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川味萝卜干的做法食谱

川味萝卜干的做法和图解 好吃的川味萝卜干家常做法

  • 川味萝卜干

  • 过年回家姐姐给的萝卜太多，丢了可惜了所以想到做成萝卜干。用料萝卜5根糖克花椒少许白酒少许香料少许辣椒面适量耗油少许生抽少许川味萝卜干的做法将萝卜切条晾晒三天嗮干后用冷好的开水洗净，凉干多余的水分，切成自己喜欢的萝卜丁。烧热油炒好香料，滤出香料将热油分三次到入...
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风味萝卜干做法(萝卜干)的做法步骤及图解,美味正宗的风味萝卜干做法(萝卜干)做法

  • 风味萝卜干做法(萝卜干)

  • 从萝卜到腌制的过程菜谱适用于，萝卜，木瓜，豇豆，鲜榨菜等…咸萝卜干做法：用料一、鲜萝卜10斤不等二、萝卜干5斤小米椒1斤蒜头1.5斤淡盐酱油(或者盐)淹没过萝卜(1斤萝卜2两盐)风味萝卜干做法(萝卜干)的做法萝卜洗干净切条(带皮切)放到“水果烘干机”烘干（如果没有水果烘干机的可...
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川味泡萝卜的做法和图解 好吃的川味泡萝卜家常做法

  • 川味泡萝卜

  • 从奶奶家拿了好多白萝卜来，虽然说冬吃萝卜，但是天天白萝卜煮汤，这谁顶的住啊……所以，做一个泡菜萝卜，换个口味！酸脆可口，和炸鸡配一起真的绝了，解腻小能手！用料白萝卜1500克食盐60克小米辣70克大蒜20克（1整个）泡椒150克雪碧330克（1罐）泡菜水：食盐20克细砂糖50克白醋300克饮用水500克川...
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美味萝卜干的做法和图解 好吃的美味萝卜干家常做法

  • 美味萝卜干

  • 用料萝卜10斤盐若干克糖若干克五香粉若干克辣椒粉若干克美味萝卜干的做法购10斤萝卜摘叶子洗干净。切片再切条，切条的时候注意不要切断，以便晾晒。挂一绳子，等距离把萝卜片挂上。为了更快的吹干晾干，在晾晒的时候可以注意掰开切条缝。直至晾晒到70%的水分丢失。取下以后根据...
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川味酸萝卜海带鹅汤的做法步骤及图解,美味正宗的川味酸萝卜海带鹅汤做法

  • 川味酸萝卜海带鹅汤

  • 酸萝卜老鸭汤是川菜里面很家常的炖汤，家家户户基本都会做，但是每家的味道又有所不同，然而鹅肉也很适合用同样方法来制作，喝起来也非常鲜美哟！这是我家里的酸萝卜炖鸭子或者鹅的配方(ღ˘⌣˘ღ)酸爽鲜美，非常开胃。用料鹅半只泡萝卜一大根海带少许老姜一大块花椒5-10粒砂仁一颗...
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酸萝卜鸭子汤（川味）的做法步骤及图解,美味正宗的酸萝卜鸭子汤（川味）做法

  • 酸萝卜鸭子汤（川味）

  • 用料泡萝卜2老鸭半只老姜泡姜大蒜玉米酸萝卜鸭子汤（川味）的做法把所有配料砍成你喜欢的模样干锅下鸭子干煸，煸干水份，出油倒入所有的佐料，同时砂锅烧水打掉泡沫小贴士酸萝卜老鸭汤，鸭子当当当砍坨坨，这种体力活必须由男人完成，我砍泡萝卜就好！泡萝卜，泡姜，泡海椒，大蒜，老姜砍成你喜欢...
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  • 香炒川味萝卜干

  • 用萝卜干和豌豆、杏鲍菇搭档，做了一盘开胃小菜，嘿嘿，家常味道，最感亲切，老好吃喽！用料周萝卜干1袋80克豌豆杏鲍菇红椒生姜盐蘑菇精食用油香油香炒川味萝卜干的做法蔬菜洗净，红椒斜切，生姜切成末，杏鲍菇切成小方丁将新鲜的豌豆用沸水焯熟，捞出沥水待用炒锅放入食用油，油热之后放入姜...
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腊味萝卜干的做法和图解 好吃的腊味萝卜干家常做法

  • 腊味萝卜干

  • 菜市卖鸡蛋的湖南阿姨还顺带卖卖干货、腌制品什么的，中午去买鸡蛋，正好看见一大包萝卜干，阿姨自己家腌制的，买了1块多钱的。为了1块多钱的萝卜干，特意去超市挑了一条腊肉近10块钱，这陪衬可真贵啊"D用料红绿辣椒萝卜干腊肉姜蒜腊味萝卜干的做法腊肉用洗米水泡2个钟头，萝卜干清水...
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自制正宗川味萝卜干的做法步骤及图解,美味正宗的自制正宗川味萝卜干做法

  • 自制正宗川味萝卜干

  • 萝卜干是一道小菜在春节间的大鱼大肉之后成为最爱吃过很多萝卜干唯有一次亲戚家的婆婆做的萝卜干让我一直怀念自己也做过两次与记忆中的味道仍有差距认识差距咱继续学习……用料萝卜2根（干后330克）盐15克（约5%）花椒粉1.5克（约0.5%）辣椒粉3克（约1%）白糖3克（约1%）白酒3克（约1%）自制正宗...
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川味白萝卜的详细做法大全,简单又营养的川味白萝卜做法

  • 川味白萝卜

  • 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料白萝卜500g猪五花肉200g食用油10g青椒1个蒜片10g姜片10g花椒3g郫县豆瓣酱10g生抽10g老抽5g白糖2g川味白萝卜的做法白萝卜切片、五花肉切片。锅中淋油，烧热后，依次倒入蒜片、姜片、花椒，小火煸出香味。加入五花肉，翻炒出油至肉片边缘...
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川味泡萝卜(速成版)的做法步骤及图解,美味正宗的川味泡萝卜(速成版)做法

  • 川味泡萝卜(速成版)

  • 喜欢吃川味的泡菜但是担心市场买的太脏，自己泡又太麻烦，所以发明了味道相近的速成版本用料白萝卜300g泡椒6-10个泡椒汤30g白糖5-10g白醋50g盐少许花椒粒3-5g川味泡萝卜(速成版)的做法白萝卜洗净，去皮切片，不宜太薄，太薄泡过之后没有脆爽的口感。也不要太厚，太厚不容易入味，3-5㎜...
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辣味萝卜干的做法和图解 好吃的辣味萝卜干家常做法

  • 辣味萝卜干

  • 一到冬天，大白菜上市的季节就会想起做韩式辣白菜。今年冬天换个品种，做个辣味白萝卜尝尝新鲜，自己做干净卫生，吃着放心，而且辣味甜味自己掌握。多做点可以分给亲戚朋友一起品尝，配米饭配粥都是不错的选择！用料白萝卜1根盐8克糖3克辣椒粉3克熟白芝麻适量青花椒粉1勺香油1勺辣味萝...
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多味萝卜干的做法和图解 好吃的多味萝卜干家常做法

  • 多味萝卜干

  • 这款多味萝卜干脆韧爽口，集麻、辣、酸、甜各种滋味为一身，轮番轰炸你的味蕾~~`也可以按照自己家喜欢的口味，随意调拌喝稀饭、夹馒头、就小酒、样样来的。用料青萝卜一个盐一勺花椒面一勺辣椒面三勺白糖一勺酱油一勺醋一勺味精一点香油一点多味萝卜干的做法青萝卜洗掉外皮上...
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川味红油麻辣萝卜干的做法步骤及图解,美味正宗的川味红油麻辣萝卜干做法

  • 川味红油麻辣萝卜干

  • 喜欢麻辣萝卜干，外边的总是没有自己做的放心，于是在n年前开始每年自己晒萝卜干，做萝卜干咸菜，有时做麻辣的，有时做香辣的，偶尔也做酸辣的用料萝卜干250克花椒20粒盐3克糖1.5克辣椒面，10克油100克麻椒面5克白芝麻50克生抽1汤勺耗油1汤勺葱姜蒜适量鸡精1克川味红油麻辣萝卜干的做...
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风味萝卜干的做法和图解 好吃的风味萝卜干家常做法

  • 风味萝卜干

  • 当萝卜干遇上瘦肉加入沙茶酱，成了超级好吃的配粥配饭小菜。用料萝卜干800克瘦肉500克蒜头2大个小米椒3条沙茶酱适量花生油适量风味萝卜干的做法蒜切碎丁、小米椒切圆圈萝卜干切丁块，喜欢小块的可以切小点，这次的切得有点大。瘦肉用水煮熟后捞出来切丁块热锅后倒入适量油，加入...
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简单易学的川味麻辣萝卜干美食做法

  • 川味麻辣萝卜干

  • 麻、辣、香、脆～巴适～用料白萝卜，红萝卜川味麻辣萝卜干的做法准备新鲜的白萝卜和红萝卜洗干净备用切成小块加入适量的盐，搅拌均匀，腌制半天腌制好的萝卜放入口袋里面用石头压萝卜干，把多余的水分压出来，压一天（我觉得太干的萝卜干没有那么好吃，所以压一天，喜欢干一点的萝卜干，可以多...
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风味萝卜干/嘎嘣脆麻辣萝卜干的做法步骤及图解,美味正宗的风味萝卜干/嘎嘣脆麻辣萝卜干做法

  • 风味萝卜干/嘎嘣脆麻辣萝卜干

  • 配料根据萝卜多少来放的，不知道放多少可以一边尝一边放用料萝卜根生抽，香油，五香粉，辣椒面，食盐，白糖风味萝卜干/嘎嘣脆麻辣萝卜干的做法白萝卜洗干净，不要去皮，去皮的萝卜没有灵魂吃着不香☺️，然后竖着切，1cm厚度的“鞋叠”😝然后“萝卜鞋叠”按如图切三刀，下面切断，上面🙅🏻‍♂️切，用...
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萝卜咸菜(四川味)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜咸菜(四川味)做法

  • 萝卜咸菜(四川味)

  • 感谢小毛桃姥姥的教给，真的是太好吃了用料白萝卜三根盐适量麻油(花椒油)四勺生抽四勺勺老抽两勺勺鸡精一勺勺香油两勺勺葱姜蒜一小碗菜籽油50克辣椒面两勺勺白糖一勺萝卜咸菜(四川味)的做法萝卜切丝，用盐腌制三小时，把萝卜丝放入沥水盆中，用重物压出水分在(这个过程需要1-2天...
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川味腌萝卜的做法和图解 好吃的川味腌萝卜家常做法

  • 川味腌萝卜

  • 用料红皮白萝卜或者樱桃萝卜白酒或者高度酒野山椒盐花椒川味腌萝卜的做法用少许白酒将花椒，野山椒泡起来萝卜清洗干净，切成蓑衣状。在表面撒盐，拌匀。放置十分钟后将其挤干水分将２与１混合，腌制半小时后即可食用小贴士吃时可加入白糖，淋上麻油。放置一天后再食用风味更佳。此法为...
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萝卜炖牛腩（川味）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜炖牛腩（川味）做法

  • 萝卜炖牛腩（川味）

  • 用料牛腩500克八角1-2个冰糖2颗酱油喝粥的小勺2勺花椒少量蒜3-5瓣料酒3勺蚝油勺盐克桂皮块大葱根姜片萝卜1根香菜1根干红辣椒3-5个郫县豆瓣酱一勺萝卜炖牛腩（川味）的做法肉的处理：买牛腩或牛上脑都可以，家里两三个人的话，买一斤左右就可以了，特别爱吃肉的可适量多买。买回来后...
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四川风味麻辣萝卜干的做法步骤及图解,美味正宗的四川风味麻辣萝卜干做法

  • 四川风味麻辣萝卜干

  • 用料萝卜1斤盐12克（腌制）糖2茶勺（可根据个人口味）花椒粉2茶勺（可根据个人口味）五香粉1茶勺（可根据个人口味）盐根据个人口味鸡精3茶勺（可根据个人口味）白酒适量辣椒油5茶勺（可根据个人口味）辣椒面（可根据个人口味）四川风味麻辣萝卜干的做法将切好的萝卜加入12克盐抓拌均匀腌制四小时。根...
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川味萝卜糕的做法和图解 好吃的川味萝卜糕家常做法

  • 川味萝卜糕

  • 一直喜欢看TVB的电视剧，经常看到有吃萝卜糕的，不过家人不喜欢吃甜的，就试着做了一款川式的用料萝卜粘米粉糯米粉自制川味香肠松茸虾皮蚝油白糖盐川味萝卜糕的做法萝卜洗净，去皮，刨成细丝，用清水煮至透熟松茸先泡好洗净切粒；香肠切成细粒；虾皮洗净；一起用油炒香盛出余油炒香萝卜丝，...
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川味白萝卜，白萝卜这么做很好吃的做法步骤及图解,美味正宗的川味白萝卜，白萝卜这么做很好吃做法

  • 川味白萝卜，白萝卜这么做很好吃

  • 白萝卜至今种植有千年历史，有药用价值，对消化和养胃有很好的作用。白白脆脆的萝卜，生吃熟吃都可，但是我们大多用来炖汤，吃它的本味。吃惯了萝卜清淡的口味，来点不一样的吧！本道菜用川味红烧的配料烧制，并添加了猪肉，猪肉煸出的动物油包裹萝卜，激发出萝卜独特的香味。微甜微辣的下饭...
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川味萝卜叶（炝炒萝卜荫）的做法步骤及图解,美味正宗的川味萝卜叶（炝炒萝卜荫）做法

  • 川味萝卜叶（炝炒萝卜荫）

  • 佐粥佳品四川特色超级开胃小菜用料萝卜叶7-8个盐1克泡菜水适量蒜苗2根花椒10粒干辣椒5个川味萝卜叶（炝炒萝卜荫）的做法将萝卜叶的叶片去掉，只留茎（去叶子只需用小刀从上至下一刮就OK），祛完后洗净，切丁备用将萝卜荫放入碗中加适量盐（我就放了这么多）加入川味泡菜水2勺（淹没过萝卜荫...
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川味 麻辣萝卜干的做法步骤及图解,美味正宗的川味 麻辣萝卜干做法

  • 川味 麻辣萝卜干

  • 冬腊月正是吃萝卜的季节，鲜嫩多汁！决定做一些萝卜干儿，作为早上下稀饭的利器，而且巨简单，无添加！吃的放心，味道不比外面卖的差！动手！！！用料盐适量(最好青皮)萝卜10斤辣椒面适量(喜欢辣多放看自己口味)花椒面适量)喜欢麻一点多放看自己生芝麻一小把(可省略)油适量白糖15克生抽两大勺...
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