当前位置：烹调屋 >

柔腻的做法食谱

这种技法的皮蛋瘦肉/菜粥，水米融合，柔腻如一的做法步骤及图解,美味正宗的这种技法的皮蛋瘦肉/菜粥，水米融合，柔腻如一做法

  • 这种技法的皮蛋瘦肉/菜粥，水米融合，柔腻如一

  • 这道料理，吃的是食材原味，把食材交给食材，互相激荡，创造美味。建议最好搭点有辣味的小食佐餐哟，比如辣腐乳，也可以是泡菜，还可以是点点胡椒粉，就能达到满足想要的那点酸味或者辣味了。用料大米1杯（配方按一人份）瘦肉25克皮蛋不喜可不加虾皮一小把姜丝3克料酒1汤匙绿豆角4根（夏季才放...
  • 22224
细腻绵柔的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的细腻绵柔的古早蛋糕做法

  • 细腻绵柔的古早蛋糕

  • 古早蛋糕一直是孩子的最爱，她说吃起来口感很软很舒服，今天用水浴法做了个8寸的圆膜。我用的活底阳模，直接刷的脱模膏，万能脱模膏链接用料低筋面粉95克柠檬汁3滴细砂糖70克牛奶65克玉米油70克鸡蛋6个细腻绵柔的古早蛋糕的做法面粉、糖、牛奶、玉米油准备好玉米油在炉子上加热...
  • 7655
细腻柔软的巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的细腻柔软的巧克力蛋糕做法

  • 细腻柔软的巧克力蛋糕

  • 今天来分享一款好吃到尖叫的巧克力小蛋糕，巨简单、无技巧、无难度，厨房小白也能百分百成功！用料鸡蛋1个黄油75克细砂糖70克牛奶90克盐1克香草精3克低筋面粉80克可可粉20克泡打粉4克表面：可可豆适量细腻柔软的巧克力蛋糕的做法先来个成品图吧，超好吃的一款蛋糕黄油融化+鸡蛋+糖...
  • 25043
细腻柔软的棉花蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的细腻柔软的棉花蛋糕做法

  • 细腻柔软的棉花蛋糕

  • 虽然我也是一枚吃货，但做烘焙却不是为了自己吃，那些美味全部进了家人的嘴。不过我很开心，看着别人喜欢吃我做的饭，我内心就获得了很大满足，这是典型的厨娘心理呀！这个方子我用了好几年，每次都能成功，而且都获得好评。只是这是八寸的量，我却只有六寸的模子，所以每次卖相都不好，不过也...
  • 14467
柔润细腻dě戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的柔润细腻dě戚风蛋糕做法

  • 柔润细腻dě戚风蛋糕

  • 配方给出的量是八寸，我这里用到的是三能十八厘米中空模用料【蛋白部分】蛋清4个（65g左右的大鸡蛋）细砂糖70g玉米淀粉10g盐1g柠檬汁2～3滴【蛋黄糊部分】蛋黄4个玉米油60g牛奶80g低筋面粉100g柔润细腻dě戚风蛋糕的做法将蛋清和蛋黄分离，分别装入两个干净，无水无油的器皿。把牛奶...
  • 16375
柔软细腻的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的柔软细腻的戚风蛋糕做法

  • 柔软细腻的戚风蛋糕

  • 我比较喜欢简单、容易操作的方子。这一款戚风是从蛋糕卷的方子演化而来，因此烤好后非常细腻柔软。用料鸡蛋5个细砂糖10克（面糊）细砂糖40-50克（蛋白）玉米油50克低筋粉85克纯牛奶（或者水）50克8存活底模柔软细腻的戚风蛋糕的做法解释一下，做好才想记录这个方子，主要是记录料比，给自己...
  • 18791
柔软细腻的宝宝牛肉肠的做法步骤及图解,美味正宗的柔软细腻的宝宝牛肉肠做法

  • 柔软细腻的宝宝牛肉肠

  • 菜谱来自喃猫微博，主要是自己记录下，方便看。适合7个月以上的宝宝。山药的加入使得牛肉肠变得柔软细腻。用料牛肉90克山药60克胡萝卜30克鸡蛋1个水20克柔软细腻的宝宝牛肉肠的做法山药、胡萝卜洗净去皮切块所有原料放入搅拌杯中搅打均匀，一定要充分搅拌细腻模具刷上油，方便脱...
  • 23890
棉柔细腻的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的棉柔细腻的古早蛋糕做法

  • 棉柔细腻的古早蛋糕

  • 一款网红蛋糕，制作简单，口感细腻，棉柔！早餐、下午茶不二之选！用料低筋面粉95克玉米淀粉15克奶粉8克玉米油85克牛奶95克鸡蛋9个细砂糖75克盐2.5克棉柔细腻的古早蛋糕的做法1、蛋黄蛋清分离，蛋清放冰箱冷冻室保存；2、低筋面粉，奶粉，玉米淀粉混合搅拌均匀；3、玉米油加热至70到80度，加到...
  • 28496
细腻柔软的波兰种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的细腻柔软的波兰种吐司做法

  • 细腻柔软的波兰种吐司

  • 经结合各位大神的方子试验，昨晚做出了细腻柔软的波兰种吐司，香气居然直冲房间，所以Mark下备用，450g一个的量用料波兰种部分高筋面粉（我用新良面包粉）50g温水（小于40度）50g耐高糖干酵母1g主面团部分高筋面粉（我用新良面包粉）200g冰牛奶80g鸡蛋1个（约50g）奶粉20g耐高糖干酵母2g白砂糖40...
  • 21359
柔软拉丝细腻的吐司的做法步骤及图解,美味正宗的柔软拉丝细腻的吐司做法

  • 柔软拉丝细腻的吐司

  • 之前照着别人的方子，做出来的面包硬不拉丝组织也不细腻再失败了n的中终于自己试出了适合自己的方子。只为记录好以后别忘了。我只想说每个人的面包机不同，面粉不同，烤箱不同，所以自己尝试找出最适合自己家机器的量。我的方子我做出来的很完美，希望你们也能成功。真的软的粘手...
  • 12598
超细腻绵柔原味戚风的做法步骤及图解,美味正宗的超细腻绵柔原味戚风做法

  • 超细腻绵柔原味戚风

  • 一直有小伙伴问我有没有原味戚风的菜谱，其实自己一直都是在建议在奶茶奥利奥蛋糕上进行转换的，可是问的小伙伴多了，就干脆整理一个出来，也方便大家查找，这是一个6寸加高模具戚风的配方，如果大家需要8寸的，只需要将所有材料份量翻倍即可哦！图片是我随手加了几颗蓝莓，没有可以不加哦...
  • 4544
轻乳酪蛋糕-柔软细腻的做法步骤及图解,美味正宗的轻乳酪蛋糕-柔软细腻做法

  • 轻乳酪蛋糕-柔软细腻

  • 用料奶油奶酪250克鸡蛋6个低筋面粉60克黄油60克水100克白糖90克轻乳酪蛋糕-柔软细腻的做法称好所需的各种材料备用8寸活模铺上油纸，准备工作做全了就不会到后面手忙脚乱奶酪隔着热水拌匀至顺滑状态一个鸡蛋一个鸡蛋加入完全混合隔入加入水混后均匀再加入黄油，筛入面粉拌至...
  • 25946
柔软细腻波兰种排包的做法步骤及图解,美味正宗的柔软细腻波兰种排包做法

  • 柔软细腻波兰种排包

  • 绍一款很好吃的软排包，这次，室温放了3天，柔软程度和第一天的感觉也差不多啊[嘻嘻]！我对排包情有独钟，喜欢看到撕开后如棉花般柔软细腻的组织，忍不住狠狠的要咬一口！手撕着方便、随意好玩，又好吃！对整形要求也不高哈哈！二发还是用了Brod&TaylorFP-205发酵箱！感觉太省心了，为啥以前...
  • 20526
柔软不腻豆沙南瓜饼的做法步骤及图解,美味正宗的柔软不腻豆沙南瓜饼做法

  • 柔软不腻豆沙南瓜饼

  • 一个热爱烘焙发烧友！做烘焙四年，喜欢挑战新品，每次在下厨房看到新品，都忍不住去做，经常零晨二三点，还在守烤箱，手工制作的确累，但是每次做出新品都很有满足感！用料南瓜500克糯米粉500克白砂糖25克（随个人喜好）面粉少许20克柔软不腻豆沙南瓜饼的做法南瓜切片蒸熟，把蒸出的水，倒掉。压烂...
  • 7382
超柔软细腻古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软细腻古早蛋糕做法

  • 超柔软细腻古早蛋糕

  • 8寸圆底。用料鸡蛋6个低筋面粉90克玉米油75克牛奶75克白糖80克柠檬半个超柔软细腻古早蛋糕的做法准备一张正方形油纸，叠3或者4次三角形，量一下从底到容器边缘按高度折印做记号按三角形的边缘最低点剪，剪出油纸的高，再把每一条边剪至刚才折痕处使油纸打开后呈花瓣状铺到模具里...
  • 20779
450g柔软细腻吐司🍞的做法步骤及图解,美味正宗的450g柔软细腻吐司🍞做法

  • 450g柔软细腻吐司🍞

  • 再也不用去外面买了，在家做的更健康好吃😋用料细砂糖30克牛奶120克鸡蛋1个盐2克黄油30克面粉300克酵母4克450g柔软细腻吐司🍞的做法面粉加入盐糖酵母加鸡蛋搅絮状面团加黄油混合温暖处发酵两倍大真理成型再次发酵八分满烤箱预热160度烤35分钟，根据自己家烤箱赖定，我家烤箱温...
  • 9121
玉米馒头（柔软细腻）的做法步骤及图解,美味正宗的玉米馒头（柔软细腻）做法

  • 玉米馒头（柔软细腻）

  • 这次的水分相对较多，采用烫面法和一次发酵法。喜欢口感扎实的可以将水分减少20-30g，然后二次发酵。用料玉米面200克糯米粉40克玉米淀粉20克面粉200克糖25克水260克酵母5克苏打2克玉米油15克玉米馒头（柔软细腻）的做法将玉米粉、糯米粉、玉米淀粉混合，倒入180g开水烫面。另外80g...
  • 24411
细腻柔软的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的细腻柔软的戚风蛋糕做法

  • 细腻柔软的戚风蛋糕

  • 用乐葵萨瓦林模具做的戚风蛋糕。用料鸡蛋5个低粉85g色拉油40g鲜牛奶40g细砂糖40g(蛋白)细砂糖20g(蛋黄)细腻柔软的戚风蛋糕的做法准备材料，萨瓦林模具内壁周围枺上色拉油，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水。蛋白倒入厨师机5档，4一5分钟打发蛋白。打发到呈鱼眼泡状时加...
  • 14588
细腻柔软的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的细腻柔软的古早蛋糕做法

  • 细腻柔软的古早蛋糕

  • 8寸圆模一个用料鸡蛋6个（55g左右一个）玉米油50克牛奶50克细砂糖70克盐2克低筋面粉85克柠檬汁几滴细腻柔软的古早蛋糕的做法准备食材，先将蛋黄蛋白分离，蛋清放在无油无水的盆中准备8寸圆模一个，四周和底部垫上油纸先将玉米油隔水加热至75度，也可以放微波炉中加热一分钟，然后筛入...
  • 14067
超柔戚风（百吃不腻）的做法步骤及图解,美味正宗的超柔戚风（百吃不腻）做法

  • 超柔戚风（百吃不腻）

  • 好长一段时间没动手，技痒，搞了个17寸加高，组织细腻富有弹性，柔软得不行，布丁蛋糕的口感，纪念一下！用料鸡蛋低筋面粉牛奶玉米油糖盐少许超柔戚风（百吃不腻）的做法柔软富有弹性小贴士打发至湿性偏干即可...
  • 11511
细腻柔滑的黑芝麻糊的做法步骤及图解,美味正宗的细腻柔滑的黑芝麻糊做法

  • 细腻柔滑的黑芝麻糊

  • 用料黑芝麻250克糯米150克水1200毫升冰糖适量红枣6颗细腻柔滑的黑芝麻糊的做法黑芝麻250g洗干净，滤干平底锅小火不停翻炒，直至炒出香味，变干150克糯米，洗干净用水泡半小时左右，红枣剪碎，去核全部放入破壁机里，打碎，喜欢吃细腻的，倒出来在过滤一遍，根据残杂加水，重新在打，可以多过滤几...
  • 29423
柔滑细腻豆沙裱花配方的做法步骤及图解,美味正宗的柔滑细腻豆沙裱花配方做法

  • 柔滑细腻豆沙裱花配方

  • 用料豆沙2500克意式奶油霜⬇️黄油240克蛋清80克糖100克水50克柔滑细腻豆沙裱花配方的做法豆沙室温软化黄油室温软化蛋白打硬性发泡糖+水煮至118°糖浆倒入蛋白，打成意式蛋白霜，冷冻15分钟黄油+蛋白霜，打至细腻有光泽，成为意式奶油霜豆沙+奶油霜，打至细腻有光泽...
  • 20561
柔软细腻的牛奶面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的柔软细腻的牛奶面包卷做法

  • 柔软细腻的牛奶面包卷

  • 非常受欢迎的软面包。记录一下方子和制作过程，方便查找。用料中种面团（2份量，一份减半）高筋面粉400克细砂糖30克耐高糖酵母5克牛奶250克主面团（1份量）高筋面粉100克耐高糖酵母1克牛奶25克鸡蛋1个（约60克）细砂糖20克（可不加）黄油45克奶粉20克盐3克柔软细腻的牛奶面包卷的做法首先制...
  • 28635
无比细腻柔软的戚风的做法步骤及图解,美味正宗的无比细腻柔软的戚风做法

  • 无比细腻柔软的戚风

  • 做了无数次戚风了从来没觉得好吃果断放弃开始了我的muffin不归路今天突然特别想吃奥利奥盒子但是得做戚风啊那就再做一次吧有奥利奥和奶油陪着也许就吃不出戚风的难吃了抱着随便试试的心态开始了所以……没有过程图出奇的好吃啊！！！我先赶紧把方子记录下来下次做的时候再拍照...
  • 4769
柔软细腻的奶油毛巾卷的做法步骤及图解,美味正宗的柔软细腻的奶油毛巾卷做法

  • 柔软细腻的奶油毛巾卷

  • 这个做的不美，但是口感味道不错，存起来自用。用料鸡蛋4个低筋面粉40克细砂糖10克（蛋黄）+30克（蛋白）玉米油40克牛奶40克奶油150克细砂糖12克柔软细腻的奶油毛巾卷的做法无水无油盆两个，蛋黄蛋白分离。蛋黄加10克细砂糖，搅拌融化，打至发白。蛋黄糊加玉米油，搅拌均匀后，加牛奶搅拌均匀...
  • 18382

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接