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清蒸剥皮鱼迪子鱼的做法食谱

清蒸剥皮鱼（迪子鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸剥皮鱼（迪子鱼）做法

  • 清蒸剥皮鱼（迪子鱼）

  • 用料鱼几条大蒜几瓣姜几片豆酱2勺食用油3勺香菜几根清蒸剥皮鱼（迪子鱼）的做法准备材料：迪子鱼清洗干净，装盘备用；蒜切碎，姜切丝；准备一个碗，加入蒜姜，3勺食用油，2勺豆酱，搅拌均匀；淋在鱼上。起锅烧水，放迪子鱼大火蒸7分钟。蒸好后，放一些香菜在迪子鱼上，装盘。...
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回归本味：清烧剥皮鱼的做法步骤及图解,美味正宗的回归本味：清烧剥皮鱼做法

  • 回归本味：清烧剥皮鱼

  • 超鲜剥皮鱼，好久没吃清烧版的，那就事不宜迟吧～用料剥皮鱼4条蒜头3个姜3片小米辣1个冬菜适量香菜1根肥肉4片盐适量水适量油适量回归本味：清烧剥皮鱼的做法如图，准备好材料，4条剥皮鱼1斤重。大火热锅冷油，下肥猪肉，蒜头，姜片，转小火煎香。煎至玻璃肉，下冬菜爆香。下鱼，转大火，加入清水，水...
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剥皮鱼的做法和图解 好吃的剥皮鱼家常做法

  • 剥皮鱼

  • 这是潮汕一种煮法！用料鱼适量盐适量姜适量蒜末适量香菜适量剥皮鱼的做法准备姜丝，蒜末，辣椒条（里边籽去掉，辣椒条其实可以不用），香菜碎。剥皮鱼，市场购买顺便让店主帮杀鱼，回家冲洗干净即可。蒜末，姜丝下锅爆香。然后加水，烧开后放鱼（水没过半鱼），再加豆酱，辣椒酱，大火煮开。最后放一点点...
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焖剥皮鱼的做法和图解 好吃的焖剥皮鱼家常做法

  • 焖剥皮鱼

  • 做为一位潮汕宝妈，每天过的生活就是今天娃要吃什么了，我该做什么了，整天围着油盐打转！很庆幸我家小孩很爱吃鱼，所以我都是变着花样的在做。废话不多说，首先说下剥皮鱼，属于一种深海鱼，肉质鲜嫩，骨头少，特别适合小孩子吃。用料姜丝适量葱段（取头前部分）适量咸梅子适量普宁豆瓣酱适量白...
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黄豆酱剥皮鱼(迪仔鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的黄豆酱剥皮鱼(迪仔鱼)做法

  • 黄豆酱剥皮鱼(迪仔鱼)

  • 非常好吃的一道菜！用料剥皮鱼一斤普宁黄豆酱1勺蚝油1勺姜丝适量辣椒适量葱条适量水适量黄豆酱剥皮鱼(迪仔鱼)的做法剥好皮的鱼，洗干净，把鱼鳃也去掉洗干净。姜切丝，辣椒切小圈或者切丝都可以，葱切丝。冷锅下油。油熟了放入鱼，放均匀。烧至鱼变色。下黄豆酱、蚝油、姜丝、辣椒。...
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香煎剥皮鱼的详细做法大全,简单又营养的香煎剥皮鱼做法

  • 香煎剥皮鱼

  • 每次去吃大排档剥皮鱼一定是必点的菜品之一，无论是香煎、红烧还是糖醋，味道都非常赞👍，今天就自己动手在家做一道吧！用料椒盐适量油适量调味料适量食盐少许剥皮鱼一只香煎剥皮鱼的做法剥皮鱼去皮、去肚新鲜的剥皮鱼去皮后切片用适量食用盐腌制半小时平底锅热锅下油，煎至两面金...
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潮汕豆豉迪仔鱼(剥皮鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕豆豉迪仔鱼(剥皮鱼)做法

  • 潮汕豆豉迪仔鱼(剥皮鱼)

  • 剥皮鱼也是一个俗名，真正的学名叫绿鳍马面鲀，潮汕俗名：迪仔；在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。用料鱼500克嫩芹菜1根蒜3瓣剁碎姜4-5片盐适量(腌制时下)辣椒半个(因人而异)香菜1根豆豉半勺(7-8粒)潮汕豆豉迪仔鱼(剥皮鱼)的做法剥皮，洗净，用海盐腌...
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红烧剥皮鱼的做法和图解 好吃的红烧剥皮鱼家常做法

  • 红烧剥皮鱼

  • 用料鱼适量蒜适量生抽2勺料酒2勺醋1勺老抽1勺盐1勺姜适量干辣椒适量红烧剥皮鱼的做法将剥皮鱼洗净后加适量的生抽、料酒、大蒜、盐腌制10分钟盘中倒入淀粉，将每条鱼的两面均匀裹上淀粉锅中烧油小火煎至变色将调料碗中加入盐、十三香、生抽、大蒜、姜末、少许老抽,加入适量...
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清蒸橡皮鱼的做法和图解 好吃的清蒸橡皮鱼家常做法

  • 清蒸橡皮鱼

  • 小时候最喜欢吃红烧橡皮鱼。试试清蒸，鱼肉很飘很嫩，小朋友可以连吃好几条。用料鱼条葱根料酒勺盐克清蒸橡皮鱼的做法1、橡皮鱼洗净，剪去尾巴和鱼鳍，用厨房纸吸干水分；2、摆盘，浇入一汤勺料酒，撒入适量盐（单面鱼身上海盐瓶转5圈，盘中空白位置每处再转个3-4圈），使整出来的汤汁有一定的...
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焖剥皮鱼（迪子鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的焖剥皮鱼（迪子鱼）做法

  • 焖剥皮鱼（迪子鱼）

  • 用料鱼适量蒜几瓣姜几片葱2根小米椒1个盐1勺开水适量豆瓣酱1勺焖剥皮鱼（迪子鱼）的做法准备材料：剥皮鱼清洗干净，加入1勺盐腌制备用；蒜切碎；姜切丝；葱切段；小米椒切丁。起锅烧油，下姜蒜爆香，再加入鱼煎一会，倒入适量开水，再加入1勺豆瓣酱和小米椒，盖锅焖一会，收汁下葱段起锅。...
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清蒸扒皮鱼的做法和图解 好吃的清蒸扒皮鱼家常做法

  • 清蒸扒皮鱼

  • 清蒸是我的最爱，操作简单，减脂，避免油溅，营养损失少，还可以加快做饭进度。用料扒皮鱼1条姜片蒜3瓣葱蒸鱼豉油1勺料酒清蒸扒皮鱼的做法1.扒皮鱼洗干净备用，将于两面横划几道。2.先在鱼上抹盐，盘底和鱼面上，放上葱丝，姜片，蒜片，倒上料酒。3.为减少营养流失，锅中水开后放入鱼，再次锅开后...
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酸辣剥皮鱼的做法和图解 好吃的酸辣剥皮鱼家常做法

  • 酸辣剥皮鱼

  • 酸酸辣辣的很对广西人的口味菜谱送给一个准备离开的同事她说很好吃以后吃不到啦发菜谱给你看自己做啦！因为调料我都是倒在锅铲上，所以叫一个锅铲…哈哈哈用料剥皮鱼半斤姜五六片蒜五六瓣酸笋50克酸豆角50克西红柿1个青辣椒1根料酒1个锅铲酱油2个锅铲糖3分之一锅铲盐一点点...
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泡椒剥皮鱼的做法和图解 好吃的泡椒剥皮鱼家常做法

  • 泡椒剥皮鱼

  • 用料新鲜剥皮鱼1条蒜3瓣泡椒若干糖1勺辣椒酱1勺郫县豆瓣酱1勺胡椒粉1小勺花椒10粒芹菜2根姜丝若干生抽1勺味精2克醋1勺泡椒剥皮鱼的做法赛毛给我的剥皮鱼，让我做一道非本地口味的剥皮鱼。剥皮，洗净，切块。很新鲜。还在流血随意的佐料。特意去买了郫县豆瓣酱和泡灯笼椒。酱汁...
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小剥皮鱼干的做法和图解 好吃的小剥皮鱼干家常做法

  • 小剥皮鱼干

  • 老少皆宜的一款鱼。不用担心鱼刺，鱼肉口感又好用料鱼干10只姜10片料酒1勺醋1勺小麻油1勺水200克小剥皮鱼干的做法把剥皮鱼剥皮清理内脏，处理干净后腌制一小时后清洗晒干在锅内依次放入鱼干，水，水量刚好漫过鱼身为宜，姜丝，醋，料酒，煮开后，再放入小麻油，再中火煮3-5分钟，使鱼汤颜色变...
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鱼，剥皮牛的做法和图解 好吃的鱼，剥皮牛家常做法

  • 鱼，剥皮牛

  • 是这么叫吗？剥皮牛？用料剥皮鱼姜料酒芹菜酱油鱼，剥皮牛的做法姜切丝，和料酒一起，腌制鱼去腥热锅，先煎至金黄酱油一淋，滋啦……再一点点睡芹菜丢进去锅盖紧大火收汁中间鱼肉翻面小贴士香，鲜，容易做，不腥...
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飘香剥皮鱼的做法和图解 好吃的飘香剥皮鱼家常做法

  • 飘香剥皮鱼

  • 用料剥皮鱼300克熟花生10克老干妈酱2大勺熟芝麻适量小葱100克干辣椒5～6个玉米油多量淀粉50克吉士粉25克孜然粉1又1/2大勺蒜蓉辣酱1大勺辣椒油1大勺盐味精鸡精糖适量飘香剥皮鱼的做法花生压碎粒将洗净的剥皮鱼拍吉士粉、淀粉待用锅入中量油，烧至五成热下剥皮鱼炸成金黄色捞...
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香烤剥皮鱼的做法和图解 好吃的香烤剥皮鱼家常做法

  • 香烤剥皮鱼

  • 剥皮鱼我们家一直都是煎着吃，这次换个做法，比较健康，而且也不用冒着被油星子溅着的危险。剥皮鱼烤熟后香味更加浓郁，而且鱼皮很完整，即美观，也好吃！用料剥皮鱼10只花椒15粒高度白酒30ml盐适量生抽15ml白糖5克番茄酱10ml迷迭香1根辣椒粉5克香烤剥皮鱼的做法剥皮鱼洗净后沥干水分，...
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糟辣剥皮鱼的做法和图解 好吃的糟辣剥皮鱼家常做法

  • 糟辣剥皮鱼

  • 糟辣椒是家里自己做的，酸酸的，不象外面买的盐放的多，咸得影响口感。这在我们贵阳可是一道爽口菜。用料小剥皮鱼若干糟辣椒按鱼量定蚝油适量豆瓣酱一小点（多了咸）白糖一小点油适量蒜苗适量开水一小杯糟辣剥皮鱼的做法锅里放油烧热放入糟辣椒炒，炒出红油放入蚝油炒放入豆辨酱（一小...
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家常剥皮鱼的做法和图解 好吃的家常剥皮鱼家常做法

  • 家常剥皮鱼

  • 用料剥皮鱼500克大葱1段独蒜1个姜5克香菜适量红椒1/2只干辣椒随意花椒1大勺料酒2大勺盐适量生抽2大勺老抽1小勺醋1/2小勺水200ML糖1小勺植物油少许鸡精少许家常剥皮鱼的做法剥皮鱼洗净，用调料腌制20分钟左右香菜切段，葱、姜、蒜切粒，干红椒切小段，花椒备好将B料调成味汁净锅...
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剥皮鱼汤的做法和图解 好吃的剥皮鱼汤家常做法

  • 剥皮鱼汤

  • 剥皮鱼是海鱼的一种肉质鲜美营养价值很高少骨很适合小孩子吃用料鱼2条姜5片盐1克鸡精1点芹菜一点剥皮鱼汤的做法将剥皮鱼的内脏，还有鱼鳃全部去掉，然后把整条鱼洗干净。剥皮鱼切成一块一块的把姜切丝芹菜切段把油加到最热把鱼一块一块的放下去煎，煎到两面脆脆的下姜丝倒入滚...
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鲜嫩无比的剥皮鱼（迪仔）经（jian）典（dan）做法的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩无比的剥皮鱼（迪仔）经（jian）典（dan）做法做法

  • 鲜嫩无比的剥皮鱼（迪仔）经（jian）典（dan）做法

  • 大学才开始接触潮汕人，从此一直在美食探索路上......快大半年没吃，最近开海了，新鲜到货赶紧买来做解馋。此做法适合剥皮鱼，白鲳，红杉鱼，黄花鱼，大眼鸡，金鲳鱼等。用料剥皮鱼1斤左右蒜姜适量香菜葱或者小芹菜适量豆瓣酱2勺鲜嫩无比的剥皮鱼（迪仔）经（jian）典（dan）做法的做法没剥皮之前的...
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糟香剥皮鱼的做法和图解 好吃的糟香剥皮鱼家常做法

  • 糟香剥皮鱼

  • 用料小鱼仔剥去皮姜，蒜剁泥鸡精适量盐适量料酒适量味精适量糟辣椒剁细胡椒粉适量糟香剥皮鱼的做法鱼仔油炸至金黄色，待用锅入底油，姜蒜，糟辣椒炒香，加水，倒入鱼仔，调味，勾少许芡，收汁，即可。...
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炸剥皮鱼的做法和图解 好吃的炸剥皮鱼家常做法

  • 炸剥皮鱼

  • 你比鲜花美好。用料剥皮鱼一袋盐适量姜3-5片料酒适量油适量炸剥皮鱼的做法剥皮鱼一袋，提前解冻。洗净。加入姜丝，料酒，盐，腌制20分钟左右。烧开油。加入腌制后的鱼。炸至香黄。装盘。拍照。美好地享用吧。...
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煎煮剥皮鱼的做法和图解 好吃的煎煮剥皮鱼家常做法

  • 煎煮剥皮鱼

  • 小时候家里的味道用料鱼10条姜丝三片切丝盐鸡精少许小芹菜一小把小米辣一个水小半碗葱两根蒜头两瓣油适量煎煮剥皮鱼的做法剥皮鱼洗净滤干水备用有厨房纸吸掉水更好，没有也没关系姜葱蒜头姜小米辣切好备用锅里放油烧热，加入剥皮鱼煎。一面煎到熟再翻面，不容易掉肉。两面煎八...
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烤剥皮鱼的做法和图解 好吃的烤剥皮鱼家常做法

  • 烤剥皮鱼

  • 用料剥皮鱼1条洋葱半个盐少许黑胡椒少许柠檬半个烤剥皮鱼的做法鱼洗净，用盐腌一下。刷一层油，放烤盘煎煎至半熟，放洋葱，撒少许黑胡椒熟透后出锅...
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