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手撕馒头的做法食谱

手撕馒头的做法和图解 好吃的手撕馒头家常做法

  • 手撕馒头

  • 为一个面食爱好者，馒头是我最开始接触的，也是我一直最爱，哈哈…用料牛奶210克酵母4克白糖40克面粉400克猪油4克手撕馒头的做法牛奶、白糖和酵母混合。倒入面粉。m6厨师机3档揉5分钟即可。面透已经被揉透了。加入猪油。揉成光滑面团。平时分10份。逐个揉圆。冷水上锅，醒发40分...
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可以手撕的馒头好吃的烹饪方法 可以手撕的馒头的地道做法和步骤

  • 可以手撕的馒头

  • 首先作为一个土生土长的南方人，这是我第一次跟面粉打交道，做得不好，希望嘴下留情，发个视频纯属为了跟家人朋友分享做法，方便传送，毕竟南方娃真的基本没多少人会做包子馒头，卖家不算，加上微信传视频时长有限制。疫情期间，宅家做了很多次馒头都不大理想，一次意外偷懒出的这个方子，适合...
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艾草千层手撕戗馒头的做法步骤及图解,美味正宗的艾草千层手撕戗馒头做法

  • 艾草千层手撕戗馒头

  • 这是我第次这么认真和馒头用料面粉300克水120克黄油（没有可不放）20克糖20克盐1克酵母1.5克艾草泥5克艾草千层手撕戗馒头的做法这个是新鲜买的艾草，沸水煮1min后过凉水后用破碎机等可以把他搅烂的机器绞把所有材料一次性加入后混合，揉面团，揉到光滑（面团是越揉越好揉的）切成小啾...
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红糖手撕馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖手撕馒头（一次发酵）做法

  • 红糖手撕馒头（一次发酵）

  • 手撕面包吃过不少，手撕馒头还真是第一次😍😍😍两字，好吃！三字，好吃呀。。。掀开锅盖的瞬间，红糖香气扑鼻，成品特别喧软香甜，一片一片撕着吃，真的是吃一次就会爱呀，反正，我是爱了👍👍👍一次发酵，省时省力，看看这层次。。。用料面粉500克无铝泡打粉5克红糖80克+50克开水250克酵母6克食...
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简单易学的小炒手撕馒头美食做法

  • 小炒手撕馒头

  • 剩的三个馒头一看还有5，6个鸡蛋哦~还有一根青椒搭的颜色哦用料鸡蛋6个热馒头3个青椒（喜欢青椒味！搭颜色）2根葱花0.5根盐适量小炒手撕馒头的做法鸡蛋打到一个小盆里放料酒搅拌（一点就行）馒头手撕（大小差不多一致）到搅拌好的鸡蛋里。均匀即可先把青椒炒香倒入碗里。接着葱花爆香后...
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红糖手撕馒头（Funburnt XS）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖手撕馒头（Funburnt XS）做法

  • 红糖手撕馒头（Funburnt XS）

  • 用料面团材料：中筋面粉500g红糖60g酵母5g玉米油20g牛奶245g馅料：红糖20g红糖手撕馒头（FunbuXS）的做法把除去玉米油的其他材料倒入和面机（牛奶不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）和面机选择和面功能，选择需要的和面时间启动进行和面和至成絮状后加入玉米油继续和面和至成光滑面...
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红糖馒头燕麦馒头手撕萌爪馒头（原创）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖馒头燕麦馒头手撕萌爪馒头（原创）做法

  • 红糖馒头燕麦馒头手撕萌爪馒头（原创）

  • 家猪的袜子破了个大洞，瞬间笑出灵感，发面我想添加进来不知道怎么放前面，只能加到后面了，欢迎围观其他优质菜谱用料生燕麦片100克水700克馒头面粉做面肥用50克馒头面粉280-320克馒头面粉呛面用50克酵母一茶勺红糖30-40克红糖馒头燕麦馒头手撕萌爪馒头（原创）的做法面团发酵到刚刚...
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牛奶馒头与手撕蒜苔的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶馒头与手撕蒜苔做法

  • 牛奶馒头与手撕蒜苔

  • 牛奶没有办法消耗，只能蒸，馒头。用料牛奶270克面粉500克新鲜酵母15克白糖10克蒜苔1把牛奶馒头与手撕蒜苔的做法材料液体，酵母，糖放进去倒进面粉搅拌3分钟揉成团发酵50分钟排气分割面团造型二次发酵20分钟大火25分钟处理蒜苔水煮1分钟手撕蒜苔准备油盐酱醋搅拌而成，不开火饭做...
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香葱培根芝士手撕馒头的做法步骤及图解,美味正宗的香葱培根芝士手撕馒头做法

  • 香葱培根芝士手撕馒头

  • 用料中种:面粉250克牛奶135克糖20-30克盐3克酵母3克主面团:牛奶适量面粉80-100克其他材料:车打芝士3片培根碎适量小葱沫适量香葱培根芝士手撕馒头的做法中种材料混合成团冷藏一夜中种面团加主面团材料揉光滑，醒面15分钟面团擀成厚薄一致的大面片，撒培根碎、小葱沫、芝士切...
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简单易学的手撕红糖馒头美食做法

  • 手撕红糖馒头

  • 比面包好吃的馒头，超级喜欢，做法简单。用料老红糖80克酵母4克油10克面粉500克盐2克水240克手撕红糖馒头的做法将酵母4克、油10克、水240克、红糖60克，倒入主锅，设置2分钟/37度/速度3激活酵母，然后揉面2分钟，最后30秒再放20克红糖。面团擀成长方形卷成长条，切成一个个的剂子，用刀...
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手撕巧克力红糖馒头的做法步骤及图解,美味正宗的手撕巧克力红糖馒头做法

  • 手撕巧克力红糖馒头

  • 巧克力红糖馒头没有巧克力，用的是可可粉原本准备做红糖手撕馒头，没有巧克力做引子，现在的小孩子已经没有我们老一辈那过年才能吃到红糖发糕的热乎劲了。加就加吧，还得有小子喜欢的蔓越莓和葡萄干，也行吧，咱就不整那么千层手撕了，能把喜欢的都整进去，还有那初衷的形状也姑且看着吧...
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手撕红枣馒头的详细做法大全,简单又营养的手撕红枣馒头做法

  • 手撕红枣馒头

  • 用料面粉250克红枣70克(带核)水150克左右白糖调味勺2-3勺(看个人口味)奶粉4小勺酵母2.5克猪油12-15克左右手撕红枣馒头的做法白糖加入量好的温水中，红枣去核，二者放入破壁机打融，出来的混合液200克多点。面粉、酵母、奶粉混合均匀后，把红枣糊倒一半进来，开始搅拌和面，放入一陶...
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电饭煲版手撕蜂蜜馒头的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲版手撕蜂蜜馒头做法

  • 电饭煲版手撕蜂蜜馒头

  • 街上卖的馒头太难吃了，自己动手做用料面粉250克鸡蛋1个牛奶50克蜂蜜3勺酵母5克无铝泡打粉2克电饭煲版手撕蜂蜜馒头的做法和面团，擀成长条刷上食用油卷成大卷，电饭煲刷油，面胚刷蜂蜜放进电饭煲，发酵两倍大，按蛋糕模式，闷10分钟！小贴士步骤忘拍了...
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葱香培根手撕馒头卷的做法步骤及图解,美味正宗的葱香培根手撕馒头卷做法

  • 葱香培根手撕馒头卷

  • 本次制作一次发酵法。浓郁的培根香味，口感绵软香甜。可以手撕的一款馒头卷(*^▽^*)用料中筋面粉250克干酵母2.5克水120克细砂糖8克植物油6克夹馅：小葱2棵小苏打0.5克培根80克食用油5克葱香培根手撕馒头卷的做法香葱洗净控水切碎，放入碗中加入一小捏食用小苏打拌匀备用。小苏...
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老面戗面馒头（千层手撕）的做法步骤及图解,美味正宗的老面戗面馒头（千层手撕）做法

  • 老面戗面馒头（千层手撕）

  • 写几个字，方便自用。用料面500克水250克糖15克老面200克玉米油15克老面戗面馒头（千层手撕）的做法将上一次做馒头留下来的老面准备好，放入温水，加入一点点糖养半个小时。rua面，将发酵好的面团分成若干剂子，每个剂子必须少量多次戗入干面粉面粉，揉成馒头。记住：千层的关键点就是要少...
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香葱火腿手撕馒头（Funburnt XS）的做法步骤及图解,美味正宗的香葱火腿手撕馒头（Funburnt XS）做法

  • 香葱火腿手撕馒头（Funburnt XS）

  • 用料面团材料：中筋面粉400g水200g酵母4g细砂糖30g玉米油10g馅料：火腿适量葱适量椒盐适量香葱火腿手撕馒头（FunbuXS）的做法把除去玉米油的面团材料倒入和面机选择和面功能进行和面（水不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）和面机选择和面功能，选择需要的和面时间启动进行和面和至...
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红糖红豆手撕馒头卷的做法步骤及图解,美味正宗的红糖红豆手撕馒头卷做法

  • 红糖红豆手撕馒头卷

  • 本次制作一次发酵法。面团中糖量较高，所以用到了耐高糖鲜酵母，没有鲜酵母的小伙伴也可以用耐高糖干酵母，鲜：干＝3：1。用料中筋面粉200克红糖40克耐高糖鲜酵母6克开水92克植物油6克馅料：蜜红豆120克红糖红豆手撕馒头卷的做法红糖放入开水中搅拌溶化，晾凉后加入中筋面粉、酵母、油，揉...
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简单易学的红糖手撕馒头美食做法

  • 红糖手撕馒头

  • 这份甜蜜,似乎胜过久别重逢的恋人~生活很苦，还好我甜😊😊用料小麦面粉400克水120克红糖60克酵母5克红枣6颗红糖20克后面放切片里红糖手撕馒头的做法前面的步骤都忘记拍了!!那就直接到发酵这步了!发酵半小时吧。后面补上说明（无图）正好朋友那买的几斤红糖来，做红糖馒头吃吃吃...
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手撕红糖馒头的详细做法大全,简单又营养的手撕红糖馒头做法

  • 手撕红糖馒头

  • 用料中筋面粉500克红糖80克酵母5克水240克红糖少许（整形用）玉米油少许（整形用）手撕红糖馒头的做法把前面4样材料全部放入厨师机，搅拌均匀成团光面桌面放面粉防粘，分一半面团先用擀面杖擀成长方形，上面刷上玉米油，再撒点红糖，最后把它卷起来，拍掉多余面粉，用刀切块放入放好水和蒸锅布...
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馒头皮撕起来看的见手指头的做法步骤及图解,美味正宗的馒头皮撕起来看的见手指头做法

  • 馒头皮撕起来看的见手指头

  • 用料面粉一斤南瓜适量克酵母粉适量糖少许馒头皮撕起来看的见手指头的做法南瓜蒸熟压泥放温。加入面粉，酵母粉。糖。和面团发酵发酵好的面拿出来揉一揉排气。分小块，擀开大拇指厚度，用筷子按出印来用筷子这样一夹，再合起来上锅醒好就可以蒸了。蒸出来皮撕起来，手指头都可以看见...
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红糖手撕馒头（零失败版）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖手撕馒头（零失败版）做法

  • 红糖手撕馒头（零失败版）

  • 用料面粉400g红糖60克酵母5g食用油5克牛奶250克大枣泥（自己做的，没有可不用，不加这个和面的时候红糖就要稍微多点）看自己喜好50g盐2克红糖手撕馒头（零失败版）的做法面包机和的面，把以上都有材料加进面包机，按和面按钮（我是头一晚发的面）。等待发酵30h放冰箱冷藏发酵，第二天起来拿出...
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简单易学的广式手撕馒头美食做法

  • 广式手撕馒头

  • 做广式馒头最重要是松软，所以要用低粉而不是平时做馒头的中粉。有一次家里面粉用完了，只有这种自发粉（又称蛋糕粉），看它也是低粉就试着做馒头，谁知道口感超好。用料自发粉250克水（可换牛奶）130克白糖50克盐适量酵母3克面粉（备用）40克广式手撕馒头的做法首先将酵母放入温水中静置5分...
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手撕炒馒头的做法和图解 好吃的手撕炒馒头家常做法

  • 手撕炒馒头

  • 用料白菜三瓣叶子蒜八瓣青椒半个老抽少许南德调料少许（喜欢可多加）葱一根手撕炒馒头的做法白菜叶子切细条，青椒切丝，蒜切片，葱切丝，馒头是先加热后，用手撕成小块的，锅里多放点油，油热后先加入配菜，翻炒至变色变软后，倒入馒头块，继续翻炒至馒头块变金黄，加入南德调料，孜然粉，可以少加点醋...
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手撕小馒头的做法和图解 好吃的手撕小馒头家常做法

  • 手撕小馒头

  • 加牛奶和奶粉可以更好帮助面团发酵，没有的话就用温水也是可以的。我做的个头小，大概能做20个左右。用料温水220-250克酵母5克温牛奶/常温牛奶60克面粉500克白糖20克奶粉20克手撕小馒头的做法用温水先把酵母化开，静置3-5分钟。在等唤醒酵母的过程中，刚好称量其他材料。所有材...
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简单易学的东北手撕馒头美食做法

  • 东北手撕馒头

  • 东北人以面食为主，馒头是这里的主食，老年人习惯留老面（自然发酵的面，每次蒸馒头留一块，下次和面时用）发面，在蒸制时，用碱水中和面的酸度。我总觉得费事。于是用酵母做。感觉非常简单，最近学做面包，知道做面包和面的手法，于是用在了做馒头上，做成了手撕馒头。厨房小白，不要笑我啊！用料普...
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