- 煮一锅茅根竹蔗马蹄水,夏天冰饮,冬天热饮,一样清热去火,滋阴润燥。【雪梨膏】这里的雪梨膏是用煮好的茅根糖水,加适量的白凉粉做成膏状的甜品,入口轻轻一呡就碎,比白凉粉果冻的口感要细嫩很多。粉与水的比例1:50,就能做出来。如果1:25,就会做成果冻。用料竹蔗50克茅根5克新鲜马蹄8个...
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- 周末早歺安排了免揉面酱香饼❗️酱香浓郁、真的太香了!比外面卖的还好吃!上桌就被小盒友们抢光光了喜欢的宝宝们快来造吖!学会再也不用出去买了用料手抓饼2张豆瓣酱1勺蚝油1勺白芝麻5克番茄酱1勺孜然粒1勺糖1勺葱花5克这配方的酱香饼❗️绝绝子❗️学会了可以出摊了的做法调酱料:碗...
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- 天热了就想啃鸡爪,前几天做了一次,没想到特别好吃,一家人都爱,一盘很快就吃完了,又做了双倍的,微辣的柠檬鸡爪真的完全停不下来。❤️我做的是微辣版本,如果喜欢辣一点的可以加10-20克左右的小米辣。‼️柠檬一定要去籽,不然会苦。用料鲜鸡爪1200克生姜15克青红杭椒130克蒜末35克洋葱...
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- 奉上两种不同口味的小土豆🥔,超美味的小吃哦✌~我家宝贝赞不绝口的小土豆🥔~用料土豆2个大蒜3瓣黄油15克盐一小撮迷迭香少许(口味2)生抽5克孜然粒1.5克熟白芝麻1.5克辣椒面适量可以出摊的小土豆😋的做法准备好材料。土豆切小块,蒜瓣切成蒜末。锅中滴两滴食用油,下入土豆块。中小...
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- 过年吃农家菜的时候吃这种搭配!花菜很脆,番茄酸甜,很下饭!我这个很野蛮的做法你们再学不会可以放弃做饭了!敲黑板看清楚我写的步骤,这句针对语文不好性子急的朋友们。用料花菜300克西红柿1个大蒜1瓣盐若干克味精可放可不放学不会可以退出厨房的番茄炒花菜的做法所有材料切好,装...
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- 土豆丝卷饼是我最爱的家常美食啊!记得上大学的时候,可以一天不起床,赖在宿舍,让舍友帮我从食堂带土豆丝卷饼,从早餐到晚餐,可以吃一天!(而且还不长胖😤)大饼虽然可以卷一切,但是和土豆丝绝对是绝配!所以,来分享一下从饼到土豆丝的食谱吧~一定要吃!用料筋饼(直径15厘米,约15张)低筋面粉300...
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- 学会这个你就可以出去练摊啦😄!外面一份价格将近10元,去菜市场买1~1.5块钱,调拌一下,一个人吃妥妥的!香香哒!☺️再也不想吃外面的!用料牛筋面一人份大料水:花椒1勺八角1个香叶1片桂皮1小段水1碗其他配料:辣椒油4勺黄瓜丝适量生抽1勺醋2勺花椒油1勺盐1小勺夏日开胃牛筋面,学会就可以...
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- 因为疫情,想念最普通的肠粉。在广东,肠粉是大街小巷都能看见的早点,它可以出现在高档酒店,也能在市井小巷架起简易的肠粉档。粤式肠粉与潮汕肠粉在粉皮,材料,酱料上都会有所不同。而肠粉在广东各家有各家风味。我会更偏好石磨肠粉的米香味。家庭版感觉是不太能做出那个味道,我的...
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- 成功的让不爱吃虾的男朋友,吃的停不下来。很容易又很拿的出手哦。最好不要用不粘锅炒,钳子容易划破不粘锅的涂料。所以我用的电炒锅弄的。用料小龙虾斤姜8片名扬火锅底料100g桂皮1块蒜8瓣白糖少许八角1个紫苏1把酱油2勺生抽2勺盐适量花椒10粒啤酒2/3瓶麻辣入味的啤酒口味虾...
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- 今天给大家分享一个豆腐的小吃摊做法——香辣炸豆腐。老豆腐煎的外酥里嫩,倒入料汁一拌就能开吃,不管是拿来做零嘴,还是下饭下酒都很不错,而且做法简单,一看就能学会~虽然名字叫炸豆腐,但其实只是用比平时炒菜多一点的油煎,因为豆腐切的比较小,所以只用煎的也能做出油炸的样子,外...
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- C先生说想吃无骨鸡爪,我叫他解冻给他做。后面带孩子,一直没时间,忘记做了……晚上接近一点的时间进厨房看到解冻好的鸡爪,想着不做又要坏了……还是做吧……第一次剔骨,真的是剥到拇指和食指都裂了,即使我带了手套,美甲都坏掉……所以,哪天谁给你做无骨鸡爪,那ta是真的爱你啊!!用料...
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- 记得早几年的时候,租的房子的巷子口有一家锅盔店,是很薄很脆的公安锅盔。素馅只有土豆馅一种,卖3块钱一个。锅盔实在太好吃了,甚至成了每天愿意早起的原因。锅盔都是现做的,从大面团上揪下来一个面剂子,像包包子一样把馅包起来,然后案板上沾水,把包好馅的面团用一只手压扁,慢慢用...
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- 用料金针菇适量大蒜2头小米椒3个玉米油适量生抽1勺味极鲜1勺盐半勺糖1勺烧烤摊级别の锡纸金针菇|学会出摊去的做法称量准备好所有食材备用。将大蒜打成末,小米椒切碎。锅中倒入适量的玉米油,放入蒜末,小米椒末小火翻炒。加入生抽、蚝油、味极鲜、盐、糖,慢慢炒干水分即可。(炒...
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- 昨天有小伙伴聊天时说,很久没吃爆米花了,很是想念,因为电影院都还没复业哈哈,以前都是去看电影的时候顺便买上一罐。其实自己来做爆米花,真的很简单,只需要两三步就可以搞定,玉米粒放入烤箱中,把巧克力融化,倒入爆好的玉米花,拌匀即可。不过爆米花的玉米粒不是普通的玉米粒,一定要买...
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- ❤️【文末的⚠️注意事项一定要看!!!】忙碌的时候,经常想快速解决午饭问题,然而发现,出门去吃个饭还没有我自己5分钟解决的快,关键没有我自己做的好吃,食材也不放心。❤️我从小就爱吃大米,各种米做的食物。虽然不是什么都会做,但是蛋炒饭却是我最拿手,从来不会失手的菜(或者叫饭?)别以为蛋...
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- 这个蜜汁叉烧天天吃都不会腻,做法可以说几乎没有技术含量,关键是配料的种类,我的这个方子可以用烤箱也可以用微波炉,空气炸锅更不在话下,有耐心的话甚至直接油煎都行。但是用烤箱最为便捷,口感也最好。步骤:1.猪肉600G,腿肉梅肉五花皆可,只要你喜欢就行。姜片少许料酒2勺,玫瑰露酒3...
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- 说是炒面其实包含了蒸煮焖炒用料面条肉生抽盐各种蔬菜绝对可以出摊的炒面的做法先来个配料集合爱吃什么放什么香菇,豆角,豆芽,洋葱……都可以蒸面我是微波炉蒸宝蒸了12分钟。煤气灶上8分钟够了。芹菜,韭菜切段其他切丝(我切的是条吧)切丝(水平有限切片和块)肥肉先入锅肥肉煸...
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- 喜欢吃糯米粘食的小伙伴一定要试一试。其他馅料在小贴士有写。用料烫面部分:开水85克左右中筋面粉50克糯米面部分:三象水磨糯米粉250克白糖40克酵母2.5克泡打粉2.5克温水(40度左右)140克左右面包糠适量(包好了裹一层)糯米油炸糕|糖糕🌈学会可以摆摊儿了的做法烫面部分,开水倒入...
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- 用料面糊低粉250克泡打粉4克鸡蛋2个清水380克馅料章鱼适量包菜适量沙拉酱木鱼花学会你也可以去摆摊了,章鱼小丸子😉的做法把面糊中所有食材都加入打蛋盆中搅拌均匀过筛模具加热倒入面糊加入包菜加入鱿鱼,再加点面糊上去开大火等待一面成型再用竹签稍微沿边缘转一圈,竹签扎入...
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- 完胜烧烤摊的烤金针菇来啦~🌈准备食材:金针菇,蒜,白芝麻,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,生抽,蚝油,糖。🌈一勺芝麻,一勺胡椒粉,一勺辣椒粉,一勺孜然粉,3瓣蒜末,浇入热油搅拌均匀。🌈加入2勺生抽,1勺蚝油,1勺糖,搅拌均匀。🌈金针菇铺在放有锡纸的烤盘上,酱料均匀刷在金针菇上。🌈烤箱预热5分钟,上下1...
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- 这基本是我跟各种煎饼摊学的,唯一不同的就是我锅小点,鸡蛋大点,没加薄脆。结合了一些自己的方法。面糊可以用白面、白面加黄豆面,或者白面加绿豆面等等,可以裹薄脆、油条、排叉、馓子、咯吱盒等等一切脆的东西,或者加香肠片和生菜也是可以的。用料面粉250克黄豆面50克水450克腐...
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- 用料鸡蛋2个红薯淀粉2勺葱花6小段爆炒肠1/5根盐适量孜然粉适量鸡精适量可以出摊的鸡蛋饼!的做法将爆炒肠切丁~准备一个碗,打蛋,搅拌搅拌,加爆炒肠丁,加葱花,加盐,鸡精,孜然粉加红薯淀粉,搅拌均匀平底锅底薄薄一层油,倒入糊糊,开小火(小浣熊的锅02档),煎至成饼型,没有流动性就可以翻面啦...
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- 想起以前高中在路边吃的酱香饼,这味道超级满足,于是就开始了今天这份酱香饼的制作。这份酱香饼是一个人的分量,我用的是28cm的锅,刚好可以摊一份饼!菜谱中制作的酱料味道特别赞,用来煮面条汤汁非常棒,酱料吃不完密封放冰箱可放置5天左右所有的菜谱都有教学视频(看主页),步骤更加细...
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- 天气热了就喜欢吃点冰凉爽口的,今天做了烧仙草奶茶,里面可以加喜欢的食材,我加了芋圆、蜜豆还有芒果,自己做的量足又好吃,一起来试试吧~~用料清水500克烧仙草50牛奶150克白糖5克红茶2克芒果2~4个蜜豆适量芋圆适量秒杀甜品店的烧仙草❗️学会可以出去摆摊了的做法烧仙草饱饱碗和家人...
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- 用料糖230克热水550克砵仔糕粉500克马蹄粉50克纯牛奶250克学会可以出摊的砵仔糕的做法热水加糖搅拌融合低于30度时加入砵仔糕粉和马蹄粉搅拌加入牛奶,过滤。杯中加入喜欢的水果或者在砵仔糕浆中加入喜欢的果酱。大火蒸15-20分钟即可...
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