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名吃腊汁的做法食谱

陕西名吃腊汁肉煮法的做法步骤及图解,美味正宗的陕西名吃腊汁肉煮法做法

  • 陕西名吃腊汁肉煮法

  • 腊汁肉是陕西最为著名的一道美食，相传腊汁肉起源于先秦时期。不过腊汁肉的美味，让全国各地的人们都向往。腊汁肉可以说是陕西第一美食。用料猪肉(最好用前腿肉)5斤调料包:桂皮15克，八角25克草寇15克，香茅草7克白芷7克，良姜10克白扣7克，小茴香75克罗汉果7克，肉蔻20克花椒30克，盐25...
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西安腊汁肉的做法和图解 好吃的西安腊汁肉家常做法

  • 西安腊汁肉

  • 用料五花肉克面粉克酵母克八角个白糖克桂皮块姜片生抽勺料酒勺老抽葱蒜香叶花椒西安腊汁肉的做法五花肉切块洗净，放铁锅中煎至四面微黄紧缩，往出吐油。干锅化糖色，将肉放入，炒至上色放入葱姜蒜，生抽老抽，料酒各种大料，炒出香味。加入开水和肉持平。放入葱结烧滚转小火炖90分钟。...
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菜苔炒腊肉湖北名菜的做法步骤及图解,美味正宗的菜苔炒腊肉湖北名菜做法

  • 菜苔炒腊肉湖北名菜

  • 用料菜苔300g腊肉适量蒜2瓣盐2g菜苔炒腊肉湖北名菜的做法菜苔掐段，腊肉水煮后切薄片，蒜切片。小火煸腊肉出油，多煸一会，腊肉微微发焦。下菜苔中火炒约3分钟，加约20ml水炒，加盐，继续炒至菜苔熟透，水基本干了，出锅。小贴士腊肉切尽可能薄，多煸一下。湖北名菜...
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鸡汁腊味饭的做法和图解 好吃的鸡汁腊味饭家常做法

  • 鸡汁腊味饭

  • 最近南方每家每户又开始了一年一度的腊制品大比拼，虽然今年猪肉价格不断飙升，依旧挡不住婆婆酿腊肠腊肉的热情！家里的腊肠已经可以享用了，腊肉还差点意思。今天中午一个人吃饭，随便搞点腊肠焖个饭，放点蔬菜，浇点鸡汁和芝麻油，一个字:香。用料腊肠1根鸡蛋1个白菜3片香菇5朵鸡汁1勺...
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腊汁肉与馍的做法和图解 好吃的腊汁肉与馍家常做法

  • 腊汁肉与馍

  • 来这座城市12年了，还记得刚来到这里时肉夹馍2块钱，现在已经涨到10块钱了，而那个陪你吃俩块钱肉夹馍的人已经不见了，还好肉夹馍一直在～用料腊汁肉五花肉1500克煮肉料包1包花椒20粒姜片6片葱1根冰糖30克水四碗食盐2勺老抽1勺蚝油2勺生抽2勺花干5片鹌鹑蛋20个馍面：普通面粉600克鸡...
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陕西腊汁肉的做法和图解 好吃的陕西腊汁肉家常做法

  • 陕西腊汁肉

  • 腊汁肉夹馍是西安的名小吃，大街上很多小餐馆都做肉夹馍，还有很多有名的店铺。除了肉要卤的好，关键还有白吉饼，那是很考验厨师功底的，能打出一个合格的白吉馍，那才是真功夫，只不过我没那水平。🤣🤣🤣打好的饼应该是铁圈虎背菊花心。外酥内软，是非常好吃的。好吃的腊汁肉夹馍，一锅好...
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腊汁白吉馍的做法和图解 好吃的腊汁白吉馍家常做法

  • 腊汁白吉馍

  • 用料中筋面粉300g酵母5g泡打粉2g温水150g盐2g五花肉1斤生抽10g老抽8g花椒+八角+香叶+肉桂一包腊汁白吉馍的做法食材合影带皮五花肉泡入清水中两小时泡出血丝，中途要换几次水。花椒+八角+香叶+肉桂，用布包包好。五花肉和料包放高压锅，加盐、老抽、冰糖，炖2小时。炖至软烂，放一...
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椰汁腊八粥的做法和图解 好吃的椰汁腊八粥家常做法

  • 椰汁腊八粥

  • 时差党朋友圈拜年，有朋友提醒已是喝腊八粥的日子了。翻遍了厨房的存货，总算凑齐了8样食材。用料大米1/4杯红豆1/8杯薏米1/4杯糯米1/8杯黑米1/8杯小米1/4杯绿豆1/8杯葡萄干1/4杯椰奶/coconutcream1杯糖1杯椰汁腊八粥的做法原料淘洗干净，电高压锅放水至6杯米。煮粥档20分钟，煮...
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腊汁肉夹饼的做法和图解 好吃的腊汁肉夹饼家常做法

  • 腊汁肉夹饼

  • 最近疫情小区一直陆陆续续的封着，好馋肉夹饼，夹着辣椒和香菜！那个口水啊！奏饭起💃🏼用料面粉1500克酵母15克猪肉1000克八角3个桂皮2块生姜大葱冰糖克食盐鸡精老抽腊汁肉夹饼的做法酵母用温水化开，静止几分钟面粉1500克（可以做25-30个饼）吃不了那么多的减少面粉和酵母的量搅拌🌸...
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腊汁肉夹馍的做法和图解 好吃的腊汁肉夹馍家常做法

  • 腊汁肉夹馍

  • 用料五花肉500克葱段姜片蒜瓣花椒桂皮八角香叶腊汁肉夹馍的做法五花肉去毛留皮洗干净，切成大块。放入高压锅中，加入料酒，生抽，料酒（没有可用啤酒半瓶）花椒，桂皮，香叶，八角，葱段，蒜瓣，姜片。再加一大碗水，记住水要莫过肉。盖上锅盖大火30分钟左右就好啦！煮好之后可以用筷子戳下肉皮，如果...
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干饭第一名 萝卜干腊肉丁的做法步骤及图解,美味正宗的干饭第一名 萝卜干腊肉丁做法

  • 干饭第一名 萝卜干腊肉丁

  • 长沙萝卜干腊肉只有它有它的韵味是小厨房里奶奶的味道是遥远的味道也是袅袅炊烟的寻常味道喜欢它的烟火气息用料腊肉一块萝卜干250g辣椒沫适量辣椒圈适量糖适量酱油1勺生抽1勺油泼辣子（小亦小）2勺干饭第一名萝卜干腊肉丁的做法萝卜干泡10分钟洗一洗泡久了就没有萝卜干的香...
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宁波名小吃～灰汁团的做法步骤及图解,美味正宗的宁波名小吃～灰汁团做法

  • 宁波名小吃～灰汁团

  • 用料大米粉400克水480克红糖30克冰糖65克白糖35克食用碱3克水（做枧水）12克宁波名小吃～灰汁团的做法三种糖称量做枧水1+2混合，加热至糖融化倒入米粉，搅拌至无颗粒搅拌搅拌搓长条，切小块，搓圆球状冷水上锅，蒸20分钟左右开吃！凉了后更美味，Q弹Q弹的！...
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腊汁肉夹膜的做法和图解 好吃的腊汁肉夹膜家常做法

  • 腊汁肉夹膜

  • 不知道是不是面粉放的太久，发面发的不太理想。但是味道太赞了，一下吃了三个…用料五花肉克冰糖克八角个老抽勺生抽勺香叶片料酒勺盐克姜片葱根桂皮块酵母克面粉克中筋面粉克泡打粉腊汁肉夹膜的做法五花肉洗净，冷水下锅后，撇清浮沫。捞出冲洗干净。准备冰糖姜片葱段大料桂皮香...
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简单易学的不知名蘑菇腊肠饭美食做法

  • 不知名蘑菇腊肠饭

  • 用料不知名蘑菇3朵广式腊肠2根油麦菜/青菜苔10片叶子不知名蘑菇腊肠饭的做法淘米洗净，放电饭煲加水放腊肠/蘑菇，焖熟加草再焖一会儿，出锅加点生抽调味。这是我的油麦菜，我没有找到青菜苔。这是主料部分，用的是丝苗米泰国香米也行淋上生抽塞进电饭煲按煮饭键就ojbk小贴士不好吃...
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腊汁花菜饭的做法和图解 好吃的腊汁花菜饭家常做法

  • 腊汁花菜饭

  • 暖暖从梦里寄出的小包裹收到了，蔬菜干还带着新鲜植物的生动气息。perfX用意念控制了我，选择了花菜。清水泡了一小时彻底绵软了。腊肉、鸡蛋、猪油渣都是配角，主角还是花菜。出场的顺序是这样的（水、米、猪油渣、花菜、腊肉别弄错了）。在26cm的不锈钢剧场里唱了一场长达15分钟...
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腊八蒜汁蛋的做法和图解 好吃的腊八蒜汁蛋家常做法

  • 腊八蒜汁蛋

  • 年前妈妈腌制的腊八蒜吃的差不多了，还剩大半瓶汤汁，味道很鲜，但也不知道怎么利用，偶然从老公那里学来的一个快手小凉菜，适合佐粥，做为下酒小菜也不错，很好吃，推荐给吃熟鸡蛋无爱的童鞋，值得一试，顺便把不舍得浪费的腊八蒜汁解决了。用料鸡蛋4个腊八蒜汤汁适量香油少许腊八蒜汁蛋的...
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腊汁肉拌饭的做法和图解 好吃的腊汁肉拌饭家常做法

  • 腊汁肉拌饭

  • 用料有肥有瘦的猪肉几大块克冰糖、料酒、生抽、老抽盐、姜、小茴香、大料等腊汁肉拌饭的做法带肥的猪肉，以及皮，切大块，焯水后备用。少许油，六七颗冰糖化开。加入肉，上色，加料酒、老抽、生抽，适量开水。关火，转入电高压锅，加入姜、小茴香、大料，以及其他家里有的调料，比如干辣椒、枣...
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小美腊汁肉的做法和图解 好吃的小美腊汁肉家常做法

  • 小美腊汁肉

  • 有了小美，自己在家也可以轻松做起腊汁肉啦😝用料五花肉500克桂皮2块冰糖20克八角2个香叶5片姜10克生抽30克花椒20克老抽10克料酒60克盐10克小美腊汁肉的做法用小美设置5分钟/50度/速度5清洗五花肉。完了用清水冲干净。把洗好的五花肉放入主锅，加入所有配料。加入1500克热水...
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腊汁肉拌面的做法和图解 好吃的腊汁肉拌面家常做法

  • 腊汁肉拌面

  • 用料面粉400克盐一小勺凉水适量油适量蒜2瓣干辣椒粉适量葱1根辣椒1个醋1勺盐1勺味精一点点腊汁肉拌面的做法腊汁肉的做法请参考，这个配方做出来太好吃了我做的扯面，面粉，盐水和成较硬的面团，醒面半小时，分成手指粗细的小面棍，用油封住，盖上保鲜膜放2小时以上热水，下去扯面和青菜，...
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名人名吃的做法和图解 好吃的名人名吃家常做法

  • 名人名吃

  • You'rewhatyoueat.从你吃什么，85%可以精确地反映出来你是个什么人。真的。陈坤和李小冉《别了温哥华》的剧照镇楼用料搜索引擎若干视频若干名人名吃的做法陈都灵：理工女营养均衡的饭233黄磊：也就那样吧。蚝油生菜都不拌匀你确定吗……装什么杯啊……无语子张天爱：东北人...
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腊汁肉的做法和图解 好吃的腊汁肉家常做法

  • 腊汁肉

  • 用料猪肉前腿或五花腊汁肉的做法加入料酒焯水后下锅，(肉蔻筚拨陈皮丁香桂皮山奈八角白蔻茴香花椒良姜山楂草果辣椒)料包纱布扎好下锅，炒的糖色加入，放葱姜蒜料酒老抽生抽炖5小时左右。...
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腊汁锅仔饭的做法和图解 好吃的腊汁锅仔饭家常做法

  • 腊汁锅仔饭

  • 让喷香的锅巴在你的舌尖上起舞吧，情人节的美味，完全不亚于饭店水平！！用料熟的白米饭三小碗小腊肠四段西兰花八小朵洋葱圈两片菠菜一小把胡萝卜片八片盐、油、酱适量鸡蛋一个黑胡椒适量腊汁锅仔饭的做法在锅仔（小电饭煲等可出锅巴的锅也可）四周刷一层油，将白米饭平铺在锅内；压实腊...
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腊汁肉盖面的做法和图解 好吃的腊汁肉盖面家常做法

  • 腊汁肉盖面

  • 用料昨天做的腊汁肉一块新鲜压的细圆面660克葱、香菜、生菜适量腊汁肉汤汁三碗腊汁肉盖面的做法下面，浇汤，撒上香菜和葱花挺解馋的一道面...
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伪腊汁肉的做法和图解 好吃的伪腊汁肉家常做法

  • 伪腊汁肉

  • 这是四个身在欧洲的灵魂四川人想念陕西腊汁肉的成果……用料五花肉7000克老抽适量八角3个冰糖适量克桂皮2块白芷若干片姜片料酒勺生抽勺伪腊汁肉的做法五花肉焯水油，香料下锅炒香，加肉，加水和卤料包，大火15分钟小火2-3小时切碎就可以夹饼吃了不会做饼的人只能买土耳其饼，肉的...
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今天生日，心情莫名的糟糕，烦躁！腊八，一点腊八粥也没吃！的做法步骤及图解,美味正宗的今天生日，心情莫名的糟糕，烦躁！腊八，一点腊八粥也没吃！做法

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