- 油量减少了很多,并不是传统的玛德琳。这个方子也可以做成马芬。材料可以做五个玛德琳。这是之前存的草稿,太懒了现在才想起来发。用料低筋面粉50克竹炭粉2.5克泡打粉2.5克鸡蛋1个椰子油(液体固体均可)15克水45克竹炭椰子油玛德琳的做法烤箱预热至190°先把块状的椰子油坐水...
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- 这款玛德琳使用椰子油椰香浓郁刚出炉口感酥脆,回油两三天以后会更加绵密可口做法很简单,烘焙新手也可以做出好吃的小蛋糕~一下分量使用三能UN11022模具,可做单个直径7*7cm的玛德琳8只左右用料鸡蛋2个(带壳60-65克左右)细砂糖或糖粉65克低筋面粉90克纯椰子粉20克无铝泡打粉3...
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- 原味玛德琳加了点剩下的椰蓉意外的好吃(≧∇≦)用料鸡蛋1个细砂糖50g牛奶40g低筋面粉90g泡打粉2g椰蓉20g黄油80g椰蓉玛德琳的做法鸡蛋+细砂糖+牛奶每次打匀后加入下一个打匀顺便把黄油切了放一边融化筛入低筋面粉+泡打粉+椰蓉顺便开烤箱预热加入融化好了的黄油拌匀进烤箱17...
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- 用料鸡蛋1个(约50克)细砂糖45克椰浆15克低筋面粉40克椰浆粉10克泡打粉2克椰蓉15克黄油50克椰奶玛德琳的做法鸡蛋依次加入细砂糖和椰浆搅拌均匀。筛入低筋面粉、椰浆粉和泡打粉搅拌至无干粉状态后加入椰蓉备用。注:椰浆粉可以放等量低筋粉代替,但是椰浆粉起到增加风味的作用,最...
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- 用椰子油代替了黄油,实在是好吃又健康用料鸡蛋2个(中等个)糖40-60克低粉90g泡打粉2克椰子油90g松子30克椰子油松仁玛德琳的做法鸡蛋加糖打散搅匀,加入筛过的低粉和泡打粉,再加入液体状的椰子油,搅拌均匀,放入冰箱冷藏半小时冰箱拿出后(已经凝固)加入松仁,继续搅拌均匀用勺子和手(带...
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- 椰子油是个很难让人不喜欢的东西,特别是制作糕点,满屋的椰子香,太喜欢了~用料低筋面粉140克细砂糖80克鸡蛋2个泡打粉4克椰蓉20克椰汁45克(用25克浸泡椰蓉)椰子油100克椰子玛德琳的做法先用25克椰汁浸泡椰蓉,待用。鸡蛋和细砂糖混合均匀。筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。倒入椰蓉...
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- 秋天嘛温温柔柔的栗子玛德琳栗子要煮得软软糯糯才好方子来自辻口博启,可以说是简单快手又专业了外层酥酥,内里软fufu,口感极佳,一口咬到栗子又很惊喜以下为换算好的份量,圆咕隆咚的胖嘟嘟栗子玛德琳模具8只份用料鸡蛋2个蜂蜜19克香草膏/精0.2克/1~2滴黄油104克低筋面粉104克泡...
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- 白巧克力贴上食用金箔,高贵典雅。用料鸡蛋2个低筋面粉98克食用竹炭粉2克细砂糖80克泡打粉2克黄油100克香草适量白巧克力币适量食用金箔适量竹炭金箔玛德琳的做法巧克力隔水融化(微微有点流动即可)温度不要太高)否则太稀了不好粘在蛋糕上。在贴上金箔即可。...
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- 香香的椰子玛德琳有一种儿时记忆的味道,使用植物油制作完全不油腻,而且这款玛德琳是非常受人喜爱的,没有一个说不好吃的哟~做法非常简单,不需要任何基础,也不讲究任何手法就可以做出来哟~用料A.椰蓉13克A.细砂糖58克A.玉米油70克A.转化糖23克A.鸡蛋(全蛋)70克B.低粉58克B.泡打粉...
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- 用料低筋面粉90克细砂糖68克鸡蛋2个泡打粉3克椰油80-100克蝶豆花版蝶豆花粉2-4克椰子油玛德琳的做法两个蛋蛋打散加入细砂糖或者绵白糖搅拌均匀筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀加入液态椰子油搅拌吸收(吸收后状态)看状态加椰子油放入裱花袋冷藏24小时(我着急用冷冻20-30分钟)17...
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- 为了消耗家里的椰子粉,就脑洞大开~\(≧▽≦)/~好吃就行了!用料低筋面粉45克椰子粉30克鸡蛋液60克黄油60克糖40克泡打粉2克椰粉玛德琳的做法鸡蛋中加糖用打蛋器搅拌均匀筛入椰粉和低筋面粉,泡打粉搅拌均匀黄油用微波炉加热至融化倒入面糊中搅拌均匀然后包上保鲜袋或保鲜膜放...
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- 一个方子可以做各种味道。要口感不变只要粉类总量不变就行~抹茶粉竹炭粉黄豆粉等适量加,不用像可可粉的比例那么大~重油重糖的蛋糕真是爱啊~每口都是满满的幸福感~用料黄油80g鸡蛋2只砂糖60g蜂蜜30g泡打粉2g低粉65g可可粉15g抹茶粉竹炭粉黄豆粉花生酱等适量抹茶竹炭黄豆粉各种...
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- 吃货是透过放大镜看快乐的,哪怕是一粒丸子、一块夹心蛋糕,抑或一杯柚子茶,都能让他们打心底里乐开花。因为这样,他们永远都知足和幸福!用料竹炭粉3克白鲨低筋面粉95克黄油100克白糖82克鸡蛋2个泡打粉2克模具学厨wk9113-日式玛德琳【UKOEO猛犸象热风炉】竹炭玛德琳的做法1、准...
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- 用料鸡蛋2个蜂蜜25g栗子酱50g柠檬汁3g细砂糖80克可可粉6克泡打粉7克低筋面粉130克黄油130克栗子泥适量栗子12颗栗子玛德琳的做法鸡蛋、栗子泥、柠檬汁、白砂糖、蜂蜜搅拌均匀(我这是4份的量)筛入泡打粉、低筋面粉、可可粉搅拌均匀黄油隔水融化倒入面糊中搅拌均匀冷藏45分钟...
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- 用料黄油80g全蛋液65g细砂糖50g香草精3滴柠檬汁3滴低筋面粉80g竹炭粉3g无铅泡打粉3g白巧克力45g炒香的黑芝麻适量竹炭黑玛德琳的做法全蛋液和细砂糖混合,用手动打蛋器搅拌均匀,加入香草精、柠檬汁搅拌均匀,至砂糖融化。低筋面粉、竹炭粉和泡打粉混合过筛,加入蛋液中,继续用手...
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- 牛奶过敏,用椰子油替代黄油。感谢原配方的分享者:悦己小时光。配方分量正好可以做12连模具。用料鸡蛋2个细砂糖70克柠檬汁16克低筋面粉100克泡打粉2克椰子油100克柠檬玛德琳(椰子油)的做法两个全蛋打散,加糖70g,搅拌均匀。我用的绵白糖,更容易搅匀。再加16g柠檬汁,我直接加的瓶装...
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- 没有找到杏仁碎,就用松子仁打碎替代,仍然好好吃。用料松子35克鸡蛋105克黄油100克蜂蜜4克糖粉75克低粉80克泡打粉2.5克松子玛德琳的做法35克松子放入主锅,T键/2秒/3次,盛出备用。清空主锅,加入黄油和蜂蜜,3分钟/V键/反转小勺,融化黄油;加入全蛋105克,30秒/速度4;加入其他所有粉类食...
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- 鸡蛋不用打发的柚子玛德琳用料低筋面粉60g泡打粉2g细砂糖45g黄油60g柚子皮1个柚子汁10g鸡蛋1个柚子玛德琳的做法低筋面粉60g向低筋面粉里加泡打粉泡打粉2g细砂糖45g黄油60g黄油事先融化,至透明无杂质基本材料柚子洗干净,皮的部分,磨成粉末,果肉榨出果汁柚子汁10g鸡蛋常温,放到...
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- 浓浓椰香味儿的玛德琳用料黄油90克鸡蛋2个约100克糖粉70—80克泡打粉2克低筋面粉90克椰浆粉20克耐高温巧克力豆20克椰蓉(撒表面)6克椰香玛德琳的做法材料黄油需要融化成液体面粉+泡打粉+椰浆粉过筛备用鸡蛋+糖粉用打蛋器高速打到有点大泡沫的状态加入过筛好的粉类用刮刀搅...
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- 食谱用量:学厨12连不粘贝壳蛋糕模具(WK9739)用料鸡蛋1个黄油50克低筋粉60克细砂糖40克泡打粉2克竹炭粉2.5克香草精几滴柠檬汁5克竹炭玛德琳的做法所有材料准备好。盆中打入鸡蛋,放细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀,加入几滴香草精和柠檬汁,混合均匀至无颗粒。将低筋粉、竹炭粉和泡打...
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- 跌进了酒酿的坑,再也爬不起来了😄用料椰子油100g低筋粉80g椰蓉45g鸡蛋1个(带壳大约60g)泡打粉3g糖50g(自制)酒酿150g(米+汁)椰子风味酒酿玛德琳的做法模具上涂油撒粉,粉别撒太多100g椰子油先挖出来,隔热水或者微波炉加热融化。备齐所有材料,还有一把叉子,这里可以不需要打蛋器泡打...
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- 中级40分钟用料90克无盐黄油,切块90克糖60克低筋面粉,提前过筛60克榛子粉10克蜂蜜5克泡打粉鸡蛋2个榛子玛德琳的做法1预热烤箱至180℃。2将黄油和糖放入主锅,以4分/50℃/速度加温。3加入低筋面粉、榛子粉、蜂蜜、蛋和泡打粉,以1分/速度3搅拌,倒入裱花袋中,然后均匀挤入玛德琳模...
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- 简单快手,一锅到底,椰香浓郁。学厨玛德琳模具,21个量。用料鸡蛋4个低筋面粉200克泡打粉6克细砂糖190克椰浆210克椰香玛德琳/椰浆玛德琳的做法鸡蛋打散,加细砂糖,拌匀至砂糖大致融化;低筋面粉加泡打粉混合过筛,加入蛋液中,拌匀;加入椰浆,拌匀,把面糊装入保鲜盒,密封冷藏6个小时。烤箱上...
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- 我有一大罐椰子油,没想到拿来做玛德琳也不错,满屋子都香香的用料椰子油50g低筋粉50g白砂糖40g盐2g泡打粉2g鸡蛋一个椰浆15g椰油玛德琳的做法图为我家的一大罐椰子油,购买的话椰子油有很多品种,食用的话最好选择冷压初榨的提取方式,品牌大家自行挑选低于20度时椰子油会变成如图...
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- 记录下,下次做才记得…用料鸡蛋2个低筋面粉110克泡打粉4克糖粉60克椰子油80克伯爵红茶粉4克椰子油版,伯爵红茶玛德琳的做法2个鸡蛋打盆里,打散…加入60克糖粉搅拌均匀…倒入110克低粉,4克泡打粉…搅拌均匀…80克椰子油…温水融化…倒入面糊中搅拌均匀后➕4克伯爵红茶粉…搅拌...
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