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姜蒜蒸鱼尾的做法食谱

姜蒜蒸鱼尾的详细做法大全,简单又营养的姜蒜蒸鱼尾做法

  • 姜蒜蒸鱼尾

  • 姜蒜蒸鱼尾配料：鱼尾一条（约600克），生抽20克，盐3克，淀粉5克，白糖3克，油15克，蒜姜末、葱花适量注意事项：鱼尾先腌制入味，吃起来更香滑。用料鱼尾600克姜蒜蒸鱼尾的做法姜蒜蒸鱼尾...
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清蒸草鱼尾的做法和图解 好吃的清蒸草鱼尾家常做法

  • 清蒸草鱼尾

  • 吃鱼有讲究：吃头首选大头鱼、吃尾必选草鱼。用料草鱼尾1条姜片葱克盐适量生粉适量酱油适量清蒸草鱼尾的做法鱼尾打竖剁开四份，洗干净后抹干水份，加少许盐、生粉、油涂抹鱼尾，放置15分钟后上锅蒸5分钟。出锅前加上葱和酱油蒸30秒，关火、开吃！...
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清蒸鲽鱼尾的做法和图解 好吃的清蒸鲽鱼尾家常做法

  • 清蒸鲽鱼尾

  • 用料鲽鱼尾料酒姜葱生抽耗油糖盐油清蒸鲽鱼尾的做法表面划刀，摸料酒，底下放葱段。表面放姜丝。锅中烧水，开锅。下锅中火蒸10分钟取出，倒入盘中蒸出的水，去掉葱段生抽，耗油，盐，糖，混合倒在鱼上。放上葱丝烧点油，淋上...
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蒸鱼尾巴的做法和图解 好吃的蒸鱼尾巴家常做法

  • 蒸鱼尾巴

  • 鱼尾巴闺蜜聚会必点的一道菜用料鱼尾8只青辣椒四两酸辣椒二两浏阳豆鼓18颗茶油60毫升盐少许蒸鱼尾巴的做法选用这种小小的带点辣味的辣椒……自制的酸辣椒需要几个子辣椒调剂一下味道鱼尾巴要剁成这样的长条，我觉得用手拿着吃比较有仪式感……青辣椒+酸辣椒+浏阳豆鼓+少许...
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胜瓜蒸鱼尾的做法和图解 好吃的胜瓜蒸鱼尾家常做法

  • 胜瓜蒸鱼尾

  • 丝瓜，广东人喜欢称之为胜瓜😊用料大头鱼尾1条胜瓜1条姜丝适量盐适量花生油适量生抽适量白胡椒粉适量玉米淀粉适量荷叶一张红枣3颗胜瓜蒸鱼尾的做法大头鱼的鱼头很值钱，鱼肉相对来说就很便宜了，新鲜的大头鱼肉烹饪得当的话，好抵食😋只取大头鱼的尾巴部分，切成薄片，加盐胡椒粉抓...
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红烧沙尖鱼+姜蒜蒸沙尖鱼的做法步骤及图解,美味正宗的红烧沙尖鱼+姜蒜蒸沙尖鱼做法

  • 红烧沙尖鱼+姜蒜蒸沙尖鱼

  • 用料沙尖鱼10条姜葱蒜末若干青红椒末若干红烧沙尖鱼+姜蒜蒸沙尖鱼的做法准备食材：沙尖鱼+姜葱蒜末+青红椒末。把洗干净的沙尖鱼沥干水分，腌制：食盐少许+十三香1勺+五香粉1勺，拌匀腌约20分钟。锅热油，摆入沙尖鱼煎至两面金黄酥脆即可(详见：干煎沙尖鱼的菜单)。锅热油，加入姜葱蒜...
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蒸鱼尾的做法和图解 好吃的蒸鱼尾家常做法

  • 蒸鱼尾

  • 用料鱼尾一条姜一小块酱油二茶匙花生油四茶匙豆豉一把黄椒酱二茶匙蒸鱼尾的做法材料准备：鲩鱼尾1条，350g左右，豆豉，姜鲩鱼尾界花易熟，滚水高火蒸7-8分钟豆豉，姜，剁碎，落油锅爆香豉汁姜淋在鱼尾上，加上酱油，可以根据自己口味，加上一点黄辣椒酱Ok...
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姜蒜蒸巴沙鱼柳(杜坎)的做法步骤及图解,美味正宗的姜蒜蒸巴沙鱼柳(杜坎)做法

  • 姜蒜蒸巴沙鱼柳(杜坎)

  • 杜坎期间最喜欢的巴沙鱼(龙利鱼)做法，15分钟搞定，快手又好吃。用料巴沙鱼(龙利鱼)1片姜4片蒜2瓣生抽2汤勺木糖醇(可省)少量白胡椒粉少量姜蒜蒸巴沙鱼柳(杜坎)的做法巴沙鱼化冻后切厚片，宽度为小拇指粗细即可；姜切丝，蒜切末，蒸锅开始烧水。盘子里放入所有材料，用手抓匀，尽量摊平在...
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姜蒜蓉蒸鱼的做法和图解 好吃的姜蒜蓉蒸鱼家常做法

  • 姜蒜蓉蒸鱼

  • 用料鲈鱼1条姜、葱、蒜姜蒜蓉蒸鱼的做法1.鲈鱼一条，起肉，鱼片厚切(方便与鱼骨同熟)。2.用盐、糖、酱油、蚝油、胡椒粉、生粉、酒、油腌15-20分钟。把姜、蒜磨成蓉与鱼拌匀，铺于大盘内。3.锅里烧水，水滚后，隔水蒸5-6分钟。洒上葱花便可。...
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清蒸鲈鱼尾的做法和图解 好吃的清蒸鲈鱼尾家常做法

  • 清蒸鲈鱼尾

  • 很久想吃这道清蒸鲈鱼了，今天买了一条，因为锅有限，所以只做了鲈鱼尾。味道还可以，以后还会做蒸鱼。用料鲈鱼半条葱2指段姜1小块蒜2瓣蒸鱼豉油2勺海天酱油1勺陈醋1勺盐适量花生油少量(大概2勺)清蒸鲈鱼尾的做法去鳞，去内脏。很麻烦，第一次去这么大鱼的鳞。腌鱼，用盐适量(个人口味...
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姜蒜焖鲩鱼的做法和图解 好吃的姜蒜焖鲩鱼家常做法

  • 姜蒜焖鲩鱼

  • 我的妈妈是个很聪明的人，而且很好学，每次在外面学到新菜式总是第一时间教我，所以我的厨艺大部分来自妈妈。这个菜也是妈妈的口述身教，有这样的妈妈真好。😘用料鲩鱼一条（约两斤）姜蒜泥大半碗葱段四棵食用油大半碗生抽大半碗胡椒粉适量生粉一汤勺姜蒜焖鲩鱼的做法🐟洗干净。记得...
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姜蓉蒜蓉豆豉蒸九肚鱼的做法步骤及图解,美味正宗的姜蓉蒜蓉豆豉蒸九肚鱼做法

  • 姜蓉蒜蓉豆豉蒸九肚鱼

  • 用料鱼4-5条姜蓉大量蒜蓉适量盐适量白砂糖少许料酒少许蚝油少许花生油少许豆豉适量姜蓉蒜蓉豆豉蒸九肚鱼的做法洗净九肚鱼，凉干水份。加入各种调料混合，让鱼充分混合。醃制十五分钟左右，让其入味。烧水，水烧开，入锅蒸。大约六至七分钟左右。成菜。...
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蒜香鳕鱼尾的详细做法大全,简单又营养的蒜香鳕鱼尾做法

  • 蒜香鳕鱼尾

  • 无意中买了鳕鱼尾，放了两坨蒜红烧了，没想到很对儿子的口味。说是没有刺吃起来方便。于是就又多买了些。日常饭店里都是用铁板烧鳕鱼尾，家里没有铁板，找了一个烤盘放烤箱烤一下试试。用料鳕鱼尾八块蒜粒两头洋葱一个盐适量生抽适量白糖适量蒸鱼露适量自制苹果醋适量蒜香鳕鱼尾...
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古法蒸鱼尾的做法和图解 好吃的古法蒸鱼尾家常做法

  • 古法蒸鱼尾

  • 很好吃😋，又简单的一款蒸鱼。用料鱼尾一条冬菇6朵瘦肉150克大头冬菜2片生抽一勺蚝油一勺糖3克生粉4克油一勺古法蒸鱼尾的做法石斑鱼鱼尾从中间切开瘦肉切丝，冬菇切丝，大头冬菜切丝。放一勺生抽、一勺蚝油、3克糖、4克生粉抓均匀后倒入一勺油拌匀腌制半小时把腌制好的配料倒...
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清蒸鱼尾的做法和图解 好吃的清蒸鱼尾家常做法

  • 清蒸鱼尾

  • 用料鱼尾巴一个，姜、葱头少许。盐、料酒、蒸鱼豉油少许。清蒸鱼尾的做法1、选新鲜鱼尾一个，去鳞，洗净后稍稍晾干水分，双面抹盐腌制10分钟。2、蒸锅加水，水开后将装盘的鱼尾入锅蒸15分钟即可关火。将蒸盘内的水分全部倒掉，盘内加入料酒、蒸鱼豉油、葱头，开火再蒸2分钟即可出锅。3...
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清蒸红尾鱼的做法和图解 好吃的清蒸红尾鱼家常做法

  • 清蒸红尾鱼

  • 蒸是一种健康的烹饪方式，可以保留住食物的最大养分，让你的健康得到更多养护。蒸是一种环保健康的烹饪方式，蒸为无油烹调，没有油烟，既健康，又能保持厨房清洁。在油盐过量、能量过剩、富贵病盛行的今天，我们为何不把这营养健康、加工简便、风味独特的蒸菜食品搬上餐桌呢?用料红尾...
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简单易学的蒜姜蒸草鱼尾美食做法

  • 蒜姜蒸草鱼尾

  • 喜欢吃鱼尾，又嫩又滑！这条鱼尾的鱼可有20多斤重的哦用料草鱼尾500克蒜姜蓉适量盐适量生抽1小勺淀粉1勺油1勺小葱适量干葱头1个白糖2克蒜姜蒸草鱼尾的做法准备材料草鱼切块用水清洗，用水泡5分钟，主要是把血水泡出捞出鱼块，沥干水调味，把盐，白糖，生抽，淀粉，姜，蒜，干葱搅拌均匀再加入油...
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姜蒜蒸排骨的做法和图解 好吃的姜蒜蒸排骨家常做法

  • 姜蒜蒸排骨

  • 用料排骨1斤半蚝油6盐勺料酒3盐勺生抽3汤勺糖3汤勺淀粉勺盐3汤勺姜4片蒜3大瓣油2汤勺姜蒜蒸排骨的做法排骨洗净沥干（一定要挤干水分），装盘倒入料酒、蚝油、生抽，用手抓匀（料酒、蚝油要多，倒料酒时，先放2两勺，把蚝油、生抽放入后，看看盘中水分是否合适，如水分已够铺底，即不用加料酒，如...
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简单易学的蒜蓉蒸皖鱼尾美食做法

  • 蒜蓉蒸皖鱼尾

  • 皖鱼取尾部，鱼肉嫩滑，蒜蓉蒸增香。用料皖鱼尾蒜5瓣葱花适量蒸鱼豉油2勺生粉2小勺料酒2勺糖适量盐少许姜粒适量油少许蒜蓉蒸皖鱼尾的做法鱼尾砍块，葱花最后放，将其他材料倒入拌匀腌制约10分钟。水开后，大火蒸6分钟，倒去多余的水，撒上葱花，完成。觉得不够味的话，可以在碟边淋上蒸鱼...
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蒜蓉粉丝蒸人鱼尾（虾）—恒顺香醋的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉粉丝蒸人鱼尾（虾）—恒顺香醋做法

  • 蒜蓉粉丝蒸人鱼尾（虾）—恒顺香醋

  • 蒜蓉粉丝蒸大虾也算是常见菜啦，秋冬季节不宜吃得太过燥辣，就用蒸的吧~比起一般的蒸大虾，这次做的加入了新鲜小米椒和香醋，多了一丝淡淡的酸辣味，是更符合爱辣星人的吃法哟，用的醋是恒顺香醋，不会过于酸，不是那种非常粘稠和酸得很厉害的陈醋，酸而不涩，香气很足，带一点回甜，所以用在蒸...
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清蒸青鱼尾的做法和图解 好吃的清蒸青鱼尾家常做法

  • 清蒸青鱼尾

  • 用料腌制三到五天的青鱼尾清蒸青鱼尾的做法新鲜的青鱼尾放葱，姜，酒，花椒腌制，最好放重物压一下，等三到五天后拿出来放阴凉处风干一下，也就半天到一天左右！洗干净后，放葱姜酒蒸熟，然后把汁倒掉，切些葱姜放置鱼上，热油浇一下即可，最后放蒸鱼豉油上桌！...
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榄角蒸鱼尾的做法和图解 好吃的榄角蒸鱼尾家常做法

  • 榄角蒸鱼尾

  • 榄角是煮菜调味佳品，蒸鱼，蒸排骨放一些在上面，立刻清香四溢，开胃醒神。蒸出来的鱼肉不光没有鱼腥味，还能吃到鱼肉里透着榄角的特殊香味。用料草鱼尾250克榄角适量姜适量葱适量盐适量油适量生抽适量榄角蒸鱼尾的做法榄角源自于黑橄榄（乌榄）树的果实。一株树一般可以收乌榄几十上...
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蒜蓉蒸虾尾的做法和图解 好吃的蒜蓉蒸虾尾家常做法

  • 蒜蓉蒸虾尾

  • 用料虾尾2只蒜瓣20瓣李锦记蒸鱼豉油4大勺生姜少许（可有可无）葱少许龙口粉丝1把色拉油少许黄油8克（可有可无）糖少许（可有可无）蒜蓉蒸虾尾的做法用刷子将虾尾仔细刷干净，虾背剪开至尾部不断，去沙线冲洗干净。虾二侧用手或勺子使其壳、肉分离。粉丝用温水泡软捞出。姜、蒜、葱分别切...
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姜蒜蒸虾的做法和图解 好吃的姜蒜蒸虾家常做法

  • 姜蒜蒸虾

  • 用料虾姜蒜葱酱油糖水鸡精姜蒜蒸虾的做法虾开背洗干净，轻拍，摆好盘中。原贴的虾是趴着放的，我怎么拍虾背都是驼着的，没法趴下，最后就只有让它们躺下了姜，蒜，葱切茸，用少许菜油拌好，一半放在虾背上，另一半用油爆香，加酱油，糖，鸡精和水烧开，待用锅里烧开水，准备好的虾上笼蒸2-3分钟，食用时...
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姜蒜蒸蛏子的做法和图解 好吃的姜蒜蒸蛏子家常做法

  • 姜蒜蒸蛏子

  • 盒马鲜生的蛏子新鲜又便宜，买一斤回家做饭喽～用料蛏子一斤姜多一些蒜多一些海盐少量酱油适量姜蒜蒸蛏子的做法蛏子泡水，搓洗干净。蒸锅里倒入足够的水，烧开。烧水同时，切姜片蒜片。盘子里一层蛏子，一层姜片蒜片，再撒少量现磨海岩，一斤码了两层。水开，入锅蒸7～8分钟准备一些蒜泥，酱油...
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