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丹麦巧克力起酥的做法食谱

丹麦巧克力起酥好吃的烹饪方法 丹麦巧克力起酥的地道做法和步骤

  • 丹麦巧克力起酥

  • 自己记录用，太好吃了！用料黄油（安佳）30克高筋面粉（山茶花）400克低筋面粉（新良）100克细砂糖50克盐8克鲜酵母20克冰水250克奶粉10克克裹入黄油（安佳）220克牛奶巧克力币（百利）适量丹麦巧克力起酥的做法除黄油外，所有面团材料厨师机揉至粗膜状，然后加入黄油，揉成8到8.5分筋，不需要手套膜。揉...
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酥皮巧克力的做法和图解 好吃的酥皮巧克力家常做法

  • 酥皮巧克力

  • 一道高逼格又简单的点心用料千层酥皮巧克力火腿肠蛋黄酥皮巧克力的做法准备一张酥皮，放上巧克力，切成斜条，左一片右一片左一片右一片这样压住（后面我用火腿肠分解动作）火腿肠刷一层蛋黄，方便黏住，每一层叠加可以刷蛋黄黏住包好横着切，也可以包好表面再刷蛋液，180度20分钟非常简单...
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丹麦美食：丹麦巧克力饼干蛋糕（KIKSEKAGE）的做法步骤及图解,美味正宗的丹麦美食：丹麦巧克力饼干蛋糕（KIKSEKAGE）做法

  • 丹麦美食：丹麦巧克力饼干蛋糕（KIKSEKAGE）

  • 丹麦Kiksekage的传统食谱也称为丹麦巧克力饼干蛋糕。这是一个非烘烤蛋糕，非常美味。在丹麦，这种蛋糕在70年代和80年代非常受欢迎。作者：用料黑巧克力450克糖粉100ml蛋黄3个黄油225克方形香草饼干1包丹麦美食：丹麦巧克力饼干蛋糕（KIKSEKAGE）的做法在一个小锅里把黄油融化。将锅...
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简单易学的巧克力丹麦酥美食做法

  • 巧克力丹麦酥

  • 个人笔记用料高粉160克低粉40克糖20克盐3克奶粉10克酵母4克全蛋液20克牛奶100克黄油10克可可粉适量片状黄油100克杏仁片适量蛋液适量巧克力丹麦酥的做法除黄油外所有材料入厨师机，2档3分钟，4档5分钟加入黄油，2档揉匀后转4档再揉5分钟称出50克面团，加可可粉和几滴牛奶揉匀，放冷...
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巧克力酥脆的做法和图解 好吃的巧克力酥脆家常做法

  • 巧克力酥脆

  • 十分钟的快手美味方子来源于网路～只是借鉴保存下来方便再次操作用料黑巧克力100克牛奶巧克力50克原味玉米脆片160克扁桃仁片40克巧克力酥脆的做法玉米片放入袋子碾碎巧克力隔水融化将玉米片，扁桃仁片加入巧克力，搅拌均匀用挞圈或者图形磨具，填入混合好的巧克力玉米片定型，小心...
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巧克力酥球的做法和图解 好吃的巧克力酥球家常做法

  • 巧克力酥球

  • 一直想尝试不用麻薯预拌粉做麻薯，却都以失败告终。然而这次却误打误撞，做出了一种类似于曲奇的酥球，然而口感却更糯、更细腻，没有饼干那么干，感觉比曲奇饼干更好吃，所以立马记下菜单，怕自己忘记。光看图片是不是就能感受到它很细腻~用料糯米粉45g低筋面粉15g木薯粉60g可可粉15g...
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巧克力椰酥的做法和图解 好吃的巧克力椰酥家常做法

  • 巧克力椰酥

  • 你说为了分享其实就是嘴馋用料低筋面粉100克泡打粉3克黄油40克巧克力酱50克椰蓉20克牛奶80克糖40克坚果30克巧克力椰酥的做法椰蓉150度5分钟烤至金黄，尽量守在烤箱旁，不然会烤出黑炭，不要问我为什么知道。烤好的椰蓉加入牛奶、糖，小火煮至糖溶化，微沸，这样更有椰香味。把椰蓉牛...
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简单易学的巧克力丹麦杏仁酥美食做法

  • 巧克力丹麦杏仁酥

  • 丹麦面包和可颂都是起酥类面包，开酥过程基本一致。只是它的造型百变，而可颂就专门指类似羊角包的起酥面包。对于这种百变造型的面包，我是真的抵抗不住，喜欢玩转各种造型面团。百变造型，百变心情。分量：6-7个左右用料面团材料高筋面粉160克低筋面粉40克糖20克盐3.5克奶粉10克酵...
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简单易学的起酥巧克力奶酪包美食做法

  • 起酥巧克力奶酪包

  • 柔滑的内馅加上时髦的透视装，让你在香酥的咔嚓声中体验巧克力豆与奶酪的完美碰撞！一起来给面包穿衣服吧。。。在这里要感谢@下厨房对我的信任，让我能有幸参加海氏HO-40C烤箱的体验活动。收到烤箱后立刻被他低调奢华的外表所吸引，烤箱主色调是香槟色，不锈钢外壳坚固耐用，高强度...
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简单易学的巧克力丹尼酥美食做法

  • 巧克力丹尼酥

  • 用料烘焙巧克力豆30g黄油155g高筋粉250g可可粉25g全蛋115g细砂糖150g盐少许香草精少许巧克力丹尼酥的做法将黄油、细砂糖、盐一起搅拌均匀加入香草精（可不加）分３次加入全蛋加入可可粉和高筋粉，拌成面糊拌入烘焙功克力豆将拌好的面糊装入挤花袋，不用裱花嘴，直接挤成圆饼预热好的...
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巧克力酥饼的做法和图解 好吃的巧克力酥饼家常做法

  • 巧克力酥饼

  • “厨房小白”制作曲奇失败，误打误撞后有了它。因家里之前还买过巧克力豆，所以在本身酥酥的味道的基础上增加一点巧克力的味道。用料低筋面粉130克蛋黄1个绵糖50克黄油120克盐1克巧克力豆适量巧克力酥饼的做法低筋面粉中加入蛋黄、盐、糖、黄油,搅拌可随意黄油隔水融化后倒...
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芋头丹麦酥 红薯丹麦酥 芋头酥丹麦酥（飞饼版）的做法步骤及图解,美味正宗的芋头丹麦酥 红薯丹麦酥 芋头酥丹麦酥（飞饼版）做法

  • 芋头丹麦酥 红薯丹麦酥 芋头酥丹麦酥（飞饼版）

  • 方子来源自微博@潘子jane用料思念印度飞饼微甜味一张红薯泥或者地瓜泥适量鸡蛋液适量杏仁片适量牛奶适量糖适量炼乳适量芋头丹麦酥红薯丹麦酥芋头酥丹麦酥（飞饼版）的做法把红薯或芋头烤软或蒸软把芋头或红薯切成小块放到少许加入砂糖炼乳的牛奶里煮熟牛奶不要放太多否则会...
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丹麦起司条的做法和图解 好吃的丹麦起司条家常做法

  • 丹麦起司条

  • 为了健康着想，我们一起来亲手制作一日三餐和每日小点吧。不仅放心，而且制作过程其乐无穷~用料起司丝适量，表面装饰高筋面粉160g低筋面粉40g折叠奶油120g酵母4g砂糖10g盐3g鸡蛋15g水120g无盐奶油20g丹麦起司条的做法将面搅拌至表面光滑有弹性，室温发酵30分钟，冷冻2小时，将面团擀...
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巧克力麦芬的详细做法大全,简单又营养的巧克力麦芬做法

  • 巧克力麦芬

  • 参考了好几个麦芬的配方，也试了几次，最后定下的这个方子，我个人觉得口感最佳，里面的巧克力量恰到好处，不会发苦也不会不够浓郁。这款麦芬做起来十分简单，说白了就是不需要一点技术，小白也能一次做成功。今天把做法分享给大家，喜欢吃巧克力口味的小伙伴可一定不要错过了！用料低筋面...
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酥心巧克力的做法和图解 好吃的酥心巧克力家常做法

  • 酥心巧克力

  • 年前就想做了，就是懒得动手。虽然没有专业的巧克力模，这也难不倒咱。早就想好了，速冻汤圆的托板就可以替代。此前琢磨了N次酥心巧克力的做法，对搜罗来的配方都不甚满意。于是随心所欲，瞎想瞎做。看起来效果还不错。用料花生50克白糖25克黑巧克力50克榛仁牛奶巧克力40克熟黑芝...
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巧克力可颂（非酥皮）巧克力盐包，巧克力牛角包的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力可颂（非酥皮）巧克力盐包，巧克力牛角包做法

  • 巧克力可颂（非酥皮）巧克力盐包，巧克力牛角包

  • 人间值得。浓香黑巧，配上咖啡，简直了！！用料高筋面粉200克黑麦面粉50克全蛋液15克盐1/4小勺糖2大勺水140克酵母1小勺可可粉1大勺约10克牛油20克装饰可可粉适量蛋液刚才剩下那些巧克力可颂（非酥皮）巧克力盐包，巧克力牛角包的做法面团材料，除牛油外，放面包机，搅到扩展。我用法式面包模...
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巧克力可可扭结面包 巧克力辫子面包 100%中种法 冷藏发酵法 丹麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力可可扭结面包 巧克力辫子面包 100%中种法 冷藏发酵法 丹麦面包做法

  • 巧克力可可扭结面包 巧克力辫子面包 100%中种法 冷藏发酵法 丹麦面包

  • 这个面包配方是2次发酵。用料*100%中种面团的制作：高筋面粉240g（80%）低筋面粉60g（20%）酵母1g牛奶165g（55%）*主面团：全蛋液20g（6%）砂糖30g（10%）盐4g（1.3%）无盐黄油30g（10%）酵母2g巧克力可可扭结面包巧克力辫子面包100%中种法冷藏发酵法丹麦面包的做法*把300g面粉，165g牛奶，1g酵母混合均匀。*...
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香酥巧克力的做法和图解 好吃的香酥巧克力家常做法

  • 香酥巧克力

  • 用料花生100g白砂糖巧克力酱牛奶香酥巧克力的做法将花生炒熟，去皮将花生与白砂糖混合放入料理机打加一些牛奶搅拌均匀放入冰箱冷冻大概固定之后那出来，全部浇上巧克力酱，待巧克力酱凝固即可食用小贴士牛奶不需要加太多，只是为了辅助花生馅固定这纯是本人的理论猜想，失败了，不怪...
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松软美味的「丹麦巧克力包Chokoladeboller」- Holger的配方的做法步骤及图解,美味正宗的松软美味的「丹麦巧克力包Chokoladeboller」- Holger的配方做法

  • 松软美味的「丹麦巧克力包Chokoladeboller」- Holger的配方

  • Chokoladeboller巧克力包是丹麦最常见的面包之一，几乎在每家面包店都能买到，也是我最喜欢的面包之一，松软的面包裹着香浓的巧克力，欲罢不能。这个松软美味的巧克力包配方(及图片)由丹麦最大的美食网站Madden'sWorld的创始人HolgerRørbyMadsen提供。用了70%可可的巧克力...
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巧克力酥的做法和图解 好吃的巧克力酥家常做法

  • 巧克力酥

  • 用料低筋面粉35克黄油20克白糖25克可可粉5克巧克力酥的做法12345678...
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巧克力豆酥的做法和图解 好吃的巧克力豆酥家常做法

  • 巧克力豆酥

  • 巧克力豆就是MM巧克力敲碎没有的话可以拿其它的巧克力代替哦用料普通面粉250g黄油50g菜籽油90gMM巧克力豆40g白砂糖80g奶粉20g塔塔粉2g泡打粉3g盐适量鸡蛋2ge巧克力豆酥的做法面粉奶粉塔塔粉泡打粉混合过筛待用黄油溶化至水状加入盐菜籽油白砂糖和一个全蛋液搅拌均匀将过...
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起酥面包～丹麦玫瑰花的做法步骤及图解,美味正宗的起酥面包～丹麦玫瑰花做法

  • 起酥面包～丹麦玫瑰花

  • 色泽金黄，层次分明，层层叠叠，松软香甜。你也可以试试。爱和自由的方子。用料高粉225g低粉75g黄油24g白砂糖30g即发干酵母6g盐3.6g鸡蛋1个炼乳15g水123g左右裏入黄油片状黄油135g起酥面包～丹麦玫瑰花的做法除黄油外，材料用手揉成团放入厨师机，1档7分钟，基本光滑，放入黄油，1档5分钟...
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巧克力酥片的做法和图解 好吃的巧克力酥片家常做法

  • 巧克力酥片

  • 来款无油糖，无需烤的加餐零食——巧克力酥片，酥到你尖叫，快来试试吧！用料黑巧克力100克原味玉米脆片160克扁桃仁20克巧克力豆20克巧克力酥片的做法将玉米脆片放入袋中压碎巧克力隔水融化加入压碎的玉米脆片和扁桃仁搅拌均匀舀出一勺在铺了油纸的烤盘上，再裁剪出细条，围紧酥片团...
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丹麦面包 巧克力可可丹麦卷的做法步骤及图解,美味正宗的丹麦面包 巧克力可可丹麦卷做法

  • 丹麦面包 巧克力可可丹麦卷

  • 这款面包的造型和配方来自日本厨友的博客。我努力再现它的魅力！原配方里需要用到类似“三能”汉堡模具才能烤制出这种造型。我没有，但正好家里有金属圆柱形慕斯模，就把它们利用起来。如果没有类似的模具是无法制作出期望的外观形状。用料*面团的配方：高筋粉：150克低筋粉：50g砂...
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巧克力派酥的做法和图解 好吃的巧克力派酥家常做法

  • 巧克力派酥

  • 今天吃蜂蜜花生时候就在想，可不可以把花生放在酥皮里，就动手做了，还算不错。又突发奇想把好丽友派放在里面会是什么样，真是发现新大陆，讲真虎口收紧法太厉害，能包进去就能烤！用料水油皮16g/个中筋面粉150克猪油70克白砂糖30克开水60克看吸水性油酥14g/个低筋面粉160克猪油65克馅...
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