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戲食記巴沙花煎的做法食谱

戲食記--巴沙花煎的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--巴沙花煎做法

  • 戲食記--巴沙花煎

  • 故里躬耕後，颓龄耄及前。开门无客至，得句有僧传。忽忽身如梦，迢迢日似年。会当乘小雪，夜上剡溪船。用料巴沙魚柳一片無花果三個茼蒿一小把戲食記--巴沙花煎的做法巴沙魚柳切片，平鍋淋兩勺三文魚油，文火慢煎湯汁略收時撒白胡椒，岩鹽。無花果切片，配伍蒿葉佐食。...
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戲食記--秘汁醬肘花的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--秘汁醬肘花做法

  • 戲食記--秘汁醬肘花

  • 已熟之肉，无复活埋。投在东坡无碍羹釜中，有何不可。问天下禅和子，且道是肉是素，吃得是吃不得是？大奇大奇，一碗羹，勘破天下禅和子。《禪戲頌》用料肘子一只調味料如下戲食記--秘汁醬肘花的做法肘子去骨，加入姜粉、蒜末、五香粉、白胡椒、孜然粉、老抽，腌一小時以上。捲卷，用紗布扎緊...
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戲食記--韭菜花醬的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--韭菜花醬做法

  • 戲食記--韭菜花醬

  • 夜雨剪春韭，新炊间黄粱。主称会面难，一举累十觞。用料韭菜花一把薑一塊岩鹽適量戲食記--韭菜花醬的做法韭菜花去梗，加薑末剁碎，灌瓶時，每層韭菜花，撒一層鹽。...
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戲食記--蘆筍煎帶子的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--蘆筍煎帶子做法

  • 戲食記--蘆筍煎帶子

  • 入水文光动，抽空绿影春。露华生笋径，苔色拂霜根。织可承香汗，裁堪钓锦鳞。三梁曾入用，一节奉王孙。用料仙貝兩個蘆筍一把蟲草花一把三文魚油兩勺蒜泥一勺海鹽適量水澱粉兩勺戲食記--蘆筍煎帶子的做法食材預處理，蘆筍削皮，和蟲草花沸水汆燙。三文魚油文火煸蒜泥，慢煎仙貝，撒海鹽。...
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戲食記--木魚花豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--木魚花豆腐做法

  • 戲食記--木魚花豆腐

  • 暮云收尽溢清寒，银汉无声转玉盘。此生此夜不长好，明月明年何处看。用料南豆腐一塊木魚花一撮魚籽一勺飛魚籽一勺日本醬油一勺秋葵數個戲食記--木魚花豆腐的做法豆腐汆燙，捥去中心，環繞木魚花，淋醬油。復上魚籽，飾秋葵。...
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戲食記--金華煨蘿花的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--金華煨蘿花做法

  • 戲食記--金華煨蘿花

  • 空山新雨后，天气晚来秋。明月松间照，清泉石上流。竹喧归浣女，莲动下渔舟。随意春芳歇，王孙自可留。《山居秋暝》王维用料白蘿蔔半個胡蘿蔔微量金華火腿少許生菜適量苦苣適量戲食記--金華煨蘿花的做法白蘿蔔段，縱橫切絲。金華火腿、胡蘿蔔切小丁。文火煨白蘿蔔。擺盤鋪葉，安放蘿...
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戲食記--豆渣煎餅的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--豆渣煎餅做法

  • 戲食記--豆渣煎餅

  • 用料黃豆50克雞蛋兩個杭椒適量銀杏數粒番茄醬一勺戲食記--豆渣煎餅的做法黃豆打豆漿，過濾出豆渣打入雞蛋，加鹽少許，五香粉少許，攪拌均勻，取一半加入番茄醬繼續攪拌。平鍋文火微油，導入豆糜，略凝結用椒圈拼花朵。...
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戲食記--團花簇錦的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--團花簇錦做法

  • 戲食記--團花簇錦

  • 真是个花团锦簇！那一片富丽妖娆；真胜似天堂月殿；不亚于仙府瑶宫。用料菜花四分之一西藍花四分之一紫菜花四分之一蟲草花適量黃花菜（冰凍）適量戲食記--團花簇錦的做法沸水分別汆燙，過冰水。炒鍋加熱，杏油一勺爆蒜片，沐浴後花朵們下鍋，略施岩鹽。...
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戲食記--韓醬煎肉的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--韓醬煎肉做法

  • 戲食記--韓醬煎肉

  • 食肉雖鄙，怎奈嘴蠶……用料羊肉200克洋蔥半個蛋清一個大蒜數瓣孜然適量戲食記--韓醬煎肉的做法羊肉切片，洋蔥切碎，蒜壓泥，加韓辣醬、蛋清調糊，醃製一夜。微油煎熟，撒岩鹽，熄火撒孜然。為了不毀壞減脂大計，捲了生菜以供撫胃。...
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戲食記--煎餅裹果的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--煎餅裹果做法

  • 戲食記--煎餅裹果

  • 用料雞蛋一個牛油果一個酸奶四勺草莓數個奇亞籽一勺牛奶半杯中粉兩勺戲食記--煎餅裹果的做法雞蛋、牛奶、中粉調面糊微油攤蛋餅，草莓切塊備用。牛油果、酸奶、蜜蜂打醬蛋餅涂醬，布草莓，撒奇亞籽。...
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戲食記--五色花米的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--五色花米做法

  • 戲食記--五色花米

  • 画堂三月初三日，絮扑窗纱燕拂檐。莲子数杯尝冷酒，柘枝一曲试春衫。阶临池面胜看镜，户映花丛当下帘。指点楼南玩新月，玉钩素手两纤纤。用料糯米飯200克紫米飯50克甜菜頭¼個紫蝶花茶一勺梔子兩個藏紅花數根戲食記--五色花米的做法甜菜榨汁，染紅色。紫蝶花茶泡水，染藍色。梔子加...
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戲食記--味增煎雞胸的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--味增煎雞胸做法

  • 戲食記--味增煎雞胸

  • 用料鸡胸肉兩片味增兩勺番茄醬兩勺蔥薑末適量杭椒一個蘆筍若干戲食記--味增煎雞胸的做法雞胸片開，眾調料放入保鮮盒，拌勻塗抹在雞胸片上，醃製一夜。平鍋文火，微油兩面煎。...
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戲食記--佼佼花枝的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--佼佼花枝做法

  • 戲食記--佼佼花枝

  • 用料花枝一盒菜椒各色半個蔥一段博湖辣椒醬兩勺戲食記--佼佼花枝的做法花枝劃花刀，蔥薑爆香，翻炒花枝，微捲放入辣椒醬，繼續翻炒。起過前，放入椒絲，略翻炒。...
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戲食記--魚香煎米糕的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--魚香煎米糕做法

  • 戲食記--魚香煎米糕

  • 燕草如碧丝，秦桑低绿枝。当君怀归日，是妾断肠时。春风不相识，何事入罗帏?用料黃米糕一塊黑金剛土豆兩個胡蘿蔔一個萵筍一根青紅椒各一個金華火腿片一袋三文魚腩一份平菇數朵戲食記--魚香煎米糕的做法材料清潔切片備用三文魚腩文火煎，釋出油脂。煎食材，加調味料...
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戲食記--葫蘆煎餅的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--葫蘆煎餅做法

  • 戲食記--葫蘆煎餅

  • 用料西葫蘆一個雞蛋兩個中粉兩勺秋葵三個蟲草花適量戲食記--葫蘆煎餅的做法西葫蘆擦絲，撒一勺鹽、適量五香粉拌勻，待釋出汁水打入雞蛋、加入中粉攪拌均勻。平鍋文火加一勺鵝油，攤入麵糊、撒上蟲草花、秋葵片。慢火煎至凝結，飄出淡淡焦香，切塊裝盤。...
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戲食記--茄醬煎餅的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--茄醬煎餅做法

  • 戲食記--茄醬煎餅

  • 金风日暮摇梧叶，玉露星辰扣牖扉。莫道秋深春意尽，更多丛菊胜蔷薇。用料番茄醬兩勺中粉兩勺牛奶半杯雞蛋一個香蔥適量戲食記--茄醬煎餅的做法中粉、番茄醬加牛奶、岩鹽調糊，平鍋滴油文火煎餅居中煎蛋微凝結，四邊內捲，撒蔥花、胡椒。...
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戲食記--薺菜生煎的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--薺菜生煎做法

  • 戲食記--薺菜生煎

  • 用料腿肉200克香菇數朵雞蛋一個薺菜200克中粉適量戲食記--薺菜生煎的做法中粉和麵糰，待醒發。食材預處理腿肉、香菇、雞蛋打肉糜，薺菜略切，和餡料。麵團擀條，放餡料，兩側內合捲起。平鍋略油煎燒...
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戲食記--龍魚煎餃的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--龍魚煎餃做法

  • 戲食記--龍魚煎餃

  • 碧云天，黄叶地。秋色连波，波上寒烟翠。山映斜阳天接水。芳草无情，更在斜阳外。用料龍利魚一片腿肉200克香菇五朵蔥薑適量雞蛋一個馄饨皮若干戲食記--龍魚煎餃的做法食材入料理機，加井鹽，五香粉打肉糜。餛飩皮包裹餡料。平鍋加一勺三文魚油，文火煎魚餃。，表皮微焦，加水加蓋，出鍋前...
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戲食記--沙茶花枝的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--沙茶花枝做法

  • 戲食記--沙茶花枝

  • 风雨送春归,飞雪迎春到。已是悬崖百丈冰,犹有花枝俏。俏也不争春,只把春来报。待到山花烂漫时,她在丛中笑。用料花枝半盒沙茶醬兩勺洋蔥一個韭菜一把紅椒一個戲食記--沙茶花枝的做法花枝清洗，沙茶醬、花雕、魚露醃製。蔬菜們清潔切絲。武火依次下鍋翻炒...
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戲食記--南煎蔬蝦的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--南煎蔬蝦做法

  • 戲食記--南煎蔬蝦

  • 昨天看了《觀復嘟嘟》，馬爺都減了十公斤。很勵志！用料鵝蛋一個牛奶半杯中粉一勺南瓜蓉兩勺蝦仁若干紫甘藍三葉戲食記--南煎蔬蝦的做法食材清洗因為要玩蛋殼，所有很麻煩的抽出蛋液。加牛奶，南瓜蓉、中粉、岩鹽、白胡椒調蛋糊。微油煎蝦仁，再攤蛋餅。覆甘藍絲，蝦仁。愿早日瘦身有...
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戲食記--芝椒軟煎的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--芝椒軟煎做法

  • 戲食記--芝椒軟煎

  • 用料南瓜100克中粉150克黑芝麻粉兩勺花椒粉一勺井鹽一勺戲食記--芝椒軟煎的做法南瓜打蓉，加中粉和麵。混合芝麻椒鹽。麵團擀餅，塗抹椒鹽，松捲。切段，略拉伸旋扭。平鍋微油略煎，淋水加蓋。...
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戲食記--洋蔥豆渣煎的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--洋蔥豆渣煎做法

  • 戲食記--洋蔥豆渣煎

  • 用料洋蔥一個黃豆一碗雞蛋兩個泡菜有機小胡蘿蔔一個小蔥兩根戲食記--洋蔥豆渣煎的做法黃豆浸泡一夜，豆漿機打漿，濾出豆渣，加入岩鹽、五香粉、雞蛋液打勻洋蔥切圈，平鍋滴油，洋蔥圈內灌入豆糊，酸菜胡蘿蔔切片刻花，輔於餅上待凝結。...
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戲食記--煎餅果子的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--煎餅果子做法

  • 戲食記--煎餅果子

  • 麦饼薄于纸，含浆和咸酢。秋霜落场谷，一一挟茧絮。用料中粉60克綠豆粉40克五香粉適量雞蛋兩個蔥花適量黑芝麻適量辣椒醬適量甜麵醬適量油條兩根戲食記--煎餅果子的做法中粉、綠豆粉調糊，加五香粉適量。平鍋刷油，倒入麵糊。旋轉刮板，摸平麵糊。攤蛋，用刮板壓散、摸平。撒蔥花、黑...
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戲食記--俄羅斯列巴的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--俄羅斯列巴做法

  • 戲食記--俄羅斯列巴

  • 雨水的银色手锤，敲击着春天的大地，恰如成百上千快活的医生。而世界回答他们：“我很健康！”用料全麥粉400克牛奶120克雞蛋兩個核桃油一勺黑糖兩錠酵母一勺核桃仁一碟葡萄乾一碟伏特加兩勺戲食記--俄羅斯列巴的做法全麥粉、牛奶、雞蛋、核桃油、一半黑糖、酵母粉和麵糰，待醒發時...
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简单易学的戲食記--貝仔煎美食做法

  • 戲食記--貝仔煎

  • 用料扇貝數十個雞蛋兩個生菜一棵生粉兩勺雞油一勺泰辣醬一勺番茄沙司一勺戲食記--貝仔煎的做法扇貝刷洗，汆燙取肉，瀝湯汁備用，扇貝用海鹽、白胡椒略醃製。雞蛋打散備用。生粉、扇貝原汁攪拌成糊。雞油加熱扇貝煎至半熟，倒入生粉糊，微凝固後倒入蛋液，略凝固鋪排生菜，翻面煎熟。切...
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