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菜蔬花样莴苣的做法食谱

简单易学的「菜蔬」花样莴苣美食做法

  • 【菜蔬】花样莴苣

  • 用料莴苣1根蒜米5瓣酱油适量【菜蔬】花样莴苣的做法莴苣去皮、去头尾，平均切成4根。取其中1小根，3个方向分别斜切1刀，最后1刀切断，切成一小块。继续3刀1块，切完全部莴苣。（此为俯视图）此为侧视图。3到切1小块。锅中放水，大火煮开后，放入花刀莴苣块，焯水3分钟后，捞出摆盘。蒜米切丁，锅...
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酱莴苣菜心的做法和图解 好吃的酱莴苣菜心家常做法

  • 酱莴苣菜心

  • 用料酱油盐糖香油鸡精一点点水酱莴苣菜心的做法莴苣削皮切片然后用盐腌出水放入水冲洗干净后加入所有调味料腌制放冰箱第二天就可以吃了小贴士就跟超市买的酱菜心差不多还不添加防腐剂...
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泡菜 萝卜 莴苣 花菜的做法步骤及图解,美味正宗的泡菜 萝卜 莴苣 花菜做法

  • 泡菜 萝卜 莴苣 花菜

  • 用料小米辣姜大蒜盐冰糖糖白醋凉水泡菜萝卜莴苣花菜的做法想要泡菜的切条or切片抹上盐抓匀等待出水。大约半小时到一小时出水后将水倒掉抹上糖接着等出水。然后把食材晾干。这一步很重要可以保持爽脆。小米辣大蒜洗净晾干姜切大片晾干找一个玻璃器皿洗净后开水烫煮晾干加...
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莴苣叶蒸菜的做法和图解 好吃的莴苣叶蒸菜家常做法

  • 莴苣叶蒸菜

  • 家里人都喜欢吃蒸菜，自己做了一次，失败了，后来询问我姑姑，方法是她教的，挺容易。之所以选用莴苣，是因为市场容易买的到，而且价格便宜。其实常见蒸菜还有芹菜、洋槐花、葛花等。用料鸡蛋1个面粉适量食用油适量莴苣叶适量莴苣叶蒸菜的做法把莴苣叶洗净甩干，我是拿出去自然晾干的。...
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清热解毒汤-莴苣花椰菜汤的做法步骤及图解,美味正宗的清热解毒汤-莴苣花椰菜汤做法

  • 清热解毒汤-莴苣花椰菜汤

  • 用料莴苣120克花椰菜150克肉馅100克料酒、盐、味精适量清热解毒汤-莴苣花椰菜汤的做法莴苣洗净，切成大小合适的块状。花椰菜撕成小块，洗净。肉馅用料酒、盐腌制10分钟。烧一锅水，将肉馅挤成丸子放进去，直到肉色变白。将莴苣和花椰菜放入，一同煮1小时？出锅前，加入适量盐、味精调...
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莴苣炒肉的详细做法大全,简单又营养的莴苣炒肉做法

  • 莴苣炒肉

  • 用料莴笋1根五花肉随意克葱花姜莴苣炒肉的做法莴苣去皮切片，葱花姜丝切好，猪肉切好备用锅热了放油，油热了一会放上肉翻炒肉变色放上葱花姜丝倒入莴苣翻炒一会倒一点醋，加上盐。炒一会放上酱油，变软，粘锅可以放点水，出锅时候可以放到花椒粉。或是十三香调味...
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莴苣的做法和图解 好吃的莴苣家常做法

  • 莴苣

  • 用料莴笋1根酱油2勺香油。一滴莴苣的做法把莴苣笋刮掉皮，用刀切小块装盘小碗倒入酱油和香油一滴。就可以开吃了。鲜、香、脆。好吃极了！...
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腌莴苣的做法和图解 好吃的腌莴苣家常做法

  • 腌莴苣

  • 用料干蜗居适量菜油适量酱油适量蒜蓉适量腌莴苣的做法干蜗居用温水泡发，加入菜油酱油蒜容腌制小贴士这菜也只是吃饭的时候问的，具体不清楚，2333，没事的时候自己试试再来详细的菜谱...
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蒜蓉莴苣叶（莴苣尖）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉莴苣叶（莴苣尖）做法

  • 蒜蓉莴苣叶（莴苣尖）

  • 用料莴苣叶2根莴苣上的叶子大蒜2瓣培根片3片盐少许鸡精少许蒸鱼豉油半勺蒜蓉莴苣叶（莴苣尖）的做法培根片切丝，大蒜切粒备用。没有培根不放也行，我是手上正好有做早餐剩的。热锅，下猪油。放蒜蓉爆香，注意油温不能太高，以免大蒜烧焦。依次放培根和莴苣叶，快速翻炒。加入半勺蒸鱼豉...
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炒莴苣的做法和图解 好吃的炒莴苣家常做法

  • 炒莴苣

  • 淡淡葱花香，莴苣也爽口用料莴苣葱油，盐，蔬菜精炒莴苣的做法莴苣洗净切片热锅，下油，下葱花，下莴苣炒，炒熟，出锅...
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莴苣耶的做法和图解 好吃的莴苣耶家常做法

  • 莴苣耶

  • 用料盐菜油莴苣的叶子煮饭的大米咸肉切片适量莴苣耶的做法电影《小森林》最打动我的台词：“冬天一结束要做的第一件事就是准备下个冬天的食材在小森的生活就是如此周而复始。”冬天里做的咸肉放进冰箱保鲜时不时拿出来切上些薄片这个季节母亲就会选些鲜嫩的莴苣叶子咸肉放...
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酱莴苣~消灭吃不了的莴苣的做法步骤及图解,美味正宗的酱莴苣~消灭吃不了的莴苣做法

  • 酱莴苣~消灭吃不了的莴苣

  • 不知什么时候起，我妈有了一块小菜地。菜地不大，但是能出不少蔬菜来丰富我家的餐桌。每年这时候，就出产莴苣。很多莴苣一起长成，不快些吃就会老掉。送一圈都会剩不少，每天变着花样做莴苣也会吃腻。我爸妈舍不得自己种的莴苣坏掉，就用酱油尝试腌制莴苣。别说，腌出来的莴苣咸菜脆脆...
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莴苣花蛤汤的做法和图解 好吃的莴苣花蛤汤家常做法

  • 莴苣花蛤汤

  • 花蛤做汤灰常鲜美！用料花蛤一斤莴苣一根葱姜蒜适量盐适量莴苣花蛤汤的做法花蛤洗净，莴苣切薄片，葱姜蒜切好备用！锅内放入少许油爆香蒜片放入莴苣煸炒片刻（不要炒软），出锅待用。锅内继续倒入少许油（此汤清淡为主切忌加入太多油，两次共加入平时炒菜油量即可），油热加入葱姜蒜炝锅后捞出...
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酸菜炒莴苣的做法和图解 好吃的酸菜炒莴苣家常做法

  • 酸菜炒莴苣

  • 疫情宅家都是家里有啥菜就烧啥菜…最后再一起采买～图里的莴苣也有点放久了…试着酸菜炒莴苣～还真的蛮好次的✌️酸酸辣辣的～用料莴笋1根酸菜300克鸡蛋2个小米椒2个大蒜3瓣盐适量酸菜炒莴苣的做法合照～酸菜先清水泡着莴苣切丝切片都可以（厨房小白切得不好）酸菜切好～热油先炒好鸡蛋...
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韭菜炒莴苣的做法和图解 好吃的韭菜炒莴苣家常做法

  • 韭菜炒莴苣

  • 同事说在一家饭店吃到了这个菜，就想着做了，没想到确实好吃！用料莴苣半根韭菜半斤韭菜炒莴苣的做法韭菜洗净晾干切段备用，莴苣去皮洗净切丝锅中油热后先倒入莴苣丝翻炒一分钟左右，倒入切好的韭菜翻炒，断生后加入适量的盐再翻炒几下，出锅！小贴士简简单单的家常菜，鲜脆爽口！非常下饭！...
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葱花莴苣的做法和图解 好吃的葱花莴苣家常做法

  • 葱花莴苣

  • 冬天，一盘清爽可口的葱花炒莴苣别有一股清流味道。用料莴苣1根小葱些许油适量盐适量葱花莴苣的做法莴苣切成滚刀块（小一些，2厘米左右），焯水5-6分钟后放入冷水中浸泡，彻底冷却后沥干水分备用；小葱切好备用。油锅烧热后放入沥干水的莴苣，翻炒5-6秒。加入少许盐，继续翻炒4-5秒。加入...
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炝莴苣的做法和图解 好吃的炝莴苣家常做法

  • 炝莴苣

  • 用料莴笋根炝莴苣的做法木...
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醋莴苣的做法和图解 好吃的醋莴苣家常做法

  • 醋莴苣

  • 用料莴笋1根（400克）冰糖35克生抽酱油35克醋35克醋莴苣的做法把酱油，醋，冰糖都放入主锅（我用了15克米醋，20克陈醋）3分钟，100度，反转小勺把切片好的莴苣放进去17分钟，70℃，反转小勺音乐响起来就好啦暖暖的醋莴苣，直接吃好就好吃啦放冰箱冷藏一天更入味没有亚硝酸的风险，在家做醋萝卜，醋莴...
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韭菜莴苣丝的做法和图解 好吃的韭菜莴苣丝家常做法

  • 韭菜莴苣丝

  • 用料莴笋1根韭菜300克盐适量菜籽油适量鸡粉适量韭菜莴苣丝的做法锅加热倒入菜籽油炒莴苣丝。莴苣丝炒熟后盛出，另炒韭菜。最后把莴苣丝倒入锅中拌匀即可。小贴士我个人觉得用菜籽油炒的香。...
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夏日凉菜 | 莴苣叶拌花生的做法步骤及图解,美味正宗的夏日凉菜 | 莴苣叶拌花生做法

  • 夏日凉菜 | 莴苣叶拌花生

  • 以前莴苣叶子一般都不被食用，因为它味苦，本身比较糙，口感不是很好。但是它高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。现在吃莴苣叶子的人越来越多，因为它的营养成分比本身的根茎更大。大部分都用来炒饭炒菜之类的，其实还可以类似菠菜之类的蔬菜用来凉...
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莴苣蛋花汤的做法和图解 好吃的莴苣蛋花汤家常做法

  • 莴苣蛋花汤

  • 用料莴苣两根鸡蛋2、3个黑木耳少许盐自己掂量味精少许姜两小片莴苣蛋花汤的做法莴苣一定要切条别太细也别太粗洗净，鸡蛋打散（我很喜欢吃所以每次都黑心要打四个哈哈）黑木耳洗净待用热油，姜片下锅炒几下拿出（没用了）倒入莴苣，黑木耳翻炒几下放点盐（炒几下过过油就好别炒过头）倒入冷...
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莴苣叶菜饭的做法和图解 好吃的莴苣叶菜饭家常做法

  • 莴苣叶菜饭

  • 春天，莴苣上市，莴苣叶可不能浪费，用来做菜饭也是极好的用料咸肉克莴笋叶根盐克猪油克大米杯莴苣叶菜饭的做法米浸泡1小时咸肉丝用猪油煸炒至变色，放点酒烹一下盛出，留余油炒莴苣叶，放盐调味，咸肉丝，莴苣叶连汤汁倒入锅内，拌匀，水比米略低一点，开始煮饭成品小贴士猪油是菜饭的灵魂...
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拌莴苣的做法和图解 好吃的拌莴苣家常做法

  • 拌莴苣

  • 用料莴苣根蒜瓣花椒粒盐克芝麻油蚝油欧式芥末醋橄榄油拌莴苣的做法莴苣就是凯撒沙拉里的主要原材料萝美生菜（romainelettuce），撕成小片，洗干净，控干水。蒜片，花椒，干辣椒泼热油，放入一汤勺芝麻酱、一汤勺蚝油、一茶匙欧式芥末，少许水搅拌均匀。吃的时候将作好的酱汁，倒在莴苣里搅拌...
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莴苣汤的做法和图解 好吃的莴苣汤家常做法

  • 莴苣汤

  • 原创菜谱，请勿随意转载。用料莴苣五花肉盐生抽鸡精水蒜头莴苣汤的做法刨莴苣，滚刀切，剥蒜，切碎，五花肉切小块热锅凉油下蒜头，炒出香气，放入五花肉，开中小火，煎炒一下，出香气，外表焦黄，油变多，下莴苣块，也可以加入土豆块和胡萝卜块少量，味道也不错，加入金针菇也好吃加入盐，翻炒均匀，加入水三...
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快速消耗莴苣 ——莴苣干炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的快速消耗莴苣 ——莴苣干炒蛋做法

  • 快速消耗莴苣 ——莴苣干炒蛋

  • 莴苣可生食也可烹食，有许多烹饪方式。通常与蛋黄酱或调味料一起做成沙拉或者三明治。凉拌莴苣系属粤菜，制作简单，口感良好。这里要给大家介绍的是莴苣干。将莴苣切成薄片焯水，每年的5月初那会太阳正当合适，大概一天半即可晒干。用料莴笋干50g鸡蛋2个盐2-3克油适量快速消耗莴苣...
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