- 不一定是正宗的东北四合面饼子,但是好吃就行。吃时问了两遍老妈,硬吗,老妈说不硬啊,那肯定是老少皆宜。只是第二次做,感觉挺好,记录一下下。感谢浏览收藏这个菜谱的亲们,谢谢各位亲的喜欢,我的菜谱更多用于记录,实话这个谱很喜欢但做的不太多经验不成熟,不具有指导作用,在下厨房我更...
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- 终于会发面了,热情高涨。今天做了四样面食,油条、油饼、鸡冠饺、馅饼。用料面粉1000克鸡蛋3个温牛奶300克酵母8克白糖10克菠菜1把粉丝1把发面做的四样面食:油条、鸡冠饺、油饼、馅饼的做法温牛奶加白糖加酵母,搅拌均匀。面粉里打入1个鸡蛋,将酵母水倒入面粉里,边倒边搅拌,成颗粒...
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- 不沾手,零厨艺可做用料面粉600克温水300克酵母5克白糖5克盐5克鸡蛋1个五香粉2勺葱2根发面饼子的做法温水化开酵母粉,面粉里放盐,鸡蛋,化好的酵母水,一点点倒进去,搅一搅,稠稠的放到热的地方,放至两倍大小加切好的葱花,搅拌均匀电饼铛上抹油,把搅好的面糊倒在电饼铛上。稍微放15分钟...
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- 周六在菜地割了头刀韭菜,这可是稀罕物,长了一个冬天韭菜,菜场上我是从来没看到过,偶尔会看到根部微微发红的,做个发面粉韭菜合子。用料韭菜300克鸡蛋5个面粉500克盐适量花椒八角粉3克姜粉2克哈尔滨红肠1只辣椒粉2克油10克超好吃发面韭菜合子的做法头刀韭菜!鸡蛋吊皮切丁,韭菜切...
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- 四季豆是最家常的蔬菜,因四季都有而得名,我家俩小鬼都爱的蔬菜,今日得空,做一个发面四季豆饼,有面,有肉,有菜有豆腐,营养丰富,制作简单。用料四季豆300克猪肉300克豆腐250克面粉(此方可以做8个大盒子)500克水255克盐3克酵母5克发面四季豆盒子的做法将三样配菜分别炒一下,味道调好(也可...
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- 四合面大饼子(用利仁电饼铛做)用电饼铛和平底锅烙都可以用料面粉:150克玉米面:100克(开水烫面)小米面::40克酵母:4克豆面:40克白糖:20克开水:60克(称重)温水:118克左右(面粉吸水性不同,可增减水量)四合面大饼子的做法称重:白面150克,玉米面100克(开水烫面),小米面40克,豆面40克。称重:(不包含水口酵...
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- 半烫面+半发面=柔软的面团热吃鲜香凉吃柔软这款面团最最重要是面饼是非常柔……软的'软妹子'用料韭菜150克鸡蛋2个虾皮20克盐适量普通面粉300克热水60ml温牛奶60ml酵母粉2克牛肉/猪肉100克粉条碎段儿适量黑木耳末适量半烫+半发面的韭菜合子的做法韭菜洗净沥干水...
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- 老妈喂饱我们的粮食😘😘😘用料玉米面豆面面粉酵母水三合一发面窝窝头蒸面子的做法三种粉1:1:1的比例和面,想硬就少放点水,活的软就多放点水,我们家是通常会比较喜欢多放水,软一些揉匀,发酵分割,揉圆冷水上锅40分钟左右出锅我们家的面子都是发酵的比较软,因为我奶奶小90岁高龄了,不...
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- 用料白面250克玉米面250克酵母4克泡打粉2克白糖15克鸡蛋一个水一小碗葡萄干适量两合面发糕的做法白面+玉米面+酵母粉+泡打粉+鸡蛋+白糖+水搅拌均匀盖上盖子醒发两倍大凉水上锅上面放上葡萄干水开后蒸30分钟关火5分钟后开盖...
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- 每顿饭都稍微用点心思做,基本就成习惯了,信手拈来,长期的坚持收获颇多,身心都会在这一汤一饭里得到滋养!来一波粗粮~写的饼子其实是馒头形状。哈哈,不知道该叫什么了。经常吃肉米饭馒头这些都属于酸性,粗粮属于碱性,可以中和人体的酸性物质。总之,荤素搭配没错的!用料玉米面200克面...
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- 在葱油发面饼的基础上,口味上做了进一步创新突破,加了鸡蛋和面,涂了油,盐,椒盐,五香粉,葱花,抹了甜辣酱,甜面酱,番茄酱外面沾熟白芝麻,怎能不好吃呢?用料面粉500克温水200克鸡蛋100克酵母5克盐,椒盐,五香粉混合甜辣酱,甜面酱,番茄酱混合油适量葱适量熟白芝麻适量葱油椒盐五香发面饼,混合甜...
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- 用料普通面粉2小碗酵母5克盐2勺温水适量发面小饼子的做法把所有的东西放盆里用手揉,不用揉的多好差不多揉均匀,软一点就行用保鲜膜或者盖子盖好,放暖和的地方让酵母发酵,直到面团长大就可以了,拆出来在简单揉一下,淋点油到面和手上直接揪小团揉圆在按成小饼就像这样小饼直接烙...
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- 用料细玉米面白面豆面糯米面酵母白糖膨化绿豆片四合面窝头的做法酵母+温水活化十分钟酵母水倒入面粉里揉成软硬适宜的面团放在温暖处发酵加入膨化绿豆片揉匀发酵取面团用手团成团,用一个手指在底部打洞二次发酵热水上锅蒸15分钟小贴士如果少放玉米面会更像馒头口感也会更...
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- 🤥发没发起来区别真的很大哦🤣☑️适合8M+︱免揉芝麻发面饼解锁懒人手法偷懒就提前一晚放冰箱发酵会更好室内还可能会发不起来就死面啦👋➰🔽附上详细教程👇👇👇免揉芝麻发面饼做法第一步准备好食材奶量因为面粉吸水性不同需要调整的第二步所有食材混合均匀搅拌成浓稠面糊状...
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- 香酥发面烙饼#主食#因为家人一直挺爱吃面食,所以家里是三天两头的做各种面食。香酥发面烙饼类食谱之前发过一个是直接酵母发酵的,但这次用是老面发酵。因为老面做的发面美食有着特殊的风味,吃着更好吃更香,所以现在的我渐渐喜欢上了老面发酵的美食。考虑大部分橱友家里可能没...
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- 茄子的软嫩清香炒熟后的肉香面条的筋道麦香酱香这一切足够满足了!用料鲜切面3块钱的茄子1个五花肉或者鸡胸肉或者二者都有200g海天黄豆酱2勺生抽老抽各1勺盐五香粉鸡精各勺很稀的淀粉水1碗茄子肉丁打卤面适合四季的面的做法茄子🍆切丁泡水,不泡水的话茄子颜色会发紫五花肉...
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- 快手晚餐,营养多多用料鸡蛋一只西红柿一个青椒一个小青菜两颗葱一根芹菜一根红萝卜一根画面一小把四合一拌面的做法备料备料,切丁煮面炒鸡蛋和醋椒,把红萝卜丁及青菜过水煮熟,浇在面条上,撒葱花,大功告成!...
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- 用料面粉70克白,黄玉米面,豆面,小米面130克酵母3克头菜适量鸡蛋1个粉条,火腿适量耗油,盐,鸡精适量葱适量花椒面适量四合面菜团子的做法头天晚上和的面,次日早上做。揉面时放1克小苏打。分大小均匀小面团。菜馅也是晚上准备好的。锅上汽蒸12分钟,出锅!小贴士减肥好食谱!...
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- 家乡的美食!通常是烫面的。家里有小宝宝,做了发面的容易消化。两种面二选一,记录下做法!用料发面面粉500克水270克酵母3克烫面面粉500克热水80度左右290-300克酌情增减韭菜鸡蛋蛤蜊肉盐味精食用油韭菜蛤蜊合饼(发面、烫面)的做法蛤蜊一定要多洗几遍。蛤蜊加凉水上锅煮到开口。...
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- 这道菜是一个实验,其实就是想看看芋头混合到面里什么效果。因为以前都是包馅儿。虽然塑型不行,因为芋头很粘稠,但是味道很赞。阵阵麦香和奶香。用料全麦粉200克自磨苞米面50克酵母5克蒸芋头300克羊奶粉10克香芋全麦面苞米面混合的发面饼(无油无糖)的做法前一天晚上,苞米面自...
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- 用料玉米面450克酵母4克开水200克面粉100克鸡蛋1个温水400克鸡蛋液8个,一张饼2个蛋液胡萝卜丝适量这些我做了4张饼玉米面大饼发面饼葱油饼发面的做法玉米面450克,用200克开水烫下,搅拌成絮状,待一会,稍凉下,加上100克面粉,打入一个鸡蛋,备用。400克温水,加上4克酵母化开加入刚刚的...
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- 四合面:白面,玉米面,小米面,黄豆面用料白面:250克玉米面:50克黄豆粉:50克熟黄豆面:50克白糖:30克酵母:5克温水:适量四合面发糕的做法玉米面和小米面用开水烫面,黄豆面炒熟,白面,酵母和温水,和成面团,擀成大厚片,上面用筷子插眼,放在蒸锅内的蒸格上醒发醒发一个小时,开大火蒸35分钟关🔥关火,焖...
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- 用料五花肉100克豆角300克土豆1个十三香少许葱姜蒜适量花椒6粒鸡蛋2个西红柿1个小葱花适量韭菜一小把陕西家常四合一臊子面~臊子的做法1-豆角切小段,土豆切丁,油锅下入花椒炒香,放入五花肉翻炒吐油,放入葱姜蒜粒,放入十三香,放入盐,翻炒几下,放入豆角土豆,大概三分钟翻炒就可以出锅...
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- 用料面粉400克盐3克酵母4克温水300克鸡蛋3个酱料:黄豆酱3勺甜面酱2勺糖1勺烧烤粉2勺芝麻适量耗油1勺十三香少量葱姜蒜适量圆葱半个酱香饼发面饼不用擀面筷子搅拌早餐中餐晚餐都适合的做法面饼的所有材料放到一起,打蛋器搅拌均匀,放到一旁发酵。锅里倒油,葱姜蒜爆锅,加入圆葱翻...
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- 平时喜欢吃一些粗粮,虽然大家都知道粗粮有益身体健康,但是吃起来总是不如精米精面口感好。像我这样人到中年开始喜欢粗粮粗糙的口感的也许不是个例,但是对付挑剔的孩子们,还是得费点心思的。我身边很多朋友同事的孩子大多都不喜这些,看我常常做,每每感慨,’好是极好的,可是我家孩...
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