹心面包,造...
- 16661
- 做肉丸剩余的蛋黄,于是就想起了卡士达酱😂用料细砂糖100克蛋黄(4个)76克玉米淀粉17克低筋面粉17克牛奶500克黄油25克卡仕达酱卡仕达奶油酱的做法蛋黄、1/2的糖放一起搅拌至粘稠发白,加入奶粉、低筋面粉、玉米淀粉搅拌顺滑。牛奶、另一半的细砂糖放入锅中加热,煮至微微沸腾。慢...
- 18572
- 这个卡仕达酱做馅不甜,不要减糖可以加香草做出香草卡仕达把液体换成伯爵红茶,就是红茶味卡仕达用料牛奶/水/豆浆410克蛋黄4个低粉30克糖80克原味卡仕达/豆乳卡仕达的做法准备材料,我这次是做豆乳卡仕达,忽略豆浆粉换成普通的水/或奶就是原味卡仕达酱了把蛋黄和细砂糖混合,打至...
- 18827
- 不添加淡奶油的卡仕达塔水,加上不会太甜的甜酥面团,足够柔嫩,口感却没有那么腻,比蛋挞做法要简单好多,不妨来试试做。用料甜酥面团蛋糕粉84克无盐黄油40克细砂糖15克蛋黄20克卡仕达鸡蛋57克蛋黄20克细砂糖15克纯牛奶200克蛋糕粉6克卡仕达塔的做法食材称取、准备。自制甜酥面团...
- 4855
- 个子小巧的卡仕达卷,包裹着螺旋状的黄油,香甜蓬松又柔软的口感~不论是做零食还是早餐,这份给味蕾的小礼物都能瞬间给人带来好心情!来学学怎么做吧!(制作时间需要漫长的等待,师傅说:“好的东西都是需要时间等待的。”很有道理是不是?)用料高筋面粉500g酵母粉15g糖75g盐10g鸡蛋2个水2...
- 20046
- 小云朵的这款卡仕达香草柠檬挞由酥脆塔皮、卡仕达酱、柠檬、樱桃等装饰而成。用料塔皮低粉100g黄油65g盐少许水2大匙蛋黄20g卡仕达酱香草荚1根牛奶250ml鲜奶油160ml全蛋1个蛋黄1个白砂糖105g玉米淀粉40g黄油20g装饰柠檬1个樱桃适量卡仕达香草派的做法塔皮制作将低筋面粉...
- 25267
- 用料蛋黄2个糖15-30克玉米淀粉12-15克牛奶200克香草精几滴卡仕达的做法蛋黄➕糖搅至蓬松发白➕玉米淀粉拌匀牛奶➕香草精煮沸分次倒进蛋黄糊,搅匀倒回锅里中小火不停搅拌至粘稠...
- 11465
- 用料蛋黄2个砂糖50g低粉15g牛奶150g柠檬汁半个卡仕达馅心的做法蛋黄砂糖搅拌均匀微微发白有点浓稠低粉过筛加入搅拌牛奶分三次加入以上隔水煮至浓稠,一直搅拌隔水煮浓稠离火,加入柠檬汁搅拌均匀即可放凉备用...
- 18489
- 果子学校的派皮配方,配卡士达酱,鲜果派,一直很纠结樱桃要不要逐个去核,最后还是没有。等吃的同学们自己吐核吧。哈哈哈,腹黑啊。用料黄油63g糖粉50g盐一丢丢蛋25g低粉125g***卡士达酱做法***牛奶125ml蛋黄30g低粉13g细砂糖37g香草精几滴新鲜樱桃一斤其他水果点缀薄荷叶子卡仕...
- 5601
- 现在没有草莓啦,幸好我冷冻保存了些,O(∩_∩)O~。天热做酥皮好自虐,但是我做的还蛮开心的,这是为毛啊!用料派皮(生面团)高粉125克低粉125克盐5克奶油40克冷水125ML奶油(裹面团)185克卡仕达酱牛奶250ML蛋黄3个细砂糖75克香草精数滴低粉25克装饰用草莓若干草莓卡仕达千层迷你派的做...
- 24253