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玛德琳版玛芬蛋糕的做法食谱

玛德琳版玛芬蛋糕，超级简单纸杯小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳版玛芬蛋糕，超级简单纸杯小蛋糕做法

  • 玛德琳版玛芬蛋糕，超级简单纸杯小蛋糕

  • 喜欢法国玛德琳的味道和口感，但传统贝壳型玛德琳太不禁吃，于是改良了玛德琳的方子，做了杯型小蛋糕。保留了玛德琳的味道，还保留了经典的小鼓肚子，一次吃个够～此方子是个万能基础方，可以自己加各种想加的口味。图里我做了葡萄干，奶酪，蜂蜜柚子，抹茶，四种口味。此方子是12个的量。用料...
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玛德琳（无泡打粉版）蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳（无泡打粉版）蛋糕做法

  • 玛德琳（无泡打粉版）蛋糕

  • 用了学厨的玛德琳贝壳模具，没加泡打粉，用了分蛋法来增加蓬松度。其实是一款分蛋海绵常温蛋糕吧！蛋香、黄油香味十足…做了两个模具的量，一种原味装饰了芝麻粒，一种加入了蔓越莓提升了口感…32升的烤箱，一次能吃到两种口味，我也是尽力了…😄😄用料鸡蛋4个低筋面粉120克黄油50克蛋...
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玛德琳的详细做法大全,简单又营养的玛德琳做法

  • 玛德琳

  • 第一次做，挺好吃啊，你们可以试试。感觉简单又美😁用料鸡蛋2个黄油64克白糖64克泡打粉3克低筋面粉64克盐3克黄油（刷模具）适量面粉（撒模具）适量玛德琳的做法低筋面粉，盐，泡打粉，拌匀备用黄油隔水加热融化备用鸡蛋液＋糖，搅拌均匀筛入面粉，搅拌均匀，倒入黄油，拌匀放入裱花袋冷藏一小时模具...
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椰香玛德琳／椰浆玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的椰香玛德琳／椰浆玛德琳做法

  • 椰香玛德琳／椰浆玛德琳

  • 简单快手，一锅到底，椰香浓郁。学厨玛德琳模具，21个量。用料鸡蛋4个低筋面粉200克泡打粉6克细砂糖190克椰浆210克椰香玛德琳／椰浆玛德琳的做法鸡蛋打散，加细砂糖，拌匀至砂糖大致融化；低筋面粉加泡打粉混合过筛，加入蛋液中，拌匀；加入椰浆，拌匀，把面糊装入保鲜盒，密封冷藏6个小时。烤箱上...
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橙香玛德琳+伯爵玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的橙香玛德琳+伯爵玛德琳做法

  • 橙香玛德琳+伯爵玛德琳

  • 拥有胖胖肚子的贝壳形小甜点，简单易操作，香气馥郁醇厚，又经得起常温存放，嗯，除了热量太高没啥缺点。用料低粉160克全蛋液200克白砂糖130克发酵黄油160克泡打粉4克盐1克橙香味：橙皮茸10克糖渍橙皮丁20克白朗姆酒15克伯爵茶味：伯爵茶碎4克沸水10克以上配方可以做6个橙香玛德琳和6...
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*玛德琳*的做法和图解 好吃的*玛德琳*家常做法

  • *玛德琳*

  • 昨晚躺着玩了会手机想吃玛德琳。先是想了想那么晚了还吃会胖诶。然后过了五分钟心里却想“肥就肥谁怕谁”。。然后就这样弄了两份玛德琳先是看了几个方子。想着大半夜绝不能弄那么多油的东西吃手机又剩下6%的点。就决定不管成不成功自己去厨房捣腾吧，意外的好吃。大家快来...
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香橙玛德琳-秒杀所有玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的香橙玛德琳-秒杀所有玛德琳做法

  • 香橙玛德琳-秒杀所有玛德琳

  • 最近一直在撸玛德琳，总觉得不够好吃，吃不出那种惊艳的味道，就想试试橙子口感的，结果真的让我惊艳到了！连不吃蛋糕的老公都说好吃哇！用料鸡蛋2个低筋面粉90克泡打粉2克糖粉90克无盐黄油80克橙子一个香橙玛德琳-秒杀所有玛德琳的做法把橙子用苏打粉或者盐搓洗干净，这样香味会更浓...
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圣诞版玛德琳～红丝绒、抹茶玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞版玛德琳～红丝绒、抹茶玛德琳做法

  • 圣诞版玛德琳～红丝绒、抹茶玛德琳

  • 菜谱中的材料是制作一份红丝绒玛德琳的用量，抹茶玛德琳用量相同，只是把红丝绒液替换成5g抹茶粉，我不太喜欢颜色深的，所以加的少，如果喜欢深色一些的，抹茶粉和红丝绒液放我的加倍量！用料鸡蛋2个细砂糖70克低筋面粉85克黄油85克泡打粉2克香草精3ml红丝绒液3ml-5ml圣诞版玛德琳～红丝...
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玛德琳蛋糕～快手随意版的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕～快手随意版做法

  • 玛德琳蛋糕～快手随意版

  • 读起来高大上的“玛德琳”，在我的菜单中，实则是蛋糕界的“傻白甜”。一直以来，玛德琳是我最爱做最常做的方子。因为它厚实充盈的口感，一口下去最接近童年朴实的味蕾记忆；更因为它实在太简单快手，适合各种烘焙小白以及各式模具。它，最符合懒人如我的下厨坚守：简单快手美味，不多洗一...
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玛德琳蛋糕的详细做法大全,简单又营养的玛德琳蛋糕做法

  • 玛德琳蛋糕

  • 玛德琳蛋糕是一款对新手非常友好的小蛋糕，它松软可口，拥有着黄油的独特香气，刚出炉时外表酥脆内心柔软，即使放凉也不会变硬。而且制作玛德琳的过程非常简单，原材料也相对容易获取，快来试试吧！用料鸡蛋3个低筋面粉150克黄油150克泡打粉5克细砂糖75克柠檬或者橙子皮屑适量Optional...
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橙香玛德琳（附香蕉玛德琳）的做法步骤及图解,美味正宗的橙香玛德琳（附香蕉玛德琳）做法

  • 橙香玛德琳（附香蕉玛德琳）

  • 新做的玛德琳。用的🍊，很成功。还有，我这里试的是把标准配方里的油和糖减半，结果也还不错。成就感up~用料橙皮一小堆泡打粉3克鸡蛋2个低筋面粉80克细砂糖40克黄油40克橙香玛德琳（附香蕉玛德琳）的做法把橙子表皮用盐搓洗，过水去蜡。橙皮切小块。橙皮和细砂糖充分混合橙皮和细砂...
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玛德琳蛋糕(黄油版)的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕(黄油版)做法

  • 玛德琳蛋糕(黄油版)

  • 黄油版玛德琳拥有黄油浓浓的香味，烤完立即吃外面脆脆的，里面软软的，回油一晚润润的也很好吃。模具：法焙客12连玛德琳模具，这个模具不是太理想，背面上色太快，容易烤过，看到玛德琳蛋糕的四周颜色变深就在下面加一个烤盘，或者直接出炉，否则背面会上色过度。这个模具的好处是烤出来的玛...
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玛德琳蛋糕·君之版的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕·君之版做法

  • 玛德琳蛋糕·君之版

  • 跟着君之公众号做起来，君之用液体黄油，我觉得麻烦给改成植物油了。用料鸡蛋80克植物油80克泡打粉2.5克细砂糖80克低筋面粉80克柠檬皮屑（黄色部分）1只玛德琳蛋糕·君之版的做法低粉加泡打粉过筛，所有配料混合用手动打蛋器搅拌均匀。面糊装裱花袋，模具抹油后挤入面糊。乐葵20个模...
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玛德琳的做法和图解 好吃的玛德琳家常做法

  • 玛德琳

  • 玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又称贝壳蛋糕，是一款非常简单、快手的小蛋糕🍰用料低筋面粉90克黄油100克细砂糖75克鸡蛋2个个泡打粉2克玛德琳的做法准备所有材料黄油隔水融化面粉过筛加入泡打粉白糖加入鸡蛋均匀打散将面粉筛入鸡蛋中Z字体混合均匀加入融化的黄油至面糊...
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玛德琳蛋糕（三色玛德琳和柠檬）的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕（三色玛德琳和柠檬）做法

  • 玛德琳蛋糕（三色玛德琳和柠檬）

  • 用料黄油162克细砂糖130克鸡蛋4个（146克）低筋面粉200克泡打粉6克柠檬汁8克抹茶粉5克牛奶15克巧克力粉5克牛奶15克玛德琳蛋糕（三色玛德琳和柠檬）的做法黄油和细砂糖一起放进微波炉加热，搅拌至乳霜的状态分三次加入鸡蛋液，拌匀分次筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀将拌匀后面糊分为四份，...
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玛德琳蛋糕(植物油版)的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕(植物油版)做法

  • 玛德琳蛋糕(植物油版)

  • 低油低脂松软香甜噢~我家儿子不喜欢黄油的味道，这款蛋糕用的玉米油，口感不错噢，喜欢的试试吧~用料低筋面粉170克鸡蛋4个细砂糖150克玉米淀粉20克盐0.5克香草精2克泡打粉3克玉米油50克牛奶30克玛德琳蛋糕(植物油版)的做法准备食材，鸡蛋是常温鸡蛋鸡蛋，糖，盐，香草精放在一起用手持...
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玛德琳～黑芝麻版小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳～黑芝麻版小蛋糕做法

  • 玛德琳～黑芝麻版小蛋糕

  • 玉米油的味道清淡一些，如果喜欢味道浓郁一点的话，可以把玉米油换成同量的黄油，隔热水融化后使用即可。用料低粉50g玉米油50g鸡蛋1个50g(左右）细砂糖40g黑芝麻10g泡打粉（无铝）3g玛德琳～黑芝麻版小蛋糕的做法先把模具上涂抹一层黄油，撒上一点点面粉，方便脱模。鸡蛋打入盆中，加入细砂...
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简单易学的玛玛玛玛玛德琳美食做法

  • 玛玛玛玛玛德琳

  • 柠檬玛德琳（18个的量）用料柠檬皮屑2个细砂糖200g鸡蛋4个香草精适量低筋面粉200g泡打粉6g安佳黄油200g蔓越莓碎100g（可不加）玛玛玛玛玛德琳的做法柠檬洗净，用擦丝器把柠檬皮屑擦下来，注意别别擦到白色的地方，会苦，柠檬皮屑和细砂糖混合均匀，放置一小时，待柠檬味飘出即可鸡蛋打散，加入...
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玛德琳蛋糕 Madeleine的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕 Madeleine做法

  • 玛德琳蛋糕 Madeleine

  • 关于玛德琳蛋糕的传说是这样的，1730年，一个流亡在法国的commercy的美食家，他的主厨在该上甜品的时候不见了，于是机智的女仆将她最拿手的小点心奉上，结果很得美食家的欢心，于是就用她的名字给这款小蛋糕命名，没错，就叫Madeleine(玛德琳)。哈哈，这是一个很励志的故事！据说现在很多法...
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甜甜圈玛德琳蛋糕版的做法步骤及图解,美味正宗的甜甜圈玛德琳蛋糕版做法

  • 甜甜圈玛德琳蛋糕版

  • 在家做美味的蛋糕主要为了哄娃们吃，没有防腐剂等添加剂更健康！用料黄油一小块低筋面粉60克细砂糖45克鸡蛋3个牛奶30克香草精2滴玉米油20克白醋2/3滴磨具上的低筋粉适量（筛粉即可）甜甜圈玛德琳蛋糕版的做法准备材料，还有白醋忘记拍进去了黄油一小块隔水融化，刷在磨具上，磨具虽然...
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玛德琳蛋糕——小美版的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕——小美版做法

  • 玛德琳蛋糕——小美版

  • 用料鸡蛋2个细砂糖100克黄油65克泡打粉5克牛奶60克低粉140克玛德琳蛋糕——小美版的做法留个记忆方便查找烤好脱模凉完美包装外脆里嫩...
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茉莉玛德琳&伯爵玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的茉莉玛德琳&伯爵玛德琳做法

  • 茉莉玛德琳&伯爵玛德琳

  • 方子为两种味道各6个，8厘米玛德琳模具用料玛德琳面糊🌰：低筋面粉100克细砂糖70克鸡蛋2个泡打粉2克黄油100克茉莉味🍃：干茉莉花6朵莫林茉莉糖浆15克伯爵味🍂：伯爵茶包1包糖渍橙丁若干茉莉玛德琳&伯爵玛德琳的做法鸡蛋，糖粉，泡打粉混合均匀分2次筛入低筋面粉翻拌均匀，不要转圈...
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猫爪小蛋糕（玛德琳版）的做法步骤及图解,美味正宗的猫爪小蛋糕（玛德琳版）做法

  • 猫爪小蛋糕（玛德琳版）

  • 用料全蛋液170g细砂糖90g低筋面粉140g泡打粉4g可可粉5g黄油70g猫爪小蛋糕（玛德琳版）的做法黄油隔水融化，放至温凉。鸡蛋加砂糖搅拌均匀，不需打发。低筋面粉加泡打粉混合，筛入蛋液中。搅拌均匀，成为泥状。加入黄油液，搅拌均匀。取三大勺原味蛋糊加入可可粉，拌匀成可可糊。将原味蛋...
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玛德琳蛋糕的做法和图解 好吃的玛德琳蛋糕家常做法

  • 玛德琳蛋糕

  • 吃玛德琳要趁热，配上一口好茶，静静就一个下午了用料黄油（溶化）80克低粉80克全蛋液85克泡打粉3.5克细砂糖70克橙皮一只小橙子香草膏2.5克蜂蜜15克玛德琳蛋糕的做法打蛋盆有细砂糖，全蛋，香草膏我用这个香草膏，你也可以用香草荚半条。加入蜂蜜，没有的话，换水饴用削皮工具，削一只小橙子...
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蛋糕机版蔓越莓玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕机版蔓越莓玛德琳做法

  • 蛋糕机版蔓越莓玛德琳

  • 喜欢玛德琳的松软！下午茶一杯茶，几块小甜点，暖暖的阳光照在身上，就是幸福的味道！用料鸡蛋4-5个黄油60克低筋面粉150克泡打粉4克玉米油60克糖80克蔓越莓40克蛋糕机版蔓越莓玛德琳的做法黄油化开，凉至室温待用。蔓越莓切成小碎粒。鸡蛋液，玉米油，糖搅拌均匀，没有颗粒为准！如果有香草...
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