当前位置：烹调屋 >

秘制手抓羊肉的做法食谱

简单易学的秘制手抓羊肉美食做法

  • 秘制手抓羊肉

  • 手抓羊肉的历史悠久，是我国西北地区的传统食物，其肉味鲜美，不腻不膻，色香俱全。用料水1500毫升蒜头2瓣葱3根生姜8片香菜5根小茴香1茶匙带骨羊肉900克辣椒油3汤匙麻油1茶匙陈醋4汤匙生抽3汤匙料酒2茶匙八角1个胡椒粉1茶匙花椒1茶匙桂皮1克秘制手抓羊肉的做法准备如图所示食材...
  • 14415
羊排两吃手抓羊排白切羊肉配秘制蘸料的做法步骤及图解,美味正宗的羊排两吃手抓羊排白切羊肉配秘制蘸料做法

  • 羊排两吃手抓羊排白切羊肉配秘制蘸料

  • 羊肉最原始吃法用料盐15克辣椒面两勺蚝油一勺白芝麻10克葱花5克孜然一勺羊排两吃手抓羊排白切羊肉配秘制蘸料的做法羊排泡一晚泡出血水加凉水下锅焯水水开后十分钟取出来冲洗干净高压锅加入足量水葱姜调料包盐两大勺大火上汽中小火二十分钟软烂入味捞出来撒香菜孜然辣椒...
  • 15526
羊肉手抓饭的详细做法大全,简单又营养的羊肉手抓饭做法

  • 羊肉手抓饭

  • 和百家之长，创自家之味用料大米3人份羊肉500克略带肥膘胡萝卜2根羊排或羊脊骨随意洋葱1个葡萄干随意盐自己把握红糖少许姜碎末双立人珐琅铸铁锅羊肉手抓饭的做法把羊脊骨、羊排、羊肉焯水至干净，水中加醋利于钙质中和；羊肉放好备用，脊骨或羊排喜欢软嫩上高压锅25-30分钟；大米...
  • 27391
秘制烤羊肉的做法和图解 好吃的秘制烤羊肉家常做法

  • 秘制烤羊肉

  • 好不容易放假了，默默的烤点肉肉犒劳自己吧用料羊肉块若干白胡椒粉孜然粉白胡椒颗粒大蒜生姜料酒，生抽鸡油老干妈盐洋葱秘制烤羊肉的做法羊肉块泡入料酒中把适量的调料全部加入腌制，裹上保鲜膜，放入冰箱腌制一夜切洋葱，放入烤盘，洋葱上盖上羊肉。淋入腌制的汁。因为老干妈有油，所...
  • 28685
秘制鸡抓的做法和图解 好吃的秘制鸡抓家常做法

  • 秘制鸡抓

  • 家里没有小米椒！泡椒。可以选用干辣椒花椒！或者是郫县豆瓣。用料大蒜来半个酱油适量姜适量糖适量盐适量干辣椒3/4花椒15/粒蚝油适量醋适量秘制鸡抓的做法鸡抓剪掉指甲！凉水下锅加生姜加料酒煮沸后，继续煮上二十分钟！在放凉水中浸泡一下洗净后切开！我是一分为二！家里没有泡脚和小...
  • 26920
羊排三吃（手抓羊肉、烤羊排、羊肉手抓饭）的做法步骤及图解,美味正宗的羊排三吃（手抓羊肉、烤羊排、羊肉手抓饭）做法

  • 羊排三吃（手抓羊肉、烤羊排、羊肉手抓饭）

  • 种草了很久的宁夏滩羊，趁着京东活动入手了。本想做个手抓羊肉而已，没想到量实在太大，一共分三次做了三个口味，手抓羊肉、烤羊排、羊肉手抓饭。然后还有一个隐藏菜单，就是超级鲜甜的梨羊汤～用料羊排1.2kg羊排三吃（手抓羊肉、烤羊排、羊肉手抓饭）的做法首先是【手抓羊肉】。羊排汆...
  • 31142
原味手抓羊肉的详细做法大全,简单又营养的原味手抓羊肉做法

  • 原味手抓羊肉

  • 原味手抓羊排原汁原味，软烂鲜美，一口咬下满满肉香，经典吃法，两步完成口口满足，老少皆宜用料主食材羊排1扇姜适量调料盐2勺辣椒粉3勺孜然粉4勺原味手抓羊肉的做法西北羊排洗净，放入高压锅，水没过羊排，放入姜片，高压锅压20分钟以上。羊排煮好捞出，顺着排骨切条，调料混合均匀，趁热蘸满调...
  • 22045
新疆羊肉手抓饭（羊肉去膻法）（秘制香料配方）的做法步骤及图解,美味正宗的新疆羊肉手抓饭（羊肉去膻法）（秘制香料配方）做法

  • 新疆羊肉手抓饭（羊肉去膻法）（秘制香料配方）

  • 新疆手抓饭有很多流派和做法，相传这道菜传自波斯，号称十全大补饭。制作这道菜的关键点在于羊肉。羊肉这个东西每个地方差别很大，我国土地自东南向西北，土壤由酸性向碱性逐步过度，这是由酸性物质易挥发和降水量决定的。相应的，在气候干燥的西北地区，碱性土壤种出来草养出来的羊不...
  • 8016
手抓羊肉的做法和图解 好吃的手抓羊肉家常做法

  • 手抓羊肉

  • 用料羊肉500克姜片4片大葱4根萝卜1根手抓羊肉的做法羊肉泡水一夜，让血水都泡出来！起锅，倒水，加入羊肉骨头和肉一大块都放入冷水中，把萝卜切好，备用把萝卜放入水中，和羊肉一起超水起一口大锅，把超过水的羊肉，洗干净，放入水中！放姜片，葱，大锅煮开，转小火炖煮1-2小时，根据个人的口味！把肉捞...
  • 31856
手抓羊肉的详细做法大全,简单又营养的手抓羊肉做法

  • 手抓羊肉

  • 高端的食材只需朴素的烹饪用料羊排克姜片片花椒粒盐克大葱根手抓羊肉的做法羊肉冷水下锅，捞去浮沫，温水洗干净。准备生姜切片，大葱切段，花椒10粒加开水，砂锅炖小火炖1小时候，放入萝卜，继续炖1小时出锅前放少许盐提味...
  • 19312
秘制羊肉的做法和图解 好吃的秘制羊肉家常做法

  • 秘制羊肉

  • “伏羊”是指伏天吃的羊肉，听说源自久远的尧舜时期！那时民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。现在，在每年的入伏之日开始，一年中最高温高湿的时候徐州就会满城飘满羊肉香！用料鱼汤适量羊肉500克豌豆粉皮2张姜辣椒面盐胡椒粉米醋秘制羊肉的做法锅中放少许的油，烧热后...
  • 17423
清炖羊肉&手抓羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的清炖羊肉&手抓羊肉做法

  • 清炖羊肉&手抓羊肉

  • 地地道道的新疆菜，大块吃肉的代表。之前去西北战友家吃过一次，西北的羊肉好，做起来味道棒！用料羊肉800克胡萝卜1根姜片3片盐适量料酒1勺白萝卜150克小葱2根清炖羊肉&手抓羊肉的做法羊肉切块焯水，然后去胡萝卜和白萝卜洗净。萝卜切块。吧焯好的羊肉倒入，加水后在放入姜片，炖...
  • 18669
秘制酥脆千层手抓饼的做法步骤及图解,美味正宗的秘制酥脆千层手抓饼做法

  • 秘制酥脆千层手抓饼

  • 家乡对千层饼有着蜜汁追求用料油50克葱花50克水150克盐30克植物油40克猪大油20克秘制酥脆千层手抓饼的做法热水和面擀面成薄饼，撒油盐葱花，折叠好烙成薄脆鲜香饼...
  • 11003
清炖羊肉/羊肉汤/手抓羊肉/那仁的做法步骤及图解,美味正宗的清炖羊肉/羊肉汤/手抓羊肉/那仁做法

  • 清炖羊肉/羊肉汤/手抓羊肉/那仁

  • 清炖羊肉，是新疆一道很平常的美食，小时候过年，大年三十晚上十二点不到，妈妈就会端出吃好年夜饭就炖在锅里的清炖羊肉给我们吃，名曰“装仓”，从今年装到来年，福气满满。吃羊肉，喝肉汤，羊肉可以用大盘盛出，肉汤里下手工宽面煮熟和肉汤里的胡萝卜捞出倒在羊肉上，用洋葱丝、盐和肉汤调一...
  • 20811
秘制羊肉煲的做法和图解 好吃的秘制羊肉煲家常做法

  • 秘制羊肉煲

  • 就是想给家人一点冬日的温暖用料羊肉1000克姜片蒜瓣冰糖适量马蹄个腐竹适量秘制羊肉煲的做法热锅不放油，放姜蒜，放洗干净的羊肉，加米酒炒干。炒干变色羊肉的羊肉加到高压锅，放南乳，蚝油，柱候酱。压15分钟。加冰糖，腐竹，马蹄和胡萝卜，拌匀。再压半小时，OK！...
  • 33203
秘制羊肉汤的做法和图解 好吃的秘制羊肉汤家常做法

  • 秘制羊肉汤

  • 用料羊肉1000克山药两根料酒1勺姜一小块香菜三四根盐根据自己口味放洋葱半个草果一个白芷1片香叶6片砂仁4个陈皮1片橘子皮秘制羊肉汤的做法第一步买回的羊肉洗净冷水下锅，加入半个洋葱，橘子皮，香叶，草果，白芷，砂仁一起烧开，再加点料酒或白酒煮五分钟左右捞出清洗干净，然后再加4片...
  • 16120
羊肉手抓饭的做法和图解 好吃的羊肉手抓饭家常做法

  • 羊肉手抓饭

  • 一道能让你露脸的羊肉手抓饭，我能吃三碗，真的太好吃了!做起来也不复杂。用料准备食材:羊腿肉切小块备用，姜切碎。胡萝ト、洋葱切丝备用。(胡萝卜和洋葱丝不要切的太细，因为煽制的时间太长)将大米洗净用温清水浸泡10分钟。羊肉手抓饭的做法准备好食材，没有称重，估计着放的锅放些...
  • 17171
手抓羊肉饭的详细做法大全,简单又营养的手抓羊肉饭做法

  • 手抓羊肉饭

  • 用料羊腿肉黄洋葱个胡萝卜根葡萄干大米水手抓羊肉饭的做法先准备500g羊腿肉，切成2cm左右的小块。蔬菜部分：半个洋葱切丝，胡萝卜切成0.5cm的长条。200g大米洗好后沥干水分。然后把羊肉的肥肉部分煎出油脂，再加入羊肉翻炒，盐和黑胡椒进行调味。羊肉各个面都翻炒上色后加入洋葱炒...
  • 25742
手抓羊肉/黄焖羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的手抓羊肉/黄焖羊肉做法

  • 手抓羊肉/黄焖羊肉

  • 跟随肉一起得到的菜谱，供个人使用。用料羊肉2斤手抓羊肉/黄焖羊肉的做法手抓肉以两斤肉为例，三萘（白色块）指头肚大小一块花椒一小撮小茴香一小撮白胡椒粒儿十五个左右香叶三片姜一块加料酒一块儿煮可以加绿萝卜，15到20公分长一段。水开打去浮沫之后，如果是高压锅，压十五分钟，不是...
  • 17181
快手版，美味新疆手抓饭手抓羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的快手版，美味新疆手抓饭手抓羊肉做法

  • 快手版，美味新疆手抓饭手抓羊肉

  • 我超爱吃羊肉，在中国上班的时候，同事聚餐都点名要吃我做的手抓饭。到加拿大后，发现羊排又美又新鲜，价格还便宜。这是我家新疆的亲戚，手把手叫我做的，应该是最正宗也最简单快手的手抓饭了！用料大米2杯羊排1块胡萝卜2根洋葱1个快手版，美味新疆手抓饭手抓羊肉的做法一小块羊排切成小...
  • 5082
独家菜谱！秘制新疆羊肉手抓饭的做法步骤及图解,美味正宗的独家菜谱！秘制新疆羊肉手抓饭做法

  • 独家菜谱！秘制新疆羊肉手抓饭

  • 用料羊肉按自己喜好放米2杯（2-3人量）胡萝卜2根洋葱1/4个羊油少许食用油少许盐少许独家菜谱！秘制新疆羊肉手抓饭的做法胡萝卜切丝，洋葱切小块，羊油切小块，羊肉切块（或整块）锅内热油，放入羊肉，小火煎。煎至微焦，放入羊油。继续煎几分钟。放入洋葱，煎出香味。放入胡萝卜，翻炒至金黄。加入...
  • 27719
手抓羊肉饭的做法和图解 好吃的手抓羊肉饭家常做法

  • 手抓羊肉饭

  • 到家就能开餐的饭，周末陪崽子上课后到家就能吃的饭用料大米杯5胡萝卜根3洋葱个1羊肉克500手抓羊肉饭的做法准备好材料，大米泡泡好煸一煸肉和胡萝卜🥕，用的羊排稍微带肥肉的铺上米后掏洞洞煮了半小时中途翻个面完美配上羊汤哦嚯嚯...
  • 7669
秘制焖羊肉的做法和图解 好吃的秘制焖羊肉家常做法

  • 秘制焖羊肉

  • 用料东山羊2斤孜然粉、香叶、八角适量桂皮、香菜、冰糖适量糯米酒1碗（分2半碗）姜、盐适量秘制焖羊肉的做法羊肉剁小块，用盐、姜、糯米酒拌匀腌制腌制1小时后，倒入菜篮沥干水份锅热放油，炒干炒香，放入八角、香叶、桂皮放水过肉面，烧开后慢火焖煮，如果不用压力锅的话还要再放一次水...
  • 11167
电饭锅版手抓饭+手抓羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅版手抓饭+手抓羊肉做法

  • 电饭锅版手抓饭+手抓羊肉

  • 我婆家是新疆乌鲁木齐人，以前看着婆婆做抓饭，她也给我讲了很多新疆抓饭的烹饪方法。最早抓饭就是高压锅，或者大铁锅做，后来为了方便，我们就用电饭锅做，这个版本，也是我做了7、8年不断改良后的配方，希望大家喜欢。-----本食谱为4-5人的手抓饭--------用料手抓饭材料：大米约500g洋葱...
  • 20066
粤式手抓羊肉的详细做法大全,简单又营养的粤式手抓羊肉做法

  • 粤式手抓羊肉

  • 用料羊肉500克姜6片姜葱料酒两汤勺香叶3片小茴香半汤勺桂皮少量当归2片甘草3-5克陈皮1/2片八角2个干南姜1片(无可省略)香茅适量(无可省略)盐适量粤式手抓羊肉的做法香料:顺时针起是八角，桂皮，香叶，香茅，小茴香，陈皮，当归，甘草。装入汤料袋，无袋可直接放。买整块的羊肉回来先飞水，...
  • 28523

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接