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酱野的做法食谱

奶酪酱野鸡蛋配海苔酥的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪酱野鸡蛋配海苔酥做法

  • 奶酪酱野鸡蛋配海苔酥

  • 用料车达奶酪酱15克野鸡蛋6枚红菜头汁200ml红葡萄醋8克海盐5克海苔酥2克奶酪酱野鸡蛋配海苔酥的做法1.将野鸡蛋低温慢煮（60度60分钟），去皮用红菜头汁、红葡萄酒、海盐浸泡2小时上色入味。2.将泡好的野鸡蛋一切为二，挤上奶酪酱、配上海苔酥即可。...
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野苏子酱的做法和图解 好吃的野苏子酱家常做法

  • 野苏子酱

  • 超级下饭呦用料野苏子适量蒜，葱，姜适量里脊肉适量生抽，味素，辣椒面适量豆油适量野苏子酱的做法姜，蒜绞肉机搅碎。葱，绞肉机搅碎。里脊肉搅成馅。刚采滴，嫩嫩的野苏子叶，绞肉机搅碎。野苏恒子，搅碎后图片。热火冷油，油要多放些。放入肉馅。炒至变色。再倒入些熟豆油。（如果开始放的油...
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野树莓酱的做法和图解 好吃的野树莓酱家常做法

  • 野树莓酱

  • 这阵子摘了好多三月莓，大颗、品质还不错。吃不完就拿来熬酱。可以泡水喝，可以配馒头面包吃。树莓也叫三月莓或覆盆子用料树莓300克冰糖100克柠檬汁（可免）10克野树莓酱的做法新鲜采摘的树莓树莓放网兜，主锅加水漫过树莓，加1克盐，5分钟40℃速度5清洗去掉蒂这个只能各自想办法了，我...
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野草莓果酱的做法和图解 好吃的野草莓果酱家常做法

  • 野草莓果酱

  • 乡间的野草莓是小时候的味道和记忆，一不小心摘多了，尝试做酱，出来的成果俩娃很给面子，而且熬煮的过程中一直散发着一股玫瑰花的甜香！感觉过程都变得很甜蜜！用料野草莓一小蓝2斤左右白糖500克拧檬1只野草莓果酱的做法挑干净的野草莓一小蓝，2斤左右用一斤白糖腌制放冰箱冷藏三小时...
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野蒜酱的做法和图解 好吃的野蒜酱家常做法

  • 野蒜酱

  • 搬运自haegreendal。用料葱花4根野蒜切小段300g酱油1cup梅子汁1/2cup辣椒粉2大匙芝麻油2大匙蒜蓉2粒海苔野蒜酱的做法混匀即可。...
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酱烧野生鱼的做法和图解 好吃的酱烧野生鱼家常做法

  • 酱烧野生鱼

  • 用料鱼4条(自己钓的，大小不一)姜五片小葱六根料酒三大勺生抽一勺盐少许白糖一勺老抽一勺大蒜8瓣酱烧野生鱼的做法为了去腥，用料酒，葱段，姜片，凉开水腌制20分钟煎鱼，防止煎锅用姜片垫底即可不小心出锅碰烂一条锅中加新油烧热，放入葱段，蒜片，八角爆香放入煎好的鱼，加入老抽，生抽，白糖，料...
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野生树莓酱的做法和图解 好吃的野生树莓酱家常做法

  • 野生树莓酱

  • 春天到了，野外长满了野生树莓(我也不懂这是不是真的叫树莓，反正当地人都这么叫)，看着嘴馋，某一天，跟爸爸妈妈出门游玩在回家路上看到了一大片红通通的诱人树莓，于是停下脚步，采得不亦乐乎。采完回家太累了，吃不下，分了一大半给邻居，还剩一半就做了酱~加在酸奶里，风味佳😊用料野生树...
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野山杏酱的做法和图解 好吃的野山杏酱家常做法

  • 野山杏酱

  • 吃到朋友做的果酱，很赞，一直心痒想要尝试。今天妈妈摘了很多野山杏，于是动手做起来，冰糖炒起，虽仍有酸味但保留了杏子独有的风味！用料杏子2000g冰糖随意（自己掌握甜度）白砂糖100g野山杏酱的做法杏子洗过后，掰开去核。用白砂糖腌制15分钟。倒入平底的蒸锅（因为比较多😊），炒制过程会出...
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野生韭花酱的做法和图解 好吃的野生韭花酱家常做法

  • 野生韭花酱

  • 本食谱仅作为自己记录用。2017.8.20用料野生韭菜花10斤精盐1.5斤野生韭花酱的做法野生韭花清洗干净，控水。用料理机或绞肉机打碎，每10斤（5000克）韭花加1.5斤精盐（每500克加75克，每100克15克），搅拌均匀，存入洗净控水的罐子中保存，一周后食用味道更佳。可直接吃，也可以腌黄瓜条咸菜。...
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野生辣椒酱的做法和图解 好吃的野生辣椒酱家常做法

  • 野生辣椒酱

  • 我先生经常买辣椒酱，总是没找到合适的味道，自己慢慢研究，摸索，做到了合适家人的味道，自己种的野生椒是特别的珍贵，市场没得卖，做好了喜欢和朋友分享。用料蒜5颗盐1匙辣椒1斤虾米100克料酒少许白糖少许野生辣椒酱的做法做蒜蓉野生椒材料如图油爆香炸15分钟蒜蓉，金黄色后放下辣椒碎...
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野草莓果酱（妙子酱）的做法步骤及图解,美味正宗的野草莓果酱（妙子酱）做法

  • 野草莓果酱（妙子酱）

  • 吃妙子的季节用料柠檬汁两个野草莓（妙子）两筐冰糖500克野草莓果酱（妙子酱）的做法用淡盐水洗干净妙子，沥干，加入冰糖和柠檬汁腌制半小时以上（出水较多）加入水，没过妙子，大火煮开时不时的搅拌并撂去浮沫收干水份，关火装瓶趁热装瓶封盖，倒置半小时，完成...
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野生小鱼酱的做法和图解 好吃的野生小鱼酱家常做法

  • 野生小鱼酱

  • 用料小鱼黄豆酱干红辣椒香菜小葱薄皮青椒料酒白醋野生小鱼酱的做法野生的开河小鱼，非常新鲜干净。用手将鱼肚子里的鱼肠挤出来（也可以不用挤），洗干净，黄豆酱用清水泻开，配菜洗干净。锅中放油（可以多一点），将小鱼放入锅中摊平，煎一下。翻面继续煎倒入黄豆酱、干红辣椒、料酒、白醋、...
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野蒜鸡蛋酱的做法和图解 好吃的野蒜鸡蛋酱家常做法

  • 野蒜鸡蛋酱

  • 用料鸡蛋四个油适量野蒜若干黄豆酱20克小香葱四根野蒜鸡蛋酱的做法不粘锅放15克油，油热放鸡蛋，炒散炒熟盛出备用；锅中加入15克油，油热放入切碎的小葱花和野蒜，煸炒至野蒜变软，放入两勺黄豆酱，炒出香味，加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅即可。小贴士野蒜可适量多放一些，我习惯先炒鸡蛋，再...
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野珍菌酱粥的做法和图解 好吃的野珍菌酱粥家常做法

  • 野珍菌酱粥

  • 手持一袋野珍菌酱，就将掌握风味的密码多种菌菇精华凝聚在此，料理也变得极为简单用料野珍菌酱1勺肥牛卷蘑菇葱花大米水油香菜野珍菌酱粥的做法野珍菌酱野珍菌酱野珍菌酱大米泡至少半小时以上，加水（点两滴花生油）煮成粥，大火煮开→小火（煮开花糯糯的，还是完整颗粒的，看自己口味）肥牛...
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野果子酱的做法和图解 好吃的野果子酱家常做法

  • 野果子酱

  • 朋友在新江湾采来的野果子（不知道叫啥名，听说叫李子）😂酸吗酸的来要死，没办法只能熬酱，没想到惊艳到我了用料野果子（李子）1200克冰糖500克柠檬汁5克野果子酱的做法果子以5分钟，速度5洗干净，用厨房纸吸干放入主锅以10秒，速度5去核。之后用手和眼睛把核剔除来主锅加入果肉，冰糖，柠檬汁...
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「食在春天」野蒜？野韭菜？野韭菜鸡蛋饼与青酱的做法步骤及图解,美味正宗的「食在春天」野蒜？野韭菜？野韭菜鸡蛋饼与青酱做法

  • 【食在春天】野蒜？野韭菜？野韭菜鸡蛋饼与青酱

  • 春天来了，在阳光明媚的周末，带着我家的萌宠毛娃外出散步，总会有些小收获。有时是碰到漂亮或奇特的花草，不过对于吃货来说，更多的是收获大自然的馈赠。前面已经开过一贴讲在林间釆摘野韭菜做韭菜盒子（）。后来发现我们附近的河边居然还有另一种野韭菜。我其实并不确定它到底叫野蒜...
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野枇杷酱的做法和图解 好吃的野枇杷酱家常做法

  • 野枇杷酱

  • 摘的野枇杷很小也酸就干脆做酱用料枇杷肉110克白砂糖40克野枇杷酱的做法野枇杷枇杷肉110g加上40g糖腌制20分钟大火煮开之后开成小火熬熬到差不多装起来...
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野草莓酱的做法和图解 好吃的野草莓酱家常做法

  • 野草莓酱

  • 儿时的味道小时候每到这个季节就喜欢奔跑到各个山头，数不胜数的野草莓。上学之后离开大山就再也没有见过野草莓，直到最近朋友圈晒——ong纽（我们老家的土话）我再也安耐不住自己，于是联络多个朋友寻找儿时味道，终于在闺蜜那头传来好消息，她老公老家山头找到了一片野草莓地。一不...
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自制野杏酱的做法和图解 好吃的自制野杏酱家常做法

  • 自制野杏酱

  • 去郊游野餐的时候，发现了一颗野杏树，摘下尝了尝，味特正，酸甜比列特合适!于是我想起了一个牛肋排的烧烤酱需要杏酱，感觉这个野杏的味道一定会增加不少风味!用料杏2000克白糖或冰糖1500克柠檬1个盐2克自制野杏酱的做法摘杏备料。洗净，去核，小的切半，大的切四瓣。加糖腌渍30分钟。烧...
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野小蒜辣酱的做法和图解 好吃的野小蒜辣酱家常做法

  • 野小蒜辣酱

  • 《野小蒜辣酱》来自：用料野小蒜200g辣椒面15g菜籽油4大勺生抽1小勺盐1小勺野小蒜辣酱的做法这个是挖的野小蒜。野小蒜择洗干净沥干水分，切小段。炒锅烧菜籽油，待油温七八分热，放入几颗野小蒜的蒜头部翻炒。放入辣椒面一起中小火翻炒。待辣椒面炒出香味，倒入剩余的野小蒜继续翻...
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野桑葚子酱的做法和图解 好吃的野桑葚子酱家常做法

  • 野桑葚子酱

  • 山里公路旁摘的酸酸桑葚子，直接吃来口感欠佳，弃之又可惜，不如熬酱当甜品吃也好用料桑葚子若干冰糖（白砂糖可替）适量水适量野桑葚子酱的做法桑葚子洗净晾干投入锅中加水煮（桑葚上面青色梗要摘掉）加入糖适量，可分几次加入，边加边尝口感，调试出最适合自己的口感，慢慢用铲子搅拌摁压成泥...
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野樱桃果酱的做法和图解 好吃的野樱桃果酱家常做法

  • 野樱桃果酱

  • 家里有一颗野樱桃树，每年都高产，到了这个季节就可以撸一大盆果子，直接吃酸酸甜甜的，做成果酱有一种与众不同的清香味。用料野樱桃700克冰糖250克清水比果子稍多一点即可野樱桃果酱的做法摘好的野樱桃用清水泡洗2-3次，清理干净尘土和树叶等杂物。洗过后晶莹剔透的加水和冰糖，开...
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野树莓果酱的做法和图解 好吃的野树莓果酱家常做法

  • 野树莓果酱

  • 赶集，卖野树莓的老太太👵很多，入了一篮，回家熬成果酱，糖量按自己喜欢的甜度加。用料野树莓500克冰糖树莓的30%-50%柠檬1个野树莓果酱的做法去镇街赶集啦野树莓择一下，冲洗几遍后，泡盐水10分钟再冲洗一下放入锅中，加入一个柠檬汁稍微捣碎煮沸，打掉白色浮沫，加入冰糖，咕嘟咕嘟熬，熬到...
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野韭菜酱的做法和图解 好吃的野韭菜酱家常做法

  • 野韭菜酱

  • 用料野韭菜200g松子或腰果50g橄榄油100g柠檬汁5g盐1tablespoon黑胡椒适量野韭菜酱的做法松子或腰果中火炒一下，野韭菜切碎，材料除了橄榄油以外依次放入一起搅拌，然后徐徐注入橄榄油搅拌均匀，装瓶再盖层橄榄油。有些做法再加半个苹果不知道为啥，可以做一小瓶尝尝...
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酱拌野菜的做法和图解 好吃的酱拌野菜家常做法

  • 酱拌野菜

  • 春暖花开，采鲜野菜，去火保健，酱拌野菜——苦丁儿菜😊用料苦丁一盆黄豆瓣酱两大勺醋少许香油少许蒜泥五瓣酱拌野菜的做法苦丁儿又叫苦麻菜，是这个季节应季野菜。此菜功效：清热解毒，去火利水。野菜洗净控水。野菜切段，不用太碎。加入蒜末加入黄豆瓣酱，醋，香油。搅拌均匀即可。还是那...
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